ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき

　ここのところ寒さとレポート提出と仕事に追われ、とてもブログを書く余裕がなかった。昔からの性格でいつもギリギリの一夜漬けにならないとエネルギーとひらめきが湧いてこない。そのくせそれ以前は心の中で気になって大したことをしなくなっている。木曜日は徹夜を久々にした。流石に年でそのまま起きているというわけにいかず昼前から４時間くらい寝た。
　日野原重明氏は100歳近いのに徹夜する時があると何かで読んだ。すごいものだ。
　レポートを３つ作ったために何か自分に収穫があったと感じた。しかし頭が本当にボケてきている実感は非常につらいものがある。体の栄養だけでなく、頭には刺激や訓練の栄養を与え続けなければ大変なことになると切実に感じた。
　そして怠けようとする昔からの性格を少しでも改善せねばとヒシヒシと感じる。こういう時に一人で無いということは実に心強い。一人ならひたすら怠けてしまうだろうが、頑張っている姿を感じるから、これではいかんと奮い立てる。有難い。
　いろいろな失敗や反省でイジケていたが、むしろこれらといろいろな方々とのご縁がようやく有難いと感じるようになった。感謝・感謝・感謝ありがとうございます。
　妙にここのところ、アホになってきた自分に劣等感を感じるようになっていた。実はつい３時間前まで、ここ２週間ほど寝ても覚めてもジワジワとイジケていた。
　ようやく今まで見えなかったものが見えるようになったと自分の成長に感謝することにした。大きな力に感謝・感謝・感謝ありがとうございます。

　吉良町の黒田さんの依頼で息子さんと吉良町の産業廃棄物処理場近くの川の上流へＥＭを１トン流した。500Lタンクで輸送するので２往復。３時間かかった。二人でやると気分もいいし、楽で楽しい。２３才の彼らが参画してくると実に楽しくなる。しかし時間を作るのに覚悟が結構要る。

これでこの場所は２回目。いろいろ広がっていき発展していくことを願っている。

　昨日、一昨日と夕食を食べすぎてつい横になってうたた寝を随分した。ケチの私が食事する居間にエアコンを付けたので暖かくて満腹状態だから、ついゴロリ…。流石に昨日は23時に起きてこのままではいかんと思って部屋の片づけをして夜中の３時まで起きていた。なんとなく寒さのピークは過ぎたようなので、ぼちぼち春に向かっていく生活を心がけたい。行動まで冬になっていては最悪になってしまう。
　

　ＥＭみかんん入荷しました。３００円／ｋｇです。

　学生時代世話になった叔母夫婦と妹夫婦が来て昼食を用意した。母に気に入られていた「釜上げうどん」と「天ぷら」にした。以前私が料理を作ってごちそうすると約束していたので、私中心の料理にした。伯父が「うどんが大好き、天ぷらも大好き」とのことで非常に喜んでいただいた。昔世話になりっぱなしだったのでほんの少し恩返しができた感じがした。
　14年前に母に手伝いに来てもらって夕食にうどん屋へ行こうと思ったら休みで、仕方なく私が生まれて初めて作った、シイタケ、昆布、いりこだし、八方だし、みりん、砂糖、醤油で作ったうどん汁と茹でた麺が「すごく美味かった」と父に２週間も続けて言って、父をいい加減に怒らせたと聞いて、勝手にすごく自信を持った「釜上げうどん」。材料が良く、遠赤の鍋と水もいいから当然のような気もする。さらに天ぷらもタマネギ自体が美味しく、材料も良く、油も良く、さらに遠赤なべでカラッと揚がったすぐだからこれまた当然という気がする。人参の葉も評判良く、里芋の皮は「何でしょう？」の質問に当てる人がいなかった。あけみちゃんのおしたし等も評判良かった。楽しい時間だった。
　以前も不意の来客でこれを出した時にすごく評判が良かった。今後不意の来客はこれを定番にしよう。

　昨日、今日で西小の３年、４年、５年の児童が最後の訪問と言うことで来た。自分の50年前の姿になるが、彼らがこれからの大変な時代を少しでも良くしたいと思う。ＥＭ浄化は寒くてサボっているが、気温が上昇したらまた気合いを入れてやろうと思った。

　ここ数日は今までにない忘れられない日が続いた。今日で一区切りがついた。なんとも避けられない事実を実感した。私にもいずれ訪れる死というものを今日ほど実感した日はない。この日のためにもっともっと精一杯精進切磋琢磨しなくてはいけないのに、結構気を抜いて日々を暮らしていた。
　そんなことを考える日だった。自分の夢を絵空ごとにならないように一日一日をもっと大切に燃えなければと、自分に言い聞かせるための日々だったような気がするし、そのようにしたい。

　昨日の三河湾浄化市民塾の三河湾サミットも素晴らしかった。どんどん進化しているといつも感じる。こういう場に居させていただける幸せを感じた。

　昨日今日と久々に身内の方々と時間を過ごした。みんなそれぞれの考え方と価値観があると感じた。そしてお互いにどんどん年を重ねて行くものだと実感した。

　今日の雪でまいったが、昨日のいい天気に感謝。昨日は技科大の講座で豊橋市と田原市にてＴ種苗さんの研究所、黄色のミニトマトの生産者、菊のダイナミックな生産者を見学した。

黄色のミニトマトの糖度を上げて東京の市場で人気。自分たちのポリシーがハッキリしていて生産だけでなく出口を作りあげている。取り組み方もいい勉強になった。

葬儀用の菊に特化して注文に応じて順々に栽培できるようになっている。２週間違いで成長が違っている。

オランダの施設を導入して、非常に合理的に生産している。
社長さんが乗っている足元のパイプが温水で温めるようになっている。さらにこのパイプが機械のレールの役目。足場にもなる超合理的。ビックリした。

　本物の農業とは、収益があがり作業が楽になり、時間も短縮できる可能性があると実感した。これにはいい作物と売り先を確保して計画生産ができることが最低限必要だと痛感した。すごい方々がいる。