2020/4/14

今週もファィットファィット✊  枕崎

五条の休み明け火曜日、おはようございます

世間の桜の花は、満開も過ぎ、
淋しく散るころかも知れませんが、

枕崎の瀬戸公園の桜の花は、
例年とは違い、まばらにバラバラです。

まだ咲いてない木もあったり、
この後、本当に咲くのかなぁ?

そんな感じでもあります。
でも、今朝はそんな様子の中、

どことなく、今の世の中をわかっているかのように
精一杯咲いている🌸を少しと

山からの日の出を撮ってきました
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朝陽に照らされた若草色がきれいです
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では、昨日の休日の自宅編ホーム

まずは、前日作ったそら豆のレアチーズ🍰
上のトッピングは、昆鰹かりんとう使いました
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レアチーズケーキとの相性は良さそうです

そして、賞味期限きれそうな焼きそば麺があったので
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残ったシャリと出汁巻き玉子を混ぜて
青みを入れただけのチャーハン
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味を付けなくてもシャリの味だけで超まうい〜

サーモンおねだり中
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この後、こたつに座っていたら、
休みという事で、気が抜けていたのか?

いつの間にか2時間近く寝入っていました

あら、なんだか時間がもったいなく感じたので
デザートを作るとにしました

豆腐入り多めにあったので
豆腐入りのシフォンケーキ🎂
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こちらも初めての挑戦できたが、
ふっくら美味しくできました^皿^
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そして、夕飯はお昼の残った焼きそばで
お好み焼きと新玉ねぎもスライスしてサラダプラス
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そんなこんなで あっという間に
お休みは過ぎ去りました^o^;
!?

それでは、今夜も今のところ通常営業ですが、
状況次第で、時間短縮させて頂くかもしれません。

「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー🐟」開催中

そして、今週からのお弁当販売
内容については、もうしばらくお待ちください


最後はお笑い編

@
A:オールマイティーってどういう事!?

B:全部自分のお茶って事でしょ

A
試着室に入ったお客に、店員が話しかけてたら

店員 「どこかキツいところ、ありますか?」

お客 「値段がキツイです^o^;



さあ〜今週もファィットファィット
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2020/4/13

暇なときは・・・  すし匠五条

五条定休日、おはようございます

いいお天気ですが
少し冷たい風が吹いてます台風

今、風邪を引けばコロナを疑ってしまう❓
そうならないように気を付けましょうね

昨夜もお暇な営業>へ<

仲良しご夫婦
仲良し女子お二人が来て下さり

五条の料理や手作りケーキに
喜んで貰えました

こんな時だからかも知れませんが、
「美味しくて贅沢だ」と言って下さる

幸せそうな笑顔が、
「負けてたまるか?頑張らないと」と
勇気を貰える気がしました。

ご来店どうもありがとうございました↓
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重ちゃんの昨日のおまかせにぎり3貫×2
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その日の特別メニュー(豆腐ハンバーグ)女将作
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暇な厨房では、鹿籠豚ロールキャベツ作り
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手軽な持ち帰り弁当にパック検討中目
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では、自宅編ホーム

大きなお豆腐頂いたので豆腐づくし
まずは、鶏肉ミンチ作りから・・・
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豆腐ハンバーグ
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豆腐入りサラダ
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豆腐入りお味噌汁
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ヘルシーだけど、満足感が
美味しゅうございました。
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その後、そら豆レアチーズケーキ作りましたが
写真、忘れてました^o^;

という事で 
暇な時こそ、のんびりではなくて
暗くならないように

色々できることを考えたり、実行してみたり
しないとと思うところです


最後はお笑い編

その@
女性のお客様に聴かれました
「お皿を洗うのに、何使ってる?」

それに答えた私
「いろいろ試したけど、主人がいちばんかなぁσ^┰゜


その⓶
主人「何か冷たいものないか?」

私「あたしの視線じゃ不満ですか?」
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2020/4/12

田舎暮らし❓  枕崎

日曜日、雨降りの朝 おはようございます

グレー色の空を見ていると、
何となく悲しくなりました'_';

