2021/3/31

持つべきものは友💛  すし匠五条

水曜日、おはようございます

お天気は良さそうですがお空はグレー
黄砂のせいで 鬱陶しく感じます

せっかくの桜の花も映えません>へ<桜

いつまで続くのか?と調べてみましたが、
1週間後もますますひどくなるとの事

黄砂だけに目の前がみえないみたいです
スッキリする頃は 初夏の頃かなぁ鯉のぼり

では、先週の土曜日に引き続き、日曜日も
仕出し弁当ご注文頂いてました🍱

カラフルでしょう
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ほとんど手作りなので、実は大変なんです

そして、その夜は、予約なしだったにもかかわらず
気が付けば満席

心構えができてなくて、てんやわんや
調理ができないほど、厨房の洗い場も 

山積みになっていて・・・・

ふと、思い出したお友達に
「ゴメン、今すぐ 洗い場手伝って貰えない?」と

電話したところ、走って来てくれました。

初めての事だったのに、手際よく対応してくれて
お客様にも迷惑かけることなく喜んで頂けました。

『持つべきものは友』感謝いっぱいでした
本当にどうもありがとう♪x3


そして、定休日は自宅の大掃除の続きと
カメラの退院の連絡があって鹿児島まで車カメラ病院

元気になったカメラに会えて嬉しかったです

マイカメラ 乱暴な扱いをしないように
優しくしてあげようと思いますドキドキ

そして、休み明けもさっそくお昼のお弁当注文と
ご予約

暇とは言いながらも 時々忙しすぎて
パニック状態になりそうな私です

もともと要領が悪いのに、さらに悪いのか
時間に追われる毎日です>へ<

そんな事思いつつも、気になるものが目につくと
写真を撮ったりして、ますます時間が無くなってます
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では、今日で3月も終わります。
明日は4月1日で 年度代わりします。

気持ちの上でも 今日をしっかり締めくくって
世間はまだまだコロナなど大変ですが、

これからも 弱いを重ねる自分に
負けないよう 頑張りますね🍣
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2021/3/28

二段仕出し弁🍱🍱  すし匠五条

大雨が降ってる朝、おはようございます霧
桜の花が散りそうで心配です

お店の方は、相変わらずですが、
テイクアウトで忙しくさせて頂いています。

昨日も仕出し弁当などのご注文🍱🍣

食べられたお客様からわざわざ
「とっても美味しくて、みんな大感激でした🍱」と

連絡頂き、喜んで貰えて良かったです
ご注文ありがとうございました
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事前予約で、ご注文お受けしています

中身に関しましては、その時々に
内容が多少変わりますことご了承お願いします。


では、昨夜のお客様にも
生鰹が本当に美味しいと喜んで貰えました🐟

「明日も来るから」とお帰りになりました
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では、本日も新築お祝いの仕出しのご注文
引き続き頑張ります

夜はご来店お待ちしています🍣🐟

自宅ご飯ホーム
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昼だけ咲く花満開です
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2021/3/25

かつお豚鰹フライングは人気メニュー🐟🐷  すし匠五条

木曜日、雨の朝おはようございます
お昼ごろにはハレルヤ晴れそうですσ^┰゜

昨日はお昼はお弁当とお寿司のご注文
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夜は、相変わらず暇でしたが
ご来店のご夫婦には、ゆったり時間

楽しんで頂けました
ご来店、ありがとうございました🍣

中にぎり5人前(リクエストは芽ネギ入り)
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では、私編

今日の朝は体操三井島システム
最近食べ過ぎが気になるおなか

しっかり引き締めてきます

10:00から地場センター2階
お仲間募集していますので 見学においで下さい

では、昨日は自宅にて大掃除
まずは、キッチンからで 換気扇、レンジ周り

その後は縁側のサッシの掃除
たまりにたまったほこりを除き

外からはホースで水洗い、
窓吹きしながら、心も少し洗えているような・・・

とりあえず昨日はそこまで。
掃除、嫌いじゃないです


それでは「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー」開催中
ご来店・ご注文お待ちしています🍱🍣
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2021/3/24

