エンピロのネタ箱２

　先日、大根洗いをしている時に、面白い形をした大根を見つけた。これを写真に収めておかない手はないと思いデジカメで撮影した。あまり品を落としたくないので、詳しい説明は省略させて頂きたい。「いやーん　恥ずかしい！」　

　柿を収穫しているときにも、面白い恰好をしたものがあった。「４つ葉のクローバー」ならぬ「４つ柿」なのである。これも珍しいので、いつかネタにしようかと写真を撮っておいた。見る方角によっては品格に欠けると思われるので、写真のアップは控えさせて頂く。

　いづれにしても、突然変異種は笑いを起こさせる。生ものだから、いつまでも保存して置くことができないので、画像に収めて置くことにした。

　全くの偶然といえ、ブログ仲間のモモエさんも本日同じような画像をアップしていた。以心伝心というのだろう。何回見ても珍大根には笑ってしまう。


見事なボディーライン？　大根足と呼ばれてうれしくなってしまいそう。


拡大してみると、「いや〜ん　恥ずかしい〜」


幸せを運ぶ「４つ柿」？

　昨日は中学校の奉仕作業に参加してきた。この時期の奉仕作業と言えば、学校周りの雪囲いである。雪囲い作業は初めての参加であったが、今までサボっていたわけではない。学校管内の地区を北部、中部、南部と３つに区分けして毎年周り番で実施しているため、今年は筆者の地区（北部）が割当となったためである。つまり、子どもが在学している間に１回だけ割当になるということだ。

　生徒も自主的に参加をしていたが、我が家の娘が参加していなかったところを見ると、１、２年生が中心だったのだろうか。３年生はクラブ活動も終わり、受験勉強という時期でもあり免除？されたのかも知れない。あいにくの小雨が降る中での作業となったが、１時間足らずで予定されていた雪囲い作業は終了した。６月と８月の除草作業に続いて、これで「奉仕作業」は今回が最後となったわけである。いや、奉仕作業に近いものとして、来春の「資源回収」（連Ｐ主催）がまだ残っていたようだ。

　
本部役員や厚生委員会役員が作業前に挨拶をする。



あいにくの小雨の中、ヒバやドウダンを中心に合羽を着て作業をする女性チーム。



松の木には「雪吊り」も施された。



学校裏のアジサイなどの植え込みもすべて縄で縛って雪に備えた。【注】電池切れのために、ここから携帯撮影



作業終了後に配られたお茶。

　恒例の「いとこ会」が２７日、会津坂下町の欧風居酒屋「喰堂（くらうどう）」で開かれた。これは女房方のいとこ同志が今から３０年前に発足したもので、毎年欠かさず開いている。現在会員は２０名（夫婦１０組）である。今年はエンピロが幹事に当たったのだが、これは当番制（周り番）で幹事をやることになっている。第３０回と区切りのよいときに幹事を担当させて頂き光栄であるが、前回の幹事の時も２０００年の年に当たり、勝手に「ミレニアムいとこ会」と名付けた。

　今まで宿泊で実施してきたのだが、家族の健康状態、子育てなど家庭事情により、最近は参加者が少なくなっていた。以前は子どもを連れて参加していた会員が何人もいたので、多い時は３０人を超える時期もあったようだ。ここ数年は１０人そこそこの参加者に止まっていたらしい。この時期は会合・忘年会が重なり、筆者も３年ほど出席していなかったと記憶する。ここで幹事のエンピロは新しい立案をしたのである。宿泊の場合、主婦が家を開けることになること、個人負担が多くなることも参加者が少ない要因の一つと考え、試しに「日帰り」でのいとこ会に切り替えて案内状を出したのである。

　日帰り企画が奏功し、会員２０人のうち１７名が参加となった。久しぶりの対面となったメンバーが多く、会場は喜びに沸いた。宴会は６時３０分開始の予定であるが、仕事の都合で定刻に来られない方もいる。２時間飲み放題なので少しでも会員が揃ってから飲物を注文した方が得である。これは最初から企画していたものではあるが、乾杯前に参加者に「近況報告」をしてもらうことにした。子どもの結婚や就職など近況報告に相応しい内容が盛りだくさんであった。宴会突入が６時５０分になったが、Ｏさんに乾杯の音頭を取って頂いた。さらに遅れて到着したＹさんに改めて乾杯をしてもらった。途中で一人ひとりが誕生日と血液型を報告することになり、「予想通りだ！」とかの声が掛り、終始笑いが絶えなかった。