ここ鹿児島は、
感染者も少ないですが、

報道の影響で、
それぞれに自粛しているからでしょうね

引き続き、お一人一人 気を引き締めて
気を付けての休日お過ごし下さい


そんな中ですが、昨夜も少人数でのお客様に
おいで頂きました。
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それぞれ、できるだけ距離を置いて
座って頂いています

そして、最近は少し早めのオーダーストップと
させて頂いていますが、

お客様たちも快くお返事下さり、
お帰りも以前よりお早い傾向です。

できるところでできる自粛です

そんな感じで今夜も営業
「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー🐟」開催中💞


では、自宅編ホーム

先日の朝、母に頼まれた重ちゃんは
畑の玉ねぎをすべて掘り出しました。

日に乾した後、風通しのいい所に
吊り下げます。

広報誌配りの当番で 集落内の6班を
サーモンと散歩しながら回ったのですが、

そこには、「コロナ」のコの字もない
のどかな 初夏を感じる風が吹いていました
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都会でお住いの皆さんに、
こんな時だからではないですが、

「田舎暮らし」の良さを
考えて頂きたいものです

テレワークが充実すれば、田舎暮らしは
もっと身近に 検討して貰えそうですね


そして、昨日のお昼ご飯は、
その新玉ねぎで作ってみました
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お昼は、野菜・肉料理がほとんどなのですが、
夜は残った魚中心に食べてますσ^┰゜魚


それから五条からのお知らせです

来週水曜日頃から お持ち帰りに力を
注いでいこうと考えています。『

従来のすし盛り、おかず盛り以外に
日替わり「ちらし弁当」などの販売です。

ある程度の内容が決まりましたら、
お写真UPさせて頂きます


最後は笑えるかなぁ!?

電球が一言

電球の自己紹介。
 電球「俺、キレたら周り見えなくなるタイプだから。」

 
ゴミ箱が一言

燃えるゴミ捨てたら、なまめかしい声が聞こえてきた。
 ゴミ箱「やめてっ!そこはビンカンなの!」


非常食が一言

非常食の気持ち。
 非常食「ひもちいいっ!!」


まくらが一言

まくらにも反抗期とかあるらしい。
 まくら「猛反発まくら。」
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2020/4/11

頑張ってほしい✊🐶  ほのぼの日記

土曜日、おはようございます
明日にかけてお天気下り坂

週末自宅でゆっくりという事かなぁ!?^o^;

そんな自粛ムードの中ですが、
今のところ今夜も通常営業
「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー🐟」
皆様のご来店、ご注文お待ちしています寿司

昨夜も二人連れお一組だけのご来店
ゆっくり過ぎる営業でしたが、

久しぶりにおいで頂いたお客様には
美味しい時間過ごして貰えました

ご来店、ありがとうございました
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そして、昨日は採り立ての
天然はまぐりが届きました

ハマグリも今が旬、重ちゃんの手のひらぐらい
大きいのもありました
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では、自宅編ホーム

冷蔵庫の中に、昨日が賞味期限の餃子の皮があったので
先日のように ミルフィーユ餃子作りました。

母は、ひき肉があまり好きでないという事で
昨日は、豚の細切れを使って・・・

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その後は、いつものように🍰づくり
昨日は黄桃入り
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最近は少し慣れてきたので、分量は勘で^▽^
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そして、オーブンへ
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ふと、傍らで横たえているサーモンがいて・・・
何だか体調が悪そうな様子に慌てた私
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昼ご飯の時はいつものように
おねだりして元気だったけど、

私がケーキを作っている間に急に具合が
悪くなっていて

目がうつろで、歩けなくて、息も荒くて
「サーモン、サーモン大丈夫、どこが痛いの?」と

答えるはずのないサーモンに問いかけながら
抱きしめながら泣きそうだった私ですTдTT_T>へ<

病院に連れていくにも店に行く時間になっていたので 
かなさんに電話をして、仕事を早く切り上げて貰い

帰ってきたかなさんが病院に連れて行ってくれました
そして、どうにか少し落ち着いたようでした

サーモンももう14歳だから^o^;
「頑張って欲しいサーモンドキドキ
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母家の庭先
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2020/4/10

心は繋がっています💞  にこにこ日記

金曜日、おはようございます
「いつまで増えるの?コロナさんTдT

ふと、こんなに悠長にブログを綴っていて
いいのだろうか?

