2021/7/21

セレクト膳  すし匠五条

水曜日おはようございます

昨夜の五条、久しぶりに満席で
お一組お断りしないといけませんでした。

従来ならば 詰めて頂きお座り頂き
ご来店頂けそうな店内ですが、

やはり今は、めいっぱい満席の
半分以下の満席とさせて頂いています。

そこのところ、ご理解頂けますように
お願いします↓^▽^

少しバタバタでしたが、ご来店のお客様には
美味しかったと喜んで頂けて良かったです

ありがとうございましたOK

セレクト膳
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お手軽定食
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では、今日も明日もお昼にご予約頂きました。

お昼は前日までの予約のみなので
ご予約お待ちしています📞0993-72-8089
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タグ: 五条の料理

2021/7/20

枕崎名物料理  すし匠五条

五条休み明けの火曜日、こんにちは^^

今朝はサーモンとお墓まで散歩の日
空の色と蝉の声が 夏本番って感じです。

でも今日は南の海上にいる台風の影響で
風が少し強めです。

プランターに植えているきゅうり🥒に立てている
棒が倒れそうになっていたので

紐で縁側の柵に括りつけました。
何でも手を掛けないと うまく育たないって事
なのでしょう
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そして、今日のお昼は
もやしとイノシシの炒め物
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もやしは一袋18円 
美味しくて安いのがたまりません
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では、今週もどうぞよろしくお願いします🍣

枕崎名物料理

枕崎生鰹船人めし
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昆鰹出汁愛手打ち10割蕎麦
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枕崎鰹大トロ丼🍚
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2021/7/19

実現するかどうか❓  すし匠五条

五条定休日の月曜、こんにちは^^
もう夕方です

今日の午前中は、鹿児島から、
エキスパートアドバイザーの方をお迎えして

これからの五条について
色々とご相談させて頂きました。

一人で、あれこれ考えたり、悩んでいても
なかなか前に進むことができません。

そう言う事で、「商工会議所」の事業の中に
それぞれの専門のアドバイザーの方を

ご紹介して貰い依頼して下さいます。

それを利用させて頂きました。

今日来て頂いた先生は、以前と同じ
フードコーディネーター1級取得者の

株式会社 Table of Smile代表の
『杉水流 直子』先生
です。

2時間近くお話させて貰いましたが、
分かりやすく順序だててお指導いただけました。

目の前に少し明かりが見えたみたいで
その明かりが、実現するかどうか?は

これからですが、頑張って実らせたいと思います。
少し先になりますが、楽しみにお待ちください


「杉水流先生、ありがとうございました
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それでは、最近仕出しのご注文を
お陰様で 少しずつですが頂いています。

二段弁当 🍱 🍱
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昨夜の料理
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そして、昨日は、まくらざき朝市でした

多くの人に並んでお買い上げいただき
毎月どうもありがとうございます🍣
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来月も第3日曜日、お待ちしています🍣

では、今日のお昼は5分で作った簡単冷麺
今の時期は 毎日でも食べたくなりますスパゲティ
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真ん中は イノシシの肉を炒めたもの
臭みは 全くなくて超おいしかったです


パプリカが赤くなってきましたハート
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2021/7/13

すし匠五条のメニュー📓  すし匠五条

五条休み明け、こんにちは
今週もどうぞよろしくお願いします🍣🍱

「五条のメニュー貰えませんか?」と
たずねて下さるお客様が時々います。

持ち帰り用として、まだ作っていないので
今後持ち帰り弁当などを加えて 作る予定です

今店内にあるメニューをUPしておきます

一品などのお持ち帰りもできますので
良かったら保存しておいてください
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では、自宅編🏠
昨夜は2時間近く煮込んだスジビーフシチュー

ビーツも入れてみましたハート
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とても美味しくなりました

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そして、今日のお昼は残り物
オムレツソースにかけてみました
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残ったすし飯だったのですが、
ビーフシチューとの相性が200%

前夜よりさらに美味しく感じました
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夜のご来店もお待ちしています🍣
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2021/7/9

ご迷惑をおかけしています!  すし匠五条

金曜日、こんにちは!
雨が降ってきそうな雲行きです

と思っていると、自宅のクーラーから
突然水が垂れてきて・・・>へ<~~~

故障かなぁ

昨夜ものんびり営業
コロナ渦の今、五条は時短営業を続けています。

オーダーストップが8時半ぐらいで
お客様には ご迷惑をおかけしています。

「昨夜もオーダーストップは何時までですか?」との
お電話でもお問い合わせがあったので

お応えすると、恐らくほかのお店に
行かれたかもしれません。

申し訳ないとは思うのですが、
もう少し、落ち着くまでお待ちください。

でも、定休日以外は 休まず営業していますので
お早めのご来店お待ちしています🍣
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自宅編🏠
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満開ピンクの胡蝶蘭
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アサガオの花、いっぱい咲いてるのを見たら
何だか、とっても嬉しくなりました🌸
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キュウリ🥒
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残りのすし飯でチキンライス
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きんぴら
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ブルーベリー頂きましたブドウ
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ブルーベリー🍰
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2021/7/8