　この店は欧風料理なので、女性が喜びそうなメニューが多い。今回の料理は一人３０００円（税別）コースで１１品となっている。なお、参考までに２，０００円（６品）、２５００円（９品）コースもある。ピザが大変美味しかった。飲み放題（１，８８０円）は瓶ビールと芋焼酎がないのは残念であったが、カクテルの種類が豊富で、これまた女性には喜ばれた。日本酒に合いそうなメニューが少なく別会計で「もつ煮込み」を注文していた人もいた。「アボカドのマグロ和え」はやや味が半端な感じがしたが、ステーキ、サーモンのポテトサラダ巻き、散らし寿司などは、どれも美味しいと満足して食べていた。久しぶりの対面で話は弾んだが、飲み放題のラストオーダーで上手に飲物を注文したため、結局９時３０分まで宴会をつなぐことができた。次期幹事のＵさんが来年の再会を期して「１丁締め」を行い、いとこ会は盛会裏のうちに終了した。


乾杯の音頭をとるＯさん。



遅れて来たために改めて乾杯の音頭をとるＹさん。



生ビールで乾杯し再会に喜ぶ参加者。



最寄最寄に歓談が続く。瓶ビールがなく酌をできないのが難点？



テーブルには上がりきれないほどの料理が並ぶ。




美味しいと舌鼓を打ったピザ。


漬物や枝豆もあるので、やや和風な料理も飛び入りで男性向き？


グラスの淵に塩が付いている「ソルティードッグ」。カクテルの種類が豊富で女性に喜ばれる。


珍しい料理の「ポテトサラダのサーモン巻き」


最後に出てきた「散らし寿司」


仕事の都合で遅れてきて挨拶をするＨさん。



「１丁締め」を行う次期幹事のＵさん。

　きょうは大根洗いと選別を行った。今年は親父が一人で収穫してきてトラクターで運んだ。あいにく軽トラックが修理に出されていて使えなかったのだ。それでも、親父は「トラクターだと畑の中まで入れるから楽だ」と話していた。しかし、バックした時にキャリアで大根を何本も折ってしまったらしい。

　毎年冬期間の保存食用にと大量の大根と白菜を貯蔵しているが、かなりの量が腐ってしまい無駄になっている。大根洗いが容易ではなく、今年は作付け面積を減らしたようである。午後からは女房にも手伝ってもらい、乾いた方から大きさごとに分類して紙袋（家畜用餌袋）に詰めた。昨年、大根をビニール製肥料袋に入れて腐ってしまったからである。

　今年は水稲だけでなく、大半の野菜が不出来であった。大根も例外ではない。話を聞くところによると短かいものが多いらしい。我が家の大根も大小様々であるが、食べる分には問題はなさそうだ。ただ、大根の「面（つら）」がよくないのが気に掛かる。ボツボツが目立ち自慢の白い肌ではないものがやたらと目に付く。これは夏場の高温障害によるものと思われる。美味しそうには見えず、外見で判断するのも何だが「見た目は大切だね」とは女房の談。

　白菜は大きなものが多く十分に成長したようだ。大根の葉っぱと同様に、食べない部分の外葉が大量にでるので、当分ウサギのエサに回せるだろう。


掘ってきたばかりの「おでん大根」。青首大根と違って全体が白い。早く柔らかくなるので煮物に向いている。


親父は葉っぱをすべて落としてしまう。人に差し上げるときは、５〜１０ｃｍほど茎を残したいところ。茎がないと商品価値がなくなる。


スーパーに並ぶ野菜。茎の部分で大根の新鮮度合いが判断できる。


洗い終えた大根。


洗った後、軒先に並べられた大根。


大、中、小と大きさごとに分別した。


大根を洗う女房。大根洗いは昨年までは女房の専門部署であった。



トラクターのキャリアに白菜を積んできて並べ方をする親父。



高温障害でボツボツができた大根。見た目も悪く美味しそうには見えない。


大きく育った白菜。


女房は凍み防止にと大根を発泡スチロールに入れた。

　今夜は教育委員会関係者の懇談会が開かれた。これは教育委員による「教育施設訪問」終了後に行われるもので、年中行事のひとつになっている。今年は訪問箇所を３か所ほどに絞ったので時間的余裕があったらしい。教育委員会傘下の一員である我々社会教育委員も加わり、学校長・教頭・教育委員会関係職員（事務局）も含め総勢１６名が参加した。会場は昨年と同じく会津若松市にある「Ｇ館」だが、教育委員会はよくこの店を利用するようである。マイクロバスの送迎と思っていたが、今回は利用する参加者が少ないため、事務局のＴさんが自宅に迎えに来てくれた。

