2022/1/24

枕崎三昧コース🍣  にこにこ日記

今日は、五条の定休日です

昨日もゆっくり営業でしたが、
美味しい時間に喜んで頂けました。
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上にぎり🍣
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トロのにぎり
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酢の物
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枕崎三昧コース 税別3500円
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かつおのカルパッチョ
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鰹ステーキ
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生鰹のにぎり&炙りのにぎり
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では、自宅ご飯🏠

揚げないから揚げ&ポテトサラダ
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残った鶏からは南蛮漬け
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夜は白菜料理
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チーズケーキ🎂も焼きました
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確定申告の時期がきます

事務の仕事が山ほどありますが
合間合間に頑張りますね

では、また明日からもよろしくお願いします🍣🍱

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2022/1/22

なめろうもお好き💛  つれづれ日記

土曜日、こんにちは^^

昨日は常連さんとの哀しいお別れでしたT_T
重ちゃんにとっては、特別気の合うお友達なので

寂しさがひとしおです

そんなお方の五条のお席は カウンターの端っこ

いつも奥様とご一緒で 重ちゃんと楽しそうに
話していた笑顔が思い出されます。

心よりご冥福をお祈り申し上げます。
大好物はこれかなぁ?🐟
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なめろうもお好きでした^v ゜

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今朝の様子
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では、自宅編🏠
今朝は、クルミの食パン
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家の庭のカリフラワーが嬉しいです
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タルタルソース作りました
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揚げない海老フライ🍤
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ヘルシーでカリカリプルンプルン
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海老の味がしっかりと美味しかったです


それでは、感染対策徹底して
今夜もお待ちしています🍣🐟🍱

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2022/1/20

吹っ飛ばそう^^  すし匠五条

木曜日こんにちは^^
いろいろ大変な状況の中ですが、

週一度の健康体操は マスクを付けて、
喚起には十分注意してありました。

凝り固まった身体を 頭のてっぺんから
足の指先まで 刺激を与えて揉みほぐしてきました。

体操しながら、こんな風に身体を動かすことって
今の元気の源なんだと思うところでした。

「コロナを吹っ飛ばそう」と皆さんと一緒に
頑張ってきました。

では、昨夜のお料理
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自宅ご飯🏠
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簡単キムチ鍋
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では、今夜もお待ちしています🍣
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2022/1/19

一呼吸・深呼吸  写真

いいお天気の水曜日こんにちは^^
お昼にお弁当のご注文、ありがとうございました🍱

「携帯がない、メガネがない」と
何度も何度も口にします。

毎日、毎日いい加減うんざりですが
そういう自分に負けないようにと

その都度、その都度 一呼吸・深呼吸です

五条も暇になっていますが、
忙しい時には できないことをしています

そして、昨日は鹿籠豚料理の取材がありました。
KKBで 3月に放映予定の番組です

詳しいことはまたお知らせしますね
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今朝も冷え込みました。

空気が澄んでいて「凛とした風景」に
気持ちが引き締まる想いでした 
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自宅編🏠の朝の散歩
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揚げないトンカツ作ってみました
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油で揚げるより、美味しい気がします


では、今夜のご来店、お待ちしています🍣
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2022/1/17

お陰様に感謝です🍣  すし匠五条

本日は五条定休日です。
また明日から、よろしくお願いします🍣🍱

さて、昨日は恒例の朝市の日でした。
という事で、3時半起きで準備を始めていました。

でも、津波注意報が出ていることを知り
「朝市あるのかなぁ?」と思いながらも

もしあった時に来てくれるお客さんがいるから
とりあえず、準備に取り掛かりました。

店主が、ネタを切り終わった頃
朝市が中止になったことを知りました。

どうしたものか?

と言っても津波注意報が出ているので
早朝の人手を誘えないという事で

お昼に合わせてにぎることにして
FacebookやInstagramで 

朝市価格のにぎり寿司を販売の
お知らせをさせて頂きました。

中には、その記事をシェアして下さり
応援して下さった方もいて

次々にお電話ご予約頂けました。
ひっきりなしの電話に大変だったですが、

きっと 残れば大変だろうと思って下さった
優しさのご予約に、とても嬉しく思わせて頂きました。

そして 準備していた100食分のにぎり寿司、
あっと言う間に完売させて貰えました。

皆々様のお陰様に 深く感謝でした。
お買い上げ下さった皆様

本当にどうもありがとうございました
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来月の第3日曜日は「春の市」開催の予定です。
コロナが心配されますが、

