2008/5/31

あなたの笑顔が・・・!  料理

       ☆<日めくり>
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         ※今日で皐月もおしまいです。
          今月も元気に頑張れました。

          みなさまのお陰様です。
          どうも、ありがとうございました。

          そして、明日からは水無月ですね。
          うっとおしい梅雨に負けないで・・

          いつもの笑顔で頑張ります。
          どうぞ、よろしくお願いします。
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       ☆<トロに負けない>
         ※今の時期には珍しいぐらい
          脂ののったカツオです。
          トロに負けない美味しさです。          
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2008/5/30

おはようございます!(編集後)  

     今日も頑張りましましょうネ。
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      ☆<へびいちご、みっけ
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      ☆<ムロあじとあじの刺身盛>
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      ☆<お好みにぎり>
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      ☆<ギンダラの西京焼き>
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      ☆<小さな実>
     
      私にできることは
      ちいさなこと

      でもそれを
      感謝して
      できたら

      きっと
      大きなことだ
          −星野富弘全詩集Uより− 
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2008/5/29

刺身盛り  

★昨夜の刺身盛りです。自慢のトロ入りです。
★今、ランチタイムが終わりました。実はここの所ずっと肩コリが続いています。痛みがひどいので これからマーサージに行ってきます。では………!
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2008/5/28

月日貝  グルメ

        ☆<月日貝>
     ちょっと珍しい貝が入っています。
     裏表の色がまったく違う貝なのです。

     表が夜のごとく赤紫に暗く、
     裏が白昼のごとく真っ白いということで
     「月日貝」と呼ばれている貝だそうです。     
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               (にぎり) 
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                       (バター焼)

        ☆「月日貝」の詩 

       西のお空はあかね色、
       あかいお日さま海のなか。

       東のお空真珠いろ、
       まるい、黄色いお月さま。

       日ぐれに落ちたお日さまと、
       夜明けに沈むお月さま、

       逢うたは深い海の底。

       ある日漁夫にひろわれた、
       赤とうす黄の月日貝。
                −金子みすず−

             ※【写真3枚と詩はYahoo!より】
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2008/5/27

お待ちどう様・・・?  グルメ

        ☆<今年の初物>
      岩牡蠣が今年初めて入りました。

      牡蠣の大好きなみなさん、
      お待ちどう様でした。

      食べにおいで下さいネ。       
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        ☆<今日の刺身盛>
      黒鯛、くびおれさば、生ダコなど・・・
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2008/5/27

枕崎観光ボランティア・・・?  枕崎

         ☆<枕崎観光ボランティア>
      この平和祈念展望台の
      (戦艦大和殉難鎮魂之碑) の所に
      観光案内所があります。

      4月の下旬頃から
      20人近くのの方がボランティアで

      曜日や時間帯でカリキュラムを組み
      交代で数名が待機してくれています。

      そして、観光で来られる方々に
      戦艦大和にまつわる話をしながら
      案内役をつとめて下さっているのです。
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      私の中でも 枕崎の観光スポット、
      フォトスポット また、歴史や産業

      そして、幅広い飲食店の紹介などの
      いろんな事がわかるような観光マップを

      作りたいとずっと以前から
      思い巡らしているのです。

      でも、なかなか実践に繋がって
      いないので この方々のように

      何らかの形で実践に繫げていこうと
      強く感じているのでありま〜す

      ☆<昨日の夕焼け>   
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      ☆<美しい〜>
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      ☆<昨日の仕出し料理> 
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2008/5/26