　午後６時３０分に教育委員長のＳさんが教育施設訪問に協力を頂いたことに対して御礼の挨拶をした。社会教育委員の会のＫ委員長が欠席のため、エンピロが乾杯の音頭の指名を受けた。「教育施設訪問お疲れ様でございました。私も社会教育委員として、教育委員会の一翼を担っていることを光栄に思っております。教育行政の更なる発展と、ご参会皆様のご多幸とご健勝をご祈念申し上げ乾杯いたします。カンパーイ！」と声高らかに乾杯をした。

　しばらくの間ＰＴＡ役員を離れているので、学校の先生方と話をする機会は少ない。幼稚園のＳ園長とは、６年ほど前一緒に連Ｐ（ＰＴＡ連絡協議会の略）の行事に携わったことがあり、「教育落語講演」を行なった当時を思いだして歓談した。主催者側が要求した内容と違うといういわくつきの講演だったのである。代わりにエンピロが教育に関する小話を披露してきた。小話は自前ネタではないので、省略させて頂くこととしたい。酒席で初めて会話をする方もおられ、酌をして一通り回って歩いたが、全員と歓談する時間がなくなってしまった。それでも、ブログのことを話題にしたところ、Ｙ校長は「さっそく検索して見てみます」と話されていた。

　終わり近くに席に戻りお膳の料理を食べたが、時間が経過して冷たくなっていたため、残念ながら出来立ての風味を味わうことはできなかった。最後にＯ教育長が締めの挨拶をしてお開きとなった。２時間の宴会はあっという間で、帰りは女性のＳさんの車に乗せてもらい１次会で帰宅した。


最初に準備されたお膳。


次々と料理が運ばれてくる。


席を離れている間も料理が増えていた。さすがに冷たくなっている。


教育委員長と歓談する出席者。



締めの挨拶をする教育長。



教育長の締めの挨拶を聞く関係者。



教育長の挨拶の時は真剣に耳を傾けている。さすがは校長・園長である。

　昨夜２４日は大学同窓会会津支部の忘年会が開催された。場所は会津若松市内の居酒屋「えびす亭」。まず参加者が２６名いたのには驚いた。忘年会は６月の総会に出席した人を中心に声をかけたので、参加者はいいところ昨年並みの１５人程度だろうと予像していた。初顔の方が何人もいたのだが、蓋を開けてビックリとはことことである。なお、大御所である銀行のノー残業デーに合わせて今回も水曜日の開催にした。

　ＩＴ事務局長の進行で宴会に入った。乾杯の生ビールが揃うまでに時間が掛かりそうなので、恒例の近況報告を兼ねた自己紹介が先に行なわれた。挨拶の途中で携帯に電話が入り、宴会場の外の廊下に出て話をした。キヨピーさんからの電話で会場が分からないということであった。部屋に戻ると、ダキさんから「挨拶している人よりも、エンピロさんの声の方がよく聞こえたぞ」と言われる始末。地声が大きいのも困ったものである。エンピロは「今回は忘年会なので、昨年同様大学同窓会が発行している同窓会誌には記事を寄稿しません。その代わり、みなさんは翌日の拙ブログで全国デビューしますから是非ともご覧ください」と話した。ちなみに総会の時は同窓会事務局に記事の原稿と写真を送っているが、先日その同窓会誌が届いたばかりである。　

　ＳＡ支部長の挨拶の後、Ｕさんが乾杯の音頭を取った。いつものように賑やかに話が弾んだ。今回は参加者が多かったこともあり、コンパニオンが３人あがった。おなじみのＭ１号さんとＥさん（旧Ｍ３号さん）、それに新顔のＲさんである。Ｍ１号さんが入って来るなり「お久しぶりエンピロさん」と声を掛けてくれた。名前を覚えてもらえるのはうれしいものである。

　ダキさんは、最近アルコールをセーブしているようだ。来週検診があるからということだが、休肝日がない筆者には無理な話のようである。おまじないの栄養ドリンクを飲んでおいたので、それほど酔いが回ってもいなかった気がする。気休めに思えるが、筆者の場合、栄養ドリンクを飲んだ時と飲まない時では「酔い具合」にかなりの差が生じる。