そんなこと思っていると^o^;
綴りたいことが浮かんでこないんですTдT

と言いつつですがσ^┰゜


そういえば、この間のクレヨンしんちゃんのセリフで

パパ「ママはどこ?」
しんちゃん「今は離れていますが、
      心は繋がっています。」


そういう事で、普段とは違う距離感の中で
思う事、できること 探してみるのもいいですね



では、簡単ですが昨夜の五条
お二人連れがお二組だけでいたが、

五条のお料理で お腹いっぱい食べて下り
満足お顔でお帰りになられました⌒μ⌒

ご来店どうもありがとうございました↓寿司
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昨日のホーム

再びしんちゃんのセリフ
「成せば成る、洗えば食える何物も」


実は、前日かりんとうづくりで、仕上げの時に
失敗して、固くなり過ぎたので

それを自宅に持って帰り水洗いして
ミキサーにかけてキーマカレーを作りましたカレー
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そして、店に来てから
カレーの残りでコロッケ作っておきました
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それでは、今夜も通常営業
「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー🐟」

庭先の花
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2020/4/9

どうすればいいかなぁ?  すし匠五条

木曜日、おはようございます

昨夜の五条、閑古鳥が「ヒマ、ヒマ」と
鳴いていましたTдT

もちろん五条だけではないとは思うのですが、 
コロナ事情の波が押し寄せているのを

身に染みてきた感じです>へ<
さて、どうすればいいのかなぁ?


そんな中ですが、昨夜は、店の魚で
手作りの「つけあげ」作ってみました魚^▽^
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すご〜く美味しく出来ました


それではホームですが・・・
昨日はかなさんお休みという事で

今、大変な東京にいる長男に何か送ろうと
買い物に出かけました。

でも、かなさんの思うようなものが
見つからないと少し不満げでした`へ´`ε´´_`

そこで、少しドライブを兼ねて サーモンも一緒に
あるところまで足を延ばしました車
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お目当てのものが見つかったので、
少しご機嫌のかなさんでした

サーモンも嬉しかったようで
車内ではずっと興奮状態

なだめ方に大変でしたが、
いい気分転換の時間でした
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それでは、五条のテイクアウトの事を
いろいろ検討しています。

どうすれば、お客さんが望むのかなぁ?
どうすれば、喜んで貰えるのかなぁ?

どうすれば、売れるのかなぁ?
どう宣伝できるのかなぁ?

どうすれば、買いに来て貰えるのかなぁ?
作る数は・・・?   などなど

どうすれば、いいのかなぁ?


ネガティブになっているのではないです
何となくやり方次第で!? 

いい風になりそうな
そんな予感がするという事ですからね


例えばですが、五条の今までの画像からは
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下記はネットからのイメージ画像
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そういう事で、今のところ事前のご予約になりますが、
できることでは、ご注文に応じたいと思いますので

お電話お待ちしています寿司おでん弁当エビフライ


それでは、今夜も通常営業🐟
「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー🍣
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2020/4/8

やらずに後悔するより・・・  にこにこ日記

水曜日、おはようございます

昨夜の月は、今年1番大きく見える「スーパームーン」

1年で最も小さい満月に比べて
最大で約30%ほど明るく見えるのだそうです。

岩戸山があるので東の方向の月は
観ることができなかったのですが、


PM7:45頃の店からの写真です
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そしておそらく朝方はこんな感じかなぁ?σ^┰゜満月
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では、昨夜の五条 暇ではありますが
おいで頂いたお客さんとは、

「緊急事態宣言」の会見をテレビで見ながら
あれや これやと話をしていました

政府も7都府県も 一生懸命ではありますが、
こんなことで 終息に繋がるのだろうか?と

個人的な意見としても
先々の心配は変わるようには思えません。

ふと「一人一人に自覚が大事」と言う事は
私自身も もっと危機感を持つ必要があるのかも知れない

そんな風に 感じたので
今後の五条の営業のことも 

遅い取り組みだったかも知れませんが
これを機会にテイクアウトなど

真剣に考えてみようと思います。

またお知らせさせて貰いますので
その時はどうぞよろしくお願いします
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それでは、自宅編ホーム

