2013/8/31

暇みたい(・_・、)  

秋の味覚がボチボチ(*^^*)
食べに来て下さい(*⌒▽⌒*)


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2013/8/31

嬉しい事いっぱい過ぎて・・・  にこにこ日記

  8月も今日で終わりますね^^

  振り返ると
  嬉しい事、いっぱいいっぱいありました。

  繋がる皆々様のお陰さまだと
  つくづく思わせて貰います。

  天気も色々な所で味方してくれました。
  
  運も味方してくれました。

  ここ最近を10と言う数字で表すと

  努力した事、大変だった事が5で
  楽しかった事、嬉しかったことが5

  いつも自分の中では9頑張れば、
  1嬉しいことがある。

  そう言い聞かしながらやっているのですが、
  最近は努力以上のご褒美貰えます。

  嬉しいのは、もちろんですが、
  嬉し過ぎて恐いと思うぐらいです。

  と言うことで、8月をしっかり締めて
  9月は、嬉しかった分

  頑張らせて貰おう・・・
  そう思った今朝の私でした。

  改めて、皆々様 ありがとうございました。

  9月もイベント他、

  いろいろな事が待ち受けています。
  忙しくなりそうです。

  いつも笑顔でいられるように
  喜び以上、頑張りたいと思います。

  その頑張りが、私の喜び
  やりがい、生きがいですからね^^

     なんちゃって・・・^^


  昨夜のステキステキなお客様
  毎日を活き活き過ごされてるお二人

  私もこんな方々のように
           なりたいなぁ?^^^^
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2013/8/30

参加者募集!「空き家活用熟」  地域興し

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    癒しの居場所
    枕崎の木口屋の自然花さんで

    「空き家活用熟」が開催されるそうです。

    みなさん、ご興味ないかなぁ?

    私・・・
    とっても興味あるんです。

    ずっと以前に『夢の国』のこと
    綴ったことがあるのですが、

    田舎暮らしが私の夢なんです^^

    現実と夢とはかなりのギャップがあって
    夢で終わるかも知れないです。

    でも・・・
    できるところで、できることに

 
    挑戦できたらと
    夢を追いかけたいって思います。

    できれば参加しようと思います。
    みなさんも一緒にいかがですか?^^

    ご参加できそうな方は
    自然花さんにご連絡お願いします。



   さて、私の大切な高校のお友達
    こんな写真残してくれました^^
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    遠くからいつも応援してくれる友達は
    私が枕崎で

    精一杯に生きていることを
    喜んでくれたのかも知れません。

    こんなやり取りがありました。
    「浩実、何している時がいちばん幸せか?」って

    「そうだね、目の前のステキに
     カメラを向けている時かなぁ?」って・・・。

    だから、友達は、私の知らないうちに
    こんな写真撮ってくれたのでしょう?

    この写真が「私の幸せの瞬間」
    そう言うことになるのかもね^^

    改めて・・・
    「ありがとう、Y様」です^^



    では、昨夜のお客様
     鰹料理三昧に喜んで貰えたかなぁ?

    とても賑やかな元気いっぱいの
    お客様達でした。

     「ありがとうございました。
           また、おいで下さいネ^^」
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     鰹の他にも・・・
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    そして、最近の私
    嫁として、母と一緒に過ごす時間があります。

    母の足をマッサージ^^
    小さくて可愛い足でした。

    この小さな足で頑張ってくれている母に
    感謝しきれない想いが込みあげてきます。

    今の私、いろんな方々に支えられているけど、
    母があっての私だと

    自分に言い聞かせる時間になっています。


   では、では、台風大丈夫かなぁ?
         今日も元気に頑張りましょうね^^
                   ―hiromi―
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2013/8/28

friend^^  ほのぼの日記

  
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   こんばんは^^

   
   私がどんなに頑張っても
   ここにいる限り、無理な事

   そう思っていたことがありました。

   お客さんの中に
   同級生が集まって楽しくされている飲み会

   損得関係なく、みんな知りつくしたように
   楽しそうに嬉しそうに語り合う様子に


   いつも 心の中で「羨ましいなぁ?」
   って思ってしまうのでした。


   でも、私にもそんな喜びを味わうことが
   できました。

   高校時代のfriendが、五条に来てくれたんです。

   そして、重ちゃんの美味しい料理を
   食べて、喜んで貰えたようです。

   その時の私、

   いつも羨ましいと思っているみなさんと
   同じように

   きっと嬉しくて楽しくて
   たまらなかったと思うんです^^

   30年の歳月が、長いような短いような・・・
   なんか不思議にも感じる時間でした。


  「・・・浩実の大好きな街「枕崎」の風を
    たくさんありがとう。ありがとう。
    ご主人にくれぐれもよろしく伝えて下さい。
              帰りますね。帰ります。」

