2020/12/27

少し早めのご挨拶  すし匠五条

今年最後の日曜日、おはようございます

昨夜は少し賑やかな営業でした。
お一組はふぐ料理
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団体様は 間隔開けて 
マスク着用の忘年会

ご来店ありがとうございました↓


そして今朝は
朝焼けでおはようさんでした夕焼け
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この後、みるみる間に赤みはきえて
グレー色の空になってしまいました^o^;


朝焼けはお天気下り坂の予報
冷たい雨に濡れないように

年末にかけて真冬の予報
体調崩さないようにお過ごし下さい。

五条の営業はご予約のお客様で満席の明日まで

大晦日は ご予約のおせち料理とお寿司、お蕎麦の
お持ち帰りのみとなっています

年始は4日からの営業とさせて頂きます


最後まで 目が回る勢いで忙しくなりそうです。

お陰様と喜ばせて頂きながらも
無事に終えることができますように

頑張りたいと思います🍣🍱

そう言う事で
ゆっくりブログと向き合えない昨今です>へ<

少し早めのご挨拶になりますが
この激動の一年も
どうもありがとうございました

どうぞ、年末お気を付けて
また来年もよろしくお願いします門松
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2020/12/26

冷え込み色🍂  にこにこ日記

クリスマスイブにはクリスマスサンタクラッカー
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かなさん手作り バージョン❷

こちらは、手作りケーキ
お客様や従業員、家族に喜んで貰えましたバースデー
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お昼ご飯ホームスパゲティ
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庭の木蓮の木の葉が黄色く色づきましたハート
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今年は 南国枕崎も紅葉色が美しいです
例年より、冷え込んでいるからなのでしょうもみじ落ち葉

では、今朝も冷え込んでいました
その冷え込みが 
さらに美しい色合いを作り出してくれました晴れ
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では、今年はもう休みなしです^o^;
喜んで貰えますように、最後まで頑張ります
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2020/12/24

金色の道  写真

木曜日、おはようございます

相変わらず、バタバタ続き
自分でそうしているんでしょうね^o^;

2夜連続で来て下さったのは
広島からいつもコメントを下さるお客様

夕日と朝日を撮影に来られたとのこと📸

残念ながらだったのですが、
五条でお食事楽しんで頂きました🍣🐟

もみじ饅頭頂きました。
「ありがとうございました↓もみじ


そして、私も先日の夕暮れ時、
久しぶりに海岸に行ってました。

残念ながら、雲に沈んだ夕日でしたが、
多くの人が来られていました📸
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翌日の朝はぼんやり朝日晴れ
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では、今夜はクリスマス・イブクリスマスサンタハートx2クラッカー
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こちらは、かなさんの手作りクッキー
可愛いですハート
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自宅お昼ご飯 お昼ご飯ホーム
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急に食べたくなったのはスパサラ
お腹いっぱい食べたのでした⌒μ⌒σ^┰゜

では、今夜のイブ線香花火
大切な人と五条でお食事いかがでしょうか!?
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月見そばのリクエストメニュー🍜
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お待ちしていますね🍣🍰
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2020/12/22

時間止まればいいなぁ?の風景  写真

五条休み明け、こんにちは

時間が止まればいいなぁ?の風景
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今朝の瀬戸公園
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自宅編🏠
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お誕生日のお祝いのお客様の娘さんお二人が、
私の手作りケーキに 

ストロベリーをデコレイトしてくれました🍓🎂
喜んで貰えたみたいで良かったです
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「Kさん、お誕生日おめでとうございました祝


それでは

おせち料理ご注文、あと少しお受けできます
お早めにお電話お待ちしています🍱
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今週もどうぞよろしくお願いします↓
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2020/12/19

ガンバレ!  すし匠五条

土曜日、雨の朝でしたが雨
だんだん晴れてくるようです晴れ

そして、明日は朝市ですが、
冷え込みそうです^o^;

今年最後の朝市
ご来場お待ちしています🍣
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では、今日もお昼は予約です
「ガンバレ私」です^o^;

最近の自宅ご飯ホーム
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今夜もご予約ありです。寒くなったので
暖ったか小鍋鍋をお出しさせて頂きます
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2020/12/18

五条のおせち料理ご予約お受けしています🍱  すし匠五条

こんにちは
師走に入って、バタバタ走りまわっています台風

という事で、今日のブログも
駆け足ですが、

「五条のおせち料理」のチラシができました🍱
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今頃で、本当にすみません↓^o^;

