本日の戯言：twaddell

サイエンス・フィクションを愛する皆吉（ミナヨシ）のエッセイブログ。
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2005/9/10

「ずんだのタルト」　　食べ物

　久しぶりにキルフェボンに立ち寄ってみた。わたしの好きなリュバーブのタルトがまだある！次に来たときにはもう無いかも……と迷ったけれど、「マンゴーとチーズのケーキ」（写真左）「ずんだのタルト」（写真右）を購入。
　マンゴーは柔らかくて食べやすい。ただ、わたしは匂いが気になった。マンゴーの独特の香りを抑えてはマンゴーらしさがなくなってしまうから、ケーキとしての方向性が間違っているわけではなく、単純に好みの問題ね。
　ずんだのタルトは、美味しい。ちょっぴり塩味がするところが面白いし、その塩味の加減というか全体のバランスが良い。見た目は、「桃のタルト？」って感じだけど、タルト台の上がずんだあんなの。お薦め。

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