   こう言い残して friendは帰っていきました。


   急にこの歌が聴きたなりました。
  

  「Y様、こちらこそ本当にありがとう!
   またいつか?奥様もつれておいで下さい^^
                  ―hiromi―」
   
   
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2013/8/28

松茸だよお(^o^)  

食べに来てね(^^ )

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2013/8/27

もう、一枚(´▽`)ノ  


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2013/8/27

おはよう(^^ )  


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2013/8/26

嬉しい叫び!  にこにこ日記

  おはようございます。

  朝、目覚めると外は大雨
  雷もなってます。

  暑い毎日、
  今年は、雨も少なくて

  農作物など影響も思うと
  恵みの雨になるのかなぁ?

  さて、昨日ブログで
  お手伝いをお願したところ

  友達から電話があり
  「息子を手伝いに行かせるから・・・。」
  と言ってくれました。

  もう一人、帰省中の娘の同級生の
  妹さんも 来てくれました。

  そして、24人団体さんの豪華会席を
  手際よく、無事お出しすることができ

  満足するお昼の時間を過ごして頂けました。

  内心、どうなる事かと
  本当に心配したのですが、

  初めてお手伝いくれたお二人の
  お陰さまでした。

  「H君、Mちゃんのお手伝いのお陰で
   助かりました。本当にどうもありがとう↓^▽^↓

  私・・・

  いつもどたん場で こうして
  繋がる人に助けて貰らえて

  本当に友達はじめ、
  神様に「ありがとうございます。」です。


  そして、夜の営業も
  予約は少なかったにも関わらず、

  気がつけばカウンターまで満席で
  一時は、パニック状態でした。

  でも、重ちゃん始め、従業員はもちろん
  私も必死でした。

  お客様もそんな雰囲気を察してくれて
  愚痴一つ言わず、笑顔で待って下さいました。

  
  そんな中ではあったのですが、
  それぞれのお客さんとのコミュニケーションも

  美味しく食べて頂くために大切なことと
  心掛けさせて貰っているので、

  時には、会話が進み
  脱線してしまう場面もあったり^^

  そんな様子で、
  遅くなったにも関わらず、
  「美味しく頂けて満足でした。」と

  みなさん喜んで帰って下さいました。


  最後のお客様をお見送りした後、
  私も重ちゃんも

  脱力感が襲ってきて、
  バタンキュー状態でした。

  でも、本当に身体の疲れも
  嬉しい叫びとなることができました。

 
  中国洛陽からの留学生
     長崎大学、島根大学、福島大学生だそうです。
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     鰹の生の刺身や船人めし食べて
     喜んで貰えました。

  
  大阪から帰省中親子でのお客様
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     みなさん、
     本当にありがとうございました↓ドキドキ↓


   今日は五条は定休日です。
   ちょっと親孝行も・・・^^

   何かと時間に追われ、
   忙しい毎日、

   そんな今が、もしかしたら
   いちばん幸せなことかも知れないと

  
   ふと、思った私でしたドキドキクローバー
   
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2013/8/25

〜見えない価値を見抜く眼〜  講演

  おはようございます。

  自分でも大丈夫かなぁ?と
  思うほど、忙しくさせて貰っています。

    日本横断されている
    大阪から来られたご夫婦
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   記念になればとお写真お願いしました^^

    東芝グループのお客様
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    元気いっぱいのみなさん
    鰹づくしのお料理に
    喜んで頂けたようでした。

    昨夜最後のお客様
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    枕崎の特産物を発信していきたいと
    お話されたお客様

