2020/6/30

味のケンカ  にこにこ日記

五条休み明けこんにちは
今朝は、先ほどまで用があって出かけてました

雨、降ったり、止んだり
強かったり、おさまったりと

落ち着かない空模様ですが>へ<
今日は月末、しっかり締めくくれますように


昨日は用があってお出かけ
お昼のランチは中華でした
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夜は、買ってきたローストビーフでサラダ
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そして、レーズンパンを作りました
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レシビにはレーズンだけだったのですが
よくばって、ドライトマトも入れたのですが、

レーズンの味とトマトの味が
ケンカしたみたいなお味で

しょっぱかったです
やはりよくばりは いいことないです

そして、朝作ったのはチョコバナナケーキです🍰
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こちらは、美味しいと思います

では、今週も皆様のご来店
お待ちしています🍣
7

2020/6/29

自己満足度^^  にこにこ日記

五条定休日の月曜日、おはようございます

まだ梅雨空続きそうですが、
週明けお仕事の皆様、頑張って下さい


昨夜は、ボチボチ忙しくなった営業でした。

久しぶりのお客様も何組か・・・
ゆっくり休日の夜を楽しんで頂けたみたいです

ご来店、どうもありがとうございました↓^o^
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そして、五条でもご利用頂いた
キャッシュレス・ポイント還元事業が

予定通り
2020年6月30日をもって終了となります
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ご利用ありがとうございました。


そして、2020年 7月1日から
レジ袋有料化がスタートします

経済産業省

プラスチックは、非常に便利な素材です。
成形しやすく、軽くて丈夫で密閉性も高いため、

製品の軽量化や食品ロスの削減など、
あらゆる分野で私たちの生活に貢献しています。

一方で、廃棄物・資源制約、海洋プラスチックごみ問題、
地球温暖化などの課題もあります。

私たちは、プラスチックの過剰な使用を抑制し
賢く利用していく必要があります。

このような状況を踏まえ、令和2年7月1日より
全国でプラスチック製買物袋の有料化を行うこととなりました。

これは、普段何気なくもらっているレジ袋を
有料化することで、

それが本当に必要かを考えていただき、
私たちのライフスタイルを見直すきっかけとすることを

目的としています。


慣れるまでは、困惑使用ですね>へ<


では、自宅編ホーム
夏野菜、いっぱいですナストマト
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オムレツを作りました
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久々にホームラン、美味しすぎましたσ^┰゜

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かぼちゃの食パンも・・・✨
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こちらもまあまあ美味しくなりました
美味しくできると、自己満足度が上がります



こちらは、今朝の窓際訪問者
気持ち悪かったので、追い払いました^o^;
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今日の休みもゆっくりはできませんが
気分はゆったりさせて頂きます


最後は 自然に学ぶの言葉から
  
☆自然は常に教育よりも一層大きな力を持っていた。
       「ヴォルテール」

☆自然に触れることによって
「思い通りに扱えない」ことを学ぶ。
       「安藤忠雄」
8

2020/6/28

神経☂  ほのぼの日記

日曜日、おはようございます

昨日は、激しい雨が降ったり止んだり
その激しい雨の事雨

「神経雨」といいますよね霧

そう言えば、
「お母さんは神経だから・・・」とも
よく言われていた気がします。

最近は、年齢のせいでしょうか?
少しは穏やかになっているような・・・

でも重ちゃんへの、ガミガミは直らないです^o^;

今日の予報は雨のち晴れ晴れ
楽しい休日過ごせますように


昨日はお昼にお持ち帰りのご予約
夜は少しバタバタの営業

すし屋のしめさば
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豚鰹フライング
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イヂジクの天ぷら
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エビフライ巻き
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ご注文・ご来店の皆様
ありがとうございました↓^▽^


では、自宅編ホーム

期限切れのお豆腐があったので
麻婆豆腐
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母が食べるので甘口にしています^v ゜

こちらは、パン焼き機で作ったリンゴケーキ🍎
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お味はまあまあσ^┰゜