じいちゃんを偲んで!  ほのぼの日記

       ☆<じいちゃん(義父)の13回忌>

     今日はじいちゃんの13回忌の法事です。

     五条は定休日ですが、これから店主と私で
     家族や親戚のみんなで食べる仕出しを
     作ります。 頑張りま〜す。

     じいちゃんは「もう長くない」と
     大阪に住む私たちに連絡が入ったのは
     今から18年前の出来事でした。

     それから、すぐに私たち家族は大阪から
     枕崎に戻って来たのでした。

     もう長くないと言われたにもかかわらず
     私たちが戻って来てから5年間

     じいちゃんは 一時、元気を取り戻し
     5年の間、私たちと一緒に生活できたのでした。

     朝は 日の出の前から畑に出かけ
     昼は 土木会社で汗を流し、

     また夕方からは暗くなるまで
     畑に出かける 働き者のじいちゃんでした。

     主人とよくにて口数の少ないじいちゃんでしたが
     その5年の間、私は
 
     語り尽くせないほど可愛がって貰いました。
     優しいとっても温かいじいちゃんでした。

     そのじいちゃんとお別れしてから
     もう13回忌を迎える月日が経ったのです。

     じいちゃんに比べたら、
     主人も私もまだまだ甘ちゃんで

     いまだ足元にも及ばないと感じる私たちです。

     じいちゃんは天国で 私たちをずっと
     見守ってくれている気がしています。

     そして、「もっとしっかりしろ」と
     歯がゆく思っているようにも感じます。

     今日はそんなじいちゃんのことを
     思い出しながら、空の上のじいちゃんの
     法要をしたいと思います。

   「じいちゃん、未だに心配ばかりかけている
    私たちですが、じいちゃんに怒られないように

    安心して貰えるように頑張っていきますから
    これからも家族みんなを見守っていて下さいネ。
                     −hiromi−」
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          ☆<昨夜のお客様>
       昨夜、鹿児島の方から
       坊津出身のご家族が

       奥様のお誕生日のお祝いで
       わざわざ五条に来て頂きました。

       「いつもブログ見ています。」
       とお声をかけて頂き
       私も少しテンションが上がりました。

       そして今朝、その方からコメントを
       頂き さらに感激させて貰いました。

       その方が ブログに昨夜の五条を
       載せて下さったのです。

       「ありがとうです。」 

       他にもプロとも思えるような写真にも
       感動です。

       よろしければみなさんも一度
       遊びに行って下さい。
       http://blog.livedoor.jp/bonotsu_isan/
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2008/5/25

白と黒  

      ☆<白と黒>

    その白は
    純白よりすこし 濁っている
    だけど そこに 人肌のようなぬくもりがある

    その黒も
    真っ黒になにかが 混ざっている
    だけど そこに 黒潮のような深みもある

    濁ったり
    混ざったりしながら
    なおも純度をまし
    ひそと輝くものがある
    色にはそれがある
    人にもそれがある
           −岡田哲也 詩集より− 

      ☆<心の色> 

     真っ白なんてないと思う 
     真っ黒だってないだろう 

     じゃぁ、人の心はグレーなのかなぁ?

     ブルーもあれば
     薔薇色になる時もある

     そっか?
     虹色になれば
     毎日が楽しくなりそうだなぁ?
               −hiromi−   
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     ☆<かつおの腹皮>
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     ☆<アカズの塩焼き>
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2008/5/24

霧  

今日は朝から娘の学校の総会とPTAで今、帰り着きました。
とっても愉快なPTAでした。機会があればまた綴ります。
帰り道は深い霧が立ち込めていたのでした。これから仕事です。頑張りますね!
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2008/5/23

もう、アサガオが・・・。  

     ☆今朝、海の見える国道沿いを
      サーモンと散歩。

      もう、アサガオが咲いていた。
      これから梅雨だと言うのに気の早い事。

      夕方まで注文に追われます。
      今日はこの辺で・・・・・! 
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2008/5/22

収穫  食育

        ☆<見て下さいネ!>
     何度かお話してますが、
    「枕崎の食を考える会」のブログがあります。
   http://green.ap.teacup.com/makurazakishoku/
     ボチボチですが、
     今年度の活動を始めています。