新鮮🐟  すし匠五条

水曜日、おはようございます

夕方の向けて下り坂みたいですが、
気温予想は20℃

すっかり春の陽気ですね🌸

昨夜もボチボチ営業でしたが
美味しい時間に 花が咲いている感じのお客様

喜んで貰えたみたいです
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では、今夜もご来店・ご注文お待ちしています🍣🍱
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2021/3/23

瀬戸公園の桜はまだ・・・🌸  風景

五条休み明け、こんにちは

今日のお昼は、お弁当のご注文と
ご予約ご来店のお客様で

少し忙しくさせて貰いました。

大トロ丼と昆鰹出汁愛そばで
お腹いっぱいにして頂けたみたいです^v ゜

ご来店ありがとうございました。

そして、夜は今のところ暇そうです^o^;
皆々様のご来店、お待ちしています🍣
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ここ数日花冷えで寒くなってます。
でも もうすっかり春の香りが漂っています。

瀬戸公園の桜は咲いているかなぁ?と
久しぶりに サーモンと出かけてきました

5分咲きの木もありましたが、ほとんどは
1、2分咲きでした。

見た感じ、蕾の膨らみが今一つ、
咲きほこらない間に 葉桜になりそうな 

そんな木もちらほらでした×o×

でも、桜より遅くに咲き始めるピンク色の
つつじは もうすっかり満開です。

暖かい日があったからでしょうね

では、朝日と桜と躑躅の写真
UPさせて貰います日の出
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工事が終わり、トイレが完成してました
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今週もよろしくお願いします
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2021/3/22

枕崎PRトラック🚚💕  枕崎

今日は五条の定休日の月曜、
もうすぐこんばんは時間です

今朝から「花冷え🌸」とても寒くなってます
お風邪引きませんように


まずは 今朝お魚センターの駐車場に止まっている
枕崎市PRラッピングトラックを

見に行ってきました🚚facebook動画

凄い、凄い、圧巻、圧巻、カッコ良かったです

このトラックが、関西はじめ、日本中を
走ってくれると思うと、とっても嬉しくなります。

枕崎出身の人が見れば、
涙を流すほど、喜ぶかも知れないですねドキドキ

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このトラックに運転手の方は大阪出身だそうですが

1年前の今頃、お友達を連れて
奥様の実家であるここ枕崎においでになったことが

きっかけで、この運びになったかなぁ?

そして先日、このトラックで大阪から来られ
五条にも またおいで頂けました。

そして、ご家族でカツオ料理も
楽しんで頂けました🐟🍣

「歌のなった枕崎ぶえん鰹」RENSのCDと
「ふるさと枕崎」ナツメグさんのCD

プレゼントさせて貰ったので、
ご主人様に是非 聴いていて貰いたいです

3月31日まで 展示されているそうです🚚
是非、見に行かれて下さい


それでは、先日ご注文のお弁当
お子様用に 手作りハンバーグ入れました
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昨日の朝市も にぎり寿司は完売

お手伝い貰っての古着選びなども
楽しんで貰えてたみたいで良かったです。

おうちの古着など、出したい方は
お連絡お待ちしています
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そして、夜も少し忙しくなりました。

ご家族で久しぶりのお客様にも
癒しの美味しい時間喜んで貰えて良かったです
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では、自宅ご飯ホーム
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朝市で スチロールいっぱいの鯵を
買ってきました。

なんと1000円
これで、今夜はアジのオイルサーデンです。
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という事で、また明日からも
ご来店、ご注文お待ちしています🍣 🍱
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2021/3/19

初鰹メニューも色々🐟  すし匠五条

金曜日の朝、おはようございます

今日も お昼はご予約頂いています🍣
前日予約のみとなっていますのでご了承下さい

相変わらず、夜はゆったり営業。
ご来店お待ちしています

3月1日から 恒例の
「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー🐟」が始まっています(^^♪
歌も歌って♪x3
スタンプ集めて応募して下さいネ
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今が旬の初鰹のお料理も 
いろいろあります🐟🍣
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人気の五条で手打ち 10割コンカツ出汁愛そば
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食べに来てね


自宅お昼ご飯ホームレストラン
照り煮チキン&ポテサラ
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残った天つゆで煮るだけメニューは
美味しすぎるのに超簡単
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初めて咲いた花、この花?なんというのか?
ご存知の方教えてください
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では、がんばる
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2021/3/18

