2007/5/31

5月31日  

       ☆<沈む夕日>
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       ☆<満月の夜>
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       『ぐっすりと休めますように。
                 おやすみなさい!』
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2007/5/31

あしたは水無月。  にこにこ日記

    ☆<水無月>
    Q:6月は全国的に梅雨の時期ですが、
      暦ではなぜ「水無月」というのでしょうか?

    A:水無月は水の無い月ではなく、
      この場合「無」は「の」という意味です。
      「水の月」田に水を入れる月だそうです。
              −Yahoo!JAPANより−
    ☆今日で皐月も終ります。
     五条も GWなどもあり
     多くのお客さんにきて頂きました。

     それに、このブログも多くの方に
     見て頂けてとても嬉しく思います。

     皆さん、今月もありがとうございました。

     明日からは水無月で雨も多くなります。
     でも憂鬱な気持ちにならないように

     新たな気持ちで頑張っていきますので
     どうぞ、応援して下さい。

     これからヨロシクお願いしますネ。

   ☆<あま〜いトマト>
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   ☆<今朝の南の空>
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   ☆<庭のイチゴ>
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   ☆<市役所の玄関に>
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2007/5/30

愛?  にこにこ日記

        ☆<刺身盛>
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        ☆<アラと豆腐の味噌煮込み>
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        ☆<今朝の花>
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        ☆<愛?>
       ※ネット仲間の間で「愛について」
        語り合えるコミュニティがある。

        今まで「愛」について深く
        語ったことはなかった。

        だから、と言うか
        すご〜く恥かしい気もするけど
        
       【私の思う「愛」って?
        感じること全てが「愛」。
         
        「愛」は時と共に移り変わる。
        「愛」は環境と共に育つ。
        「愛」は相手によって異なる。

        もし変わらない「愛」があるとすれば、
        それは時が止まってしまう時かなぁ?】

        こんな書き込みを入れた。
 
        余りにも漠然としすぎるね。
        でもやはり
        「愛」って簡単には表現できない?

        ただ思うことは
        「いつも愛を感じて
         愛を与えられたらいいなぁ?」
         ってネ!

        (笑)
    
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2007/5/29

食の地元学  食育

      ☆昨夜(仮称)「枕崎の食を考える会」の
       設立準備委員会に参加させて頂きました。

       この会は、去年の11月にあった
       『食の祭典』などの食育活動の一環です。

       今年もその『食の祭典』を中心に
       「枕崎の食と健康」を掲げて
       色々な活動、事業を始めようとしています。

       これから、どんな展開をしていくのかは
       まだ、決まっていませんが、

       何となくワクワクしてきます。

       自分の健康のためや
       枕崎の地域おこしの一環として

       できる限り協力して
       頑張りたいと思います。

       昨年の食の祭典では五条の店主は
       枕崎ぶえん鰹でにぎりずしをにぎり

       会場に来られた方々に食べていただく
       お手伝いをさせて頂きました。

       今年も恐らくにぎることになると思うのです。
       興味のある方は、
       また折々お知らせしますので
       お手伝いのボランティアお願いします。

     ☆<食の地元学> 
       ※これは昨年の『食の祭典』で
        出品された料理のレシビ集です。

        167品の全ての料理のレシビが
        掲載されています。

        「五条」で出品した料理も3品載っています。

        枕崎ならではの伝統料理や
        地元の食材をいかした料理

        アイデア料理、オリジナル料理など
        家で作れそうな料理が満載です。

        このレシビ集は1200円で
        販売されています。
        よかったら「五条」にでも連絡して下さい。
          TEL 0993-72-8089

        ちなみにこの収益金は 
        この食育活動の資金になるようです。
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       ☆<雨降りの朝>
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2007/5/28

