2006/5/17

60センチのかつお  

今日の五条は大忙し。東京や長崎のお客様がおみえになる予定。今頃では最高のかつおを食べて貰う。喜んで貰えるといいなぁ?
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2006/5/16

親子かなぁ?  

どちらもつぶ貝です。 でもこんなにも大きさが違います。親子かなぁ?聞くところによると種類が違うそうです。だから、親戚にしておきます。どちらも美味しいそうです。
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2006/5/15

一日遅れの母の日  つれづれ日記

 本来なら母の面倒をみる年頃になってると思うのですが、
私たちは、未だに主人の母に世話になりっぱなしです。
五条の店で頑張れるのも母がわがの子面倒をみてくれたり、
私たちの健康を気遣ってくれたり、お漬物も作ってくれるし、
家庭菜園でいろんな野菜も作って店に持って来てくれます。
何よりも母の暖かい愛情を貰っていると感じます。
お母さん、何もできない私たちですみません。
本当に毎日感謝しています。ありがとうございます。
いつまでも元気で長生きして下さい。
(大人気ないのですが、面と向かって言えないので、ブログに
気持ちを綴ってみました。)
 それぞれの人も、それぞれに母親への思いはあるでしょう?
時代と共に母親も変化していることもあるかもしれないけど
母親は偉大だと思います。家族を支える根っこのような母親。
そんな母親に私もなれたらいいなぁ?と至らない自分を振り返り
すし屋のおかみとして、母親としてもまだまだ頑張らなければ
と改めて思う今日の日でした。 
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2006/5/15

紫陽花  

早くも庭先に紫陽花が咲き出した。雨の季節を待ち詫びているかのように!
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2006/5/13

本日のおすすめ  

テレビに出した
★カツオのカルパッチョ★カツオのアボガドチーズフライ
今日は店でも食べれます。(レシビもあります。)
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2006/5/12

テレビに映りました。  

テレビ出演を記念して 生のカツオを安くで食べて貰いたいと思います。店主をこれから説得します。食べに来て下さいね!
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2006/5/11

日々草  つれづれ日記

 今日は星野富弘さんの詩を紹介させて下さい。

今日も一つ
悲しいことがあった
今日もまた一つ
うれしいことがあった

笑ったり泣いたり
望んだり あきらめたり
にくんだり 愛したり
‥‥‥‥‥
そして これらの一つ一つを
柔らかく包んでくれた
数え切れないほど沢山の
平凡なことがあった
      日々草
     富弘
これは友達のYさんが私にくれたメールの
中にあった詩です。
偶然にも今日はこの詩が身に沁みました。
人生いろいろあるのは生きてるあかし
ですよね!

 話は変わりますが、いよいよ明日の朝
AM11:10から15分間KTSの番組で
店主も私もテレビに映ります。
市報にも載せて頂いたので友達から
激励をされたりメールを貰ったり
周囲が慌しくなってきました。
店主も私も内心心配で心配でずっと
ドキドキしています。今夜は寝れるでしょうか?
と言うことで、
明日の朝、かつおがありますように!! 
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2006/5/10

生の本マグロ  

生の本マグロがやってきました。大トロ、中トロ、赤身 ほっぺが落ちたらどうしょう?
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2006/5/10

本日のおすすめ  

★キスの天ぷら
★アオヤギの小柱の刺身、かき揚げなどなど
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2006/5/9

アワビのステーキ  

先程のアワビがステーキに変身しました。美味しそうですよね!
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2006/5/9

アワビ  

本日のおすすめ、アワビのステーキなどいかがですか?他にもタカエビ、石ダイ、太刀魚などなど
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2006/5/7

連休させていただきます。  つれづれ日記

 GWも今日で終わりですね!
それぞれの方がそれぞれにGWを過ごされたことでしょう。
五条にも東京、埼玉、千葉、熊本や鹿児島各地や他にも
あちらこちらからたくさんのお客さんが来て下さいました。
忙しくて、長くお待たせした方もいたのですが、
かつお料理や鹿篭豚料理などを美味しかったと食べて
貰えて私たちも嬉しいGWになりました。ありがとうございました。
従業員も、子供たちもよく働いて頑張ってくれました。
ありがとう。
 店は今日と明日は連休させて頂くことにしました。
今日、明日に来て下さる予定だった方には申し訳ない
のですが、今日は子供たちと過ごしたいと考えています。
いつも、バタバタしていて、寂しい思いをさせているので、
たまにはいいですよね?
 休み明けの火曜日はお昼から営業します。
心も身体もリフレッシュしてまた頑張ろうと
思います。よろしくネ!
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2006/5/6

大トロ  

五条の大トロ、最高級です。にぎり、あぶりにぎりでいかがですか?
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2006/5/6

真アラ、イシダイ、赤貝  


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2006/5/4

GW枕崎定食  すし匠五条

今日からかつおまつり、天気にも恵まれ
会場はたくさんの人々で賑わっているようです。
 はまらん会の『かつおラーメン』を食べて下さいね!
五条も店でお昼も営業しています。
GW限定枕崎定食など各種定食を準備しています。
枕崎の方もよそからおみえの方も
是非、五条へもお立ち寄りください。

 GW限定枕崎定食のおしながき  
   (2,100円)
 ☆刺身
 ☆生かつおのタタキ
 ☆きびなごの塩煮
 ☆かつおの腹皮のから揚げ
 ☆鹿籠豚のとんとろフライ
 ☆鹿籠豚(黒豚)の角煮
 ☆にぎりずし5カン(かつお入り)
 ☆茶碗蒸し
 ☆みそ汁付
 
 ※白ごはんの場合 (1,600円)
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