2011/10/30

観光バスのお客様^^  すし匠五条

         <平貝の器盛り>
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       本日のお昼に
       観光バスでお客様が
       来て下さいました。

       京セラ(株)の関係の
       お客様だったそうです。

       半月ほど前からの御予約で、
       よそから来て下さるとの
       情報を頂いていたので

       店主は構えて
       お料理を準備させて頂きました。

         <お料理おしながき>

       きびなごの塩煮 タカジ、黒みな
       鰹の真子、白子の甘煮

       お刺身 きびなご くびおれサバ 
           ハガツオ 鯛

       鰹の腹皮塩焼き 鰹ステーキ

       鹿籠豚のしゃぶポン酢 天ぷら

       にぎり 貝汁 果物 

     品数豊富にお出しさせて貰い
     お客様にはとても喜んで貰えたご様子

     そして、無理を言って記念撮影^^           
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       「本日は遠いところ、
        ありがとうございました。
        お料理ご満足頂けたでしょうか?
        またいつの日かおいで下さい。−hiromi−」


     夜は夜で大阪からのお客さまなど
     今日の私は、人手不足と言うこともあって
     一日中、動き回っていたようで・・・。

     でも無事終わって一安心ってところです。

     明日は「新酒まつり」
     行くつもりなのですが、

     明日も昼に予約があるので
     また、忙しく動き回ることになりそうです。

     忙しいことはいいことだと思い
     頑張らせて貰いますね^^

     話戻って、今朝の朝焼けは
     ほんの一瞬で消えさりました。

     燃える朱色は夢色に思えます  
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      菜の花?季節はずれですよね。

      日付変わってしまいました。
      では、おやすみなさい
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