鹿児島インターネットテレビ  すし匠五条

    ☆3ヶ月間掲載して頂いた
     鹿児島インターネットテレビ
     http://www.isp-kikaku.com

     ”Satsuma Ogojo”「すし匠五条」

     ここ3日で終了となります。
     長い間、本当にどうも
     ありがとうございました。

     よかったら、見納めにもう一度
     ご覧下さい。

       PS:アカペラグループLips
          枕崎少年少女合唱団代表中原佳代さん
          の方もご覧下さい。

     お世話になった『心の扉』さん
     http://shacho.isp-kikaku.com/
     大変お世話になりました。
     心より感謝させて頂きます。

     そしてこれからの
     鹿児島インターネットテレビ
     http://www.isp-kikaku.com
     ますますのご繁栄を
     心よりお祈り申し上げます。

     『皆さん、これからも
      鹿児島インターネットテレビ
      よろしくお願いしますね!』

   ☆<五条定休日のミロの写真館>

     ※刺身盛
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     ※岩牡蠣のフライ
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     ※鱧の酢みそ味    
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     ※鯛のあら煮
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     ※お好みのにぎりずし     
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     ※きゅうり成長中
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     ※天までどどけ、みんなの想い
      この竹のように青空に向って!!
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     ※今朝の花たち
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     ※こんにちは、トカゲさん!
      しっぽ、長いですね。
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2007/5/27

岩牡蠣は夏  グルメ

    ☆<岩牡蠣>
      冬に流通する養殖 "マガキ" とは
     種類が異なりイワガキ(岩牡蠣)は
     夏に水揚げされる天然ものです。

     国内の主な産地は秋田の象潟(きさかた)
     石川の能登半島など。
     天然もののため出荷期間が短く
     また漁獲量が限られているのが特徴です。    
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      ※身がぷりんぷりんしています。
       すがきはオリジナルポンズで
       食べて貰いました。
       「言葉がないほど美味しい〜〜。」
       との感想でした。

    ☆<水イカの刺身> 
      ※イカ好きの人にはオススメです。   
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    ☆<小芋> 
      ※塩茹でしたこの素朴な味が
       素材の味を引き立てるのです。
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    ☆<白沢津> 
      ※枕崎の東の端に白沢と言うところが
       あります。

       先日、見回りパトロールの当番で
       夕方「白沢津港」を通りがかりました。
    
       人知れず静まりかえった
       海に映る木々と船が
       絵になるような風景でした。
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    ☆<奉仕作業>
      朝から娘の中学校の
      奉仕作業にいって頑張ってきました。

      学校はかなり広いです。
      生徒が少なくなってきたので
      父兄の数も少なくなったので
      けっこう大変です。

      父親達は草刈機で張り切ってくれました。 

      年に何回かあるのですが、       
      ますます人数が少なくなる学校で
      年々、寂しさが増していきます。

      それに、へびも出てきて「ゾッ」でした。
      「皆さん、ご苦労様でした。」

      写真は担任の先生と2ショットです。    
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    ☆<未来への想い>
     ※海と山など大自然に囲まれ、
      漁業、農業などの埋もれた宝が
      いっぱいの枕崎。

      何が変われば、
      みんながどう努力すれば

      観光客が増えたり
      Uターンの人が多くなったりして

      活気溢れる町に生まれ変われるのでしょうか?       

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2007/5/26

夫婦のカタチ。  ほのぼの日記

      ☆昨夜もお友達が
       店に来て下さいました。
       
       何か私も飲み語りたくなって
       お店が終ってからお誘いしました。

       短い時間でしたが
       色々とお話できて素敵な想い
       させて貰えました。

       『夫婦って』こんなことも話しました。

       『夫婦喧嘩は犬も食わない。』
       と言うことわざがありますが、

       今どきは 夫婦喧嘩は別れに
       繋がってしまうことが多いような
       そんな気がします。
 
       『夫婦』だって10組10色ですよね?
       だから、それぞれの夫婦にはそれぞれの
       色があるでしょう?

       店主と私、夫婦を始めて22年。
       まだまだ、ベテラン夫婦の方には
       足元のも及びませんが、

       お互いのことをよく理解する。
       って大事なように思うのです。

       長所、短所、癖、性分。

       全てが正反対は寂しいと思いますが
       どこかに接点があれば   
       それを一緒に温めながら、

       異なったところは それぞれに
       認めてあげる。

       「こいつはこんなやつだ」
       店主はいつも私のことを
       こう思っているでしょう?