     その活動の一つに
     『食育カルタ』(枕崎弁)製作があります。

     市民の皆さんにも応募して貰ったり
     絵札を子供から大人まで、

     多くの方に書いて頂いたりと
     みんなで作っていく予定になっています。

     ご協力お願いしますネ。

       ☆<掘りたてのジャガイモ>
     お友達が 今朝掘ったばかりの
     りっぱなジャガイモを持ってきてくれました。

     ぶえん鰹コロッケ、鹿籠豚コロッケ、
     じゃがバター、ポテトサラダなどなど
     いろいろ作ってみようと思います。 

       「Bさんありがとう。」
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      ☆<近所の梅の木の梅です。>
        ※母が梅干を作ります。
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      ☆<我家の畑のらっきょです。>
        ※母が美味しく食べれるように
         してくれます。     
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      ☆<じゃりの中のかぼちゃの花>
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      ☆<紫陽花の季節は もうすぐですね?>
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      ☆<テストでお弁当なしでした。>     
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      ☆<朝焼けの日は雨になるそうな?>    
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2008/5/21

 ツキを呼ぶ魔法の言葉?  にこにこ日記

     ☆<昨日の出来事>
   昨日のブログに載せた
   目の前に青い海が広がる

   とっても素敵な空間で
   夢のような時間が流れたのです。

   事の始まりは
   ネット繋がりの元気印のお友達から、

   「私だけのために 時間を作る事ができる?」
   数日前に連絡がありました。

   私はこの元気印の彼女から
   日頃、ネットを通じて 目には見えない
   大きな元気を貰っているのです。

   私は会えることが楽しみで
   一つ返事でOKしました。

   で、
   どこに誰と何をしにいくのかは
   全く分からないままその日を迎えたのでした。

   その数日前に
   彼女から一冊の本が送られてきていて、

   私は分からないままその本を
   いっきに読み終えていました。

   その本は
   五日市剛さんの「ツキを呼ぶ魔法の言葉」
   と言う本でした。
   http://www.itsukaichi.jp/index.html

   正直のところ、
   「努力しただけのことが巡ってくるんだ。」
   といつも自分に言い聞かせる私は

   「運」とか「ツキ」とかには
   あまり縁がないものだと思っていました。

   そして、昨日はその「五日市剛さん」と
   お仲間の方々とご一緒させて貰えたのです。

   それも最高のセッティングの元で・・・・。

   とにかく素晴らしい景色を見渡せる
   まるで外国にいるかのように思わせる

   ペンション『SALT&PEPPER』
   http://saltpepper.synapse-blog.jp/sp/

   そんな憩いの空間での
   ガーデンランチ・・・でした。

   まるでテレビドラマのような時間を
   私は経験させて貰ったのです。

   『五日市 剛』さんがいらっしゃるだけで
   私も、そして、そこにいる皆さんも

   すべてに ツキがあるような
   そんな魔法にかかってしまっていたようでした。

   突然、私はミュージシャンに変身し
   円になっての皆さんとの演奏は

   これまた夢の夢の出来事のように思えました。
   最高に楽しかった〜〜〜!

   そして、私に許された時間が終わり
   現実に戻るためみなさんと
   名残惜しい思いでのお別れでした。

    「出会いに感謝です。
     本当にありがとうございました。」

   予定より時間が過ぎていたので
   あわてて 気持ちを現実に切り替え

   夕方からの営業に備えました。

   昨日の『五条』は予約も一組だったのですが、
   気がつけば、補助席も作ったぐらい  
   満席のお客さんで賑わったのです。

   ツキが回ってきたのでしょか?

   その上、営業後のお出かけにも
   スムーズに出かけられる方向に進み

   夜は夜で仲間とその出来事の話などで
   盛り上がって、昨日の夜は更けたのでありました。

   私の心の中は いったいどうだったかと
   考えて見ると
   友達を信じ、『五日市 剛』さんを信じて

   ただ、身を任せたことだけだったのです。

   お陰様で 昨日は朝から夜中まで
   ずっと『ツキ』に恵まれた
   一日だったように感じました。

   簡単に言えばプラス思考と
   言うことなのでしょうか?
             −hiromi−
   ”ありがとう”そして”感謝します”
    誰もが知っている身近な言葉。
    ツキを呼ぶ魔法の言葉は
    特別なものではありません。
  
             
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2008/5/21

今日のおはよう!  

今日もいい天気。
頑張ろうネ!
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2008/5/20

デート中!  

今日は遠くから来られた可愛いお友達と夕方までデートです。
今、坊津町の『SALS&PEPPER』という所に来ています。
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2008/5/20

拡がる雲におはよう。  


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