2018/11/30

ちょっぺん^^  写真

金曜日の朝、おはようございます^▽^

昨日午前中は、実践体操頑張ってきました
お陰様で、朝夕元気に駆け回っていますσ^┰゜

昨日の朝夕、そして今朝の枕崎での風景
ご覧ください晴れ
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そして、昨日夜の営業もボチボチバタバタ^v ゜

それぞれに美味しくお料理も会話も
満足して貰えていたご様子

ご来店の皆々様、ありがとうございました↓^▽^
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それでは、昨日自宅のお昼のご飯ホーム
息子のリクエストに応えてトンカツ作りましたブタ

柔らかく美味しく出来上がり、食べすぎちゃいました^o^;σ^┰゜
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では、では、今日も明日もいいお天気かなぁ?
自分では、これといった写真は、なかなかです^o^;

そんな絵になる風景、いつ出会えるのかなぁ?

それでは、今夜も通常営業の五条です
お仕事もしっかり頑張りますね
4

2018/11/29

ラザニアに初挑戦!  にこにこ日記

木曜日の朝、おはようございます。
昨日の夜は、冷たい雨、少し身に染みた気がします>へ<

そして、今日は晴れマーク晴れ
元気に前進したいと思います

ボチボチお鍋の季節になってきます鍋
鍋料理は事前にご予約お願いします
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それでは、昨日の自宅編ホーム
ラザニアを作ってみました
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初試みだったのですが、久々にホームラン
自己評価100点を付けたいぐらいの美味しさでした

それでは、これから
朝日にエネルギー貰ってきますね晴れ

夜は通常営業
ご来店お待ちしています
1

2018/11/28

行き過ぎたお節介  つれづれ日記

水曜日の朝、おはようございます

今日あたり、白沢海岸はてっぺん朝日を
見れる頃かと期待していたのですが、

厚い雨雲が立ち込めている空、
少し残念な朝になってます>へ<

でも、昨日は母校の地から
秋色の写真が届いていましたもみじ落ち葉
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ふと、恋しくなってしまいました^o^;
秋は、淋しいを連れてくるものなのかなぁ

それに昨日、少し失敗をしてしまいましたTдT

4時過ぎ頃に よそからお見えの年配のご夫婦が
歩き歩きで、五条に来られましたおじいちゃんおばあちゃん

ホテルで「ここが美味しいと聞いてきたのですが、
お食事できますか?」との事

営業前ということもあったのですが、
ちょうどその時、「TJカゴシマ」の雑誌の取材中でした

「どこかブラブラして時間を潰してきます。」と言われたので
お節介の私は、

「観光場所に車でお連れしますので
少しお待ちいただけますか?」とお引き留めしていたのですが、

ご夫婦は、取材などで忙しそうにしていることを察して、
「大丈夫です。自分達で行きますから・・」と

何度も何度も言われました。
それなのに、私も何度も何度もお引き留めしてしまい

結局、ご夫婦はご機嫌を損ねてしまい
振り切って出ていかれました。

最初「営業時間前にはお邪魔します。」と言って下さっていたのに
結局、ご夫婦はお見えになりませんでした。

私は、お連れして少しでも枕崎を楽しんで貰えたらとの
想いだったのですが、裏目になってしまったようです。

このブログご覧になることはないとは思いますが、

「お客様、行き過ぎたお節介、申し訳ありませんでした↓^o^;
 またいつの日かご来店いただき、美味しいお料理
食べて頂きたいと思っています。どうぞ、お気をつけて


そのことが、どっしりと心の中に潜んでしまい
昨夜は、そして、今も 自分のしでかしたお節介に

深く反省しているとことです。
と同時に、足のない観光客の方に

どうすれば、短い時間でも枕崎を満喫して貰えるのか?
と今に始まったことではないのですが、

改めて、この枕崎の観光の課題に想いを
巡らしていたのでした。

その想い、また何かの折に 観光協会などの会議で
提案させて貰おうと思います

そして話は変わって、その来られていた取材の話題

TJカゴシマ|2019年1月号は、お魚特集だそうで
昨日、五条のお料理を取材に来て頂きました

お若い女性の編集のお方がお一人でしたが、
慣れた手つきで、写真を撮って下さり、

五条のお料理の事もいろいろお話させて頂きました寿司
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そういう事で、12月中頃の発売の
TJカゴシマ 1月号をご覧くださいね本