すでに何組かのご予約頂いています。
ご注文お早めのお電話お待ちしています

また年末のすし盛りのご注文もお受けしています🍣
どうぞよろしくお願いします

では、またまた時間切れ
画像だけUPさせて頂きます
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では こちらも晴れ
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では、お風邪引きませんように
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2020/12/15

朝と夕方の風景in枕崎  枕崎

五条休み明け、おはようございます

最低気温4℃で、最高気温も7℃という事で
昨日から急に真冬、体調崩さないようにして下さい

昨日は定休日だったのですが、
予約していた健康診断の日で行ってきました。

簡単な検査だけでしたが、
病院に行くというだけでも疲れますねσ^┰゜

でも異常なしという事でした

そして、その後は、忘年会の代わりにとの
仕出し弁当のご注文の準備でした

休日という事で、ゆっくり構えていたら
あっという間に 時間が過ぎ去ってしまって

休日の時間2倍ぐらいあればいいのにと
思ったのでしたσ^┰゜

では、2日前の風景です
朝の風景
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夕方の風景
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自宅編ホーム
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では、寒さに負けずファィットですもみじクリスマス
今週もご来店お待ちしています🍣
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2020/12/12

枕崎の紅葉色  写真

土曜日、おはようございます

昨夜は久しぶりに 団体様がご来店

今のご時世という事で、間隔をあけて
お座りいただき、テーブルにはパテーション

空気清浄機もフル活用で
安心して楽しんで頂けたご様子でした

ご来店ありがとうございました↓^o^
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そして、忙しい忙しいと言いつつも
出かけてしまう私ですが、

南国の貴重な紅葉色もみじ落ち葉にも
癒しと意欲を貰っている気がします

まずは携帯画像
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カメラ画像📸
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それでは、楽しい週末お過ごし下さい
ご来店・ご注文お待ちしています
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2020/12/11

海と空と大地  風景

昨夜もボチボチ、
ご来店の皆様ありがとうございました↓
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日の入り、日の出 in 枕崎
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今夜のご来店、お待ちしています🍣
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2020/12/10

毎日カラフル🎄  にこにこ日記

木曜日おはようございます

相変わらず、時間に追われ追われの毎日
過ごさせて貰えてます

ゆっくりブログと向き合う時間もなくて
すみません、って感じです^o^;


お昼も仕出しのご注文なので
数日の写真UPさせて貰いますカメラ

先日の写真撮りしたおせち
2日間に渡って試食しました

美味しく頂きましたが、
さらに味のを追求して本番に臨みます
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伊勢海老のお刺身盛りは
お誕生日のお客様に喜んで頂けました
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昨日は3種類のご注文🍱🍱🍱
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枕崎の北川さん作のビーツですハート
茎や葉っぱも入れて

リンゴとビーツ&かぼちゃとビーツ
味も栄養も満点ビーツ入りケーキ

見た目は今一つですが 
お味の方は美味しくできました🎂

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では、時間切れ、今夜もご来店
お待ちしています🍣
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2020/12/8

今朝の瀬戸公園にて📸  写真

今日の第2弾は瀬戸公園から
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それでは

昨日のおせち料理のサンプル
一晩冷蔵庫に入れておきました

まだ十分美味しそうです

では、今夜も皆様のご来店お待ちしています🍣
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2020/12/8

おせち料理の写真撮り🍱📸  すし匠五条

五条休み明け、おはようございます^o^

2日ほど、ブログを綴る間もないぐらい、
バタバタさせて頂いていました。

昨日の定休日も 早朝から遅くまで
おせち調理の写真撮りのために

盛り付けをしたり、写真を撮ったり
クロスの色を変えたり、飾りを取ったり付けたり

一日がこんなにも早いものか?と思うぐらい
集中の時間でした。

料理担当は、重ちゃんと私でしたが、
昨日はかなさんも お仕事お休みで

写真撮りには付き合ってくれました📸
心強かったです

では、いろいろな角度からの写真で
五条のおせち料理ご覧ください🍱
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お品書きと値段は、
後程掲載させて頂きますね


それでは、今朝の様子はこのあとのブログで
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タグ: おせち料理

2020/12/5

てっぺんの輝き✨  風景

土曜日、おはようございます
今朝はてっぺんめがけて車を走らせました山
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もう一息だったかも^o^;


