2006/6/2

送別会  すし匠五条

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2006/6/2

なまもの商売  つれづれ日記

 今日はブログに何を書こうかなぁ?
って考えてしまいました。不思議なもので
時間のないときは、あれもこれもって
思いつくものなのですが、時間にゆとりがある時は
なかなか思いつかないものなのです。
 個人経営の商売ってどんな仕事でも結構
大変ですよね!五条も断るぐらい忙しい日もある
のですが、暇な日が二日続くと、なまものたちは
お客様に食べて頂くことはできません。
自分たちのおかずにしたり、もったいないけど
丸ごとゴミ箱行きの物もあります。
この瞬間には悲しいものがあります。
そんなことがあまりないように 私のできる宣伝を
頑張らなければいけないと感じます。
 あつかましいことだと思いますが、
ブログをご覧になって下さる皆様、お近く方に
五条のブログの宣伝をお願いします。
 あるお客さんの受け売りですが、
 「たまに行くなら、こんな店、
  記念日に行くなら、すし匠五条」
そう言って記念日に来て下さるご夫婦が
いらっしゃいます。私たちも嬉しくて、
満足して喜んで貰えるように精一杯の
お料理とおもてなしを心がけています。
 話は変わりますが、私も商売人の子として
生まれました。赤ちゃんの時には
市場の中の片隅に籠の中に入れられて、
育ったそうです。若いころは商売人の所には
絶対嫁に行かないと言っていたのに、
やっぱり商売人の所に来てしまっています。
私の場合、かえるの子はかえるでした。
 本日のご予約には、先日テレビでご紹介
した、かつおのカルパッチョをお出しする
予定です。

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