最後は贈る言葉から
  
いつか空の飛び方を
知りたいと思っている者は、

まず立ちあがり、歩き、走り
登り、踊ることを学ばなければならない。

その過程を飛ばして、飛ぶことはできないのだ。
        「ニーチェ」



立ち上がって、歩いてきている。

ずっと走り続けている気もする。
でも、登ことは苦手なようだ。

踊りは好きで
踊っている人が羨ましいくせに

自分が踊ることは恥ずかしい。
だから、飛ぶのは簡単な事ではないと思う 
        「独り言」
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2020/6/27

スマイル🍱  ほのぼの日記

土曜日おはようございます

先ほどから雨になりました

予報では一日雨ですが、
嬉しい週末になりますように


まずはお知らせ
    
「スマイルキッチンにんぎまんま」🍱
売り切れそうですお早めに!!
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国見町252番地にお引越しされています。
お間違えの無いように場所の確認お願いします



昨日の夕方は、お寿司の配達や
予約なしのお客様で、早がけはバタバタでした^o^;

後半はカウンターのお客様と
漫才しながら会話も弾んだ夜でした

ご来店の皆々様ありがとうございました
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こちらは、昨日の朝昼兼用自宅ご飯ホーム
サンドイッチ&アボガドスープ
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スープはかなさん作 美味しかった
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自家製パンで 残り物サンドイッチ
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極旨


では、今夜も通常営業
ご来店、お待ちしています🍣

最後はスマイルになる好きな言葉から
  
☆虹を見たければ、ちょっとやそっとの雨は我慢しなくちゃ。
       「ドリー・パートン」

☆心の底から泣けない人は、心の底から笑うこともできない。
     「ゴルダ・メイア」
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2020/6/26

鱧の季節  すし匠五条

金曜日、おはようございます
雨予報です足元気を付けてお過ごし下さい

昨日は毎週木曜日の10時からの実践体操

蒸し暑かったのでいい汗かいて、
スッキリでした。

私の教室は11名でみんな笑顔いっぱい
楽しく頑張ってます

お仲間募集、良かったら見学だけでも
おいで下さいネ


では、夜はボチボチ
ご来店、どうもありがとうございました↓
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鱧の骨切り
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私、大好きなんです
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では、自宅編ホーム
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ご近所の庭から

お昼ご飯は、かなさんリクエストのパスタ
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ナポリタンにしましたスパゲティ
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ご依頼のあった手作りケーキ🎂
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小豆入りです


では、今夜も通常営業
ご来店、お待ちしています


最後は「イチロー」の言葉から
   
第三者の評価を意識した生き方はしたくない。
自分が納得した生き方をしたい。
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2020/6/25

テレビ撮影🎥  すし匠五条

木曜日、おはようございます

グレー色のお空ですが、
今朝も元気な目覚めに感謝です


昨日の午後に「自然花」さんから
電話がありました

「もしもし、ひろみさん、急だけど この後
KTS鹿児島テレビの撮影お願いできないですか?」

とそう言った内容です。
突然でビックリでしたが、お受けしました。

という事で、7月28日(火)19:00からOA予定の
「KTS鹿児島わが町自慢」の撮影でした。

お話を聴くと、鹿児島市で枕崎出身のある方が、
わが町自慢は「ベルディのタコ焼きパン」

そこにいらしたお方のわが町自慢は
「NPO法人
子育てふれあいグループ自然花」

そこから繋いでくださった
「カツオ料理の五条」

わが町自慢のバトンを頂いたという事でした

そして、予定時間にご来店頂いたのは
アナウンサー・タレントの
「乾き亭 げそ太郎」さんご一同様ビデオカメラでした

そして、生鰹のにぎり寿司、豚鰹フライング
珍子串などを 撮影して頂きました。

その後も海鮮丼、鰹の押し寿司、鰹ステーキなども
食べて頂き、

お仕事終わってから、美味しい時間だったと
喜んで頂けたご様子でした。

優しい口調のげそ太郎さんはじめ
スタッフのお陰様のお陰様で

あまり緊張することなく、いつの間にか
撮影終了でしたσ^┰゜

五条の鰹料理を、多くの皆さんにお伝えできれば
嬉しいです。

来月の7月28日(火曜日)19:00からのKTS
是非、ご覧になって下さいネ
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それでは、今夜も通常営業
皆様のご来店お待ちしています🍣🐟


最後に笑顔になる言葉から
   
人の顔を美しくする最高の美容術は、笑いである。
            「斎藤茂太」
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2020/6/24

