2006/6/16

 つゆくさ  ほのぼの日記

 早朝、サーモンの散歩道で
見つけました。やはり、梅雨の時期に咲くから
つゆくさと言うのでしょう?この花の
思い出はなんと理科の実験、何をしたかは
はっきり覚えていないのですが、葉っぱをちぎって
顕微鏡で見た記憶があります。
雑草でしょうがホント可愛い花です。
それに私の中では、何となく強さを感じる花なのです。
カメラを持ってなかったから、家に持ち帰ってパチリ。
本当は、自然の中の画像がよかったなぁ!
 ドロドロのサーモンを朝からおふろに入れるのに
疲れちゃいました。でも、朝の散歩には発見が
いっぱいあって楽しいで〜す。 
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2006/6/16

月  

 外に出ると綺な月に出会えた。
 これから欠けるのかなぁ?
 それとも満月になるのかなぁ?
 お疲れ様。
   おやすみなさい。

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2006/6/15

  金魚  ほのぼの日記

   
 ※本日のおすすめ

  ナマコ、赤貝、はもちり、しゃこの爪etc
 

 お昼の営業が終わりました。
お客さま、ありがとうございました。
 雨も上がり年輩のおじさんが店の外を自転車で
通り過ぎて行きました。きっと雨がやむのを
待ちわびていたかのように、楽しげに映りました。
 昨夜からの雨風で今日の市場の水揚げは
少ないようです。こんな時機嫌が悪いのはうちの店主。
(私のせいじゃないよぉ〜!)

 写真の金魚さん可愛いでしょう?
ちょっと壁に掛けたり、棚に置くだけで涼しく
感じませんか?私小物のディスプレイには あまり
自信がないのですが、たまには店にこんなものを
気晴らしに、飾ったりします。
 実はこれは全て100均ショップで手に入れたもの。
2,3百円で涼しさを楽しめるからなおのこと
涼しくなるでしょう?

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2006/6/14

一本の電話  つれづれ日記

 今日は私自身のことを書かせて貰います。
先ほど、久しぶりに若いころお世話になった方と
お電話でお話しました。遠くにいても私のことや
我が子のことをいつも気にかけて頂いて本当に
ありがたいことです。
 私は中学生のころ、両親の不仲なことや
商売人の家がいやですごい反抗期がありました。
そのころ知り合った方なのです。
その出会いが今の私があると言っても過言は
ありません。話の内容が一言では説明できないの
が残念ですが、降りかかる困難や試練は
自己成長のための壁だということです。
 まずは、健康に生かされていることに感謝し、
周りの人々の幸せを願うことが
自分自身の幸せにつながる。
かっこいい言い方ですが、素晴らしいと思います。
もちろんそう簡単には人生は進めませんけれどね!
 私には三人の子供がいます。やはり三人三色、
でも子は親の鏡と昔の人が言ったように、
親の欠点は子にあらわれている気がします。
母として、いろんな意味で力不足の自分が
申し訳ないと感じる時があります。
 少なからず毎日毎日いろんな壁に
ぶち当たっています。でも、人に喜んで貰える
ことが、子のため、自分自身のためと思いながら、
壁を乗り越える努力をしていこうと改めて思いました。
 Fさんありがとうございました。
 
 と言うことで今日も来て下さるお客さんに、
美味しいお料理(店主の役割)と喜んで貰える接客(私の役割)
 頑張ろう!
 <風になびく花>   
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2006/6/13

仕出し  料理

 今日は仕出しの紹介をさせて下さい。
先日お客様からお受けした仕出しの画像です。
美味しそうに見えるでしょうか?
 本来五条では、仕出しの注文はお受けしていません。
美味しいものもさめてしまえばやはり味が落ちますよね?
 (さめても、美味しいものもありますが?)
それでも、頼まれるとなかなか断れないのが
店主と私の共通の性分なのです。
 品数は多くはありませんが、
一品一品手作りにこだわる店主の愛情弁当です。
店が予約などで忙しい時は、注文を受けることが
できませんのでご了承下さい。

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2006/6/12

母が育てる野菜畑  ほのぼの日記

 定休日の夕方、愛犬サーモンと散歩です。
家の前の畑に来ました。いつもここで母(店主の母)が野菜を作っています。
暑い日も寒い日も小雨の日もです。 (グリンピース、らっきょう、からいも、玉ねぎ、きゃべつ、なすび、にがうり、きゅうり、とうもろこしなどなど。)
 小さな体で小さな手で、野菜たちを日に日に大きく育てます。
いつも見ていて、そんな母はとても凄いと思います。
 できた野菜たちは五条の店にも運ばれてきて美味しい天ぷらなどにも変身します。本当にありがたいことです。いつか私も野菜たちを育てたいと思います。できるでしょうか?

 <夕暮れ時のからいも畑>
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※夕飯に母の作ったじゃがいものポテトサラダにとれたてのピーマンで角煮チャーハンを作りました。母の苦労の味がしました。(なんちゃって!)
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2006/6/11

仲間  にこにこ日記

 昨夜の五条はとても賑やかな土曜日でした。
来て下さったお客様、楽しんで貰えましたか?
美味しく食べて頂けましたか?本当にありがとう
ございました。
 お客様の中にブログのお友達が
いらっしゃいました。いつも楽しませて貰ってる
ブログのお友達が顔見知りだったと分かり、これまた
びっくり!私を含めて「ブログ仲間」と言って頂き
すごく嬉しくなります。
この年齢になっても新しい仲間ができるのですね?
「仲間」。当たり前かも知れませんが、素敵ですね!
 私も仲間の一人なんだって考えるだけで
心が温かくなります。突然だったので、ちょっと
恥ずかしかったのですが、仲間に会えて、仲間と語れて
楽しい時間が持てました。でも私またまた
熱くなり過ぎてごめんなさい。ホントありがと!
語り合いたかったこと、聞きたかったこと
まだまだあった気がします。こんなおばさんで
申し訳ないけどこれからもどうぞヨロピク!

