2020/8/5
気持ちもキラキラ✨ すし匠五条
水曜日、おはようございます
まずは、今夜の📺
良かったら、ご覧下さいね
では、休み明けの五条
ある企業さんが、飲食店の応援という事で
定期的なテイクアウトのご注文をしてくれています。
応援ありがとうございます
そして、鹿児島中央駅あたりから
ご家族でわざわざおいで頂いたお客様
先日のテレビを視て
フライングを食べに来てくれたとのこと
とても喜んで頂けたみたいで
「わざわざ来て良かった」と言って下さいました
嬉しいです
それでは、自宅編
昨日お昼ご飯は 普通の豚カツ🐷
先日スーパーで、タイムサービス半額
とのアナウンス
人だかりの中に潜り込み手にしたお肉
いい感じに揚がりました
カツサンドも美味しかったです
それでは、外は蝉の合唱団が
あちらこちらに出没してます
熱中症気を付けて、真夏の空と海の輝きのように
気持ちもキラキラ、頑張りましょう
お昼はご予約営業
夜は時短ですが、営業です。
皆様のご注文、ご来店お待ちしています🍣🍱
最後は好きな言葉から
なりたかった自分になるのに遅すぎるということはない。
ージョージ・エリオットー
（英国の女性作家 / 1819〜1880）
流れに逆らっちゃいかん。
しかし、流れに流されてもいかん。
ー弘世現ー
（日本の実業家、元日本生命社長 / 1904〜1996）
5
まずは、今夜の📺
良かったら、ご覧下さいね
では、休み明けの五条
ある企業さんが、飲食店の応援という事で
定期的なテイクアウトのご注文をしてくれています。
応援ありがとうございます
そして、鹿児島中央駅あたりから
ご家族でわざわざおいで頂いたお客様
先日のテレビを視て
フライングを食べに来てくれたとのこと
とても喜んで頂けたみたいで
「わざわざ来て良かった」と言って下さいました
嬉しいです
それでは、自宅編
昨日お昼ご飯は 普通の豚カツ🐷
先日スーパーで、タイムサービス半額
とのアナウンス
人だかりの中に潜り込み手にしたお肉
いい感じに揚がりました
カツサンドも美味しかったです
それでは、外は蝉の合唱団が
あちらこちらに出没してます
熱中症気を付けて、真夏の空と海の輝きのように
気持ちもキラキラ、頑張りましょう
お昼はご予約営業
夜は時短ですが、営業です。
皆様のご注文、ご来店お待ちしています🍣🍱
最後は好きな言葉から
なりたかった自分になるのに遅すぎるということはない。
ージョージ・エリオットー
（英国の女性作家 / 1819〜1880）
流れに逆らっちゃいかん。
しかし、流れに流されてもいかん。
ー弘世現ー
（日本の実業家、元日本生命社長 / 1904〜1996）
5
2020/8/4
想いのエール🍣🎫 すし匠五条
五条休み明け、おはようございます
五条でもご利用頂けます🍣 9月末日まで
そして、先日のＫＴＳ鹿児島テレビ「わが町自慢」で
五条を放映して頂いたことで、
数多くの方に「見たよ
美味しそうだった🐟」と
ご注文が増えています。
いい宣伝をして頂き、ほんと感謝です
それと今日は
あと2つお知らせがあります
一つ目は明日8月5日（水）PM6：10から
「ＮＨＫ総合テレビ 情報ＷＡＶＥ」の中で
先日取材を受けた、私の撮った開聞岳の写真を
紹介して頂けるかも知れません。
取材の後も アナウンサーの方とお電話で
私が枕崎から眺める開聞岳が大好きだという事など
いろいろお話もさせて頂きました。
どんな写真を選んで頂いたかはわかりませんが、
よかったら、是非ご覧ください
二つ目は、南日本新聞の“てぃーたいむ”
毎月1回の南日本新聞生活情報誌の
9月号に 五条の情報を載せて頂きます。
その中のに 応募して頂ければ、
五条のお食事券3000円が
3名様に当たる企画があります。
こちらも是非ご応募下さいね
それから 先日お客様から、5月末日締め切りだった
「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー🐟🎵」の
賞品が届いたとのお礼の連絡がありました。
ご来店のお客様に 当てて貰えて
こちらこそ、嬉しかったです
当選された皆々様、おめでとうございました
