2009/5/28

かつらむき  すし匠五条

      ここ数日、五条は暇な日が続いています。
      だけど、私ときたら、

      相変わらず、会合やれ、ボランティアやれ
      お友達との飲み会などで

      やっぱりバタバタと毎日を過ごしています。

      時間に追われながらでも 
      忙しく動き回れることは
      もしかしたら、一番充実している時かもです^^

      店主がかつらむきをしているところです。

      五条の刺身の”けん”は、店主が毎日  
      こんな風にして作っています。

      もちろんスライサーを使うより
      美味しいです。

      暇な時はサラダにして食べたりしますが、
      それでもあまれば、捨てることも多いです。

      みそ汁も シャリも同じです。
      もったいないことです。

      だから、やっぱり暇より
      忙しい方がいいなぁ・・・です。
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