 ※ブログを読んで下さっている方々へ
「よかったら、あなたもブログ仲間になりませんか?」
 なんさつONELINEにご連絡して下さい。
 庭の花
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2006/6/9

豚の話  つれづれ日記

 店主と私の夕食はほとんど夜中です。
お客さんが戻り店を閉めて後かたずけが終わってからです。
 二人でその日のことなどなんやかんや
話します。先日の話ですが、豚のしょうがいためを
食べている時、店主が、
「小さいころ(記憶にある年齢)家でも豚を飼っていて、
小さい子豚を買ってきて、2、3年ぐらいで
200キロぐらいになった。餌をやったり、
豚と寝たこともあった。‥‥‥。」
など話し出しました。私には想像できない話でした。
 私の方は、枕崎に来るまでは、豚の大きさが、200キロにも
なるなんてびっくり仰天でした。初めて大きな豚を見た時は
牛ではないかと思っていたのです。正確には25歳になるまで
豚は大きくなって子豚ぐらいだと信じていたのです。
 三びきのこぶたの絵本も、
テレビで見る豚のキャラクターなどもにも
巨大な豚は見たり聞いたりする機会がなかったのです。
鹿児島に来れたおかげで、豚は大きいと分かって
よかったと思っています。
 もしかしたら、本物の豚を見たことのない人は
(大人も子供も)私のように豚は成長しても
子豚ぐらいだと思っている人がいるかも知れませんね?
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2006/6/8

デコレーションずし(第1作め)  料理

 お約束どうりデコレーションずし完成です。(5,6人前)
誕生会のお客様にも内緒で作りました。
お出しした瞬間、「すご〜い、美味しそう」の大歓声!
(もしかしたら、私は、その言葉を期待していたのかもしれない)
おすしにろうそくを立て、♪HAPPY BIRTHDAY TO YOU、HAPPY BIRTHDAY TO YOU‥‥♪
 お味のほうの感想は自分で言うのもあれですが、絶賛でした。
  (一番嬉しかったのは私かも!)
 でも実は、製作中の最後の仕上げに私が、マヨネーズで(おたんじょうびおめでとう)って書いて見たのですが、それが失敗して彩が悪くなって
しまったのです。ごめんなさ〜い!
でもホント、喜んで貰えてよかったよかった。
 店主も最初はのる気ではなかったのですが、作っていると力が入ったみたいでした。
 第2作めはさらに頑張りたいと思います。
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2006/6/7

デコレーションずし  すし匠五条

 ★今日、お誕生日のお客様の予約があります。
そこで、店主と色々考えて、デコレーションずし
を作ることになりました。初めての試みです。
うまくできるでしょうか?
出来上がりの画像は次回におとどけする予定です。
お楽しみにネ!

 ★「酢の物」の紹介 (日替わりになります。)
 はも梅肉のせ、たこ、もずく、玉子きゅうり巻き、みょうが
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2006/6/6

完成  

コックさん完成しました。
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2006/6/6

大失敗  つれづれ日記

 またまたやってしまいました。
上にぎり9人前の出前があり、急いでお届けにあがりました。
「五条です。お寿司持って来ました。」
「あれ?今日じゃぁないですよ。6月7日って言ったんだけど。」
「‥‥」
「すいません。日にちを間違えました。」
と言うことで私が、カレンダーに間違って記入していたのです。
大失敗です。もちろん店主に怒られました。
逆に忘れていたのではなかったのでお客さんに
迷惑はかけることではなくてよかったのですが、
内心、自分自身に呆れます。深く反省しています。
 その後の上にぎり9人前の行き先ですが、
日ごろお世話になっている美容室に持って行きました。
スタッフがちょうど9人でした。
訳を話すと笑われましたが、喜んでくれました。
もちろん、お代は私もちです。
 痛い失敗となりましたが、人に喜んで貰えたので、
よかったかなぁ?と自分で自分をなぐさめる日になりました。
やはり店主は、こんな私にほとほと呆れています。
でも私は気を取り直して明日からも頑張らなくっちゃネ!
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2006/6/6

6月6日  つれづれ日記

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 へんてこな絵ですみません。これあひるのコックさんです。
皆さんご存知ですか?今朝、(6月6日)と耳にしたら
何となく口ずさんでいたので
描いて見たらはっきり思い出せなくてムズムズします。

店に来てくれた方に尋ねて やっと完成。
と思ったらやっぱどこか変?
どなたか知っている方教えてください。

♪ぼうがいっぽんあったとさ。
 はっぱかなぁ?
 はっぱじゃないよかえるだよ。
 かえるじゃないよあひるだよ。
 ろくがつむいかに
 あめじゃぁーじゃぁーふってきて(この部分何か描くのかなぁ?)
 さんかくぼうしにひびいって
 あんぱんふたつ、まめみっつ
 こっぺぱんふたつくださいな。
 あっというまにかわいい(あひるの)こっくーさん。♪
 
他もどこか間違っているのかなぁ?
完成したら娘にも教えておこうと思います。
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2006/6/5

サーモンです。  

久しぶりの登場、我が家の愛犬のサーモンです。私の休みの日をサーモンも楽しみにしてくれています?散歩から帰ってきて一緒にのんびりくつろいでま〜す。

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2006/6/5

今日は定休日でした。  

スッポンのぽん太です。水槽掃除をしたので、首をなが〜く伸ばして気持ち良さそうにしています。でも、餌を余り食べません。ぽん太の心の叫びを聞けたらいいのになぁ?

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