ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき

　７ヵ月ぶりに娘と孫が来て、孫遊び？まず、石川いちご農園さんで回帰水いちご狩り。りっぱな施設とりっぱないちごで三人が大喜び。

この列を取り放題で、しっかり食べながら収穫で大張りきり。
石川家族に感謝・感謝・感謝ありがとうございます。
　それから幡豆町のマイコンビヤマリさんで頼んでおいた弁当をもらって、こどもの国へ。この弁当は美味くて値打ち。実にいい味。素材からこだわっているから本格的。おすすめ！漬けものだけはダメだった。これも自分の所で作ったら最高になると思う。
　さすがに平日でなので駐車場も余裕で空いていた。
　「あさひが丘」のほうだから無料で思い切り遊んだ。そして最後に池のいかだに乗って帰ってきた。

このいかだは孫たちだけでは少し無理なので私も出動。
　こども国は非常に価値のある所だと思う。ただ、管理など相当のお金がかかっているだろうが…。娘の時に利用して２０数年後の、今、また孫の利用で３年目。
　だれか才覚のある方が上手に運営して存続してほしいものだ。
　年に２〜３回のパパジイになった１日だった。

　金柑酵素がほぼ出来上がり、ほんの少しだけ砂糖が残っている状態。つづいて、昨日いちご酵素づくりをした。石川農園の回帰水いちごで作った。

８日目の金柑酵素。ほぼ出来上がり。

いちご酵素。1.6�sのいちごを使用。１日でこのような状態。金柑とは随分水分の出方が早い。
果物は野菜と違って味はすごく美味しい。出来上がりが楽しみ。
　今年はいろいろ手作りに挑戦したい。

　酵素作り希望の方は1,000円で出来あがり酵素のみやげ付きです。できるだけご希望の時間に時間調整して開催します。気楽にお問い合わせください。ＴＥＬ０５６３−５４−１０１８　コスモＥＭタウンへ。

　今日、豊橋技術科学大学のＩＴ食農先導士３期生の卒業証書授与があり、32名スタートが23名の卒業になり、さらに成績優秀者が３名いて、なんと私の名前が呼ばれてしまった。思わず、「え〜、ハイ！」と返事してしまった。ホント、ビックリ仰天だった。でも非常にうれしかった。理解できないこと、頭に入らないこと、分からないことが多すぎて、レポートがなかなかできなくて随分困った１年３ヶ月。つくづくやって良かったと思った。すごくいい勉強になったし、すばらしい先生と仲間がたくさんできたことはこれからの宝になると思う。感謝・感謝・感謝ありがとうございます。
　ここのところ少しイジケテいたが、思わぬことで一気に元気と自信と勇気が湧いてきた。今すごく大きな転機に来ていると感じていたが、いい方向へ行ける気がしてきた。

ノンアルコールでの懇親会。三枝教授の挨拶。随分お世話になった。これからもどんどん相談したい。

　村田さんに助けていただいて、豊橋市の大岩町に設営してあった１トンタンクをＭさんの所に置いてきた。村田さんの不思議なスペースでいろいろこれからのことを伺った。私たちは人類最高の面白い時に運良く生まれ生きているとつくづく思った。残りの数十年の人生を悔いの無いように、やりたいことに熱中して燃えていきたいものだ。感謝・感謝・感謝ありがとうございます。

　長崎被爆医師の秋月辰一郎氏が書いた「死の同心円・長崎被爆医師の記録」を図書館で借りて、夢中になって一気に読んでしまった。こんなすごいすばらしい方が居たんだと感動した。長崎原爆の爆心地から1,400mの所の病院で働いていた医師で、原子爆弾という物がまだ良く分からない時に、日に日に同心円状に重症患者が増え死んでいく中、必死の手当をしながら自分の疲れの症状がレントゲンカーター（レントゲン宿酔でＸ線を連続して深部治療しを受けた患者や連続治療した医師に見られる一種の症状）に酷似していることを自覚して「爆弾を受けた人には塩がいい。玄米飯にうんと塩をつけてにぎるんだ。塩からい味噌汁をつくって毎日食べさせろ。そして、甘いものは避けろ。砂糖は絶対にいかんぞ。」と主張し、職員に命じて強引に実行させた。この発酵食品と自然塩が効果を発揮してたくさんの方を救った。
　いろいろな困難を克服したが、原爆の悲惨な実態が良く分かり、一度読まれることを勧めます。放射能の特性と対策も分かります。

　今、瓦礫処理でいろいろ言われている。残念ながら根本的な放射能対策をしないで処理しようとしているから、同情派と反対派に見事に分かれている。昨日、徳行寺で専門家による放射能の話があったが、聴衆者はこちらでも極端に分かれている。講師もわりと楽観論のような気がした。
　特に聴衆者の意見で瓦礫を国民一人当たりにすると4０kgで、それを全員で引き受けようという提案があったのには正直ビックリした。復興の熱意は非常に感じるが、あまりにも現実的でないと感じた。
　私は昨日紹介した「放射能汚染だまされてはいけない!?」を読み進んでいるので、危機感を持っている。しかし、ＥＭや光合成細菌、乳酸菌などの微生物、味噌、醤油、自然塩など日本の立派な技術、食品で解決すれば、夢のごとく、わりと無理なく解決できると強く思っている。それこそ、世界にすばらしいモデルを見せれると信じている。
　故に、これから腹を据えて真剣に取り組んでいこうと思っている。
　「ＥＭ講座」「ＥＭ健康ドリンクつくり」などいつでも希望に合わせますので、気楽にお問い合わせください。