2007/3/31

ランチお休みします。    すし匠五条

      ★【申し訳ありませんが明日、4月1日も
        
        お昼の営業はお休みさせて頂きます。】



      ※実は”敬老会”に婦人会から参加です。
       練習した踊り踊れるかなぁ?
       気力で頑張りま〜す!

      ★<今夜のおかず盛の一部>
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2007/3/31

只今、奮闘中!  

★今、バタバタしています。 後ほど編集しま〜す!
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2007/3/30

明日のお祝いの料理は?  すし匠五条

      ☆<じゃがいも>

        じゃがいもに
          芽が出た
        小屋の隅の
          暗い箱の中
        こんなとことにも
          春が来ている
            −星野 富弘−  

      ☆<たまねぎ>

        茶色の皮を
        一枚はがせば
        つややかな白い肌
        芯の芯まで汚れなし
        ビニール袋に入って
        五個で百八十円
             −星野 富弘−     
  
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      ☆<真つぶ貝入り刺身盛> 
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       ※最近の五条、
        歓送迎会や卒業、入学、就職のお祝いの
        お客さんで賑わっています。
    
        バタバタしているがとてもありがたいことと
        感謝しています。
        ありがとうございますね。

  【申し訳ありませんが明日、3月31日は
        お昼の営業はお休みさせて頂きます。】
        

     ☆実は明日は二組のお祝いの料理の
      特別注文をお受けしているのです。

      お一組は40年間続けてきたお店を
      引退と言うか店じまいをされる
      お祝いなのです。

      ひとことで40年といっても
      たった10年クラスの私には
      想像できない道のりを感じます。

      ご夫婦お二人で 晴れの日も雨の日も
      毎日頑張って来られたのです。

      ひとことでは言い表わせませんが
      本当に凄いですよね。

      苦しい時期も悲しい出来事も
      数知れず頑張って ずっとずっと
      乗り越えて来られたのですよね。

      そして今日、その汗と涙と笑いの店を
      閉じられるのですね。
      恐らく、涙、涙の最後になることでしょう?

    <Tさん、ご夫婦へ>
       『お仕事の引退、おめでとうございます。
        心よりお祝いさせて頂きます。

        本当に長い長い間ご苦労様でした。
        
        どうぞこれからの人生も楽しく
        元気にお二人仲良くお過ごし下さい。

        私達も素晴らしいTさんご夫婦のように
        祝福されて引退できるように
        頑張りたいと思わせて頂きました。

        どうもありがとうございます。』

     ※そして、もうお一組は結納のお祝いです。
   
      どちらも大切な記念すべきお祝いの日です。

      店主も私もお二組のお客様に
      喜んでもらえますよう
      精一杯頑張りたいと思っています。
        (店主は半分青ざめていますが?)

      どんなお料理になりますか
      皆さん、楽しみにしていて下さいネ!  
   
 
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2007/3/29

旬の野菜&いろいろ  すし匠五条

      ☆<3月29日朝>

       ※雲の間からのおはようでした。  
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      ☆<旬の野菜、そら豆くん>

       ※素敵なお客様から とてもきれいで
        りっぱなそら豆くんを頂きました。

         「Aさんありがとうございました。
          五条に来て下さるお客さんに
          塩ゆでやから揚げにして
          食べて貰いますね。」
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       ※”そらまめくんのベット”と言う絵本が
        あります。
        豆の皮を初めてむいた息子がいいました。

         「この皮凄いね。”そらまめくんのベット”
          の絵本ができるはずだね。」
        とベットのような皮の中身に
        感激していました。 
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      ☆<箱エビ>

        ※大きなエビが五条の水槽にいます。
         誰が食べてくれるのでしょう?
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      ☆<鹿籠豚のしゃぶしゃぶ鍋>

        ※鹿児島黒豚の人気の鹿籠豚です。
         やみつきになるぐらい美味しいですよ!
            【要予約】   
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      ☆<変わったすいせん>

        ※すいせんの花言葉 【自己愛】
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2007/3/28

おめでとう!  にこにこ日記

      ☆知り合いの方に赤ちゃんが
       生まれました。

       可愛い可愛い赤ちゃんです。       
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       どんな方にもこんな時が
       あったのですよね。

       もちろん、自分では覚えてる
       ことはないけど、

       まわりの愛をひとりじめしていた
       こんなころがあったんですよね?

       そして、人生がはじまる。
       真っ白な、心の中が

       楽しいことや嬉しいことで
       いっぱいになれたらいいですね。

       今の世の中、そう簡単なことでは
       ないかも知れないけれど、

       明るい希望と夢に向って
       すくすくと大きくなって下さいネ。

       天使の寝顔に乾杯です。
       おめでとう!
       
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2007/3/27

今年度の最後の週  料理

     ☆休み明け、
      雨模様でどんよりだけど
 
      今年度最後の週です。
      しっかり締めくくりたいものです。

      はりきって頑張りま〜す!