ミルフィーユ餃子^^  にこにこ日記

水曜日、おはようございます晴れ

今日までは、梅雨の中やすみで
日付が変われば下り坂の予報です

またジメジメは厭だなぁ>へ<

昨夜は、数年ぶりに来られたお客様
また、時々来て下さると言い残し

喜んでお帰りになられました


ずっと来て下さっていた常連様が、
ある時から、お見えになることがなくなれば、

私と重ちゃんは、よくこんな会話になります
 
「最近〇〇さんお見えにならないねぇ〜´_`
何か?気に障ることでもあったかなぁ?」と。

何事もなかったとしても、やはり「お元気かなぁ?」
と心配することもあります。


そんな中、昨夜のようにおいで頂ければ
安堵の想い、嬉しいものです

ご来店、ありがとうございました↓^▽^

岩牡蠣の季節 ミルクたっぷり
大喜びのお客様でした
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では、自宅編ホーム

前日の野菜炒めを細かくして
納豆を加えて、ミルフィーユ餃子作りました
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昨日朝、スーパーで買った腹皮
とっても柔らかくて美味しすぎました
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今日はかっこいい一言から
  
一日生きることは、一歩進むこでありたい。
          「湯川秀樹」


それでは、今夜も通常営業
ご来店、お待ちしています🍣
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2020/6/23

スイッチ  ほのぼの日記

五条休み明け、おはようございます

今日もいいお天気晴れ気温30度予報
暑くなりそうですが、気持ちいい青空ですね

昨日のお休み、夜は「白波会」の親会
「セブン会」に出かけました

今回は地場センター入り口の『福寿庵』さん
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今事情の意見交換や朝市の話など
色々な情報を聴くことができました

それと セブン会と薩摩酒造との協力で
8月の白波会の時に 花火をあげようとの企画案も花火
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今の状況を少しでも盛り上げようとの
皆さんの想いが行き交うよか晩となりました


では、自宅編ホーム
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自宅の庭先で収穫した
ピーマン・トマト・パセリ・ミント

お昼ご飯は、野菜炒めサンドイッチ
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その後は、超簡単バナナプリン🍮
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その後は、録画していたテレビドラマスペシャル
「スイッチ」を見てました
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思わず、お腹のそこから
笑いが出てしまうほど、凄〜〜〜く面白くて


そして意味深いドラマで
見入ってしまいました
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いいドラマや映画に出会えた時って

充実感や幸せ感が過って
いい休日過ごせた気分でした

私も、こんな風に心の底から 心の声を
口に出して 語り合える機会があったらいいのになぁ?

そして、心のどこかに
自分にスイッチを入れたい私が潜んでいる

ふと、そう感じたのでした
3

2020/6/22

ごきげんよう😊  枕崎

五条定休日の月曜日、おはようございます晴れ桜

昨日の父の日、朝市から営業終了まで
忙しくさせて頂きました。

朝市会場に到着すると、五条ブースには
長蛇の列を連ねて、待ってくれていました。

一回目では、足らずご予約を受けることに
したのですが、その予約だけで、

昨日のにぎりの完売となりました。
2回目でも間に合わず、

3回往復の販売でしたが、待ちきれず
お帰りになったお方もいたかも知れません。

時間道理にお買い上げ頂けなくて
申し訳ないと思うところでした。

お待ち頂くみなさんのために、
今後の販売は、7時半と8時半と時間を決めて

販売しようか?そう考えたところでした。

それにしても 久しぶりの朝市
テレビの宣伝効果もあってか?

会場には、普段の2倍を超える来客でした。
皆々様どうもありがとうございました。

毎月第3日曜日よろしくお待ちしています


そして、夕方もお持ち帰りのお弁当など
てんやわんやしてしまいました。

でも、皆さんに喜んで頂けたみたいで
良かったです。

そして、ご来店のお客様も
父の日のお祝いという事で、

温かな時間流れていたご様子、
どうもありがとうございました↓寿司


それでは、今朝は、どうしても日の出に
出会いたいと5時前に出かけました。

昨日が夏至という事で、
太陽が開聞岳から一番離れた所から出る日でした。

昨日は雨だったので、今朝という事です。

お天気良すぎで眩しい日の出でしたが、
あの位置から出るんだという事を知れて満足です。

そして、瀬戸公園の紫陽花園ですが、
満開を少し過ぎてしまったみたいです。

でも、咲きほこる紫陽花と葉桜のコラボは
とても癒しの空間です。

お時間ある方お出かけ下さい。
虫刺され対策はお忘れなくですσ^┰゜
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お船🚢
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立神岩
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それでは、今日はこれで
ごきげんよう
6