では、昨夜ご来店のお客様

お顔見知りとの久しぶりの出逢いに
喜んでおられたご様子

お腹も大満足と楽しく嬉しいお時間
過ごして貰えたみたいで良かったです

ご来店の皆様、ありがとうございました
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こちらは、大阪からお電話でご注文のお弁当
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コロナでふるさと枕崎に帰れない娘さんからの
お母様のお誕生日のプレゼントです🍱

お会いできないのは残念でしょうが
お母様に喜んで貰えたことでしょう

遠くからのご注文もお受けしています寿司弁当


明日は、早朝のお弁当のご注文他
忙しくなりそうですが、頑張ります


では自宅編ホーム
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昨日お昼は少しバタバタで
急いでもやしラーメン🍜を作っていたのですが、

熱湯の入ったやかんの蓋が外れて
指に湯気を浴びてしまいました。

直ぐに冷やしたので、大丈夫そうでしたが
昨日は夜頃まで ヒリヒリでした

年末にかけて忙しくなるので
何事も 慌てないようにとの教訓になりました
それでは、今夜もご来店お待ちしております。

コロナ感染予防しながら
楽しく休日お過ごし下さい
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2020/12/4

忘年会がありません・・・  つれづれ日記

金曜日、おはようございます
今朝の日の出も雲の中からでした晴れ

それに、とても冷たい朝で早朝のお墓参りは
寒くて 手先が痛くなるぐらいでした>へ<


昨夜の営業、ボチボチでした

鰹料理を食べたいとご来店頂いた
お二人連れのお客様は、

嬉しそうにいろいろ食べて下さいました
ご来店の皆様、どうもありがとうございました↓
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昨日の自宅お昼ご飯はクリームシチューホーム
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ホワイトソースは簡単簡単

バター30グラムと薄力粉大さじ2杯
牛乳300CCと塩コショウ

これにコンソメ加えてみました
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じゃがいもがなくて、リンゴ入りです🍎

サラダには、甘く熟したキゥーイハート
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それでは、今年は忘年会をしないところが
ほとんどみたいです。

しないという代わりに お弁当ご注文のお電話を
ボチボチ頂いています🍣🍱

3000円から〜5000円ぐらいのご注文です。

小さな店なので、お受けできる個数には
限界があります^o^;

重なったりで お受けできない場合もありますので
お早めのご注文お待ちしています

どうぞよろしくお願いします↓


それでは、寒くなって 体調崩さないように
元気に頑張りましょう 
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2020/12/3

「あほんだら」の裏には・・・  ほのぼの日記

木曜日、おはようございます

今朝も雲に覆われたスタートですが
だんだんと晴れていくのかなぁ?晴れ!?

昨夜は前日とは違って ゆっくり営業

カウンターに座られたお二人は
持ち込みの赤ワインを飲みながら、

尽きないお話で楽しんで下さいました。

刺身、鰻、白子、ローストビーフなどなど
召し上がられましたが、その中でも

初めて食べれれたと 今だけの丹波篠山の黒い枝豆が
最高に美味しかったということでした

以前来られたお客様からの
産地直送の黒い枝豆、残り僅かになりました
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では、自宅編ホーム
またまた残り物で作ったスパドリアスパゲティ
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こちらは冬瓜
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先日煮物に使いましたが、
残りはケーキにしてみました
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味があっさりだと思い、冷蔵庫にあった
パンにぬるピーナッツバターを入れてみると

ほっこり美味しくできました🎂



それでは、新しい朝ドラがスタートしています📺
「おちょやん」
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突然ですが「いぬ」ってセリフなんどか
ありましたが、分かりましたか?
(後程)

それと「あほんだら!」「ボケ!」って あまりにもって
思われる方もいらっしゃると思いますが、

コテコテの関西弁に懐かしく ほほえましく
感じながら見ている私です。

そう言えば、鹿児島に引っ越しをしてきて
3年ぐらいしたとき、

関西弁を話さないようになった時
ふと、故郷が遠くなるように 少し淋しく

思ったことを思い出しました。

今はもう、なかなか関西弁には戻りませんが
故郷の友達と話すときは

別人のように関西弁になっているのが
とても不思議な感覚です。

聴こえは荒いけど、関西弁って
温かみというか?

現代はですが、私の育ったころは
その激しい言葉の裏に義理人情がある

そう思って欲しい気がします

※「いぬ」って「帰る」って言う
昔よく使っていた関西弁です。

では、今夜もご来店お待ちしています🍣
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