     ☆<あいなめ> 
        ※北の魚です。
         ちょう柔らかくて
         アラ煮が最高です。
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     ☆<ホタルイカ入り刺身盛り>
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     ☆<巻きずし、いなり入り寿司盛り>
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     ☆<先日のご注文>
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     ☆<昨日撮った椿の木>
         ※咲き誇る椿が見事です。
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2007/3/26

今朝の瀬戸公園  

     ☆昨夜の夜空には星が出ていた。
      だから朝は瀬戸公園に行こうと
      寝る前に思った。

     ☆そして、春霞の中の日の出に会えた。
        <3月26日 日の出>
         ※おはよう、今日もヨロシク。
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        <日の出と開聞岳>
          ※雄大だよねぇ。
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        <日の出と桜の木と開聞岳>
          ※素敵だと思わない?
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        <山桜?>
          ※日本人でよかったよ!
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        <桜の花>
         ※優しくて綺麗なんだなぁ〜。
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        <可愛いすみれ>
         ※寝転ん撮ったのだ〜。
          サーモンが驚いたよ。     
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        <躑躅>
         ※蕾だらけ
          もうすぐ、満開だね。
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      ☆とっても素敵な今朝のひととき。
       瀬戸公園にいたのは
       私とサーモンだけ。

       いろんな事、忘れて
       本当に幸せな時間。
       いいのかなぁ?

       もったいないよ。
       私達だけじゃ!

       こんな素敵な居場所が
       こんな近くにあるのだから。

       朝起きして
       幸せを見つけにおいでよ。
       最高だよ!

       これから始まる桜の季節
       きっとみんなが
       桜吹雪に酔いしれるんだろうなぁ?
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2007/3/25

春爛漫の焼肉屋さん  にこにこ日記

     ☆枕崎の焼肉やさんの入り口です。
      なんて綺麗に咲き誇っているのでしょう。

      思わず
      「写真撮らせて下さい。」
      とパチリ!

      春爛漫、春爛漫。

      こんなに綺麗に咲かせるのは
      心を込めて手を掛けているからだと
      思います。

      人生もきっと同じです。
      心を込めて手を掛けたものが
      美しく輝くのだと思います。

      この焼肉屋さん、
      私もたまにお邪魔します。

      気さくなご主人と奥様の
      お二人でされています。

      私のおすすめは
      愛情たっぷりの野菜大盛りで食べる
      生レバーにユッケです。

      よかったら行ってみて下さいネ!      
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     ☆線路脇で見つけたタンポポ。
      のどかです。
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     ☆この花も線路脇に咲いていました。
      摘んできて 店に飾らせて貰いました。 
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2007/3/24

お別れです。  つれづれ日記

      ★先日、遠縁の叔父様が旅立たれました。
       そして、今日お別れです。

       「石鯛いらんけ?」
       などと 真っ黒に日焼けして

       満面の笑顔で釣りたての
       活きのいいお魚を五条にも
       運んできてくれました。

       叔父様は枕崎の海を こよなく愛された
       釣りの大好きなホント素敵な”海の男”
       と言うべき方だったと思います。

       とてもとても暖かいいい方でした。

       長い間のご病気との戦いの中も
       いつも明るく 再び海に出かけることを
       楽しみに楽しみにしておられましたね?

       そんな叔父様から
       私は元気と勇気を頂いていました。
       ありがとうございました。           

       ご家族の方々も素敵な叔父様との
       時間を一日一日、とても大切に
       過ごされていました。
       
       素敵な素晴らしいご家族の皆さんに
       心熱くさせて頂いていました。

       だからこそ、ご家族皆様の悲しみも
       ひとしおとお察ししています。
       
       「叔父様、色々お世話になりました。
        遠くに行かれてもご家族の皆様はじめ 
        私達も見守っていて下さいネ。
 
        では、叔父様のご冥福を
        心よりお祈りさせて頂きます。

        本当にありがとうございました。
        安らかに安らかにお眠り下さい。」
                       −hiromi−        
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2007/3/23

春霞  

     ☆春霞の朝
      おはようございます。

      今日も小春日和。
      皆さん、お仕事頑張りましょう!
    
     ☆<3月23日>
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     ※またね!
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2007/3/22

あれぇ〜?  つれづれ日記

    ☆先ほど気付いたのです。
     夜中に投稿したはずのブログが
     消えている?

     時々あるのです。
     寝ぼけて、一人で喋ってたり

     ごはんを食べながら
     コックリ、コックリとか、

     昨夜もきっと寝ぼけてパソコン
     見てたのでしょう?