2020/6/21

朝市でお待ちしています🍣  すし匠五条

早朝、雨が降ってます
おはようございます

予報は、雨のち晴れ晴れ
久しぶりの朝市に是非おいで下さいネ
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昨夜は、何ヶ月ぶりかの満員御礼
賑やかな夜となりました。

ご来店・ご注文の皆々様
どうもありがとうございました↓寿司🍱


それでは、自宅編ホーム

リニューアルオープンの時に頂いた胡蝶蘭が
我が家の車庫の中で 再び咲き出しました
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これは、ドライトマト🍅フルーツ
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庭のパセリ
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食パン食材に入れてみました
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甘くて美味しいです
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タルタルソースを作って
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イワシフライを美味しく頂きました
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では、今は亡二人の父に感謝を込めて
今日の日もいい日になりますように
5
タグ: 朝市

2020/6/20

なんとなく・・・  にこにこ日記

土曜日、おはようございます
1週間が本当に速く感じます^o^;

「父の日」のプレゼント 
「にぎりずし」の差し入れはいかがでしょう?

明日は朝市、枕崎漁港揚場会場で
お待ちしていますね🍣
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昨夜は、のんびり営業
ご来店のお客様、ありがとうございました↓^v ゜
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特別メニュー ニガウリと鹿籠豚のみそ炒め
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重ちゃん作 キュウリのワサビ漬け

※ゆったり営業の時は、お客様のリクエストの
 お料理、できそうなメニューは作らせて頂きます

美味しかったとのご満足の笑顔
良かったです


それでは、自宅編ホーム

前日のカレーの残りと冷蔵庫にあった
ダメになりそうなキャベツを混ぜて

カレーコロッケにしました
  
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先日作った食パン(冷凍保存)で
サンドイッチにして食べました
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美味しかったです


では、毎日こんな風に
元気に過ごしている私ですが、

何故か?心の中がスッキリしない気がするんです。

体調もいいし、心配事でもないのですが
心に靄が掛かっているような気分なんです^o^;

いったいどうしてなんだろう?と
自分で自分のことわからないんです


でも、ご心配しないで下さいね。
なんとなく思う事 綴っただけですからね


そして、今日の最後は、「志をもつ」
名言にしました

☆私たちは、今までになかったものを
 夢見ることができる人々を必要としている。
        「ジョン・F・ケネディ」

☆大志ある才能と勤勉さの前に
 ”ここより先は進入禁止”の柵は立てられない。
        「ベートーヴェン」
4

2020/6/19

NHKでまくらざき朝市の予告  にこにこ日記

金曜日、おはようございます
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今度の日曜日は、
久しぶりに朝市が開催されます

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それに先立ち、NHKテレビで
告知宣伝の放送をして下さるようです

※午前中 AM11:45からの
「ひるまえクルーズかごしま」

※夕方 PM6:10からの
「情報WEVEかごしま」の後半です

その放送にあたって、
NHKのスタッフの方から

過去に取ってある写真を使いたいとの
連絡を頂いていました

私の撮った写真が映るかもです。
いい風に放映されたらいいなぁ?です


では、昨夜の五条
お客様がお一人も来られませんでした

そんな時は、普段できないことあれこれをします。
こんな日も必要と、いつも楽天的な私です。

今日までは暇なのですが、
土日は、またまた忙しくなりそうです。

昨日は体操でいい汗かいて 身体をほぐせたので
その日のためにさらに体調整えておきます^▽^


それでは、自宅編ホーム
体操後、お昼に予約もあったので

急いで帰って、昼ご飯のカレーを作り
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お風呂に入って、店にとんぼ返り

ご夫婦とお孫さんに美味しい時間
楽しんで頂けたみたいです寿司
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その後また自宅に戻って 
いつものケーキを作りました🍰

