2021/8/31

風景写真  写真

五条休み明け、おはようございます晴れ

8月も今日でおしまい。
しっかり締めくくりできますように

では、昨日朝の風景他
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ここからは今朝の散歩道
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昨日のお昼ご飯はナンでほうれん草カレーカレー
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夜は頂いたイノシシ肉と残り物
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残ったシャリでチキンライスカレー
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では、今週もどうぞよろしくお願いいたします🍣🍱
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2021/8/29

久しぶり  にこにこ日記

日曜日、おはようございます
降水確率0% 熱中症気を付けましょうね

昨夜は、久しぶりに忙しくさせて貰いました。

時短営業という事で お客様にはご迷惑を
お掛けしていますが

それでも時間内で美味しい時間に
楽しんで貰えたみたいです

ご来店どうもありがとうございました🍣
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では、自宅でお昼🏠
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2021/8/28

ご要望・・・🍱  にこにこ日記

土曜日、こんにちは^^
相変わらず、暇でもバタバタな毎日ですσ^┰゜

朝から、ギラギラ太陽晴れ
今日も暑くなりそうなので

気を付けてお過ごし下さい


昨日ご注文の二段弁当のご要望は
生物抜きでした
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美味しく食べて貰えたかなぁ🍱

今朝の青空朝日です
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昨日は茹でたうどんのトッピングに
前日の酢豚で酢豚うどん
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これまた美味しくなりました

では、ご来店お待ちしています🍣🍱
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2021/8/27

残暑お見舞い申し上げます🎐  にこにこ日記

金曜日、おはようございます     
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もくもく雲が浮かんでいるものの
真夏色の青空が広がって とても暑くなりました。

予報では8月いっぱい晴れが続きそうです晴れ
熱中症には気を付けて下さい

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夕焼けでしたね夕焼け
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では、昨日のお昼ご飯

酢豚大成功で美味しかったです
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豆乳でミルク食パン🍞
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では、今日は昼過ぎにお弁当注文
頂いています^▽^

今日も暑さに負けず頑張ります
皆様のご来店もお待ちしています🍣

久しぶりに名言集から

いかにすぐれた才能があっても、
健康を損なってしまっては
十分な仕事もできず、
その才能もいかされないまま
終わってしまいます。

では健康であるために
必要なことは何かというと
栄養であるとか、
休養とかいろいろあるが、
特に大切なのは心の持ち方です。

命をかけるというほどの熱意を持って
仕事に打ち込んでいる人は
少々忙しくても疲れもせず、
病気もしないものです。
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2021/8/26

性分^^  にこにこ日記

木曜日おはようございます

今朝は休み明けだったことで
水曜日と勘違いして、ゴミ出ししてしまいました。

しばらくして、間違っていることに気付いて
恥ずかしかったです習慣ってことですねσ^┰゜

昨夜もお店の方は暇すぎでしたが、
テイクアウトが少しあって・・・

でもやはり8時までとなると
何だか ほとんど仕事していない気がします

五条だけではないでしょうが、
皆さんも大変でしょうね

そういう事で、お持ち帰りのご注文
お待ちしています🍱🍣🍤
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暇だからと言ってじっとできない性分
今朝は、食パン焼いてます🍞
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先日買った豚ヒレがあったので、
酢豚を作ってます。
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ビーツも入れてみます。
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昔、神戸の中華街で食べた酢豚の味
凄く美味しかったことを ふと思い出しました。

八角入りだった気がします。

という事で、今、八角を入れて煮込み中
美味しくできたらいいなぁ?

こちらは焼きビーフンカレー作り
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昨日の昼ご飯でした
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それでは木曜日よろしくお願いします
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2021/8/25

がんばるぞ〜ってね😊  にこにこ日記

水曜日、おはようございます

昨日は突然に休業という事で
ご迷惑をおかけしました↓^v ゜

充分に休養させて貰えたので、
今朝も早朝から、元気に散歩してました。

時短営業ではありますが、
今週もどうぞよろしくお願いします🍣🍱
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雨上がりの草木も 何となく嬉しそう
がんばるぞ〜ってねσ^┰゜ハーブ芽ハイビスカス
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パラリンピック開会式

みんな一生懸命頑張ってる姿に力貰えました
こんな時だからこそ、こんな時なのに

賛否両論ですが、
私的には、沈んだ気持ちを盛り上げてくれる

そんな気がしてきます!
ガンバレ、日本          
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昨夜は、あっさり晩ご飯でした
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2021/8/24