       後は、お互いの相手に対する思いやり。
       それとやはり表裏なしで
       話し合う事、語り合う事ではないでしょうか?

       それを 上手に長く続けていくには
       もちろん、夫婦であっても
       他人ですから我慢や努力が
       必要なように思います。

       こんなこと言ってる私達夫婦も
       明日はどう変わるかは分かりませんが?(笑)

       「Tちゃん、遅くまでありがとう。
           幸せ作り、頑張りましょうネ!」

     ☆<上にぎり>
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     ☆<今朝の散歩にて>
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2007/5/25

ようこそ枕崎へ  にこにこ日記

     ☆ネットの繋がりの友達が、
      鹿児島からランチを食べに
      仲間のKさんと来てくれました。

      突然だったのでびっくりしましたが、
      とてもとても嬉しいでした。

      その後、3人で、
      平和祈念碑のところと
      焼酎をつくる白波の見学と
      南瞑館に行きました。
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      ※3人で手を合わせ戦没者のご冥福を
       祈らせて頂きました。 

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     ☆<さつま白波> 
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       ※残念ながら館内は撮影禁止でした。

     ☆<今日のおすすめ>・・・五条
        ※天然ホタテ
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        ※岩ガキ
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        ※くびおれサバのにぎり
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        ※ホタテフライ
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2007/5/24

ダッキ?  にこにこ日記

     ☆<母と叔母>
       ※実はこの辺りではラッキョのことを
        「ダッキ」と言います。
        私には少し発音が難しいのですが?

        考えてみれば 関西出身の私ですが、
        いつの間にか関西弁ではなくて
        枕崎弁?〇敷弁?で話します。

        でも、母や叔母の会話には未だに
        分からない言葉だらけです。

        こんな方言も受け継いで
        いきたいものですね?
         
        写真は塩付けしたラッキョを
        剥いているところです。
        五条でお出しするラッキョです。

        笑いながら、カメラの方を
        向いてくれました。
          「いつもありがとう。」
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     ☆<今朝の空>
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     ☆<トマトの花>
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     ☆<何の花?>
      ※綺麗な可愛いお花です。
       木にいっぱい咲いているのです。
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     ☆<紫陽花> 
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2007/5/23

疲労回復には?  食育

    ☆最近、義母が「ラッキョ」を
     収穫しました。

     地元では生のラッキョを刻んで
     かつおぶしをふりかけて食べます。

     関西出身の私はこの生ラッキョを
     始めて食べた時、吐き出してしまいました。

     それがなぜか今では生のラッキョが
     好きになり、この時期が楽しみになっています。

     また、塩ラッキョも地元の人には好まれます。
     砂糖やお酢の味付けではなく
     塩味だけのラッキョです。

     でも、これも始めての方はあまり
     好まないようです。
    
     そして、『食育豆知識』にこんな内容が
     ありました。引用させていただきます。


    ★<ねぎの香りが疲労回復に効く!>

     ねぎ独特のにおいの元、硫化アリルは
     体内にとどまってビタミンB1の吸収を高め
     糖質の代謝をスムーズに行う働きがあり
     疲労回復の効果があります。

     また神経を鎮めるリラックス効果も
     期待できるそうです。

     にんにく、たまねぎ、わけぎ、万能ねぎ
     にら、らっきょうなどもねぎの仲間で
     いずれも硫化アリルを含んでいます。

     でも硫化アリルは水に溶け出しやすいので
     水にさらす時は短めに。

     また硫化アリルの効果を期待するなら
     火を通すよりも生で食べる方が効果的なので

     例えば炒め物にはねぎの小口切りを
     たくさんのせたり、薬味として
     たっぷり添えるなど、有効に使ってみましょう。
     

                −食育豆知識より−   

    ☆<今朝の散歩にて>

     ※凄い石を見つけました。
      最近まで、ここは
      ぼろぼろの空き家だったのですが、
      今は、平地に整備されていました。

      ふとその空き地に目をやると
      大きな大きな岩のような石がありました。

      一度は通り過ぎたのですが、
      何か気になりまた引き返して
      やはり、写真を撮りました。

      私の背の高さよりはるかに大きいのですよ。
      山などにあるなら珍しくないのですが、

      どうしてこの集落の真ん中あたりに
      あるのでしょうか?

