おおはしいいかげん日記

HP（Easy Angler 0084)の不定期更新日記です。釣りの事、鳥獣虫魚の事、日頃あった何かを書いてます。

　石巻百景

2008/2/22

「（無題）」　　つり

カサゴっていいなぁ～何か表情あるよね。
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色といいなんといい、う～ん

タグ：ルアー　フィッシング　カサゴ

投稿者: おおはし

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2008/2/9

「美食倶楽部」　　たべもの

最高峰の魚で、かの開高氏も愛した”清蒸全魚”。
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究極ですな…（まぁ美味くないわけねぇだろって感じですが^^;)
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ヲホホ…完食しました(感謝感謝）

皮から何からどこを食べても超美味ってのは本当に凄い。

投稿者: おおはし

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2008/2/4

「（無題）」　　たべもの

ミトモさんから半月遅れで素敵なプレゼントを
頂きました。感謝(_ _)感激
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2日前に〆た魚だったので味が乗って来るの
は明日ぐらいかな？と思いつつも待ちきれず、
早速おろして薄造りに（身の弾力が予想以上
だったのでもう少し薄くても良かったかな？）

白身の魚で1番美味い魚種は？っと問われたら
問答無用で「ハタ！」と答えると思う。
その最高峰といわれるこの魚。
美味くないわけがない。

季節的なものか脂の乗りが控え目だったけど
それはそれで、上品な甘味と香りは健在だった。
10年ぶりぐらいかな？
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