    いろいろお話しているうちに
    hiromi節が勃発^^

    ちょっと熱が入り過ぎました。
    
    参考になればいいのでしょうが・・・

    私のうんちくにビックリされたかも
    知れません。

    ごめんなさい↓

    
    そんな中、昨日の夕方
   「久塚 智明氏」

   ≪食を通じた新たな価値想像にむけて≫
      〜見えない価値を見抜く眼〜 

    と言う演題の講演会に参加してきました。

    私の能力では簡単には理解しにくい
    内容の深い、鋭い講演だったように感じます。

    今までの講演違って
    ?マークの多い内容で、

    「そこの?はみなさんが考えて下さい」
     ってそう言うことだった気がします。

    ほとんど理解できないまま終わった
    講演でしたが、

    ほんの少し書き留めたこと
    綴っておきます。

    「鰹節」
    瞬間に栄養とうまみ成分を引き出すことが
    できる。
    3日以上かけて作らなければいけない
    洋食のスープに比べると

    これは、凄いことであると同時に
    未知の世界に大いに活用できる
    可能性がいっぱい秘められている

    私はそう言うことだと理解しました。

    「人、物、金」
    あたり前のことですが、キーワードは
    この3つ。

    変化に対する適応力を
    継続していくことが大事と言うこと。


    得意不得意の組み合わせ?

    食べ物には思い出がある。
    食べ物にはロマンがある。

    「こと」創りは『志』

    満足度は「利益」

    そして・・・
    やはり常日頃私が思い描いている

    「ストーリー性」が不可欠と言うこと。

       捕獲→加工→分業→人手→

       雇用→収益→税金→何かができる→

  
       町に潤い→ そして

       住み心地のいい場所になっていく


    とこんな感じで話しの上では
    素晴らしい未来に繋がっていきました。

    現実は、全てこれからなのでしょう?

    私の中では、今考えていたり思っていることも
    この先生の話しの中に出てきた気がします。

    と言うことは、
    これからも自信を持って

    頑張っていけばいいと
    そう言うことでいいのではないか?

    そう思わせて貰えた講演会でした。

    ただし全てが???
    自分で考え、自分で行動を起こさなければ

    ただの話で終わると言うことです。

    大きな夢を考えれば不可能に近いけど

    まずは、やはり足元を
    一つ一つ

    私にできることで進むことなのでしょうね^^


    「久塚先生、
     かなり難しい講演ではありましたが、

     再認識することのできた、ためになった
     お話でした。

     どうも、ありがとうございました。」  

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    では、日曜日の今日
    昼に団体のご予約です。

    そうでした。

    こうしてゆっくり
    している場合ではなかったです。

    頑張りますね^^

    でも、人手が足りてません?
    どなたかお昼にお手伝いできる方

    いらっしゃいましたら
    連絡お願いします↓↓↓↓↓
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タグ: 久塚

2013/8/24

本枯節のサンドイッチ他(^^ )  

売り切れごめん(^o^)
地場センターで販売です(´▽`)ノ
よろしくね(^^)(*´▽`*)

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2013/8/23

こんばんは^^  にこにこ日記

  数日、ブログ更新してなくて
  ごめんなさい↓

  何かと走り回ってます(;^_^A

  夜は夜で、人手不足で、
  これまた、皿洗いに追われ、

  終わればバタンキュ(・_・、)

  心配してくれて、
  メールもいただきました(^^)

  栗ちゃん様^^
  ありがとうございました(^o^)

  ちょっと七夕が一段落して、
  気がぬけてるのかなぁ?

  
  と言うことですが
  今夜は、サボっていた分
  頑張って綴りますね^^


 先日、RENSテレ甘くんが

  金沢から、遅めのお盆休みで
  帰ってきています。

  柴垣天然岩ガキも一緒でした^^
  
  偶然居合わせた東京からのお客さんにも
  食べて頂きました。

  美味しさに絶賛でした。

  と言うことで、喜びのお顔で
  記念撮影

  お休みも終わり、もう東京で
  お仕事されてることでしょうね?

  2夜五条に来て下さって
  ありがとうございました。
  またおいで下さいネ^^

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  それから、先日のお客様、
  JC繋がりのお客様だそうで・・・
  遅くなりましたが、ありがとうございました^^
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 そして、今夜のお客様

  先日行われた、三島ヨットレース
  ウェルカムパーティー実行委員会の皆様の
  反省会でした。

  たくさんの方で楽しく賑わった事を
  喜ぶと同時に、反省点など
  積極的な意見が飛び交っていたようでした。

  
  そこに集まった人々も
  やはり、枕崎愛に繋がっているんだなぁ?