前夜の残り、味のしみ込んだおでん🍢
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そして、母の大好きな「おから」
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初めて作ってみました。
具が少し小さくし過ぎたみたいです。

少し薄めに味付けしたので
食べるときに、好みで マヨネーズや
醤油を掛けて食べれます。

と言うのも、作ったものはいつも 
母に差し入れしているのですが、

母は、薄味で柔らかいものが好みですから^o^;
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その後の🎂 昨日は🍎入り
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下部の黒っぽいのはオレオクッキーです
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今日の最後は
先ほど見ていた朝ドラ「エール」から

「目の前のことに全力を尽くしなさい

「やらずに後悔するより
       やって後悔するほうがいい」



では、今夜も通常営業寿司
「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー(^^♪」

テイクアウト・ご来店おまちしています
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2020/4/7

めでたしめでたし👏  にこにこ日記

五条の連休明けの火曜日、
おはようございます

まずは、今日予定の「緊急事態宣言」

「対象は東京、神奈川、埼玉、千葉、
大阪、兵庫、福岡の7都府県で、

期間は大型連休明けまでの
およそ1か月間となりとの見通し」


鹿児島は今のところ対象ではないので
他人事ですが、五条の仕事の今後も少し心配です>へ<

そんな中ではありますが、
今週も通常営業の予定です
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美味しいお料理食べて、元気になれる五条への
ご来店、お待ちしています寿司
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「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー🐟」
開催中ですよ💝♪x3
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では、身内から頼まれた料理です
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本来五条では仕出し料理はお受けしていません。
ここの載せるのもどうか?とは思いましたが、

店主も従業員も 手作りにこだわり
頑張ってくれたので・・・

もし、もしもの時は、ご相談下さい


では、自宅編ホーム

仕出しの残りのキャベツや
汁で作ったカレー味皿うどん
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そして昨日は
「何人分だよ´Д`お家おでん🍢」
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じっくりじっくり4時間かけて煮たので
出汁が滲みた美味しいおでんになりました^o^
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作り過ぎたので、お友達にも食べて貰い
喜んで貰えたのでした

愛情込めて作った成果が合格点花丸OK

「めでたしめでたし


それでは、最後に昨日朝の瀬戸公園
桜の花は、まだ2分咲きの木がほとんどです桜

例年よりかなり遅い気がします。

咲いている花も 
何となく「まだ寒い」とのことでした^o^;

お暇な方は、雰囲気味わって下さいネ
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2020/4/5

本日お休み?  

明日は定休日なので、
連休になります。

また火曜日からどうぞ
よろしくお願いします??????
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2020/4/5

何だかいい気分🌱🌷  ほのぼの日記

日曜日、いいお天気おはようございます晴れ

自粛しながらではあると思いますが、
その中でできることを見つけて

楽しく過ごすことができますように!


という事でまずは 土いじりのど素人が
こんなもの作りました
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先日植えた野菜の苗が、サーモンに
踏まれてしまったのか?ダメになっていたので

柵をかってきました。思っていたより安かったです^v ゜
その時、ひとめぼれした花の苗も買って植えました。

うまく育てる自信は 全くないのですが、
素敵なお庭の夢は見れます

お庭でなくてもプランターでも・・・
みなさんも始めてみませんか?

何だか、いい気分で楽しくなりますから
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では、昨日の自宅お昼ご飯は

茹でたキャベツの残りがまだあったので
何にしようか?

キャベツは茹でると酸味があるので
その味をカバーするのはトマト味🍅

で結局こちらスパゲティ
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定番のポテサラはかなさんの大好物
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傷みかけのバナナがテーブルの上にあったので
チョコバナナプリンを作ってみましたが、

思うように固まりませんでした
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一晩冷蔵庫に寝かせましたが、
さて、どうかなぁ?


