笹団子のひとりごと

新宿伊勢丹の地下にて小布施の桜井甘精堂の出店の続編です。

　
　
こちらも新栗を使った限定品、小布施産栗もなかです。
小布施産の新栗と砂糖だけで作られた栗あんが入ったもなかです。
さっくりとした最中種と栗あんの風味、舌触り、ホクホク感がおいしいです。


桜井甘精堂の過去の記事。
「桜井甘精堂・新宿伊勢丹に出店１」（2008/9/28）
「新宿高島屋　ズームインスーパー全国うまいもの博２」（2008/9/10）
「長野の栗菓子」（2008/4/26）
「日本橋三越本店　第６２回　全国銘菓展１」（2008/4/13）

新宿伊勢丹の地下に小布施の桜井甘精堂が出店していたのでお菓子をいくつか購入しました。（笑）



　
　
　
最初は栗ペーストです。
栗と砂糖だけで作られた贅沢なペーストです。

口に入れると栗の風味が広がります。　栗独特のなめらかな舌触り、ホクホク感がおいしいです。

いつものトーストに塗ればおいしい栗トーストに変身です。




　
次は小布施産新栗を使った限定品の栗あんパイです。
噛むとパリッと音がするパイ生地は口に入れるとバターの風味が広がります。　サクサクしたパイの中にはなめらかな舌触りの栗あんが入っています。　


桜井甘精堂の過去の記事。
「新宿高島屋　ズームインスーパー全国うまいもの博２」（2008/9/10）
「長野の栗菓子」（2008/4/26）
「日本橋三越本店　第６２回　全国銘菓展１」（2008/4/13）

秋の栗のシーズンに一幸庵に行ってきました。

　


最初は栗蒸し羊羹松風です。
もっちり蒸し羊羹は後でじんわりと甘みが口に広がります。　ホクホクした栗の甘露煮が入っていてその上には醤油風味のふんわりした松風がのっています。

　
次は栗きんとんです。
焼き栗のイメージでしょうか？表面を若干焦がしています。　口に入れると栗のホクホクした風味が広がります。　栗のなめらかな舌触り、たっぷり入った細切りにした栗の食感がおいしいです。


過去の小石川一幸庵の記事
「夏の小石川一幸庵」（2008/8/2）
「初夏の小石川一幸庵」（2008/6/21）
「５月の一幸庵」（2008/5/10）
「４月の一幸庵」（2008/4/19）
「一幸庵新年のお菓子」（2008/1/26）
「秋の一幸庵」（2007/11/7）
「衝撃の最中」（2007/7/14）
「後味すっきり夏の和菓子」（2007/7/14）

９月１８日から３０日まで開催された東京最大規模の北海道物産展、池袋東武の秋の大北海道展に札幌の洋菓子店・きのとやも出店していました。
今回は洋風どら焼・北海道純生サンドきのら・粒あんを購入しました。


　
ふんわりしっとり生地でたっぷりの生クリーム、十勝・士幌町産大粒の粒あんを挟んだ和洋折衷のおいしいお菓子です。　ちなみに小豆以外に小麦粉、牛乳も北海道産とか。
一応、洋菓子となっていますが煎茶のお茶うけにもいいです。


きのとやは今年で創業２５年だそうですが、店舗は札幌の白石、琴似に、他に札幌市内の三越、大丸、丸井今井にも出店している人気店のようです。　また、白石店、琴似店、大丸内の店舗には喫茶が併設されているので気軽にお菓子をいただけるようです。（大丸は札幌駅に隣接しているので観光の方に行きやすいですね）
池袋東武の北海道展には毎回出店されているのではないでしょうか？　次回は色々買ってみたいです。

麻布でお昼だったので麻布昇月堂に寄りました。


今回は麻布蕎麦どらと栗蒸し羊羹を購入しました。
栗蒸し羊羹には持ち味を生かした砂糖をあまり加えなかったと思われる栗がのっています。　栗のホクホク感と蒸し羊羹のモチモチ感がおいしかったです。（麻布蕎麦どらは過去の記事をご覧になってください）

過去の麻布昇月堂の記事
「麻布の和菓子屋さんに行ってきました！」（2007/11/6）

立川伊勢丹にて開催された秋の大北海道展では気になるお惣菜もありました。

札幌の餃彩（ちゃい）の出店に「行者にんにく」という文字を見たからです。　行者にんにく入餃子という小龍包くらいの大きさの丸型餃子に行者にんにくが入っているそうです。　豚シュウマイもおいしそうだったので購入しました。




最初は行者にんにく入餃子です。
野草、行者にんにくがたっぷり入っています。　独特のクセはありますが、行者にんにくがお好きならたまらないでしょう。


次は豚シュウマイです。
豚肉のコクがあるおいしいシュウマイでした。

ビールと一緒にいただきました。

立川伊勢丹にて開催された秋の大北海道展には釧路の松竹屋製菓も出店していました。　会社名よりもねこのたまごの商品名の方が有名かもしれませんね。

ねこのたまごは白玉粉１００％のお餅の中にクリームなどの具が入った洋風まんじゅうです。　２４種類あります。　今回は３種類買いました。



　
最初はレアチーズです。
甘酸っぱいクリームチーズが入っています。　さっぱりした後味です。


　
次はモカです。
ほろ苦いモカクリームがおいしいです。


　
最後に生チョコです。
ほろ苦く濃厚な生チョコクリームがおいしいです。

立川伊勢丹にて開催された秋の大北海道展にはオホーツク海に面した遠軽町のノルディックファームも出店していました。　お約束のソフトクリームをいただいて、おいしいオホーツク牛乳プリンを持ち帰りました。

　
今回は新手のプリン、ジャンドゥイアです。
ジャンドゥイア（ジャンドゥーヤ）はイタリアで考案されたヘーゼルナッツのペーストを混ぜたチョコレートだそうです。　わかりやすく言えばチョコレートプリンですね。　ココア、ヘーゼルナッツが入っているようです。
ほろ苦く香ばしい大人のプリンでした。　


過去のノルディックファームの記事
「府中伊勢丹・秋の大北海道展１」（2008/9/14）
「新宿高島屋・第11回 大北海道展３」（2007/11/13）
「新宿高島屋・第11回 大北海道展２」（2007/11/12）

立川伊勢丹にて開催された秋の大北海道展では小樽の花月堂も出店していました。　こちらの実演販売のボリュームのあるシュークリームも購入！（笑）

　


最初はきなこシューです。
脂肪分多めの濃厚なホイップクリームがたっぷり入った大きなシュークリームにきなこを振ったものです。　シュークリームの底につぶしあんもたっぷり入っていました。　つぶしあん、クリーム、サクサクのシュー皮に香ばしいきな粉の組み合わせがおいしいです。


次はプリンシューです。
大きなシュー皮にカスタードクリーム、プリン、ホイップクリームがたっぷり入ったシュークリームです。　なめらかな舌触りのホイップクリーム、プリンの舌触りに甘み、カスタードクリームのコク、サクサクしたシュー皮の組み合わせがおいしいです。

過去の小樽花月堂の記事
「新宿高島屋・第11回 大北海道展１」（2007/11/11）

立川伊勢丹にて開催された秋の大北海道展に行ってきました。

十勝・幕別町の道東ライスのおはぎが気になったので買いました。（笑）


このおはぎはなめらかな粒あんで粘り気があるもち米を包んだものです。
甘さ控えめのおいしいおはぎでした。