  そう思えて嬉しい温かい気持ちに
  なっていた私でした。
  

  皆様の熱い想いは、
  きっと海を跨いで 参加者のみなさんに届き

  また来年も来たいと思ってくれたでしょうね^^
  ご苦労様、お疲れ様でした。
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 そして、今夜の最後のお客様

  薩摩青雲丸の船長さん&焼肉なかさきのご主人様
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  いろいろお話させて頂けました。

  船長さん、一言では語れない
  とってもとっても素晴らしい方でした。

  出会いに感謝・感動です。
  どうもありがとうございました。


  
 そんなこんなですが、
  バリバリ元気です(´▽`)ノ

  今夜も遅くなりましたが、
  明日朝も珍子取りから、頑張りますね

  おやすみなさいzzz
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2013/8/19

お盆休みも終わりかなぁ?  にこにこ日記

  おはようございます。
  今日の五条は定休日です。 
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  昨日は、朝市、お出汁バー、
  オカリナ練習と夜の営業

  どうなる事かと思った朝でしたが、
  どうにか乗り切ることができました。

  今日のお休み、ゆっくりとはいきませんが、
  少し、息抜きしながら

  七夕の後片付けなど頑張らせて貰います。

  昨日までの五条は 帰省されていた方や
  よそからのお客様で忙しくさせて頂きました。

      Uちぃ、ありがとうございました。
      元気で頑張ってネ^^
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      東京からの爽やかなお客様
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  ご来店くださった皆々様
  どうもありがとうございました。

  朝晩はほんの少し暑さが和らいできたかなぁ?
  でも、まだまだ日中暑そうな日が続きそうですね。

  お身体気をつけて
  今日からも頑張りましょうね^^
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2013/8/19

七夕のお礼  地域興し


七夕のお礼

拝啓 残暑の候 皆様におかれましては、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
 さて、今年の枕崎七夕におきましては、恒例の七夕飾り、コンテストに加え協賛広告の七夕旗、ストリートライブ、そして、「風」の人文字作りなど、お暑い中多くの皆さんにご協力頂きました。お陰さまで今年の枕崎の夏を大いに盛り上げることができたように思います。これもひとえに皆様方から頂きました絶大なるご協力の賜物と心より感謝とお礼を申し上げます。
この枕崎の七夕が「夏の風物詩」として、未来へと継続していきますように 今後とも変わらぬご厚情とご厚誼を賜りますようお願い申し上げ書面をもってお礼の挨拶とさせていただきます。本当にどうもありがとうございました。 
 今年の七夕に関するご意見、ご感想などお聞かせ頂けたらと思います。また、素敵なお写真などがありましたら、展示なども考えていますので ご提供頂ける時には、板敷(090-7395-8264)までご連絡して下さいますよう重ねてお願い申し上げます。
敬具
  平成25年8月吉日
枕崎七夕の会
                       代表 板敷 浩実
  
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2013/8/17

ありがとう七夕飾り ラスト  地域興し

     おはようございます。
     七夕飾りの画像、

     今になってごめんなさい↓

     昨年は、飾った次の日が大雨で
     皆さん、がっかりしていたけど、

     今年は、天候に恵まれ
     長い期間、美しい七夕飾りを

     見ることができ、本当に良かったです^^

     笹竹の注文のあった所だけでなく
     自主的に飾ってくれていたところも

     多くあった気がします。
     嬉しかったです。

     「喜んでくれた人がいっぱい」

     そのために頑張ってきたんだから
     苦労は十二分に報われた気がします。

     いろいろ運も味方してくれたかもね^^

     では、七夕飾りを作って下さった
     多くのみなさんに感謝を込めて


     どうもありがとうございました^^     
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  突然思い立ったと
     昨夜来て下さった福岡からの
     双子の赤ちゃんご家族

         
    「ありがとうございました。
        また、来て下さいネ」   
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2013/8/17

ありがとう七夕飾りC  地域興し


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