2010/4/19

またまた‘アクアパッツァ’♪  日々のこと

「お誕生日パーティしよ♪」とパリ友うめちゃん。

いつもながらいそいそとお出かけしてきた。

今日は何がでてくるの〜

とキッチンをのぞくと・・・

むむっ。どっかで最近みたような材料たち。

もしかして、‘アクアパッツァ’!?

ピンポーン♪

こんなに短期間に2回も食べれるなんて〜

なんて幸せものなんでしょう。


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お味はもちろん、海の香りたっぷりにトマトやオリーブがとってもよくあって、

あっさりとでもしっかりお魚や貝のうまみがでていて。

他にも、にんじんサラダに旬のたけのことふきのお寿司にお吸い物。

本格的な茶会席のお稽古に通っている彼女は本当にお料理上手。

ふきとたけのこの上品な味付けといったら!絶品です。






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そして、今回は私もちょっとだけ手土産に作ってみました。

この間久しぶりに会った、お花友達のたまちゃんから教えてもらった、‘ケークサレ’。

パリにいた時も食べたことなかったんだけど、最近ちょっとブームらしい。

甘くないパウンドケーキ。

今回、オリーブとミニトマトとチーズ、そしてたっぷりのハーブを入れて焼き上げました。

わりと簡単においしそうに焼けました☆


庭で摘んできたローズマリーがよいポイントになったみたい。


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ちょっとマイブームになりそう!


うめちゃんもおいしいって食べてくれてました。

いつもいつもほんとありがとね。

おなかいっぱい幸せ満腹な夜でした。

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