2018/9/6

掘り返して( ^ω^)・・・  枕崎

木曜日の朝、おはようございます

早朝の北海道での強い地震、台風に次いで
一難去ってまた一難>へ<

被害も出ていて、交通もマヒ状態の様子
大変な事態の皆様、この先もお気をつけ下さい

本当にいつ何時、どこで何が起きるかわからない昨今
だからこそ、今を大事にしたいと思います

今朝も早く目が覚めたので、朝日に会いに行きましたが、
残念ながら 曇り空

開聞岳は全く見えませんでした>へ<
今は、晴れて来てますが、お天気崩れる予報

一雨一雨涼しくなるのかなぁ
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目の前のトンビは迫力にビックリ´Д`
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では、先月重ちゃんが行ってきた稚内での写真
コンカツプロジェクトfacebookから
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「枕崎鰹船人めし」と共に 枕崎と稚内の遠距離愛が
さらに大きく育っていきますようにハートx2

そして、こちらは「五条バージョン」
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五条の船人めしは お出汁を
美味しく味わって頂くため、シンプルに丼

そして、今でも息絶えることなくご注文頂いてます

それで、息絶えそうなメニューもあるのですが、
昨夜はその「かつおメンチばくだんコロッケ」を作りました
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水産高校生が、枕崎に新名物料理として開発したコロッケ
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その時は盛り上がっての試食会でしたが・・・
その後、地域全体では、なかなか育てられてなくて・・・TдT

そんな中でも 執着深い私(五条)は 
今でも作り続けているんですσ^┰゜
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手間暇いっぱいかけて出来上がり
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そんなことなど色々想いを巡らしていて思う事

今まで、努力して開発してきたいろいろな
コンカツ料理、広く陽の目を見れるように・・・

今一度 掘り返して考えていきたいと思うのは
私だけかなぁ


では、自宅編ホーム
我が家のサーモンの朝の散歩は 重ちゃん担当
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その散歩道、幼いころ食べていたという
山ブドウを取ってきて・・・
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野性的な重ちゃんは甘くて美味しいと言ったのですが、
私には 酸っぱかったので・・・

お昼のサラダに入れてみましたブドウ
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美味しかったです^v ゜⌒μ⌒チョキ

そして、毎日使う包丁、昨日重ちゃんが
よく切れるように、研いでくれたのでした
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