　２次会はいつもの「Ｒ」に向かった。コンパニオンも１時間同伴してもらった。これで終わりかと思ったが３次会が待っていた。「フィリピンパブＳ」に行ったのだが、１０人近くいただろうか。１時間ほどショータイムを見て過ごしてきた。栄養ドリンクの効き目が薄かったのか、このあたりから記憶が曖昧になってきたようだ。運転代行を呼んで家に到着したのは０時を回っていただろう。かなり酔いが回っていたと見え、ふらついて部屋の植木鉢を倒してしまい、土が床にこぼれていた。これは朝になって気が付いたのだが、倒した記憶はない。


開催にあたって挨拶する事務局長のＩＴさん。



ＳＨさんも久しぶりに元気な姿を見せた。



新顔の同窓生が参加し、着実に輪が広がっている。



Ｍさんとツーショットで喜ぶエンピロ。



自慢の大きな声でエールを送るエンピロ。高校時代応援団に所属していたため、声が大きい？



キヨピーさんのリードで学生歌を歌う。部屋が暗くピンボケも甚だしい。モザイクの必要なし？



店のマスターから日本酒２本の差し入れがあった。


２次会会場「Ｒ」でも盛り上がりを見せた。



Ｅさんとデュエットを楽しむエンピロ。



ダンスを楽しむメンバーも現れた。ＩＴさんとキヨピーさん？



ふらついて、小さい植木鉢をひっくり返してしまう。土が床にこぼれているのがわかる。

　きょうは勤労感謝の日。我が家ではモチをついて祝日を祝った。特に今年の秋は稲刈で苦労をしたこともあり、数日前にモチをついて食べることに決まった。我が家はもともとモチ系が好きである。新米のモチ米だけあってとても美味しく仕上がった。きょうのメニューは、「つゆモチ」「ゴマモチ」「納豆モチ」の３種類。親父は「あんこ」がないのがちょっぴり残念だったかも知れない。

　今度のモチつきは１２月３０日となるが、モチを丸めて神棚に供える。


動画をお見せできないのが残念。数年前１回動画をアップしたことがある。


モチの時には、必ずと言っていいほど「おつゆ（醤油味）」を作る。この汁を「もちの子」と呼ぶのだが、語源は明らかでない。具は、大根、サトイモ、芋の茎（ズイキ）である。


最初に食するのは納豆モチ。


次に食べたのが「つゆモチ」。具は鶏肉とゴボウ、タマネギである。


最後は「ゴマモチ」で仕上げた。

　我が家にエリマキ犬が現れた。と言っても、飼い犬ミルのコスプレである。先週、穴あき座布団に座っていたミルの首に、その座布団をはめてみた。演出・撮影はエンピロ、ＡＤ（アシスタントディレクター）は女房である。ピッタリはまったのだが、その恰好がＣＭで懐かしい「エリマキトカゲ」にそっくりなのだ。ミルが座布団を首から外そうと、体を床に擦（こす）っている姿を見て、２人で笑ってしまった。

　そのＣＭと言えば、もう２０年以上も昔のことになるはず。何か映像が残っていないかと検索してみたところ、ちゃんとあるではないか。１９８４年の三菱自動車ミラージュのＣＭであった。エリマキトカゲが登場した時は、こんな生物が本当にいるのかと驚いた。あの愛嬌のある走り姿がとても懐かしい。もう２６年前のことになるのか。

　その後、動物保護団体からＣＭにクレームが付いた。「エリマキ（襞襟（ひだえり）と呼ぶ）を広げて走ると死んでしまう」と言うのである。エリマキトカゲは敵を威嚇するために襟巻き（襞襟）を広げて走り回るらしい。真相のほどは定かではないが、死ぬことはないだろうと思い特に気にも止めることもなかった。「ハチは一度刺したら死ぬ」の「ハチの一刺し」とは訳が違うと思ったのである。だが、Ｗｉｋｉｐｅｄｉａには普段４本足で歩くエリマキトカゲが２本足で走れば、ストレスがたまり死ぬ場合があるとか書いてあった。

　きょう１１月２２日は「いい（１１）夫婦（２２）の日」である。我が家は「いい夫婦」と呼べる自信はないが、夫婦で犬を見て笑っているので、｢ワンワン（１１）フフフッ（２２）の日」とでもしておこう。「夫婦喧嘩は犬も食わない」ので、犬の前では仲良くしたいものである。ミルと一緒にいれば日ごろのストレスも憂（う）さも忘れることができる。夫婦喧嘩などしている場合ではない。「犬は鎹（かすがい）」と言ったところだろう。さすがにミルは２本足で歩く芸当は持ち合わせてはいなかった。


