エンピロのネタ箱２

　春彼岸中の出来事や食べ物などを振り返ってみたい。今年は彼岸の入りが３月１７日（木）、お中日は３月２０日（日）、２１日（月）は振替休日、２３日が「お帰り」となった。

　彼岸になると、料理が彼岸らしいものになってくる。「ひじきの煮物」は典型的な彼岸料理の一つだろう。帰省中の娘がビニールハウスに行って春菊を摘んできて、お浸しや天ぷらにして食べた。また、娘が堤防からフキノトウを採ってきてフキ味噌を作って食べた。花が咲いてしまっていて、天ぷらにはなりそうもなかったらしい。残念ながら写真はない。

　１８日（金）は午前中に卒園式に出席して、夜は仕事上の分散会で東山温泉に宿泊。１９日（土）は帰り道にマイカーの１年点検を受けてきた。前もってこの日を予約しておいたものだが、１時間で完了。ついでに冬タイヤを夏タイヤに交換してもらった。

１９日（土）は名古屋に同行した叔母や妹が彼岸ということで焼香にやってきた。名古屋での楽しかった思い出話が弾む。せっかくなので、パソコン画面でスライドショーを使い結婚披露宴などを振り返った。

　２０日（日）は午前９時から春彼岸合同先祖供養が行われた。これは恒例行事で、檀家が寺に集まり方丈様が来られて合同供養を行う。昼前に女房の実家に行き焼香して昼食をご馳走になった。珍しくエンピロがアッシー（ドライバー）で女房がビールをご馳走になった。彼岸中は「仏様拝み」と言って、村親戚などの家を訪問し焼香して歩く。我が家は全部で６軒。

２１日（月）はエンピロが３軒、女房が２軒を担当した。２０日には夫婦同伴で１軒は終えている。今まで仏様拝みはほとんど親父が歩いていた。お互いの家を行き来することになるので、「お互い様」ということで省略してもいいのではという声も聞く。

　２３日（水）は「お帰りの日」。午前中は小学校の卒業式に出席。昼食前に娘と２人でお墓参りを済ませた。天ぷらと果物を供えたまま帰宅した。今は、カラス等が食い散らかすので、持ち帰りが一般的となっている。午後は家事都合があったので、１日年休を頂いた。午後は女房も休みを取って行動を共にした。今後の生活設計に関わる課題も抱えながらも、過密スケジュールの中で慌ただしく生活している。

【３月１７日】

娘が畑のハウスに行って春菊を収穫してきた。真ん中の柔らかいところを摘むようにする。


さっそく春菊をお浸しにして食べる。


彼岸恒例のひじきの煮物


エンピロのプレート。手前は車麩の炒め物だが、濃いめの味付けで肉の代用になる。

【３月１８日】

東山温泉では芸妓の舞を見させて頂いた。


東山温泉「御宿東鳳」の朝食バイキングで、朝ラ−とカレーライスを頂く。ついでにあんこもちも頂いた。

【３月１９日】

愛車の１年点検でタイヤも交換してもらった。


夏タイヤは純正アルミで気分がよい。


冬タイヤは来シーズンまで棚で眠ることになる。

【３月２０日】

女房は朝から天ぷらを揚げた。


朝食は麩の煮物と赤飯。天ぷらとのコラボでお中日の料理の完成。


春彼岸合同先祖供養


昼は女房の実家で天ぷらをご馳走になる。


いつもながらタマゴ焼きはプロ技である。


おもてなしに馬刺しは年中欠かせない。

【３月２３日】

「お帰り」の日に娘と一緒に墓参りを済ませた。