そして夜の営業は、先ほどのご夫婦のことが
気になりながらの私でしたが、

ボチボチのおいで頂いたお客様のは「美味しかった⌒μ⌒」と
喜んで貰えたご様子、良かったです

ご来店の皆々様、どうもありがとうございました↓
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では、今日の午後からは「枕崎鰹スタンプラリー」の
会合も入っています

私としたことが、気分的にも少し落ち込み気味ではありますが、
気持ちを盛り上げて活きますね^▽^

今夜も通常営業
ご来店、お待ちしています
6

2018/11/27

心が騒ぐ・・・!  風景

五条休み明けの火曜日の朝、おはようございます

昨日朝からお天気が崩れて、
今朝も雨模様、肌寒く感じられます>へ<

体調には気を付けて、今週も頑張らせて頂きます

昨日は親戚が集まり、叔母の一周忌をさせて貰いました。
家族同然の叔母が 昨年突然にいなくなって一年が経ちます。

家に帰れば、まだ叔母がいるような・・・
一年の月日が、あっと言う間だという事を

改めて実感した時間でした

では、一昨日の海岸、2日連続だるまちゃんが
現れてくれたのでした

夕方まで雲が拡がっていたのですが、
その雲の下の方は、少し明るくなっていたので、

もしかしたらの予感を信じて、海岸へ

いつも来られている方は、無理だと思ったのか
来られていませんでした。

でも、東京から毎年この時期をめがけて
写真を撮りに来られているご夫婦がいらして

ラッキーにもだるまちゃんに出会えて
とても喜ばれていたようでした^▽^

鳥さんたちもその美しさが分かるのでしょう
私と同じく心が騒いでいるのでしょうねσ^┰゜

絵になるほどでもないですが、
輝くだるまちゃんの日没、ご覧ください
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その後、ご夫婦は五条にご来店下さり、
私にカメラの扱いを勉強すれば、

「もっといい写真が撮れるよ
とのアドバイスを頂きました^o^;

何かと忙しい私ですが、時間を作らなければと
考えるところです ̄へ ̄

そして、昨日の朝は墨絵のような´▽`
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では、自宅編はチャーハンカレー
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それでは、少し明るくなってきたかなぁ?
今週も皆々様のご予約、ご来店お待ちしています
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2018/11/25

『いざない💞』  ほのぼの日記

日曜日の朝、おはようございます

昨日と今日 枕崎で
枕崎カツオマイスター検定が行われています

私は、開会式に顔出しさせて頂き、
「出汁取りとかつお節削り体験」のお手伝いでした

カツオの多面的な価値を学ぶことができる
このカツオ検定に 何かしら関わらせて貰っているのは 

私自身、また枕崎にとっても
宝物の発掘のように考えています
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今回受験の皆さんにも カツオの素晴らしさを
いろいろな角度から認識して、これからの人生に

大いに役立てて貰えることを願っています^v ゜

今日の午前中は、講義、午後は筆記試験
最後まで 楽しく学びながら、頑張ってください

では、昨夜のいい節の日の五条に
ご来店の皆様、どうもありがとうございました↓^▽^
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では、夕日と朝日編

昨日は、立神岩に突き刺した夕日が
だるまちゃんに変身してくれました

「クボッチ、昨日だったよ

でも、取り巻き雲がほとんどなく^o^;
だるまちゃんは静かに海に沈んでいったのでした
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そして、今朝も海岸へ
足元に波を受けながらの私でした波
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最後に自宅編ホーム
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私が写真をたくさんUPする理由ですが、
私の感じるいろいろな想いへを込めて

枕崎、そして五条への「いざない」です
皆様のお越しをお待ちしています
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2018/11/24

船盛り刺身^^  すし匠五条

一年に一度の『いい節の日』11月24日
おはようございます

昨夜の五条
船盛りのお刺身のご注文がありました船

重ちゃん作の船盛り、お客様にも喜んで貰えたみたいです
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ご来店どうもありがとうございました

そして、今日から2日間、「枕崎カツオマイスター検定」が
実施されます

それに先立ち、鰹博士の「若林 良和教授」も
昨夜枕崎入りされました
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一年に一度のお客様ですが、
鰹への想いをいろいろ語りながらの