エリマキ犬になったミル


女房に抱っこされてマッタリとなっているミル。９月３日撮影

　きょうは１６日に渋抜きをして残った大八朔の柿を干し柿にした。段ボールに２箱分（８０個）を渋抜きをしたので、食べる分には十分な量である。残った分も５０個以上はありそうだ。収穫してから１週間経過したため、柔らかくなって廃棄したものもある。

　１０月２４日に甲州百目（こうしゅうひゃくめ）という柿を干したものは、ほとんど青カビが発生してしまった。これは、２階の屋根の庇（ひさし）が短いために、干した柿に雨があたったことと、風通しがよくなかったことが要因である。あれだけの数を干したのに、食べられないで終わったのでは気が収まらない。

　その後、ブログ仲間のayameさんから、カビを発生させない方法を提供頂いた。「熱湯をくぐす」と「焼酎を吹きかける」の２通りがあるらしい。その後、同じくブログ友のyukiさんからも「熱湯法」についてアドバイスを頂いた。せっかくなので、今回は両方を試してみた。甘柿の干し柿は初トライである。果たして結果は如何に。


今回は皮むきもエンピロが担当。やや柔らかくなってきたものもあった。


皮を剥いているうちに、ゴマが入っているものが１０個ぐらいあった。これは干し柿にする必要もないと判断して、そのまま食べることにした。


今回は縄を使ってみた。


親父が勧める風当たりのよい旧住宅１階の庇に吊るした。左側一連が「焼酎処理」、右側三連が「熱湯処理」を施したもの。


縄の縒（よ）りを広げて、柿のＴ字型軸を挟むようにする。

　１８日付け福島民報の「あぶくま抄」に「ラジウム玉子」の話題が掲載されていた。福島市の飯坂温泉の温泉卵は、この温泉で医学者の眞鍋嘉一郎によって日本で初めてラジウムの存在が確認されたことに因み、ラジウム玉子（ラヂウム玉子）と呼ばれる。ラジウムが発見されて今年で１００年になるという。

　この日、女房が偶然にも「ラジウム玉子」をみやげに買ってきたのである。前日は県内の同業種に就く人たちの研修が飯坂温泉で行われ、名物のラジウム玉子を買い求めたのだ。それにしても飯坂温泉での研修及びみやげと新聞朝刊の話題が重なり、あまりにもタイムリーで驚いた。

　筆者は長い間、温泉玉子（卵）をラジウム玉子と呼ぶものと思っていた。県内ではラジウム玉子の名前があまりにも定着していたからだ。ラジウムの確認に肖（あやか）って命名された｢商品名」だったのである。ラジウムの発見といえばキュリー夫妻を思い出す。その数十年後に日本（飯坂温泉）でもラジウムが発見されたということか。

　全国でも温泉玉子を販売しているところが他にもあるが、箱根温泉の大涌谷の「黒たまご」がすぐに浮かんでくる。後生掛温泉（秋田県）の温泉卵も名物となっているようだ。外観が真っ黒なのだが、これは卵の殻に温泉成分の鉄分が結びつき黒く見えるらしい。黒い部分は殻だけで、中身は普通のゆで卵と同じである。

　筆者は元々、ゆで卵が好きではない。玉子の黄身がボソボソと歯茎にくっ付く食感が異様なのである。何か「キミが悪い」気分になってしまう。これを機会に半熟玉子（ラジウム玉子）を食べてみようと思う。

●関連サイト　「飯坂温泉　いいざかぐるめ」



１０個入りのラジウム玉子。６３０円程度で販売されている。女房が１個食した後に撮影。


外見は一般の玉子と変わりがない。


中身は半熟になっている。これは７０℃前後の温泉で、時間を掛けて茹でるためである。ダシ醤油を掛けるのがよい。


【追記】１１月２１日

　ブログ仲間のモモエさんは、自分の記事で拙ブログを見て「玉子」と「卵」の違いが判ったとコメントに書かれたことがある。だが、本日のコメントで曖昧になってきたと書かれていたので、参考までに関連記事をリンクしておきたい。

●関連記事　エンピロのネタ箱「玉子と卵の違い」2006.5.31付け