本日臨時休業させて頂きます!  すし匠五条

休み明けの火曜日ですが、

大変申し訳ありません、
本日引き続き休業させて頂きます

昨日2回目のワクチン接種だったのですが、
今日の午前中から 熱が上がり出しています

気分はそんなに悪くはないのですが、
用心させて貰うという事です。


ご迷惑をおかけしますが、
また明日からはよろしくお願いします。


という事でしたが、朝はすこぶる快調だったので
サーモンと瀬戸公園に散歩に行ってました。

どんより曇り空ではありましたが、
あたりは、もう秋に向かっているという感じでした。

今年は雨ばかりで本格的な夏空は
もうないのでしょうか?^o^;
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昨日のお昼は前日のちゃんぽんの残った野菜で
かた焼きそばスパゲティ
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夜は胸肉の照り焼き
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そして、早朝は元気だったので
柔らかくなったバナナがあったので

あずきバナナケーキ作ってました🎂
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そしてこちらは 店の捨てるはずの白身の魚のほね🦴
ボイルして 🦴についている白身をひとつひとつ取りました。
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それで、つけあげを作るつもりでしたが、

ボリュウームがなく柔らかすぎたので、
急遽、コロッケに変身させましたσ^┰゜
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つけあげ味だったので 甘くなり過ぎましたが
捨てるはずの食材でできたコロッケ

お得感が最高でとっても
美味しく感じたのでした
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2021/8/22

美味しすぎ🍣  すし匠五条

日曜日、こんにちは!

昨夜の営業時間は20時までという事でした

おいで頂いたお客様たちも とても協力的で
時間までにお帰り下さいました

そういう中ではありましたが
「美味しすぎ」と喜んで貰えて良かったです🍣
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今夜もよろしくお願いします🍣

では、昨日の自宅お昼ご飯はちゃんぽん🍜
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明日、月曜日は定休日

店主重ちゃんも私も
2回目のワクチン接種日になってます💉

という事で休み明けの24日(火)25日(水)
様子をみての営業となりますので 

ご来店の際は ご確認の程
よろしくお願いします↓
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タグ: 美味しすぎ

2021/8/21

ひかり✨  すし匠五条

土曜日、こんにちは時々曇り

久しぶりの眩しいお日様
大地が乾くまで 笑っていてくれたらいいのになぁ?
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では、今夜も頑張って営業です🍣
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2021/8/20

時間短縮となります!  すし匠五条

大雨予報中です
金曜日、おはようございます

予報では、あと1週間は降ったり止んだり
何だか、忍耐、忍耐って感じですね^o^;

充分気を付けて過ごしましょう

昨日のニュースで
新型コロナウイルスの新たな感染者は

251人確認で最多を更新してしまいました
そういう状況の中 鹿児島県から
営業の時短要請がありました
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という事で、今日からの営業時間は
こちらになります
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午後8:00までの営業となります

お昼の営業は引き続き
 前日までのご予約のみとなります


ご迷惑をおかけしますが、
ご了承の程、宜しくお願い申し上げます↓^o^;


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自宅お昼ご飯は、肉じゃがでした
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では、時短ではありますが、
ご来店・ご注文お待ちしています🍣
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2021/8/18

大成功👏  すし匠五条

水曜日、こんにちは!
先ほどまで、強い雨⛆

今は、止んでるけど、まだ降るみたいで
もう〜、いい加減にしてって言いたいです

休み明け、そんなに忙しくはなかったのですが、
なぜか?余裕が持てません。

どうしてこういつもバタバタなのでしょうね
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ご来店、ご注文ありがとうございました🍣🍱

そして、今朝は昆鰹かりんとう作ってました。
いつもは、暇なときに従業員が作ってくれるのですが、

なかなか時間が取れそうにないので
久しぶりに私が・・・

昆鰹ふりかけ、そば粉、小麦粉、隠し味
そして、水ではなくて 五条自慢昆鰹出汁を入れて

蕎麦のように伸ばして 切って🔪
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揚げて・・・
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この後甘さを絡めます
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手間暇かけて、出来上がり
お弁当にも入れてます
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では、昨日焼いた食パン ふっくら膨らみました
大成功
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今日のお昼はお好み焼き
ノーマルな豚玉
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かつお節は枯節
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残った天つゆで美味しい手作りソース作りました。
こちらも美味しくて大成功
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それでは、今夜もご来店お待ちしています🍣🐟
鰹の塩煮
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生鰹のしゃぶしゃぶサラダ🐟
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2021/8/17

煮物グラタンありあり^^  すし匠五条

五条休み明けこんにちは

降ったり止んだり、強くなったり弱まったり
落ち着かない雨降りです。

土砂災害や河川の氾濫警報も出ていて
油断できない場所もあちこちです。

我が家はお陰様で近くに川もなく、
山手でもなく、海からも少し離れています。

被害が出ませんように、拡がりませんように



そういう事で、庭いじりができなかったので
今朝はいろいろ作りました。

まずは、食パンづくり
こちらは、食材を測って ホームベーカリーに
セットするだけ、13時に出来上がり予定です🍞

そして、先週の仕出しに かぼちゃの煮しめを
入れたのですが、その面取した生かぼちゃで

かぼちゃケーキ作りました
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こちらは、煮しめの残り
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煮物グラタンの出来上がり
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ありありで とっても美味しかったです