嬉しい五条のカウンターでした
そういう事で、私も本日お手伝いさせて頂きます

そして、もう一つ今日はイベントがあります
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ステキなカップルがたくさんできますようにカップル

では、昨日夕方は、やはり残念な風景でしたが、
夕焼け空が 燃えているようでした
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では、今夜も通常営業の五条です
皆様のご来店お待ちしています寿司
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2018/11/23

感謝しあう日🎌  ほのぼの日記

11月23日 勤労感謝の日 おはようございます

働くことの意義とありがたさを確認する日としたい。

勤労感謝の日は
「勤労をたっとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう」

働くことで誰もが社会に尽くしている。

誰しも、物やサービスを提供してくれる誰かの
労働に支えられている。

金銭的な対価がなくても、家事やボランティアも
人に尽くす貴重な労働である。

それぞれの勤労に感謝しよう。


では、昨夜の五条はボチボチバタバタ
ご来店の皆様、ありがとうございました↓
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そして今朝は、一人海岸、気持ちのいい朝でした^v ゜
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それでは、今夜も通常営業の五条
皆様のご来店お待ちしています

明日と明後日は「枕崎カツオマイスター検定」
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私も少しお手伝いです

受講、受験の皆様、鰹の事を楽しく学びながら
筆記試験も頑張って貰いたいです
2

2018/11/22

脂ノリノリ、戻り鰹!  すし匠五条

木曜日の朝、おはようございます
早朝は雨模様でしたが今は日差しも出てきていいお天気晴れ

朝は健康体操頑張って今日も一日
張り切って頑張ります

昨夜も久しぶりのご来店のご家族、
久しぶりの五条の料理に大満足と喜んで貰えました。

特に鰹のお刺身が、脂ノリノリ戻り鰹

最高級だとみなさん舌鼓してくれたのでした^▽^
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ご来店の皆々様、どうもありがとうございました↓^皿^

では、昨日のお家お昼ご飯ホームレストラン
シーフードクリームシチュー
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アボガドサラダも大好きなんです^v ゜
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前日のおでんの残りも味がしみ込み
美味しく頂きましたおでん
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それでは、今夜も通常営業の五条です寿司
皆々様のご予約、ご来店お待ちしています
4

2018/11/21

幸せの源💖  ほのぼの日記

水曜日の朝、おはようございます

昨日夜の営業、カウンターには
お父様が坊津出身の福岡からのご家族の皆様

美味しい時間とゆったりの会話
楽しんで頂けたご様子でした

ご来店どうもありがとうございました↓^v ゜
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では、昨日夕方もお友達と海岸へ・・・
見るところ、やはり下の方に雲が>へ<

それでも奇跡を願って東へ東へ
最後は厚い雲に隠れてしまった夕日でした^o^;

帰省されていたお友達には、残念な結果に
なっちゃいましたが、

海岸で広い大きい海の風に吹かれた2日間は
明日への活力になって貰えるのでは!?と思った私でした^v ゜

遠くからこのブログの枕崎の風景写真を
見て貰って 故郷のステキをいつも感じて貰えるように

これからも 夕日、朝日の追っかけ
頑張らなければとも思うところでした^▽^

人に喜んで貰えることに頑張ること
仕事も そして趣味であってもσ^┰゜

きっと私自身の幸せの源なんだと改めて
感じることのできた2日間でした 

何だか?福子のキャラがいいなぁと思いながら見ている
今の朝ドラの「まんぷく」みたいですね

「クボッチ^^ありがとうまたの帰省を
楽しみに待っていますねドキドキ
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それでは、今朝は地元中学校の読み聞かせの日

やっぱり生徒さんたちに 何か感じて喜んで貰えるように
頑張らせて貰います

そして、夜は通常営業、皆々様のご来店
お待ちしています
3

2018/11/20

ピース✌  にこにこ日記

五条休み明けの火曜日、おはようございます

昨日は帰省してきていたお友達と夕日に会いに行きました
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ゴツゴツした海岸を東に東に・・・

お天気も良かったのですが、
下の方には、立神岩を包んでしまう厚い雲がどっしりと

お友達もガッカリでしたが、
幼いころ、その海岸で遊んだことなどの話をしたり

きっと懐かしい想いを胸に広がる海を
楽しんでいたように思えました。

今日はもう一度、だるまさんに会えますように
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そして、昨夜は定休日だったので、
お友達をお誘いして飲み語り会
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遠くにいても いつも故郷枕崎への
想いは熱く熱く、楽しい話で盛り上がりました

