2010/9/30

自慢の一品  グルメ

         店主自慢の一品です。
         秋刀魚の甘露煮

         じっくりじっくり
         5時間ぐらいかけて

         煮込んであります。

         骨までまるごと・・・
         美味しいですよ。
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2010/9/29

焼酎づくり(仕込み)  まちの駅

          まずは、今朝の元気から・・・          
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          先日収穫したカライモ
          天地一杯を作ることになってます。

          詳しいことは、
          「codomoショップ枕崎店」
          ブログもご覧下さい^^

          この焼酎は『明治蔵』で作られます

          そして、本日の午後から、かめ仕込みの
          体験をさせて貰いました。

          場所は、薩摩酒造『明治蔵』
          
          今日体験したのは二次仕込みで          
          一次もろみに、水と粉砕した蒸し芋を加えて
          
          かめの中を長い棒でかき混ぜ
          ほぐす作業でした。

          みなさんにほぐし方を教わりながら、
          挑戦させて貰いました。

          本職の方のようにはいきませんが、
          しているうちに

          少しは様になったでしょうか???

          やはり、手作りとは簡単に言いますが、
          かなりの動力と根気がいる作業だと

          焼酎作りの大変さも
          少しは感じることのできた体験を
          させて貰えました。

          そして、またこの体験のお陰で
          自分の手でつくることの
          嬉しさや楽しみを味わうことができました。

          残りの作業は本職の方々に
          お任せするということですが、

         「また、見に来て下さい」と言って下さったので
          時間を見つけて覗いてみようと思います。

          「本日はご指導下さいました皆様、
           素晴らしい体験をさせて貰えました。
           どうもありがとうございました。」       
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       さて、美味しい料理と美味しい焼酎 
        
            『すし匠五条』

       是非おいで下さい^^
                       お待ちしています 
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2010/9/28

冒険家  地球環境

        サバニで三島・硫黄島に

        枕崎から再出発の
        中村 力さん、高橋 素晴君を

        お見送りしてきました^^

        詳しくは26日の南日本新聞15Pを
        ご覧下さい・・・。
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  『自然や海に支えられて生きていることを伝えたい』
                       ―高橋素晴―
   
       硫黄島までは、予定では
       15時間ぐらいかかるようです。

       そして、明後日の朝方枕崎に
       戻ってくるそうです。

       それにしても・・・
       あのサバニで海に出るなんて
       恐くないのかなぁ?

       とにかく冒険家は凄いですね^^
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タグ: 中村 高橋 再出発

2010/9/28

Fw:鹿児島市→硫黄島(三島村)  

サバニPJ、枕崎から再出発のお知らせ、枕崎の親しい方にお送りします。

26日(日)の南日本新聞に載っていましたが、海洋冒険家の中村力さんと二人で、サバニを漕いで三島村の硫黄島まで向かいます。
中村力さんは、20年ほど前に、ヨットで世界一周をしたり、サバニで韓国まで漕いだり、北京オリンピックに向けて、鹿児島からシーカヤックを漕いだりと、鹿児島を基点にした海洋冒険を続けている方です。
最近は地球温暖化をテーマにした写真アルバムを島の子ども達に届ける、伝えるというミッションを持っていて、それならということで、ただの冒険ではなく、メッセージ性のある冒険に趣旨賛同。
一緒に、カヌーを漕いで島までいくことになりました。

土曜日に平川から出発式を行いましたが、僕と船の都合で、枕崎から2日目を再出発することになりました。
天気と風がいいので、急遽、今日13時〜14時に、お魚センター近くのスロープ(カッターの艇庫)から出発します。
永久の別れになることはないと思いますが、都合つく方は、顔だしてもらえたら嬉しいです。            
    
    
    ☆黒潮潮農場の高橋すばる君からのメールです。
      
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2010/9/27

イモ掘り〜〜^^  ほのぼの日記

          今日は五条は定休日でした。

          ゆっくりのんびりとと
          いきたかったのですが、

          本日、南薩まちの駅のみなさんと
          『天地一杯』を作るための
          イモ掘りがありました。

          3月30日に私達が植えたイモ掘りです。

          広〜い畑の半分でしたが、
          たくさんの方が来てくれたので
          あっと言う間に終わりました。
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          その後、 反省会にも参加させて貰い
          そこではみなさんと

          枕崎を盛り上げるための
          いろんな意見交換となり、

          熱い時間が流れました。
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          今日掘ったカライモで
          明後日の水曜日に

          明治蔵にての、焼酎作りにも
          参加予定です。

          もちろん、焼酎造りは初めてなので
          とっても楽しみにしています。

          美味しい焼酎ができたらいいなぁ^^

          今日は、久しぶりのイモ掘りでしたが、

          植えたイモの吊るから
          たくさんのイモができていると言う

          当たり前のことが、
          なぜかとても嬉しかったんです。

          自分の手で植えたり、それを
          収穫したりすることって
          喜びに繋がるものなんですね?