昨日使ったのは『ビーツ』
色鮮やかで、健康食材のビーツです
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これは、枕崎の北川さんが育てたビーツです。
使い道がいろいろあるので、また作ってみますねハート


では、最後は何を載せましょうか

勇気が出る言葉からにします^v ゜
    
人を信じよ、
しかし、その百倍も自らを信じよ。
      「手塚治虫」
4

2020/6/18

よくばり者^^  すし匠五条

木曜日、おはようございます

すっきりしないお天気ですが、
今日も一日張り切って頑張りましょう

午前中は実践体操、お昼は予約などなど
今日も少し忙しくなりそうです。

結局昨日は、ブログの編集できなくて
ごめんなさい↓^o^;

夕方営業前までバタバタしていて
どっしり疲れた気分でしたが、

不思議なものです、お客様が来られたとたん
シャキシャキ!

今更ですが、私にとってお客様は
元気の源みたいです。

ご来店・ご注文の皆々様、
どうもありがとうございました↓^v ゜
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さて、昨日は珍味鰹の珍子取りに行ってきました。
いでごや(かつお節屋)さんの朝は、5時スタート

みなさんががっばってるその傍らで、
カツオのビンタの部分から珍子(心臓)を
取り出します。

いつもの倍の時間、1時間かけて
大きなバケツ1杯分でした
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そして、血抜きして、切り身を入れて
只今冷蔵庫の中で 牛乳風呂に浸かってます温泉
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美味しく味を付けて
串焼きでお出ししたり
お弁当の中の天ぷらなどに入れてます
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では、ホーム自宅編は昨日の画像から

かなさんのリクエストで基本のハンバーグ
マスタード入り、ポテとサラダ
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キュウリの中華風酢の物
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自家製ごま入り食パン
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そして、牛タンのサンドイッチ絶品でした
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そして、ふんわりかぼちゃケーキ🍰
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という事で、いろいろし過ぎで
頭の中もいっぱいいっぱいです。

コメントも頂いたのですが、改めて思うのは、
私って、かなりよくばり者だという事です。

いいのか?悪いのか?

「よくばり者はバカを見る」かと思いましたが、
「正直者は馬鹿を見る」でしたね

どちらにしても何事も身体が資本という事で
今日の体操頑張ってきますね

では、今夜もよろしくお願いします🍣
8
タグ: 珍子 お弁当 自宅編

2020/6/17

時間が空いたら・・・  すし匠五条

水曜日、おはようございます

昨夜もボチボチのお客様
また、雑用もいろいろ、相変わらず

分刻みでバタバタしている私です。

今朝もこれから、珍子取りに出かけます。
その後もスケジュールが・・・

時間が空いたら編集します。
とりあえず、画像だけですみません^o^;
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2020/6/15

運命💖  ほのぼの日記

五条定休日の月曜日、おはようございます
先ほどから、雨が落ちてきました

一日雨模様の予定ですが、
週明けでお仕事の皆様、頑張って下さいネ

私は、店の定休日で
ゆっくりしたいところですが、

今日は、長年連れ添ってきた
大型冷蔵・冷凍庫の処分することになってます>へ<

冷凍庫も壊れていて、冷蔵庫も
冷えなくなってきたためです。

先ほど、厨房に鳴り響いていたゴーゴーって音が、
電源を切ると同時に 「バタン」

ふと、何かが一つ終わってしまったような
少し淋しい、そんな気持ちでした

「24年間、ご苦労様でした。
ありがとうございました↓^v ゜


それでは、昨夜の五条は
少し忙しくさせて頂きました。

「久しぶりに来ました^▽^
そう言うご家族連れお客様がお二組

お腹いっぱい、五条のお料理に満足して頂けました
ご来店、どうもありがとうございました↓
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では、自宅編ホーム

草払いから、真っ赤な顔して
帰ってきた重ちゃんも一緒に

ぶっかけ冷麺カレー
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冷麺って 夏になると頻繁に食べたくなります⌒μ⌒
美味しかったです

それでは、今朝は人気の言葉から
  
考えは言葉となり、言葉は行動となり

行動は習慣となり、習慣は人格となり

人格は運命となる。ー作者不詳ー


では、いい日になりますように
7



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