隠れメニュー  すし匠五条

木曜日、おはようございます

今日も蒸し暑い日になりそうです
体調崩さないようにお気を付けください

昨夜は それぞれに少し賑やかな営業でした

やはり、自粛はあるものの
楽しそうな笑い声は嬉しいものです

ご来店どうもありがとうございました↓

隠れメニュー「うな重」
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自宅編🏠🌻🌼

朝から咲きほこり、夕方はしぼみます🥀
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昨日のお昼はお弁当のご注文🍱🍱🍱
そのお仕事終わって、急いで作った焼きそば
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美味しかったです

それでは、今朝は健康体操
お仲間募集中

地場センター2階、10:00から
よかったら、見学だけでもお待ちしています
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タグ: うな重 うざく

2021/7/7

鰹ステーキの大ファン🐟  すし匠五条

水曜日、おはようございます
蒸し暑い朝になってます💦

どんより空が続いていますが
明日は晴れマークの予報です晴れ

昨夜も暇でしたが、
おいで頂いたお客様は、五条オリジナル

鰹ステーキの大のファンという事で

五条のオリジナル鰹料理で
美味しくて楽しそうな時間過ごして頂けたみたいです🐟

ご来店どうもありがとうございました🍣
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それでは、今夜もご来店お待ちしています🍣
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2021/7/4

バタバタのんびり日曜日😊  すし匠五条

雨も止んで蒸し暑くて暑くなってます💦

仕出し弁当のご注文は二段 🍱🍱
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どうもありがとうございました

昨夜は少し賑やかな営業
こちらもご来店の皆様、どうもありがとうございました
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では、自宅編🏠
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それでは、今夜ご来店お待ちしています🐟🍣
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2021/6/25

悲鳴  すし匠五条

金曜日、おはようございます晴れ

梅雨の中休みも今日までみたいです。
一雨、一雨、暑くなるのかなぁ?

昨日は、おかず盛りやお弁当のご注文
盛りだくさん頂きました。

それと、ずっと暇だった店内にも
ご家族連れが 3組と

忙しい時は重なるものです。

足が痛かったり、動作が遅かったりで>へ<
身体が少し 悲鳴をあげてしまいました。

やはり歳なのでしょう?^o^;

でも、最後のお客様をお見送りした後は
その悲鳴も とても心地よく感じました。

こんな風に お仕事頑張れる日が
多くなりますように 願う私でした。

重ちゃん、従業員の皆さんも 
お疲れ様、ありがとうございました

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では、一昨日の自宅編
残ったポテトサラダで ま〜るいコロッケ
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佃煮はご飯に載せて^^
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それでは、今夜も皆々様のご来店
お待ちしています🍣🐟
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2021/6/16

こんなはずじゃなかったのになぁ?  すし匠五条

水曜日、おはようございます
梅雨空続いています^o^;

週明けの火曜日、少しバタバタさせて頂きました。
ずっと暇な日が続いていたからか?

そんなに忙しくなくても
忙しく駆け回る私でした>へ<

でもお客様は、美味しい笑顔で
喜んでくれたみたいで良かったです

ご来店どうもありがとうございました↓

昨夜は、生鰹、アジ、イワシ、首折れサバなど
脂ものって とても美味しかったようです
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生ワサビは香りがいいです
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昨日は 5月31日に終わった今年の
「枕崎ぶえん鰹♪カラオケスタンプラリー」
の大抽選会でした。

今回は 昨年の3倍ぐらいの
1602通の応募があったようです
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ご当選の皆様、近日中に届くことと思います。
今しばらくお待ちください。
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では、自宅編ホーム
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先日載せた近所の壁の「バンクシー💖」でしたが
また、あるお方のおうちの壁に発見
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何故ここに描かれているのか?
お話をお伺いしたのですが

詳しいことは、ミステリーという事で


それでは、テレビ編
では、前回「コントが始まる」再度見たいと
綴ったので、また心に留めたいセリフ

残しておきたいと思います。
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私って、自分の事に重ねるようで
私の想いを言葉にしてくれているように
感じるみたいですσ^┰゜

興味あれば見て下さい

順不同

〇私が頑張るからダメなのか?

 頑張り方が間違っているのか?

 もう頑張って傷つくのが怖くて・・・

〇でも、淋しいです。何かを頑張り気持ちを
 抑える日が来るなんて思ってなくて・・・

 頑張らなくていい日を選択したことが
 今までなかったので…戸惑う

〇昔できていたことも できなくなる・・・
 こんなはずじゃなかったのになぁ?

〇夢を追いかける辛さがちょっとだけわかる

〇今までは、18歳〜28歳
これから先の10年は 別次元の苦しみだぞ!
  (私にとっては61歳から71歳)

〇「遮二無二にやれよ」と言って貰えると
 思っていたから・・・誤算だったなぁ?