ではでは、『笑える話』から

何だか機嫌よさげなお父さんが、
「何でも好きな物を買ってきてやる」って言うから
GLAYのベストを頼んだ。
そしたらね「灰色のチョッキ 」を買ってきたの

で、もう1つ。

うちの爺ちゃんがね、私の誕生日にバースデー
「これで何でも好きなものを食べなさい」って
割り箸くれたの目



では、最後になりましたが、
昨夜もゆったり営業でしたが、

おいで頂いたお客様には ゆっくり
美味しい時間に喜んで頂けたご様子でした寿司

ご来店どうもありがとうございました↓



それでは、今日午前中は
親戚宅からお料理の注文のお仕事です


従業員も早朝から大忙しなので
今夜は臨時休業の予定です。

すみませんが、はっきり決まり次第
改めて投稿させて頂きます↓



では一人がみんなのためにドキドキ
    みんなが一人のために
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2020/4/4

「カツオだよ🐟全員集合」なんちゃって^^  にこにこ日記

土曜日、おはようございます

曇ったり晴れたりの予報晴れ
自粛ムードではありますが、

気を付けて、でも楽しめる週末を
過ごせますように・・・


では、昨夜の営業

おいで頂いたのは 
ご主人が同級生のご夫婦お3組ハートx2ハートx2ハートx2

楽しそうな笑い声が ずっと店内に
響き渡る程、楽しんで頂けました

ご来店ありがとうございました↓
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それでは、相変わらずの自宅編ですがホーム
あんかけそばとエビフライカレーエビフライ
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あんかけそばは、亡き母の大好物だったんです
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満足⌒μ⌒


そして、引き続きそら豆カップケーキ🥤

茹でてから皮と実を分けて
実はみじん切りにして 黄身と砂糖と小麦粉
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皮は牛乳を少しいれて ミキサーにかけて
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白身を泡立てて、ざっくりと混ぜるみたいです
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少し塩味が利いてます^v ゜
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お花みたい花丸
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それでは、笑える話から

娘が具合悪いというので、病院に連れて行った。

先生「食欲はありますか!?

娘「おかず次第ですσ^┰゜



もう一つ

私「お風呂にする?シャワーにする?それとも入浴!?

娘「要するに、ご飯の準備できてないんだね^o^;



では、今夜も通常営業
「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー

お持ち帰り・ご予約・ご来店
お待ちしています
3

2020/4/3

枕崎三昧コース🍣  すし匠五条

金曜日、おはようございます

世界的にも 全国的にも
増え続けるコロナ感染者です>へ<

まだ他人事のように思っていますが、
見えないウイルスのことですから、

迫っているかも知れないですよね×o×
できる予防は怠らないようにしないとです


それでは ゆったり営業でしたが
おいで頂いたお客様には

「とても美味しかったです」って
喜んで貰えて良かったです

ご来店、どうもありがとうございました↓^▽^
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テイクアウト
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そして、自宅編ホーム

そら豆とキャベツがあったので
そら豆スープ&焼うどんスパゲティ
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その後、そら豆ケーキにチャレンジ
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薄皮も捨てるのがもったいないから
剥いて ミキサーにかけて練り込んでみました
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お客様にも頂けました

毎日、こんなことしていますが、
何かしていないと 落ち着かないんです

それに 喜んでくれる人がいるから
やめられないんですよね^v ゜


では、話は戻りますが、長男も次男も
今、東京に住んでいます。

コロナ感染者が多い東京のことが
報道されると やはり気になります。

メールや電話で
「軽く考えないように、甘く見ないように」と

そして、次男は山梨に主張中とのこと
富士山の写真届きました 
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それでは、今夜も通常営業
「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー

枕崎三昧コース料理 3500円(税別)
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3

2020/4/2

初鰹>゜))))彡  すし匠五条

木曜日、おはようございます

最高気温予報は18℃ 少し肌寒そうですが、
一日晴れマーク晴れ

お仕事、頑張りましょうね

相変わらず、昨夜もゆったり営業
おいで頂いたお客様には、

五条のお料理で美味しい癒し時間
過ごして貰えた感じです寿司

ご来店どうもありがとうございました↓
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そんなゆったり営業の合間合間に
今が旬のそら豆を向いたり、

新キャベツと鹿籠豚ミンチ肉で
ロールキャベツ作りしてました
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鹿籠豚ミンチが大活躍ブタ^▽^

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まだあるそら豆で他に何を作ろうかなぁ?