それでは、本日も昼夕お弁当のご注文頂いています🍱
今週も、美味しいをお届けするために
多くの皆さんへ 想いのエールを送ります
どうぞよろしくお願いします
5
五条でもご利用頂けます🍣 9月末日まで
そして、先日のＫＴＳ鹿児島テレビ「わが町自慢」で
五条を放映して頂いたことで、
数多くの方に「見たよ
美味しそうだった🐟」とご注文が増えています。
いい宣伝をして頂き、ほんと感謝です
それと今日は
あと2つお知らせがあります
一つ目は明日8月5日（水）PM6：10から
「ＮＨＫ総合テレビ 情報ＷＡＶＥ」の中で
先日取材を受けた、私の撮った開聞岳の写真を
紹介して頂けるかも知れません。
取材の後も アナウンサーの方とお電話で
私が枕崎から眺める開聞岳が大好きだという事など
いろいろお話もさせて頂きました。
どんな写真を選んで頂いたかはわかりませんが、
よかったら、是非ご覧ください
二つ目は、南日本新聞の“てぃーたいむ”
毎月1回の南日本新聞生活情報誌の
9月号に 五条の情報を載せて頂きます。
その中のに 応募して頂ければ、
五条のお食事券3000円が
3名様に当たる企画があります。
こちらも是非ご応募下さいね
それから 先日お客様から、5月末日締め切りだった
「枕崎ぶえん鰹スタンプラリー🐟🎵」の
賞品が届いたとのお礼の連絡がありました。
ご来店のお客様に 当てて貰えて
こちらこそ、嬉しかったです
当選された皆々様、おめでとうございました
それでは、本日も昼夕お弁当のご注文頂いています🍱
今週も、美味しいをお届けするために
多くの皆さんへ 想いのエールを送ります
どうぞよろしくお願いします
5
2020/8/3
皆様のお陰様✨ すし匠五条
五条定休日の月曜日おはようございます
昨日は早朝から、閉店まで
とても忙しくさせて頂きました。
仕出しのご注文、ご来店の皆様
本当にどうもありがとうございました。
美味しかったと連絡を頂き安堵しています🍱
夜は ご来店頂いてから、
お寿司を食べて頂くまで
1時間以上もお待ち頂いたお客様も・・・
ご来店の際、「お待ち頂きますが？」と
お伝えしたとは言え、まさかそんなに長くも
待つことになるとは、思われなかったと思います。
もちろん、お待たせしてしまってる私も
重ちゃんも申し訳ない気持ちでいっぱいでした。
それでも、黙ってお待ち下さり、
笑顔で対応して下さり、
本当に本当にありがとうございました。
前もって準備ができなかった事もありますが、
昨夜ほとんど徹夜だった重ちゃんが、
最後の力を振り絞って 休む間もなく
にぎっている姿に いつもだったら、
「遅い、早く」というところですが、
「ガンバレ、ガンバレ」と心の中でつぶやいていました。
ずっと暇続きだった五条が、久しぶりに
活気溢れた一日でした。
もちろん、コロナ対策しながら・・・
従業員のみんなも ホント良く頑張ってくれて
改めて、一人では何もできない。
皆様のお陰様ということに感謝の一日でした
では、今日は事務的なことで
鹿児島まで出かけますが、後は
のんびり休ませて頂きます。
また明日からもよろしくお願いします
8
昨日は早朝から、閉店まで
とても忙しくさせて頂きました。
仕出しのご注文、ご来店の皆様
本当にどうもありがとうございました。
美味しかったと連絡を頂き安堵しています🍱
夜は ご来店頂いてから、
お寿司を食べて頂くまで
1時間以上もお待ち頂いたお客様も・・・
ご来店の際、「お待ち頂きますが？」と
お伝えしたとは言え、まさかそんなに長くも
待つことになるとは、思われなかったと思います。
もちろん、お待たせしてしまってる私も
重ちゃんも申し訳ない気持ちでいっぱいでした。
それでも、黙ってお待ち下さり、
笑顔で対応して下さり、
本当に本当にありがとうございました。
前もって準備ができなかった事もありますが、
昨夜ほとんど徹夜だった重ちゃんが、
最後の力を振り絞って 休む間もなく
にぎっている姿に いつもだったら、
「遅い、早く」というところですが、
「ガンバレ、ガンバレ」と心の中でつぶやいていました。
ずっと暇続きだった五条が、久しぶりに
