ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき

　８時集合でこまち姐さんと亀崎港のヨットハーバーへ。途中で高須さんを乗せて３人で行った。
　森本さんがヨットで親しくしている宍戸さんのヨットで計11人で三河湾のスナメリウォッチングの予定。

クルーは宍戸さん、森本さん、高須さん

若い女性４人が花を添えた。みんな自分を持っているすごい方たち。

こまち姐さんがにわか操縦士。この頃はまだみんなヨットを楽しんでいた。

船長が操縦。これからしばらくしたら風が強くなって海は大荒れ。
ヨットは45度以上傾くときもあり、引き上げた。
正直ビックリ、船長さんのいい判断で事なきを得た。
米国製のいい船で135度まで傾いても戻ると聞いて、安心したが落ちずにヨットに居れるかどうかは別問題。海の怖さを皆さん初体験、同時に満喫。キャビンの中の荷物は散乱状態。

食事後の風景。
　２時に港に帰ってキャビンで食事。私の特製カレーと森本さんの無水鍋料理。両方とも素材、調味料がほとんどＥＭ野菜とＥＭ肉の農産物で超美味しい幸せ料理。みんな幸せ気分。
また、ヨットに載せていただくことを約束して４時に解散。
　
　本当に楽しい貴重な体験をさせていただいた。幸せな１日だった。船長さん、森本さんを初め今日のメンバーに感謝、感謝、感謝。ありがとうございます。
　また留守番をしてくださった斎藤さんも感謝、感謝、感謝。ありがとうございます。　じげもん屋で生ビールで慰労した。

　今日はホント久々に暖かな日で快適だった。朝、床屋へ行って10時少し前に帰ってきたら斉藤さんがもう来ていた。
　助っ人がいると私自身もいつもの1.5倍は仕事ができる。助かる。感謝、感謝、感謝。ありがとうございます。
　午後一番でＥＭと回帰水を養豚屋さんとＨ寺に入れてきた。車の中はぽかぽかで２枚も脱いだ。
　残りのＥＭを１トンタンクから斎藤さんに出してもらい、タンクを洗って新しい水を入れてもらった。
　私は明日の三河湾のスナメリウォッチングのために15人分のカレーを作った。家の大きい鍋につい目一杯作ってどうやら25人分くらい作ってしまったようだ。ついおかわり分もと思ってたくさん作ってしまう。ＥＭのタマネギ、ジャガイモ、ニンジン、ニンニク、そして昨日仕入れたＥＭπウォーターの肉をたっぷり入れ、回帰水で作ったこだわりのカレー。夕食で食べたがなかなか美味かった。
　さらに夕食用に49市で鯖を買ってきてしめ鯖をつくったが、捌いた鯖を布巾で水分を取るのを忘れたので水っぽくなってしまった。２回目で知ったかぶりになりどうも失敗することがある。ガックリ。
　ボランティアの斎藤さんに美味しい昼食と夕食を食べてもらおうと張り切って、つい私にしては豪勢な料理を用意したが、チョンボは情けない。

　豊田市足助町の河合さんが毎年大人気の極美味の金山寺を届けてくださった。ちょうど午前中に半田市のＩ先生から金山寺の予約注文が入ったのでグッドタイミングで宅配できた。さらに土産に刺身で食べれる生コンニャクをみやげにいただいたが、その１時間後になんとＭさんから「刺身で食べれる生コンニャクはありませんか？」と電話が入った。これまたグッドタイミングで渡せた。河合さんに感謝、感謝、感謝。ありがとうございます。そしてお客様にも感謝、感謝、感謝。ありがとうございます。

　今日はバタバタと１日忙しかったが、「今日はなんかお客さんがたくさんみえる。」と斎藤さんに言ったら、「当たり前ですよ、要らないゴミをあんなに出したのですから。」と言った。たしかに必要条件のような気がする。十分条件はいろいろあると思う。これからはここのところが重要だと思う。

　夜になって少し雨が降ったのはビックリ。明日の天気も暖かいことを祈るが、寒くなりそうだ。

　今日は昼食の会。いつものＡさんは風を引いてお休み。ちょうど半田からＥＭ−ＸＧＯＬＤを買いにみえたＩさんもタイミング良く参加されて、５人で食べた。倉知さんの料理は本当に美味い。材料もいいが断然腕がいい。私の単純料理とはまるで違う。こういうものをみんなと一緒に食べれるようになったことは非常に幸せである。倉知さんをはじめ参加者に感謝、感謝、感謝。ありがとうございます。