    ☆<今朝の雲>     
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    ☆<大根の花びら>
     ※店主が何をしてるのかと思えば
      大根で桜の花びらのようにしていました。
      春ですね。       
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    ☆<送る会のランチ> 
     ※昨夜のお昼は
      お友達の送る会がありました。
      その時の特別メニューです。
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       ●桜の葉のギンダラ蒸し
       ●鹿籠豚の角煮コロッケ&スパサラ
       ●天然アサリのバター焼き
       ●鹿籠豚のホルモンの味噌煮
       ●きびなごの塩煮
       ●新鮮刺身
       ●アボガドのにぎり&巻ずし
       ●みそ汁  
                以上でした。

      ※皆さんに満足して貰えたかなぁ?

      『2年間お勉強のために枕崎を
       離れるSさん、
       昨日はありがとう。

       帰ってきたら大好物の
       美味しい納豆まきを食べに来て下さいネ。

       お身体には十分気を付けて
       頑張って下さい。』 

      ☆<春の日差しを浴びて>  
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2007/3/20

春ルルル〜!  すし匠五条

     ☆春の優しい日差しです。
      なんて気持ちがいいのでしょう。

      かつお節工場(いでごや)の人たちも 
      春が来たのが嬉しそうに
      忙しそうに働いています。

      かつお節を燻す煙が漂ってきます。
      くんくん〜〜ん。
      この香りこそ枕崎のにおいです。
   
      いい香りですよ?(笑)

     ☆<天然のあさり到着しました。>
       ※福岡のおじさんが 
        五条のお客さんのために
        あさり掘りに行って下さいました。

        小粒ですが身がぎっしり。

        今夜の五条のおすすめの一品です。
        あさりの酒蒸し、
        あさりのバター焼きでお出しします。
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       ☆<お次のおすすめは生ダコです。>
        このタコさん先程まで
        ぐにゅあぐにゅあ動いていたのです。

        店主が軽く湯通しして
        すばやく氷の中へ。

        歯ごたえバッチリの生ダコです。
        私、大好物なのです。
        美味しいですよ!
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       ☆<ぼんやり朝日でした。>
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       ☆<黄色のお花>
            ※この花の名は?
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2007/3/19

1歳になります。  ほのぼの日記

     ☆明日、3月20日に
      このブログの1歳の誕生日を
      迎えることができます。

      これも 訪問して下さる皆さんの
      お陰だと心より感じています。

      本当にどうもありがとう様です!

      過ぎてみれば一年って長いような
      短いような?

      最初の思いは
      「すし匠五条」の料理を
      皆様にご紹介することができればいいなぁ?
      と言う気持ちだけのスタートでした。

      でも、それだけでなく
      この”ブログ”がきっかけで
      私の〇〇年間の人生に
      新たな希望と勇気を貰えた
      素敵な年だった気がします。

      今まで自分の思いを語る機会も
      あまりなかったけど

      ブログで思う存分お話させて貰えたし、
      何よりいろいろな方との出会いで
      最高の宝物を頂いている気がするのです。

      この枕崎の大自然の素晴らしさを
      実感できたことも

      美しい花たちに目を向けるように
      なったことも全てお陰様のように思うのです。

      たとえその出会いがブログ上だけであっても
      直接出会えてうわべだけの世界であったとしても

      私にとっては正直な素直な想いで
      過ごして来れたように感じています。

      本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

      人は明日のことは分かりませんが
      これからもいろんな出会いや
      ふれあいを求めて進んで行けたらいいなぁ?
      と思っています。

      皆さん、ふつつかものですが
      これからもどうぞよろしくお願いします。
                     −おしまい−
     ☆<あんきものにぎり>
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     ☆<おもちかえり> 
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     ☆<グラジオラス>
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     ☆<ボケ>
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     ☆<ツツジ>
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2007/3/18

日曜の午後は?  

     ☆日曜の午後の昼下がり、
      やっぱり詩集を開いていた。

      春が来てるよね?
      我が家の庭にも
      いろんな花が咲き出した。

      今日は「星野 富弘」さんの詩集から
      『花』の詩の紹介させて下さい。

          <釣鐘草
         むかしの人は
         うつくしい音が
         聞きたくて
         鐘を作った
         すると鐘は
         花のかたちになった

           <花よりも小さく> 
             花よりも
             小さくなれ

             花の美しさが
             見える

          <時を待つ
        花が咲くのは 年に一度
        後は静かに 時を待っている
        あくせくするのは 止めよう
        一度でいい ひとつでいい  

    ☆<庭の花>
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    ☆<ほたるいか君>
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     <昨夜の刺身盛>
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     <ウニ&レタスの手巻き>
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2007/3/17

白魚くん、ごめんね!  グルメ

    ☆白魚くんです。

     昨夜のお客様、この白魚くんを
     いっきにゴクリ!

     美味しかったそうなのです。     
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    ☆<店主おまかせの希望のにぎり>
       お客さんの新しい出発に乾杯です。
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    ☆<昨夜のすしセットの刺身>
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    ☆<アリッサム>
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