ブル チェーロ Bleu Cielo  飲食店

クライミング仲間のしんちゃんがオープンした店に行きました。

イタリアンレストラン ブル チェーロ
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店名は「青い空」

清潔な店内は、倶知安には珍しい、オープンキッチン。
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奥にはキッズプレイルームも完備で家族で来ても安心!
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壁はスタッフ手描きの絵でホノボノ気分になります。

旬の道産素材を生かしたメニュー、さて何を食べよっかな?
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「道産地鶏のハーブステーキ ¥1.000」をオーダー
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このメニューは、ブル チェーロの目玉でもある「ダッチオーブン」を使ったメニュー。
しかもアメリカの名門「LODGE」のロジックスキレット8インチで調理されている。
ちなみに、オーナーのしんちゃんはキャンプ料理の達人でもあり、今までもクライミング&キャンプトリップで魔法の鍋ダッチオーブンを使い、いつもホッペタが落ちる料理を作ってくれた。

味はモチロン、ヴォーノ! 程よいスパイスと絶妙な塩梅でご飯(¥200)が進む^^¥
一緒に入ってる旬のズッキーニに鶏の油が絡まり、これまた美味〜
今度は是非ビールやワインをグビグビしながら頂きたいものだ・・・

帰る頃には、外も暗くなり、店内はお客様で活気に満ち溢れていた。
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8/4の倶知安ジャガ祭りの夜は盛り上がりそうなので、みんなで行こう!!

〒044-0052 北海道虻田郡倶知安北二条西一丁目8-3ホワイトビル1F TEL0136-22-3255




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