出汁っていうものができてるんですよ💕  枕崎

木曜日、こん日和時々曇り

最近、ブログの投稿も歯抜けになってしまって

楽しみにご覧くださる皆様には
申し訳ないと思ってます。

おうち時間が多くなって ばたばたしていると
集中できなくて ついつい先延ばしに・・・

ごめんなさいね↓^o^;


という事で、今日は どうしても残したい
内容があったので、今この時間集中します。

もうすでに多くの方々がご覧になったことと
思いますが、先日16日に放映された

『プロフェッショナル』という番組がありました。
一言一言に 信念が感じられました

忘れたくないので、私のブログにも
残しておこうと思います
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「瀬崎さん、本当にカッコ良かったです。

涙が込み上げてきたほど感動の番組でした。
たくさんの力を貰えた気分でした。

どうもありがとうございました
これからも 頑張って下さい。」


枕崎はかつお節生産量が日本一

町には、いつもかつお節のいぶす香りが
立ち込めていて 美味しいの源がここにあり。


そう言う事で
今夜のご来店もお待ちしています🍣
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2021/3/16

お待ちしています🍣🍱  にこにこ日記

五条休み明けの火曜日、おはようございます

今週もどうぞよろしくお願いします🍣🍱
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では、昨日の定休日いいお天気でした晴れ

久しぶりに自宅の庭掃除
ついでに、花や サラダ菜、トマト🍅植えました。

昨年は 地植えしたのですが、
害虫にほとんど食べられたので、

今年はプランターや植木鉢にしました
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そして、衣類の入れ替えなどもして
ゆっくり休日してました

おうちごはんも昼夜 色々で
娘と「焼肉食べに行こうか?」と話してたのですが

結局は 買ってきた半額の肉で
楽しみました鍋

最近は 牛は赤身を好みます
鶏は、むね肉を牛切りにして🐓、
豚はロースにしました
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お野菜もたっぷり 十分美味しかったです⌒μ⌒



クリームシチュー
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小麦粉、バター、牛乳があれば簡単にできます

担々麵
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週に1度は食べたくなります🍜

ナポリタンスパゲティ
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ゆで汁を少し入れると
美味しくなります


これは、ビーツ(北川さん作)
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ロシア料理のボルシチに入っている真っ赤な野菜「ビーツ」。

日頃、あまり馴染みはありませんが
火のように真っ赤な野菜、

ビーツは食べてみると、
その見た目ほどクセはないのですが、

実は「奇跡の野菜」「食べる輸血」と
言われるくらい栄養が豊富です。

それを使って 叔母さまの88歳のお誕生日のお祝い🎂
作ってみました
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見た目はいま一つでしたが、栄養豊富
喜んで貰えたら嬉しいかなぁσ^┰゜
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そして、頂きましたドキドキ♪
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可愛いハンドタオルに美味しいクッキー
ありがとうございました↓

という事で、ご来店・ご注文お待ちしています寿司
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2021/3/13

閉店後の出来事🚓  にこにこ日記

土曜日、おはようございます晴れ曇り
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何気ない風景ですが、私の中では絵になりますσ^┰゜

それでは、昨夜もボチボチお客様
ゆったり美味しく過ごしてもらえました

ご来店どうもありがとうございました🍣
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では、自宅編ホーム

マシュマロで作ってみました
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さやが赤いえんどう豆
ツタンカーメンえんどう豆と言うそうです。
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さっそく豆ごはんにしました。
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赤くするにはさやも入れて 保温にしておくとのこと
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赤飯みたいにできました
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そして、昨夜閉店後の出来事パトカー

従業員が仕事を終えて帰る時に、目の前の国道で
動かなくなっていた車が気になり

声をかけたところ、おじいさんが
エンジンが止まってしまって 困っていたので

店に戻って知らせにきました。

車がエンストしているようで、
とりあえず押して 五条の駐車場に入れて

おじいさんおじいちゃんにお話を聴きました。

でももう22時を過ぎているので
ガソリンスタンドも開いていないので、

「タクシーで帰って明日 取りに来られたら」
と話していたのですが、

ご自宅は 加世田との事
そして、少しお話していたのですが、

失礼かと思いましたが、何となく、
認知があるのではないかと心配になって

心臓がパクパクしながら、
警察に連絡しましたハート

はい、110番です。事件ですか?
事故ですか?

