笹団子のひとりごと

新宿にある広島県のアンテナショップ・広島ゆめてらすでは入り口にオレンジ色ののぼりが上がっていました。




はっさくゼリーと同じ広島県尾道市の瀬戸内海に浮かぶ島・因島（いんのしま）にある和菓子店・はっさく屋のはっさく大福です。

やわらかいお餅、程よい甘さの白あんの中に因島特産のはっさくの一房の半分くらいの果実が入っています。
口の中に入れて噛むとはっさくの果汁、白あんの甘み、はっさくの酸味、苦味が広がります。

後味さっぱりの衝撃の餅菓子です！

銀座にある山形県のアンテナショップ・おいしい山形プラザでは特産のお米を使った米菓も置いてあります。




寒河江（さがえ）市にある煎餅工房さがえ屋のだだちゃ豆せんべいです。

だだちゃ豆は山形県鶴岡市など限られた地域のみ生産される大豆です。　ずんだ餅のあんにも使われるブランド豆です。

最初はだだちゃ豆せんべい・しょうゆ味です。
甘辛い醤油味でだだちゃ豆が香ばしいです。


塩味のだだちゃ豆サラダ味は程よい塩で食べだしたらとまらないお菓子です。

堺のお菓子めぐりの続きです。（前回の記事はこちらです）

八百源来弘堂では詰め合わせ・南蛮文庫を購入しました。





南蛮文庫は包装には中世の堺を訪れた南蛮人や明治の灯台のイラストがあしらわれています。
箱のフタの裏には与謝野晶子の詩が印刷されています。　内容は肉桂餅と肉桂羊羹です。　内容はお好みで組み合わせることができます。

最初は肉桂餅です。
起源は中世の堺にもたらされたクセがあれど薬効もある肉桂を子供や女性でも食べられるよう、餅に混ぜたお菓子らしいです。　それが好評で後に堺名物になったとか。
肉桂を練りこんだ薄いお餅でこしあんを包んでありました。
程よい甘さで肉桂の後味がさっぱりした感じでした。

次は肉桂羊羹です。
アルミの包装を開けると肉桂の香りがします。　包装の中から濃茶色の羊羹が姿を現します。
口の中に入れると肉桂の風味が広がります。　やや甘いですが、こちらも肉桂の後味がさっぱりした感じでした。

横浜中華街を後にして伊勢佐木町に寄りました。





こちらでもみのや本店でお月見のお菓子を購入しました。

最初は月見饅頭です。
小麦粉の生地でこしあんを包んで蒸した饅頭です。
やや甘い舌触りのいいこしあんとやわらかい生地がおいしい素朴なまんじゅうです。

うさぎ饅頭は月見饅頭の表面にうさぎの耳と目を焼印でつけたものです。　簡単ですが、愛らしいうさぎの雰囲気が出ていますね。（笑）


同じお月見でも格式を重んじる中華のお菓子と素朴な和菓子が対照的で面白いですね。

堺の小島屋では名物のけし餅と泰平餅の詰め合わせを購入しました。





けしの実で覆われているのがけし餅です。
こしあんを薄く餅で包んでけしの実で覆った餅菓子です。
やや甘いこしあんにけしの実のプチプチした食感が楽しめます。けしは室町時代にインドから堺にもたらされたそうです。　ちなみにけし餅に使われているのはトルコ産だそうです。

泰平餅はけし餅のけしの実がついていないこしあんを薄く餅で包んだ餅菓子です。

阪堺電車で花田口から３つ目、寺地町で下車しました。





目的地はかん袋という餅菓子店です。
電車通りの進行した方向の左手にお店の駐車場があります。　そこから路地に入ると店舗があります。
混雑する人気店だそうですが、まだ早かったからだと思いますが思ったより空いていました。

店内のカウンターで注文して木製の番号札を持って空いている席で待ちます。
持ち帰りの方はカウンター近くの席で待機です。

メニューはくるみ餅、氷くるみ餅のみです。
店内でいただいていたほとんどのお客さんはくるみ餅にかき氷をかけた氷くるみ餅でした。　年中いただけるかは定かではありません。

席に来た氷くるみ餅は氷の中に黄緑色のあんに包まれた小ぶりな団子が入っていました。
東北のずんだあんと比べるとなめらかな舌触りになるようによくこしてありました。　えんどう豆の他に何か入っているらしくコクのある程よい甘さでした。
モチモチした食感の団子が５個くらい入っていました。