      横の畑にいたおばあさんに
      「あの石、いつからあるの?」

      と訪ねてみたら、
      「何百年、何千年まえかも?」
      と言ったので笑ってしまいました。

      が何だか云われのある石に
      思えてなりませんでした。 

      義母に聞いたら、
      「神様のやどる石みたいだね。」
      とやはり不思議な石のように言いました。

      もしかしたら、
      ちょっとした発見だったりして?

      何かご存知の方がいたら教えて下さい。
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    ☆<大きな花> 
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    ☆<柿>
       ※少し大きくなってきています。      
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    ☆<華麗> 
       ※ホールの真ん中に大きな生け花が見事です。
         (いくらぐらいするのだろう思いました。)
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    ※大きいシリーズでした〜〜!
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2007/5/22

今日の夕日  

     ☆五条の前から撮りました。
        PM6:57
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2007/5/22

心が見える  つれづれ日記

       ☆<5月21日 日没後>
        ※もう少し早ければもっと素敵な
         日没を見れたかも知れません。

         でも、これはこれで私には
         美しく映りました。

         この風景の写真が、その瞬間の
         私の心が見えるようです。

         美しいと感じるときは 
         きっと心穏やかにカメラを
         向けている気がします。

         いろんな事に いろんな人に
         感謝している自分がいます。 
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       ☆<5月22日 朝日>
        ※予定より30分寝過ごしました。
         でもこんな朝日が今日の私を
         出迎えてくれました。 
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       ☆<紫陽花> 
        ※紫陽花の花たちだけは
         雨の季節を待ちわびているようです。
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       ☆<熱い温かい贈り物>
        ※ネット仲間から千人鶴の折鶴と
         『RENS』の『さつまっ娘』の
         ライブなどのCDと
         集いの写真集のDVDが届きました。
        
         繋がる喜びや生きる楽しみの数々を
         形にして下さいました。

         Nさんの熱い温かい想いが
         私に感動を与えてくれました。

         「Nさん本当にどうもありがとう。」             
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2007/5/21

定休日の朝  写真

      ☆<5月21日 AM6:20頃>
        ※枕崎の町が朝日に照らされ美しい!
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      ☆<瀬戸公園にて>
        ※のどかな朝です。
         最高です。
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      ☆<サーモン>
        ※一緒に走り回りました。
         疲れました。ハァハァでした。
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      ☆<かめお、かめた>
        ※水替えしました。
         気持ちよさそうにしています。
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      ☆<我が家の庭に>
        ※とっても可愛いお花です。 
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      ☆<昨夜の特別メニュー>
        ※(三色丼)ネギトロ、ウニ、イクラ入り
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2007/5/20

なんだこりゃぁ?  その他

   ☆<虫さんたち>
      ※思わず言いました。
       「なんだこりゃぁ?」 
       虫さんの習性なのでしょうか?
       でも、みごとに並んでいるのです。
       なぜでしょう?       
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       写真を撮る時、「ゾッ」として 
       虫唾(むしず)がはしっていました。
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   ☆<今朝の花>
      ※何と言う花ですか?
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      ※真っ赤でふあふあしてます。
       でも、これも毛虫のようです。
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      ※大型の花です。
       林の中にさいていました。
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 【五条】
   ☆<パーティずし ”のり巻き”>
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   ☆<あじのタタキ> 
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2007/5/19

忙しい一日。  

    ☆今日はちょっと忙しい日に
     なりそうです。

     元気出して頑張りましょうね。
    
    ☆<5月19日 朝の散歩道にて>      
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