一夜明けて、今朝も相変わらずの私でしたσ^┰゜

いつもと違う場所での撮影輝き過ぎの朝でした
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では、昨日の自宅昼ご飯ホーム^v ゜

おでんのつもりだったのですが、昼の時間には間に合わず
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急きょ、作った野菜ラーメン
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おでんに入れていたじゃがいもが
火が強すぎて 煮崩れしてしまいそうになったので

こちらも急きょ、ポテトサラダに^o^;
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今日は味が染みて美味しく食べれるかなぁ?

では、今週もお仕事も頑張ります
皆様のご来店、お待ちしています
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2018/11/19

一昨日と昨日・・・^^  すし匠五条

五条定休日の月曜日、おはようございます
お天気回復予報ですが、今朝の日の出時間は雨でした>へ<

土曜、日曜とブログ更新する間がないほど
あれこれと忙しくしていた私です。

その間の風景や出来事、ところどころですが
お届けせて頂きます

金曜日の夜にご来店頂いたお客様

現在台湾在住の大阪出身のN様を囲んでの夕食会
鰹料理を色々食べて頂きました

N様は、台湾で日本食を広めるるため、
日本食文化講座を開て、ご本も出版されているそうです
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ご来店、どうもありがとうございました。

そして、土曜日の朝は、雨上がりの曇り空晴れ
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昼には、自然花さんのひだまりの家にて
特定非営利活動法人エコ・リンク・アソシエーション

主催ので 中原水産さんの「出汁取り教室」が開催されました

前日お見えのN様たちも参加されていて
みなさん、とても熱心に出汁取りの話に聞き入っていました
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そこで、五条もご依頼いただき
『枕崎かつお船人めし』をみなさんに食べて頂きました丼
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出汁まで飲み干して頂き「美味しかった⌒μ⌒」と
喜んで頂けて良かったです

そして、その日の夕方の風景ですが、
獣道に続く海岸ではなく

岩戸ホテルの下の堤防沿いを東に突き当り、
そこから海岸に降りて、ごつごつした海岸をさらに東に進み

大きな岩場をよじ登ったところからの撮影でした
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この日はもうお一人の叔父様とご一緒だったのですが、
途中の岩場で、車のキーを落としそうになったり、

叔父様がつまずきこけられたり、帰りの足場が分からなかったりと
これまた、波乱続きの行き帰りでした^o^;

結局厚い雲に阻まれて、二人でガッカリでしたが´_`´_` ̄へ ̄
悪い日もあるから、いい日もあるのだと話しながら、

堤防を肩を落としながら、
てくてくと帰ってきたのでした^o^;

そして、翌朝は4時起きで朝市に出店でした

重ちゃんも従業員も眠い目をこすりながら、
早朝から頑張ってくれました寿司
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お陰様で、並んでお待ちいただくぐらいで
にぎりずしも ゲソのから揚げも

あっという間に完売でした。
お買い上げどうもありがとうございました↓^▽^

そして、早々帰らせて頂き、昨日はお昼も
予約営業でした。

おいで頂いたのは、七五三のお祝いのご家族
息子と同じ年の方が、2児のパパさん

とても羨ましい限りの仲良しのご家族
お子様の成長を願って、美味しいく嬉しい時間
お過ごし頂きました。

ご来店ありがとうございましたおばあちゃんおじいちゃん小顔顔
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そして、夜も営業
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おいで頂いたお客様のお一人は、北九州からのお客様
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一年前にもおいで下さったとのこと、
美味しかったので、また立ち寄ってくれたみたいで
お話も弾み嬉しかったです。

また来年も来て下さるとの事、嬉しいお言葉
ご来店、どうもありがとうございました↓

という事で、駆け足の2日間、充実させて頂きました。
皆々様に感謝です

今、このブログ2時間かけての投稿、頑張りました
さて、今日はお休みの私です^v ゜

おでんを作ろうか?とおでん
これから買い出しに行ってきますバッグ

それでは、週明けでお仕事の皆様、
涼しくなっていますが、お風邪ひかないように
頑張って下さいね!