そして、雨でもサーモンのお散歩
雨がやみそうにないので レインコートを着せて
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メダカ
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亀🐢
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ミニ欄
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それでは、今週もどうぞよろしくお願いします🍣🍱
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2021/8/16

一週間ぶり( ^ω^)・・・  にこにこ日記

五条定休日、1週間ぶりのこんにちはです

先週は、お盆だったという事で、

お弁当や法事の仕出し弁当のご注文に
明け暮れた1週間で🍱パソコンを開くことも

できないぐらいでした。

というのも、コロナ渦になる前は
仕出し弁当はお受けしてなかったのですが、

テイクアウトが増えてきたことで
今年は、できるだけお受けしたのでした。

でも一日にできることには限界があり
いくつかのご注文、ご予約をお断りする羽目になり

本当に申し訳なく思ってます。
お受けできなくて 申し訳ありませんでした。


一つ一つ手作りを心掛けると 
思っている以上に時間や手間が掛かり
早朝から夜中まで フル回転の毎日でした。

最後のお弁当を終えて
昨夜最後のお客様をお見送りしたら

足が動かないぐらい痛くなっていました。
身体にもかなり無理をさせていたようです。

もちろん、従業員のみんなも疲れていたでしょうが
最後まで頑張ってくれました。

感謝しています

そして、無事に終えることができて、
喜んで貰えたみたいで、本当に良かったです。

ご注文の皆々様、ご来店の皆々様
どうもありがとうございました

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自宅昼ご飯もできなくて
冷蔵庫の中の食材が傷んでいるものが・・・

それで、使えるもので今日のお昼は 
白身魚入りコロッケ&スパサラ作りました

久しぶりの自宅お昼ご飯
美味しかったなぁ 
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では、また
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2021/8/10

Hello❣  にこにこ日記

五条休み明けの火曜日、こんにちは!
お盆が近づき、初盆の仕出し弁当のご注文など

週末は、早朝から忙しくさせて頂きました。
できるだけ 手作りにこだわって作っています。

ご親戚の故人を偲ぶお集まりのお食事で
「美味しいね」との会話も 弾んで貰えたら嬉しいです

ご注文ありがとうございました。
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そして、昨日の定休日は、2時間かけて
さつま町の「Hello さつま」さんまで行ってきました。

調理の研修会という事で、親子3人で出かけてきました。
講師は「古田 妙子先生」

凄く気さくで、とても明るいステキなお方で
初対面と思えない感じで

10時から4時まで 色々な事を
学ばせて頂きました。

その学ばせて貰えたことを、活かして
今後に繋げていきたいと思っています。

かなり先のことになりますが、
五条の新商品開発ですこうご期待!!
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ランチご馳走様でした↓
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自宅編🏠
ブログ発信していない間に 

弱かったですが、台風が通過しました。

仕出しで忙しかった中、家の植木の移動も
大変でした
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そして、今朝は、その植木🌷などの後始末
台風来るとやはり、ぐったりです。

今朝の散歩道
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では、夕飯&昼ご飯
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仕出し用の手作り擬製豆腐
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それでは、今週もどうぞよろしくお願いします。
お盆のご注文、いっぱいでお断りする状況です。

申し訳ありませんが、ご理解の程
どうぞよろしくお願いします。

では、今夜もお待ちしています🍣🐟


最後に残念なお知らせですが、
つい先ほど「今月の朝市は中止」との連絡がありました。

こちらの方もご理解のほどお願いいたします↓
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2021/8/6

広島原爆の日  その他

8月6日、おはようございます晴れ

今日は、広島原爆の日 投下から76年だそうです

午前8時からの式典で 広島市の松井一実市長は
読み上げる平和宣言で、

被爆者の思いを受け止めて
条約に参加するよう日本政府に求めるとともに、

核を持つ国と持たない国との
「橋渡し役」となるよう訴えるそうです。

この後、聴いてみようと思ってます


それでは、昨夜はゆったり営業
ご来店、ありがとうございました🍣
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そして、昨日は健康体操で 身体をほぐして
体調管理頑張りました
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お昼ご飯は、あっさり冷麺
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収穫したパプリカ、ピーマンの炒め物
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お盆が近づいてきて、初盆のお客様から
仕出しのご注文をいくつか頂いています🍱

今日、明日はその準備もあって
何かと忙しくなってきます。

喜んで貰えるよう、ミスのないように頑張りますね

それでは、皆様のご来店
お待ちしています
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