2011/4/30

じゃがいもの花  

もうすぐ取れたて
新じゃが食べれます。
大好き〜

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2011/4/30

ぼ〜んやり〜  

おはよう(*゜ー゜)v
昨夜の生の鰹
美味しかったって〜
食べに来て下さい(*゜ー゜)v

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2011/4/29

いいお天気・・・♪  写真

        いいお天気でしたね^^
        いかがお過ごしでしたか?  
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    今日の私は、お友達の応援に行ってました。           
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        今日の五条の刺身盛りです^^
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     明日もいい日になりますように・・・☆
                     おやすみなさい  
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2011/4/29

ステキな日の出だよぉ〜  

大型連休の幕開けかなぁ?
東日本はまだまだ大変な時期だけど、
それぞれに楽しい連休に
なりますように!

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2011/4/28

またまただぁ〜  

約2時間が
また水の泡…
今夜は立ち直れそうにありません。
ごめんなさい。
おやすみなさい…

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2011/4/28

なんでやねん・・・  つれづれ日記

      最近、時間を掛けてブログを綴っていると
      突然、パソコンが
      ブルーになり、黒字のローマ字がでて
      数秒後にはプツリと消えてしまうことが
      よくある。
      再起動になるけど、
      想いを込めた その日のブログが
      影も形も足跡も無くなってしまう。
      なんでやねん!
      何度、泣きそうになったことか???
      パソコンは意地悪だ^^
      それでも、負けるものか?
      と気持ちを入れ替えて綴り直してきたけど、
      最初の文章と同じようには綴れない。
      その方が良かったのかと
      思うようにしている。
      そして今日も・・・。
      何時間か掛けて綴った熱い文章が消えた。
      悲しかった・・・
      悲し過ぎて何を綴ったのか?
      頭の真っ白になってしまって・・・
      時間もなくて、すぐには綴り直せなかった。
      綴らない方がいいのか?と
      考えてもみたけど・・・
      スッキリしないから、
      もう一度、ちょっと冷静に綴ろうと思う。
      それにしても
      何故消えるのか?
      画像が多すぎるのかなぁ?
      修理が必要なのかなぁ??? 
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2011/4/28

イモ植え&枯丸節・・・(編集しました^^)  食育

       先日は、まちの駅南薩エリアの皆さんと
    『天地一杯』の焼酎を作るカライモの
       苗植えでした。

       広いイモ畑に一本ずつ
       美味しい焼酎が作るための

       良いお芋ができますように・・・と
       想いを込めて植えました。

       重ちゃんも慣れない手つきで
       頑張りました^^ 
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       広い畑もみんなですれば、早いものです^^ 
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       清々しい笑顔の皆さんでしょう?^^        
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       畑の前の 白波工場かなぁ?
       見上げるような建物と周囲の風景が
       絵になるように思えます。 
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       広々としたイモ畑、気持ちいいものです。
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       そして帰り道
       この光景に車を止めてしまいました。

       広い敷地に一面の・・・
       鰹節かなぁ?

       それにしても凄い光景です。
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       そして、昨夜
       この光景のことを「立秋水産」の奥様が
       教えて貰いました。

       実は奥様とはいろんなお話が尽きないほどの
       お友達なのです^^

       この敷き詰められていたのは
       「枯丸節」と言うそうです。
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       鰹ではなく鯖だそうです。
      
       この光景、
       何度も見れると言うことはないそうで
       ラッキーでした。

       およそ、30人がかりで並べるようで・・・
       もし、雨でも降りそうなら

       まるで戦争かと思うような感じで
       大急ぎで 取り入れる作業になるみたいで・・

      「その光景を写真に撮りたい^^」
       そう思いました。

       この「枯丸節」は全国のお蕎麦屋さんに
       業務用として使われることになるようです。

       この光景が
       「本場の本物」のように思うのでした。 

       時間があれば、工場見学していいと
       そう言って下さいました。

       是非、ゆっくり見学させて貰いたいと
       思っています。

       「T様^^ありがとうございました。」
 
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2011/4/27

散歩中〜  


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2011/4/26

二つの旅立ち・・・  つれづれ日記

      昨日の朝、かなPが
      夢に向かって旅立ちました飛行機

      私からの巣立ち^^ですね

      そんなかなPを
      優しく送りだしてくれたのは

      最高の青と緑に輝いていた
      鹿児島の海と空、山々や風

      その素晴らしい風景のような
      未来が待ち受けていますように・・・

      「頑張れよ
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      そして、スーちゃん
      天国に向かって旅立ちましたね
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      今朝のテレビで
      スーちゃんの肉声を聴いて
  