そして、また明日からの五条で、皆様のご来店
お待ちしています❣
2

2018/11/16

気を付けろ・・・  風景

金曜日のお天気下り坂の朝、おはようございます晴れ

昨夜もゆっくり営業でしたが、福岡からのお客様に
「どれもこれも全部美味しかった」と

とてもとても喜んで貰えたようで良かったです^▽^
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ご来店の皆様、どうもありがとうございました↓



では、昨日の夕方、鳥さんが18羽、列をなして
東へ東へと 飛んで行くのに出くわしました

同じ速さで、同じ方向に・・・
列を崩さずに進んでいくのは、凄いことのように思えます。

訓練とか?練習とか?したのでしょうかσ^┰゜
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そしてボチボチ、この獣道に繋がる海岸も終わりの場所になりますが、
昨日は、少しでも立神岩に近い夕日を撮りたくて

その海岸のゴツゴツとした岩場を西へ西へと進みました。
叔父様達も 先に進んでいました

その途中私は、またまた両膝を岩に激突
一瞬、目から火が出るほど、痛かったです>へ<TдT^o^;

でも、痛がってうずくまっている場合ではなかったので
傷みに耐えながら、さらに西へ西へ

そして、立神岩のすぐ横に沈む夕日を撮りました
でも、ぼんやりの油絵のような雲が

夕日を包み込んで、期待通りにはいきませんでした>へ<汗~~~
でもこれは、これで^v ゜
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帰りが少し遅くなったので、獣道はもう暗くて
持ってきた懐中電灯をつけて、

叔父様たちより一足早く 獣道を帰りました
「行きはよいよい、帰りは怖い♪」って歌いながら^▽^


そして、朝焼けを期待して
今朝は少し早めに家をでました車

今朝の朝焼けは、少しやわらかで・・・
ズームよりも 雄大な風景の方が絵になった気がします^o^

そうそう、今朝も叔父様方3人とご一緒だったのですが、

てっぺんを撮ろうと、草むらになった土手を
よじ登っていた私に 一人の叔父様が

「イノシシに間違われるよ」と言われました。
そして、その話を帰って重ちゃんにしたら、今度は重ちゃんが

「狩猟も解禁になるから・・・´Д`」と言ったので
何を言っているのだろうと考えたら・・・

「銃で撃たれるから、気を付けろ」と
そういう意味だったとわかり、笑いが噴き出た私でした

では、今朝の風景
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それでは、今朝も画像たくさんで、すみませんです↓^o^;^v ゜

では、今夜も通常営業
皆々様のご来店お待ちしています
5
タグ: 夕日と朝日 🐗

2018/11/15

おすそ分け( ^ω^)・・・  写真

木曜日の朝、おはようございます
朝晩冷え込んでいますが、清々しい昨日でした晴れ

水平線もくっきりと、海は波も穏やかで
絵に描いたような色どりの美しい光景でした

夕方、相も変わらず、獣道を駆け抜け海岸に・・・
獣道の入り口に車1台車と、バイクが一台自転車

そこには私と同じように夕日を追っかける叔父様お二人も 
私より先に行っているんだと思い、海岸に付いたのですが、

三脚とカメラが放置されていて、お二人のお姿が見えません。
一瞬、崖から落ちたのでは?>へ<とあたりを見回しました目

すると、それぞれに遠くの崖の中から
手を振っていて、安堵の私でしたが、

正直、危ない岩場、私も含めて命がけの現場ですσ^┰゜

そして昨日は、やはり雲が邪魔していましたが、
沖に出ていくお船も数隻、味を添えてくれました

傷だらけの夕日が、とても嬉しそうに微笑んでくれる
写真になりました。

でもその後は、泣きべそを掻いている夕日が
静かな海に沈んでいったのでした^▽^
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お魚の形の雲を食べようとしている夕日
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お船に笑顔の夕日
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泣きべそ掻きそうな夕日
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最後の力を振り縛ってお船を照らす夕日
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そして、静かなに暮れていきます。
私にとっては、とても面白い夕暮れでした
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それから帰って営業寿司

久しぶりのお客様も、カウンターでゆっくりと
美味しく時間を過ごして貰えたみたいです。

ご来店の皆様、どうもありがとうございました↓
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そして今日も素敵な朝が来ています
行った場所には、今朝はカメラの専門家のお方が・・・