来月は時間が10:00スタートになります。
お間違えの無いようにお願いします

自宅編🏠

我が家は家で 簡単食パンを焼きます🍞
材料を計って入れて スタートボタン押すだけです
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美味しいんです
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先日KALDEで購入
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短冊みたいな麺
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太いおうどんみたい
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辛い味が合いそうだったので
豚キムチと絡めることに・・・
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極旨でした
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そして、今日のお昼は、前日の残りをドリアにしました。
ホワイトソースって超簡単にできるんです
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ご飯はすし飯です。
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以前に買った糸こんにゃくがあったので
牛蒡もあったので
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きんぴらゴボウ作りました。
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味付けは、残った天つゆに砂糖を少し入れるだけ
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美味しくできました

風が強かったのか?
庭のスイセンが折れていたので

摘み取りました🌼
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食卓には匂いが強すぎたので・・・
幼いころの思い出の香りで 春の匂いです


お店編🍣
白身、水イカ、赤貝の刺身
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店がゆったりだったので、品切れだった
珍子コロッケ作りました
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では、癖になるお味

五条ならではの「珍子コロッケ
是非食べにおいで下さいネ
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2022/1/14

作る楽しみ、食べる楽しみ^^  ほのぼの日記

テイクアウト
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美味しいよぉ〜🍣🐟
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淡路島から届きました。
「どうもありがとうございました↓
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さっそく鶏むね肉で南蛮漬け
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収穫ラディッシュ
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ポテサラ
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スパサラ
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魚のあら煮
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イノシシ肉の炒め物
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そして今日は、かき揚げ
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クリームチーズ🍰
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作る楽しみ、食べる楽しみですが
食べ過ぎ注意報発令ですσ^┰゜


またまたコロナ渦が広まってきて
暇な日が続きそうです。

感染対策忘れずにお過ごし下さい。

皆様のご来店お待ちしています🍣
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2022/1/11

えくぼの可愛い直子ちゃん💝  つれづれ日記

五条休み明けの火曜日、おはようございます

年末、そして年明け早々忙しくさせて頂いたので
昨日は気分的にも ゆっくりの休日でした

気分新たに今週もどうぞよろしくお願いします🍣🍱
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昨日はぼんやりの朝でしたが

美しいグラデーション色とてっぺんの輝きに
ささやかな幸せ感じていたのでした
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この辺りかなぁ?と場所を移すと・・・
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超ラッキー「やったー!てっぺん△」
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では、自宅編🏠

残り物の煮しめはグラタンにσ^┰゜
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カライモも残っていたので
こちらは新たな煮物に
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夜はかなさんのリクエストのシュウマイ
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相変わらず、作り過ぎですが半分は冷凍します
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シュウマイって餃子より簡単でした
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そして、夜

中学時代の同級生と 電話で
とても哀しい話をしたのでした。

長く話もしていなかったけど、同級生と言うものは
すぐに距離が縮まる気がしていました。

実は、小中とても仲良くしていたお友達が
年明け7日に 遠くに旅立ったという訃報に

涙が込み上げていたのでしたT_T

2018年2月に 40数年ぶりの同窓会では
彼女にも会えて、懐かしい思い出話で

楽しく盛り上がり、とっても嬉しい時を
過ごしたことを思いだしました。

そして、数人のお友達同士で
「是非みんな一緒に鹿児島枕崎に行きましょう」と

語り合ってくれていたみたいです。

でもコロナ禍になって実現が先延ばしと
なっていた矢先のことだそうです。

少し背中が痛いと言っていたのが2年ぐらい前
その後少しして 病院に行った時に

告知されたのがステージ4だったとの事でした。
それから1年半、家族やお友達に支えられ

苦しい 苦しい日々だったことでしょうが
充実した時間を過ごしていたとの事

その頃に、彼女の手を握り締めたかったです

優しくて、可愛くて笑顔とえくぼ
その顔は、今でもはっきり覚えています。

つい最近の事や、今の事は良く忘れてしまうのに、
昔の彼女との想いでは、覚えているのです。

長く離れていても、友達だったその頃の想い
そのままに、哀しく感じています。



今の時期、家族葬との事でしたが
彼女の人柄なのか?

絶えないぐらいの方々が 
弔問に訪れたとの事でした。

心より、ご冥福をお祈りいたします。
いつかどこかでまた会いましょう
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2022/1/9

何曜日❓  すし匠五条

今日は日曜日ですが

年末年始は毎年、今日は何曜日?って感じです^o^;

お弁当のご注文、お昼のご予約
夜のご来店、どうもありがとうございました。

色々なところ、今までのように行かないことも
ありますが、

改めまして、今年もよろしくお願いします🍣

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では、明日は定休日
よろしかったら、今夜はお待ちしています🍣🐟🍱
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2022/1/6

今年もよろしく願いします🍣  写真

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今年もどうぞよろしくお願いします🍣


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