           <ランチ仲間と^^>
       先日、久々にランチにお出掛けしました。

       七夕飾りでお世話になったお友達と・・・
       みんなで9名

       ランチをしながら、取りとめない
       笑いの会話が、あっちへ飛んだり
  
       こっちへ飛んだり・・・

       話は尽きないまま、時間切れで
       帰ってきましたが、

       嬉しい楽しい時間でした。
       また、みんなで行きましょうね
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              こんなサプライズもバースデー
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2010/9/26

歩んできたブログの『みち』  ほのぼの日記

         見えない『未知』の世界から

         いろいろ、いろいろ

         思考錯誤の『途』を『通』り   

         細い『径』へと、

         自分自身の『道』へと繋がり
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                                  ―
     ありがとう・・・
         
          そして、

             これから先も

                 『おみち』を

                     歩ませて貰います

           本当にどうも

                 ありがとう・・・。
                         ―hiromi―
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2010/9/25

食欲の秋へ・・・  グルメ

        いらっしゃいませ〜    
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         ☆生マグロのカルパッチョ
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       ☆星カツオ
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                    ↑ 
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       ☆岩ガキ
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       ☆鹿籠豚モモの角煮(皮つきは日本全国五条だけ^^)
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       ☆鹿籠豚皮付き肩ロース(ステーキ風)
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       ☆秋刀魚の刺身
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       ☆秋刀魚のなめろう?
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       ☆松茸の塩焼き
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       ☆バッテラ&いちぢく
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       ☆ドラゴンフルーツ
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        などなど、まだまだあります。

            どうもありがとうございました^^

          是非五条においで下さいネ
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2010/9/24

食欲の秋だよぉ〜(次回予告)^^  すし匠五条

           <今朝の色はね・・・>
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       と言うことで、       
       お客さんが来られたので
     
       食欲の秋は、
       次回のお楽しみになりました。

       ごめんなさい。  
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2010/9/23

月のあかり♪  ほのぼの日記

       今日のこの日に この歌は
               似合わないけど・・・

         ♪月のあかり

          今、外は雷と大雨雷 雨

      そう言えば、あの日も
              大雨だったよね

          さっきまでは
             月のあかりが 
                とても美しかったよ
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        今日の日があるのは、
                 あなたのお陰

                      ありがとう、あなたへ

          色々あるけど、ひとまずは
               銀メダル獲得の日かなぁ^^ 

         そして、次は・・・
             金メダル目指して

          先は長いけど・・・
              クリックすると元のサイズで表示します               
                    頑張って行こうね^^^^
     9月23日
                            ―hiromi― 
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2010/9/22

向日葵&秋桜  写真

            <自宅前から>
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            <向日葵&秋桜>
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       今日は十五夜だけど曇ってきました。
       お月様は見えそうにないなぁ 

       でも、素敵な温かい
       大好きな歌があります

       どうぞお聴き下さい♪

        『月のぼうや』              
                byさつまっ娘 
 
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2010/9/21

おいしいはなしのページ^^  グルメ

         鹿児島の情報雑誌の
       LEAP(10月号)は         
         昨日発売となりました。
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         今回の10月号に131ページ
         「おいしいはなし」

         五条の『鹿籠豚(かごぶた)の角煮』を
         取り上げて下さいました。
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         角煮と言えばやはり皮つきが
         いちばん美味しいのです。

     最近は、山口農場の鹿籠豚皮つき
         入荷しなくなったので

         生産者の方と語り、
     まるごと一匹分入荷することができました^^
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         この鹿籠豚メニューについては
         折々お伝えさせて貰いますね。

         もちろん角煮は皮つきで食べて貰えます。
         是非、食べにおいで下さいネ。 
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  新鮮で、美味しいお刺身も・・・                         
   