　久々に朝風呂に入って頭を洗ったらスッキリした。昨夜はあまりにも眠くて風呂を省略した。24時間風呂は私には贅沢だがホント便利。

　自然放牧の「四季むかしの牛乳」の宅配が届いた。自然放牧で草を食べている牛乳を試したいと思ってネットで注文した物。もちろんノンホモで低温殺菌で無調整。かなりあっさりしている。美味い。今の牛乳の良くないことを知った15年前からめったに牛乳は飲まなかったが、これでパンも焼いた。こういうものが世の中で当たり前になる時代が来て欲しい。

　母が安全な豚のホルモンが食べたいと言っていたので、内臓の１頭分ホルモンとレバーを買って、半分をＥＭπウォーター豚肉と共に夜届けてきた。こういうことができるようになった今の私の環境はありがたいとつくづく思う。帰ってきてから、内臓の半分の自分の分を洗って切って味噌煮込みにした。夜中になってしまった。これで明日もう一度火を入れるとグッとやわらかく美味くなる。楽しみ。

　

　今日は、ＥＭ−ＸＧＯＪＤの宅配の注文が３件入った。ちょっとここの所、注文がはいらないなあと思っていたので、非常にうれしかった。不思議だけど何故注文が重なるのだろう。良くある。

500mlで4,500円。４本以上は少しサービス。超人気商品。

　朝、１トンタンクのＥＭを容器に詰めて、尾崎さんが使う80Ｌも用意した。開店時間が９時半なのでこういうときは助かる。ただここのところ夜中型人間になっているのであまり活用できていない。

　青森県からＥＭリンゴが届いた。流石に毎年のことと言いながらめちゃ美味い。味が濃い。蜜がしっかり入っている。切って数時間置いておいても切り口がほとんど茶色にならない。抗酸化力抜群。

サンフジ。これを食べたら他のリンゴはたるくなる。
　娘と実家に送ったので、お礼の電話が入ったが、娘の「子供が今かぶりついている。」という声は本当に弾んでいた。これを送った人からは全員感動の言葉が届く。すばらしいものにいいご縁をいただいている。

　松原さんが午後にみえて、ＥＭ野菜に入れるカードを200枚作っていった。「私のやり方が正しかったようだ。」と言って実にうれしそうだった。まったく松原さんの言うように自分が心をこめて工夫したことを堂々と主張しあうのが当たり前だと思う。私ももっと見習わなければ･･･。

　今日は小春日和の暖かな日だった。干した布団がフカフカになった。うれしい。

　水曜ＥＭ野菜朝市で賑やかに野菜が並んでいた。いつもブログを書くときになると、仕舞った、また写真を撮るのを忘れたと思う。カブと大根の抜き菜を採って来たが、ちゃんと独立しているカブは大きくなっていたので、抜いて千枚漬けにした。Ｍさんの柚子をいただいてきた。明日が楽しみ。

　午前に蒲郡の整体の先生がみえて、ＥＭを飲んだらすごく調子がいいからとまとめて買いにみえた。友人にも頼まれたとのこと。元気になり排便もすごいとのこと。納得。　
先生は２号が非常にお気に入り。本人が自己責任で飲むのは仕方が無い。さらにパセリを栽培していて、ＥＭを根っこの土のところにあげたら、抜群に美味くなったと言っていた。ＥＭ１号、２号は１Ｌ２，０００円。
私にしてみれば、予想通りで当然の結果だと思う。自分で気がついてくださって良かった。

　午前中は倉知さんがスタッフで居るが、石川恵さん、尾崎さんがほぼ同時にみえて、みんながそれぞれ良く知っているのでえらく盛り上がった。石川さんの西尾城建設を問う会をまちづくりの会に発展させるという話はすごく賛成。私も参加することにした。
　午後は三浦さん、山崎さん、三矢さんが一緒になってまたまた盛り上がってしまった。商いはたいしたことがないが、楽しい店になってしまっている。30日にヨットで三河湾のスナメリウオッチングをするが、三浦さんも参加することになった。またまた賑やかになる。おもしろくなりそうだ。

　明日、入る予定のデラ美味の金山寺が土曜日に延びてしまった。金山寺の季節が来た。