      涙が止まらないほど流れました。
      まだ、聴かれてなければ、

      是非、スーちゃんの最後のメーセージ      
      ご覧下さい。
   「天国でも素敵な女優続けられますように・・・」  
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2011/4/26

今日はカライモの苗植え^^^^  

頑張るからね!

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2011/4/24

結晶・・・☆  食育

       塩の結晶です。
       美しいですね^^

       本日の努力の結晶かなぁ?

       知らなかったこと、
       いろいろと体験しながら
       学べました。

       体験するって、努力も要するけど
       そのお陰で、
       素敵な結晶が生まれました。

       その積み重ねが未来かと・・・。

       こんな体験が嬉しかったり
       楽しかったり・・・。

       自分の中での
       揺ぎ無い、裏切りのない喜びって
       そんな気がしています。
  
       わかって貰えたらいいなぁ・・・^^
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    「今日もお世話になりました。
        ありがとうございました。−hiromi−」
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2011/4/23

鹿籠豚の直営店オープン!!!  枕崎

        朝から、またまたお茶の新芽摘みに
        出かけてきました。

        約2時間ほど、黙々と摘みました。
        不器用な私も 時間が経つにつれて

        少しは、上手に手早く 
        摘めるようになったようで

        一人で楽しんでいたようです^^

        その新芽を持って
      本日オープンの『かご山口農園』に行きました。
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  クリックすると元のサイズで表示します クリックすると元のサイズで表示します クリックすると元のサイズで表示します      
        お洒落な外見のお店で、
        中には まぼろしの鹿籠豚はじめ、

        人気のソーセージやハンバーグ
        新鮮な旬のお野菜、

        手づくりお豆腐などなど・・・
        いろいろ並んでいました。

        今まで、一般の方には
        簡単には買うことができなかった
        まぼろしの鹿籠豚です。

        どうぞ、買いに行かれて下さいネ。

        その鹿籠豚の美味しい料理
        五条へもどうぞ・・・^^

   それから、それから・・・

        実は今日私が収穫したお茶の新芽を

        大人気の鹿籠豚ソーセージと
        コラボして貰えないかと考えていたのです。

        まぼろしの鹿籠豚と枕崎茶の旬の新芽で
        美味しいソーセージができたら

        枕崎の目玉商品になるのではないかと
        思ったのでした。

        山口さんに作って貰えればと
        お願いしたところ
        快く引き受けてくれました。

        どんなソーセージになるのかなぁ〜〜?

        お茶の新芽とのコラボで
        人気の一品ができればいいなぁ・・・。
 
        楽しみです^^ 

     で、今夜の五条の営業は・・・
        8か月ぶりのお友達のRちゃん^^
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        今朝、車で曲がり角に
        差し掛かったところで偶然出くわし

        お声かけしたところ、わざわざ
        久しぶりにお顔見せてくれました。

        そこへ、ご無沙汰のUちぃも・・・
        偶然に喜んだのでありました^^

    まだまだあります。
        木口屋出身で奈良県在住
        木口屋さんご夫婦が来て下さいました。

        始めて来て下さったのですが、
        いつもブログを見て下さってるとのことで

        木口屋繋がりのお話で
        話は尽きないほど盛り上がりました。

    もうおひと組^^
        夕方6時半ごろ、お電話があり
      「薩摩川内から今から行きたいのですが・・」
      と。

        やはりブログで見てくれたようで
        わざわざ、鰹ステーキを食べに

        1時間半かけて来て下さったのです。
        もともとは滋賀県のお方のようで
    
        お寿司も美味しく食べて貰えたようで
        満足して貰えたかなぁ?

