エンピロのネタ箱２

　この前の土曜日にビニールハウスにある小松菜を採ってきた。その１週間前にも少し収穫してきてはいたが、大きく育ってしまっている。食べる分には問題なさそうである。もっと早く収穫しようと思ったが、うっかり忘れてしまっていた。

　１月３０日（土）に妹と叔母が家に立ち寄る機会があり、ビニールハウスに案内した。ジャンボ小松菜を食べ分けてもらうために他ならない。この時期、青物野菜は出荷でもしていない限り、自家産の野菜を栽培している農家は少ない。栽培してくれている親父のお陰で、この時期に青物野菜を食べられるのはありがたい。妹と叔母には小松菜と合わせて春菊も持ち帰ってもらった。

　ジャンボ小松菜はに使って食したが、特に問題はない。食通の方に言わせれば、やや大味かもしれない。「お浸し」にして食べても美味しく頂くことができた。一方、春菊もお浸しと鍋物に入れて食したが、この時期に最高の野菜である。


大きく成長した小松菜。薹（とう）が立ったり花が咲いたりしていないので、食べる分には何ら問題はない。


４０ｃｍ以上の丈になってしまった小松菜。おばけ小松菜とでも名付けよう。


春菊は葉っぱを摘むように収穫する。そうすれば、また新しい葉が出てくる。


キャベツも僅かに残っていた。