そして、夜ご飯は、残ったキャベツと
天ぷらの衣や天かすと鹿籠豚で

お好み焼き作りました

ソースとマヨネーズ、たっぷりの
枕崎産本枯れかつお節で

とっても美味しいお好み焼きでした
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また、食べすぎたかも^o^;

という事で、今夜も通常営業
美味しい初鰹あります
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皆様のご来店お待ちしています
「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー🐟」やってます♪


では、では、自宅編ホーム

昨日の朝、かなさんが出勤前に
「お母さん、餃子が食べたい」と
昼ご飯のリクエスト

実は私は餃子、あまり好きではないんです。
理由は、嫌いという訳でなく

何となく皮とネタのバランスが
美味しく感じないからなんです

そこで、どうせ食べるのなら、美味しく食べたいと
レシビを探したところ・・・

ミルフィーユ餃子を見つけ目
さっそく真似てみました
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手ごたえ、食べごたえありの
私でも美味しく感じる餃子ができました

今度は、ネタの味もさらに美味しくなるように
チャレンジしてみます


最後に今日は 
東京にいるよっしーのBDバースデーバースデー
   
「ハピハピバースディ
   Happy Birthday-Okamoto Mayo」


今から33年前 あなたがこの世に生まれてくれたこと
感謝しています↓^v ゜

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8

2020/4/1

挑戦!  ほのぼの日記

水曜日、雨の朝おはようございます
昼頃からは、雨も上がりそうですね

今日から4月で本日はエイプリールフールσ^┰゜

世の中少しグレーだから、
みんなが笑える「嘘」で盛り上がって下さい^皿^

さて、昨夜は遅がけにお客様
ゆっくり会話とお食事楽しんで頂きました寿司

ご来店、ありがとうございました
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今夜も通常営業
「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー🐟」期間
3分の1経過です

例年より、観光客などのよそからのお客様が
大幅に減っています>へ<

でも沈まないで
地元から盛り上げていきましょう


では、自宅編ホーム

お昼ご飯は、すし飯の残りで 
冷凍庫がパンクしそうだったので何にしようか?と。


すし飯料理が多いせいで、娘も少し嫌気が・・・´_`´_`×o×

という事で、トマトソースを使えば
ごまかせるかと作ったのが、

トマト風味リゾット
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私好みのお味に仕上がりました
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その後、昨日は庭先に野菜とハーブと
花の苗植えしましたハーブイチゴナス
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ど素人の私が、ただ植え付けただけなのですが、
根付いて育つのかなぁ?

まあ、何事も挑戦ですからね
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では、今日はこの辺で、また明日
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2020/3/31

包んでくれる🌳  ほのぼの日記

五条休み明けの火曜日、おはようございます

春雨前線が停滞中という事で、
また雨になりそうですが、

3月も今日でおしまい。
今年度も今日までという事ですね

「志村けん」さんの訃報は、日本中に驚きと
哀しみをもたらしました気がします。

今は仕事柄、バラエティー番組を見る機会が
少なくなっていましたが、

ビデオもない頃には「8時だよ。全員集合!」と
やはり、テレビの前に座ったという記憶があります。

志村さんから「笑い」で明るい気持ちにして貰えた人
数え切れないほどいることでしょうね。

私もその一人、淋しいと同時に
気を引き締めないといけないと 思わせて頂きました。

「ありがとうございました↓安らかに・・・T_T


では、昨日は用があって、かなさんと
お出かけでした車

たまにはとイタリアンのお店のランチレストランカレーハーブ
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癒され時間でした

帰り道、雨に打たれている街路時の若葉色が
目に飛び込んできました
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あちこちの桜桜もちらほら、
これからですが、同時に若葉の季節で、

ここ南国では、山々や木々の彩りが
一年中でいちばん美しいと感じる季節です

そんなところに目を向けると
心を優しく包んでくれることでしょうドキドキ


それでは、飲食店などにも自粛ムードが
拡がっていますが、

前と上と足元見ながら、
「すし匠五条」今週も頑張らせて貰います
「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー🐟」開催中ドキドキ
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