堺小島屋1 posted by (C)笹団子
かん袋から歩いてすぐのところにけし餅の小島屋があります。

けし餅を買って帰路につきました。

最終日には早々に和歌山をたち、堺へ向かいました。




南海電鉄堺駅より東にかつての自由都市・堺があった地域だったそうです。

堺駅から歩いてすぐのところにザビエル公園があります。　今はお年寄りのゲートボール場になっていますが、かつて宣教師フランシスコ・ザビエルが滞在した豪商の屋敷跡だったそうです。


堺八百源来弘堂 posted by (C)笹団子
堺の路地の一つに老舗・八百源来弘堂があります。　店内には名物の肉桂菓子の原料の肉桂の香りが漂っていました。




堺の町中を貫くのは路面電車の阪堺電車です。　
八百源近くの花田口から乗車しました。　電停の路線図に昭和を感じさせます。

煉羊羹の元祖・総本家駿河屋の続きです。（前の記事はこちら）




最初は季節限定の栗蒸羊羹です。
モチモチした蒸羊羹に栗の甘露煮がたくさん入っています。
素朴な甘さの蒸羊羹とホクホクの栗のおいしい組み合わせが楽しめます。
栗の実に似せた黄味時雨を焼いたお菓子が付いています。




次はあんぱんです。　総本家駿河屋の直営店のみの販売だそうです。

最初はつぶ餡です。
程よい甘さで小豆の風味がします。
買った翌日の朝食にしたのでやや乾燥していたのが残念ですが、当日に食べなかったのが悪いんですけどね。

次は季節限定旬のぱん・栗餡です。
白餡に細切れにした栗を練りこんだ栗餡のあんぱんです。
程よい甘さで栗の食感がおいしかったでした。

他にこしあんや黒豆など数種類ありました。　今年の７月には旬のパンにずんだ餡もあったようです。

　
和歌山は紀州徳川家が藩主の紀州藩が治めた城下町。


今、城の主は野良たちみたいです。（笑）

紀州徳川家の家祖・徳川 頼宣（とくがわ よりのぶ）が1619年（元和5年）に紀伊国55万石余の藩主として転封されたときに京都から移った和菓子屋がありました。
煉羊羹の元祖・総本家駿河屋です。
　
和歌山城の北にある商店街にあります。


こちらでは発送できないものだけを持ち帰りに、羊羹などは発送しました。

最初はお彼岸限定のおはぎです。
　
粒あんときな粉の２種類です。

　
こちらは粒あんです。
表面を覆っている粒あんは程よい上品な甘さでトロっとしたやわらかいものでした。　大粒だったので大納言小豆ではないかと思われたのでしたが原材料には小豆だけ記入されていました。
しっとりとしてモチモチした食感のもち米もおいしかったでした。

　
こちらはきな粉です。
香りのいい香ばしいきな粉がかかったおはぎで中になめらかな舌触で上品な甘さのこしあんが入っていました。

　
　
こちらは和歌山県の店舗限定ということなのでしょうか？和歌山限定の本ノ字饅頭です。
饅頭からほんのり麹の香りがしました。
麹で醗酵させ蒸し上げたあとに表面に焦げ目を入れて「本ノ字」の焼印を押したそうです。
口に入れると麹の風味と舌触りのいいこしあんの上品な甘さが広がります。

時間がかかりましたが、田代島で猫を見た後に立ち寄った仙台で買った白松がモナカ本舗のお菓子の続編です。
前回はモナカだったのですが、今回はヨーカンです。

　

白松がヨーカンのうち中型を３種類を詰めてもらいました。

　
　
最初は大納言です。
大粒の大納言小豆をたっぷり使った羊羹です。
甘さは羊羹としては普通で大納言小豆の風味、食感が楽しめます。　小豆を味わいたい方向きですね。

　

　
次は栗です。
画像の通り、栗の甘露煮がたっぷり入った羊羹です。　そのため、他の羊羹は\1,365なのですが、栗のみ\1,680です。
遠慮の無い甘さなのですが、栗のホクホク感が楽しめるおいしい羊羹です。　栗が入ると違いますね。

　
　
最後に胡麻です。
白松がモナカ本舗では胡麻モナカ同様、小豆あんに胡麻を練りこんだもので、ほぼオリジナルなのではないでしょうか？
色は漆黒で胡麻の香ばしさと小豆の風味がおいしいです。

白松がモナカ本舗のヨーカンは他に本煉、大島、挽茶、梅、茶衣、コーヒーがあります。