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2010/9/21

ありがとうのつづき・・・  にこにこ日記

         昨日、50回目の人生の扉を

         たくさんの方に祝って貰って
         後押しして頂いて
       (本心は50代になりたくなかったような・・・σ^┰゜

         とてもとても幸せな気分で
         開かせて頂きました。

         言葉では足りないですが、
         心より感謝しています。

         本当にありがとうございました



      ず〜と昔・・・・・・・ふと、
    
         一人で淋しく 夜空のお月さまとお話していた
         誕生日の日のことを思い出しました。 


        「一生懸命頑張れば、いつかはきっと
          楽しいことがあるだろうから、

          自分に負けないで頑張りますから、
          どうぞ、見守り続けて下さい・・・」

         って、たぶんおそらくそんなことを
         つぶやきながら 止まらない涙を
         流していた日がありました。


         そんな私が、こんなに幸せな誕生日を
         迎えられたのは

         きっとお月様があの時の願いを
         叶えて下さったのでしょうね

         そして、皆さんから頂いた
         この幸せな想いを

         私のこれからの人生の中で
         大切に大切にさせて頂きます

         お一人お一人に
         少しでも恩返しできるような

         そんな日々を
         これからも送っていけるように
         頑張らせて頂きます。

         もうすでに、人生の折り返し地点を
         過ぎていると思えば

         信じられない速さで 過ぎ去る一日一日が
         とても重くも感じます。

         いつの日か
         自分で自分に拍手をおくれるような

         そんな日を目標に頑張れたらと思います

         こんな私ですが、これからも  
         どうぞ繋がっていて下さいネ。
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タグ: 寄せ書き

2010/9/20

ありがとう♡ありがとう♡ありがとう♡  にこにこ日記

        新しい今日の日、
        
        みんなのお陰で
       
        最高の扉を開かせて貰えました♪♪♪

        本当にありがとうございました。

        幸せの四葉のクローバー

       クリックすると元のサイズで表示します               
        私にはもったいないほど素敵です。

        この幸せをバースデー

        みなさんにも感じて貰えるような

        そんな私になりたいと思います

        これからも

        どうぞよろしくお願いします。     

        みなさんの今日の日も

        いい日になりますように祈っています。

    

                     おやすみなさい

       
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2010/9/19

今朝は朝市に出店してま〜す。  

枕崎愛マークも売ってます!
売り切れるまでに来て下さいね。

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2010/9/18

心から・・・^^  にこにこ日記

     三年前の今日、
     私のブログに綴った
     CDの中に
  
     この歌がある♪

     ふと聴きたくなって
     聴いてみた。

     今日までの日を

     すべての方に心から心から

     感謝の気持ちを込めて

     「ありがとうございました。」
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     そして・・・

           明日は・・・

     新しい人生の扉、

           ノックさせて貰いますね^^ 
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      人生の扉/竹内まりや

春がまた来るたび ひとつ年を重ね

目に映る景色も 少しずつ変わるよ

陽気にはしゃいでた 幼い日は遠く

気がつけば五十路を 越えた私がいる

信じられない速さで 時は過ぎ去ると 知ってしまったら

どんな小さなことも 覚えていたいと 心が言ったよ

I say fun to be 20
私は言うの、「二十歳になるのは楽しいこと」

You say it's great to be 30
あなたは言うの、「三十歳になるのは素晴らしいこと」

And they say it's lovely to be 40
そして、みんなは言うわ、「四十歳になるのは素敵なこと」

Bue feel it's nice to be 50
でも、五十歳になるのもいいなって感じるわ

満開の桜や 色づく山の紅葉を

この先いったい何度 見ることになるだろう

ひとつひとつ 人生の扉を開けては 感じるその重さ

ひとりひとり 愛する人たちのために 生きてゆきたいよ

I say it's fine to be 60
私は言うの、「六十歳になるのもいいんじゃない」

You say it's alright to be 70
あなたは言うの、「七十歳になるのも悪くはないわ」

And they say still good to be 80
そしてみんなは言うわ、「80歳だってまだまだ大丈夫よ」

But I'll maybe live over 90。
でも、私は90歳過ぎまで生きると思うわ


君のデニムの青が 褪せてゆくほど 味わい増すように

長い旅路の果てに 輝く何かが 誰にでもあるさ

I say it's sad to get weak
私は言うの、「弱るのは(老いるのは)悲しいこと」

You say it's hard to get older
あなたは言うの、「老いていくってつらいこと」

And they say that life has no meaning
そしてみんなは言うの、「人生に意味はない」って

But I still believe it's worth living
でも、私は信じてる、生きるってすばらしいこと(価値があること)

But I still believe it's worth living
でも、私は信じてる、生きるってすばらしいこと
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