少し離れた場所で写真を撮っていたのですが、
そのお方が、私に

「F18ぐらいで撮ってるの?」と言ったのですが、
何のことか?ちんぷんかんぷんの私>へ<

「笑われるけど、私カメラの操作、全く知らないんです。
 シャッター押すことしかできなくて・・・

 色々勉強した方がいいのかも知れないけど、
 なかなか機会を持てなくて・・・
 今度、ゆっくり教えて下さい↓^v ゜

という事でしたが、カメラの傾きで、
明るくしたり、暗くしたりと色の出方も 

タイミングも全て勘だけで撮り続ける私ですが、
もっとカメラの機能を学ぶ機会を作ることも

大いに必要と感じるものの

目の前の瞬間の風景を
機能の操作にあくせくしてしまい×o×

逃してしまうのではないかと思うと、
学ぶことが少し不安な気もする私なのです^o^;

では、勘だけの画像ですが・・・
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そういう事で、ど素人の私ですが、
自分の撮った写真にどれもこれも 

愛着があってアップし過ぎているのもどうかなぁ?
って、いつも息子にも言われているのでした^o^;

でも見てくれる皆さんに こんな光景を
眺める事の出来る幸せを

少しでもおすそ分けになれば、
ただそれで 自己満足の私なんですよね

で、今日は健康体操!

この体操のお陰様で、獣道やごつごつの海岸を
駆け回ることができている気もするので、

自分に鞭打ち、頑張ってきます

それでは、今夜も通常営業の五条
皆々様のご来店お待ちしています
3

2018/11/14

何とも美しい✨  風景

水曜日の朝、おはようございます

昨日の朝は、お空のキャンパスはグレー色で
開聞岳もぼんやり、絵になる光景には出会えませんでした。

そして、夕方も例の獣道を通り抜けて
海岸に出ましたが、日没寸前に現れた雲に遮られ

夕日は海より先に雲に飲み込まれて行きました。
ただ、帰る途中には夕焼け雲が、優しく彩ってくれていました
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そして営業、ボチボチのお客様でしたが、
それぞれに美味しい夜を喜んで頂けたみたいです寿司
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カウンターで隣同士の初対面のお客様
焼酎を飲みながら、共通の話題で会話も絶好調

出会いが嬉しかったのか?
少し飲み過ぎていたご様子だったので、

私の『渇`へ´』が久々に出ましたσ^┰゜
「飲み過ぎだから、もうダメです」ってね^o^;

でも本当に楽しそうな時間過ごして貰えてみたいで
良かったです
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ご来店の皆様ありがとうございました↓^▽^


そして、朝が来ました晴れ山

少し冷え込んみましたが、そのせいか?

空気がとても澄み切っていて、
凛とした感じのとても静かな朝でした

色どりもくっきり、時間が止まっているかのような中から
とても眩しいお日様が、一番いい場所から

顔を覗かせながら段々と輝きを増していったのでした
これは、これで 何とも美しい光景でした
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開聞岳に掛かる朝日が一番いい時期に突入しています。
是非、その枕崎に遊びにおいで下さい

そして今夜も通常営業の五条で
皆様のご来店お待ちしています
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タグ: 夕日と朝日

2018/11/13

いつでも、どこでも、誰にでも^^  すし匠五条

五条休み明けの火曜日、おはようございます
今週も張り切って頑張らせて頂きます

ボチボチ、忘年会のご予約頂いています。
幹事様、お早目のご予約お待ちしています
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それでは、昨日はまとまった雨

降りしきる雨の中、用事があって鹿児島まで
車を走らせた私です車霧

車に叩きつける雨音を音楽代わりに
行き帰りの一人ドライブの時間が、癒しの時間となってました。

今朝は、またこれから朝日に会いに出かけます
さて、どんな素敵に出会えるかなぁ?


今夜も通常営業の五条です
皆々様のご来店お待ちしています寿司鍋


最後に今週の一週一言

『笑顔こそ最高のデザインだ』

和やかな顔で優しい言葉をかけると、
自分も相手も幸せになる。

つまり、お金や物を持っていなくても、
笑顔はお布施となるのだ。社会人になり

仏頂面が増えてきたわたしが大切にしていくべき言葉である。

わたしがもらった幸せを他の人に渡していけるよう、
いつでも、どこでも、誰にでも、

笑顔と思いやりの心を持って接していきたいものである。
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