〇夢が叶わなくても 幸せだった。

 夢を語り合える時間
 あれは それだけで幸せだった。 



そういうことで
今夜もお待ちしています🍣🐟🍱
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2021/6/11

ぐりぶークーポン  すし匠五条

金曜日、おはようございます

2,3日お天気が良かったのですが、
また梅雨空に後戻りみたいで

曇り空の朝です

相変わらず、暇な営業ですが、
6月7日から、またLINEクーポン券の

500円割引が開始しています。
前回は「ぐるめクーポン」

今回は「ぐりぶークーポン」となってますが
内容は依然と同じ感じです。

2000円ごとに携帯1台500円
10000円で5人様でしたら、2500円の割引となります。

テイクアウトにも利用して頂けますっ🍱
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昨日朝は 週1回の健康体操

自分一人では、なかなか継続できないけど
仲間がいるから 継続できます。

ある会員さんは、まだ2年も経ってないのですが、
最近、凄く身体が調子いいそうで

体重が5キロも減ったそうです。
見ていてもとてもいい感じです。

私の場合は、筋力が付いているようで
逆に2キロ増ですが、

腰痛や偏頭痛がほとんどなくなりました。
やはり継続は力なりです。

マスク直用 なにげない交わす会話も
いろいろな情報だったり 楽しいものです。

お時間ある方、お仲間になりませんか?
木曜日10:00から 地場センター2階で

お待ちしています

では、自宅編ホーム
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庭になったピーマン
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そのピーマンで肉詰め
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前々日の残り物を冷麺に載せて
美味しく頂きました
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では、今夜も皆さんのご来店
お待ちしています🍣🍱


そうそう、五条の近くにバンクシー💖
ご覧になられましたか?
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2021/6/9

枕崎だよ💕カツオです🐟  すし匠五条

水曜日、こんにちは!

一気に暑くなりました
体調崩さないように気を付けて下さい

と自分にも言い聞かせました

昨夜もゆっくりでしたが、生鰹の刺身に
舌打ちして喜んで貰えて良かったです
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では、自宅編🏠

庭のバジルがどんどん大きくなってきて
沢山収穫しました🍃

そこで 手作りバジルソース作りました。
松の実がなかったので 代用品はクルミ
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シェルの形のパスタを使って
具沢山のジェノベーゼ
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とっても美味しくできましたスパゲティ
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これでご飯🍚を炊いてます
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🍚のスイッチON たったの20分で出来上がり
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今夜ご予約のお客様の大好物ドキドキ🎂
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喜んで貰えたらいいなぁ

それでは、今夜もお待ちしています🍣🐟
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2021/6/8

仕出しのご注文🍱🍱  すし匠五条

五条休み明けの火曜日、
おはようございます

先日、仕出しのご注文お受けしました🍱🍱

お値段は 3240円 
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ご注文は10以上になります

車エビ入り、特上にぎり🍣
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生鰹しゃぶしゃぶサラダ🐟
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それでは、自宅編は散歩&自宅ご飯🏠
早朝、サーモンとお墓までお散歩

帰って来て、庭いじりしてると
汗💦びっしょりになってました

蒸し暑さもありますが、夏がそこまで
来ている気がしましたヒマワリ風鈴ビーチ

目に映る ただちょとステキを
携帯で撮って、

その後、写真で見るのも楽しみです💻
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お茶の葉の佃煮
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それでは、今週もよろしくお願いします🍣
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2021/6/2

ウニいくら丼  すし匠五条

水曜日のお昼前、こんにちは^^

今日まで晴れかと思えば、
朝からどんより曇り空

お店の方もやっぱり暇続きで
気持ちもどんより曇り空です^o^;

雨になるのかなぁ❓


イクラとウニが大好きなお客様
すし飯のウニいくら丼

イクラからゆっくり噛みしめて
ウニは後で 食べられました

「好きなものは後で食べる」派かなぁ?
私は逆「好きなものから食べる」派ですσ^┰゜
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お出汁が美味しい五条の船人めし🍜
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では、自宅時間が多いので🏠

食パン🍞
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サラダ油は使わずに 脂身のところから焼きます。
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八角を入れたコクのある豚煮ですブタ
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アボガドをくり抜いて 器に
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ホワイトソースは簡単
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アボガドドリア出来上がり
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中身は昨日のすし飯チャーハン
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きゅうりの簡単漬物🥒
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🍋の花
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では、今夜もご来店お待ちしています🍣🐟
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2021/5/30

バッテラ  すし匠五条

日曜日の昼下がり、こんにちは^^

いいお天気になってますが、
あたりは、何となくぼんやりしています。

だんだんと暑くなっていくんですね


昨夜の五条は、土曜日という事だったのか?
少しバタバタとさせて頂きました。

それぞれに美味しい時間を
楽しんで貰えたご様子でした。

ご来店どうもありがとうございました↓
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それでは、自宅編🏠
急に食べてくなったエビフライエビフライ
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スラ―と真っすぐではなくて
ぽっちゃりくるんが好きなんですσ^┰゜
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タルタルソースは、少し失敗甘すぎました
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では、お船の事故🚢
哀しすぎます

あの日、ご家族で来て頂いたこと
思い出されます。

心深くご冥福を
お祈りさせて頂きますT_T
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