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峠漬を食べる

2007/7/28 | 投稿者: furudon

袋から出して水洗いをし、酒粕を落とし切り分けました。説明によると大根・なす・きゅうり・人参・みつば、そして酒粕・砂糖・食塩で250gです。みつばの漬物は初めて食べました、粕漬けの味と香り、塩加減もちょうど良く美味しいです!きゅうりは奈良漬とそっくりです。そり〜あぁそうですよね、酒粕で漬けていますからね。
画像は切り分けて盛り付けた物で内容の約半分の量です。

峠漬〜上から右回りで
ダイコン・ニンジン・キュウリ・ミツバ・ナス
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