いえ、国道で車が止まってしまって
乗っていたのが 加世田の年配の方で

どうしたものかと ご相談したくて
連絡しています。


そう言うと、すぐ向かわせます。と
パトカーが来てくれました。

そして、事情を話していたら、
加世田の警察署の方に 

捜索願が出ていた方だったようです。

おじいさんも心細かったでしょうが、
ご家族も事故にでもあったのでは?と
心配されてたことでしょう


加世田からの警察の方と親戚の方が
来るまで 少し時間が掛かりましたが、

おじいさんを無事連れて帰られました。
私達もホッとしました。


警察の方が、優しく対応してくれて
良かったです。

ありがとうございました↓


という事で、今夜は少し忙しくなりそうです。
喜んで頂けるように頑張ります
10

2021/3/12

難しい( ^ω^)・・・  

金曜日、おはようございます
雨の朝になってます

でも週末はいいお天気晴れ
「雨降って地固まる」って具合の

休日お過ごし下さいネ


では、昨日のブログも結局編集する暇なく
終わってしまいました。

ごめんなさい^o^;


昨夜も ボチボチ営業
カウンターのお客様とは、パテーション越しに

コロナ渦の影響の話などいろいろお話が弾みました。
なんだか お客様に励まされていたようです

ご来店の皆々様
ありがとうございました↓
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では、自宅編🏠

リクエストのクリームコロッケ作りました。
相変わらず、段取りが悪く

時間が掛かり過ぎました。
でもどうにかこうにか完成
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揚げる時も中身が飛び出し、結構難しくて
お味の方はまあまあでした。

今度は 時間にも心にも余裕がある時に
リベンジしてみます

それでは、今夜もご来店お待ちしています寿司🍱
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2021/3/11

おいしいっぱい🍣  すし匠五条

昨夜もありがとうございました。
時間切れ、後程編集します
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2021/3/10

初鰹のステーキ🥩  すし匠五条

水曜日、こんにちは

昨夜はご家族お集まりのお客様

色々な会話を弾ませながら五条のお料理
食べて頂けました寿司
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ご来店ありがとうございました↓^v ゜

初鰹🐟
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それでは、自宅編🏠 いいお天気晴れ
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サーモンが 日なたぼっこ
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残っていた麻婆茄子でミートパイナスピザ
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野菜たっぷりお味噌汁
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では、今日はこれが材料
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できあがりは次回


今夜も営業
ご来店お待ちしています🍣🐟
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2021/3/9

願っています✨  にこにこ日記

3月9日♪ こんにちは時々曇り
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今日は二人のお友達のお誕生日バースデーバースデー
お一人は還暦で もうお一人は54歳バースデー

「お誕生日おめでとうございます。
健康第一と楽しい毎日で
ありますように 願っています

では、昨日は定休日

入院中のマイカメラ📸を受け取りに
鹿児島まで行ったのですが、

その病院では 直らないとのことで
また2,3週間別のところで

修理となってしまいました。
悲しいです😢


では、おうち🏠ごはん🍚と散歩道🐶から
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それでは、今週も張り切って
皆様のご来店・ご注文お待ちしています🍣🍱
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2021/3/7

退職・ご卒業・ご就職・ご入学・・・  すし匠五条

日曜日、雨の朝おはようございます
退職、ご卒業、ご入学、ご就職時期になりました。

コロナ事情で、今までのようにいかない中ですが
ご家族だけでのお祝いのお客様

五条のお料理食べながら、ゆっくり楽しんで
頂けたご様子でした。

ご来店、どうもありがとうございました↓寿司
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ご予算に応じて、ご要望のお料理
お受けしています

ご予約お待ちしています🍣


では、自宅編🏠
取れたて春野菜頂きました
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かつおフライはサクサク🐟
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美味しくて、また食べ過ぎです>へ<


それでは、今夜もご来店お待ちしています🍣
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