2週間前の話ですが、5月17日に新宿にある
広島県の
アンテナショップ・
広島ゆめてらすまで行ってきました。
その日のお昼は1階にある
レストラン歓粋亭でいただきました。
広島焼きの
お好み焼きランチも捨てがたかったのですが、瀬戸内の新鮮な魚が乗った
海鮮漁師丼を選択しました。

恐らく
鯛、かんぱち、たこ、じゃこ、あじでしょうか?
具はその日の仕入れ次第だそうです。

たっぷりの擦ったごまと生姜を溶いた醤油をかけていただきます。
ご覧のとおり、
鯛をはじめ白身の淡白な魚が多い瀬戸内です。 その中であじは脂が乗っていました。 また、プリプリした蛸もおいしかったですね。
デザートの酸味と甘味がおいしい夏みかんでしょうか? ゼリーはさっぱりしておいしかったでしたよ。

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