           お客様へ
       「嬉しいご来店ありがとうございました。

        これからも 喜んで貰えるお料理を
        お出しできるように頑張りますので

        また、おいで下さいネ^^」   
     
 
      お茶の新芽入りの
      アンチョビーのパスタです。
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      新芽の青さや味は良かったのですが、
      新茶の香りが消されていたのが残念でした。

      では、最後は本日の小鉢^^
      新芽は色も味もアクセントになり
      なかなかだったのではないでしょうか?
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      いろいろあった一日でした。

      明日は自然花で塩作り体験に行くつもりです。

      ちょっと忙しいすぎる私だけど
      楽しく頑張りたいと思います。

   では、では、おやすみなさい
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2011/4/23

民泊旅行in木口屋  ほのぼの日記

       先日の民泊旅行in木口屋
       いい表情のみなさん・・・

       楽しく過ごされた癒しの木口屋で
       また、会えたらいいですね^^

       この大自然の木口屋でのひと時が
       みなさんの夢ある未来へと
       繋がりますように・・・

       ここ枕崎から願っていますね^^
       嬉しい出会いにありがとうでした
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タグ: 修学旅行

2011/4/22

お茶の新芽  枕崎

       今朝は、お茶畑に行ってきました。
       身近にお茶畑はあっても

       実際足を踏み入れたのは
       初めてでした。

       やっぱり嬉しかったです

       お茶農家の方々
       一番茶の刈り入れに大忙しの時期で
       茶工場も夜昼無しにフル回転のようです。

       身近にお茶作りをされてる方も
       たくさんいるのも関わらず、

       お茶の葉がどのように生産されるのか?
       考えてみれば、無知でした^^

       ここでもまた、今まで興味を持ったことが
       なかったのです。
       
       でも今は、機会があれば、
       お茶農家の方がどんな風にして

       お茶の葉を作られているのか
       一度、見学させて貰いたいと
       思うところです。

       で、私が今日茶畑に行かせて貰えたのは、
       ある方のお陰です。

       私のブログを読んで
       夢の階段に興味を持って下さったみたいで

       「新芽を使って何かしてみないか?」と
       夢の階段を一段作って下さいました^^

       そして今朝、新芽を摘んで
       店に持ち帰り、

       一品作ってみました。
       (ごめんなさい、写真撮り忘れました。)

       お茶の苦味はなくて・・・
       まずまずでした

       どんなお料理になったかは?
       もう少し、
       煮詰めてから綴らせて貰います^^

       新芽の時期は、今だけなのでしょうか?

       今、お茶の新芽の天ぷらが、
       秘かに人気があるようです。

       五条でも挑戦してみようと思います。
       上手にできれば、

       皆さんにも食べて貰いますね。

       枕崎のお茶も もっと有名にするために
       驚きのお茶料理できればいいのですが・・・

       いいアイディアあったら、
       教えて下さいネ 
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      で、今夜の五条のお料理を少し・・・
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      と言うことで、今日も遅くなりました。
      外は雨が降ってきています

      明日はどうかなぁ?

      では、おやすみなさい
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2011/4/21

忘れないでね^^  ほのぼの日記

        民泊教育旅行
        昨日から、明日までの2泊3日で
 
        兵庫県にある中学校の子供たちが
        枕崎に来ています。

        そのことを小耳に挟んだ私は、
        朝から、その子供たちに会いたくて

        またまた木口屋の方へ
        行ってきました。

        私の場合、飛び入りと言うことで
        ほんのひと時の出逢いでしたが、

        都会の子供たちが
        この枕崎の時間を嬉しそうに

        身体いっぱいに大自然を感じてくれて
        いるように思えたのでした。

        世代は親子以上に違うかも知れないけど
        同じ関西生まれと言うことで

        私がこの地に魅了されていると同じように
        彼ら、彼女たちも

        きっとこの地の素晴らしさを
        感じて貰えただろうと信じています。

       「明日までの枕崎の時間が
        みなさんにとって

        楽しい嬉しい時間になりますように
        願っていますね。

        そして、忘れないでね^^枕崎を・・・
        いつの日かまた、枕崎に来て下さいネ」

        
        写真、今夜はちょっと遅くなったので
        一部だけでごめんなさい。

        また、後日UPしますね。
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       今日の午後からの「結の会」定例会のことも
       後ほど、綴らせて貰いますね。

       今夜は、おやすみなさい
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タグ: 枕崎 修学旅行



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