活気溢れた一日でした。
もちろん、コロナ対策しながら・・・
従業員のみんなも ホント良く頑張ってくれて
改めて、一人では何もできない。
皆様のお陰様ということに感謝の一日でした
では、今日は事務的なことで
鹿児島まで出かけますが、後は
のんびり休ませて頂きます。
また明日からもよろしくお願いします
8
タグ： 仕出し弁当
2020/7/31
ご協力をお願いいたします！ すし匠五条
金曜日、おはようございます
良すぎるお天気、夏日が続く予報です💦
熱中症、気を付けて下さいネ
五条でも、コロナ防止対策といて
飛沫等飛散予防シートの設置をしています。
またお客様には、ご来店の際の体温測定（検温）と
手の消毒のご協力をお願いいたします。
非接触タイプの体温計を用い、
お客様の体温を確認させていただきます。
検温の結果、37.5℃以上の発熱が確認された場合
ご入店をお断りさせていただきますので
予めご了承下さい
それぞれのお客様にも予防を意識して頂きながらの
営業ではありましたが、
五条のお料理を食べて頂き
ほっこりと癒しの美味しい時間に
喜んで頂けたみたいです。
ご来店、どうもありがとうございました
では、今日で7月も終わりです。
実は本日、店主重ちゃんの誕生日
「何歳だっけ？」と
自分の歳もわからない重ちゃんです
そうそう、先日のテレビ撮影の時
私の笑顔が自慢と とっさに
言ってくれた重ちゃんでしたが、
実は撮影の直後の会話は
「いつも、鬼だのババだの言ってるのに
よく、笑顔が自慢って言えたねぇ〜
」
「カメラに向かっては、そんな本音言えないだろう
」
と二人で、大笑いしたのでした
そんな感じで、
いつも喧嘩ばかりではありますが、
身体には気を付けて貰いながら、
厳しい現実に負けないように、
美味しい料理を皆様に届けて貰いたいです
昨夜は、常連様から頂いたお洋服
嬉しそうに「着てみようか？」と
この場をお借りして、重ちゃんから
「Ａ＆Ａさん、ありがとう👕
」
では、時短営業でＰＭ９：００まで
ご来店お待ちしています🍣
13
良すぎるお天気、夏日が続く予報です
💦熱中症、気を付けて下さいネ
五条でも、コロナ防止対策といて
飛沫等飛散予防シートの設置をしています。
またお客様には、ご来店の際の体温測定（検温）と
手の消毒のご協力をお願いいたします。
非接触タイプの体温計を用い、
お客様の体温を確認させていただきます。
検温の結果、37.5℃以上の発熱が確認された場合
ご入店をお断りさせていただきますので
予めご了承下さい
それぞれのお客様にも予防を意識して頂きながらの
営業ではありましたが、
五条のお料理を食べて頂き
ほっこりと癒しの美味しい時間に
喜んで頂けたみたいです。
ご来店、どうもありがとうございました
では、今日で7月も終わりです。
実は本日、店主重ちゃんの誕生日
「何歳だっけ？」と
自分の歳もわからない重ちゃんです
そうそう、先日のテレビ撮影の時
私の笑顔が自慢と とっさに
言ってくれた重ちゃんでしたが、
実は撮影の直後の会話は
「いつも、鬼だのババだの言ってるのに
よく、笑顔が自慢って言えたねぇ〜
」「カメラに向かっては、そんな本音言えないだろう
」と二人で、大笑いしたのでした
そんな感じで、
いつも喧嘩ばかりではありますが、
身体には気を付けて貰いながら、
厳しい現実に負けないように、
美味しい料理を皆様に届けて貰いたいです
昨夜は、常連様から頂いたお洋服
嬉しそうに「着てみようか？」と
この場をお借りして、重ちゃんから
「Ａ＆Ａさん、ありがとう👕
」では、時短営業でＰＭ９：００まで
ご来店お待ちしています🍣
13
2020/7/28
今週もよろしく✌ すし匠五条
五条休み明け、おはようございます
まずは、今日のＰＭ7：00 ＫＴＳ鹿児島テレビに
もしかしたら 五条が映るかもです
良かったら、ご覧下さいね
それでは、最近自宅時間が多くなって、
いいのか？ 悪いのか？
リズムが、少しバラバラで
ブログ投稿できないことも・・・
そんな時は、宿題をしない気分でいます
昨日の私ですが、早起きが好きなの私。
まずは、30分ぐらい趣味の手習い
一日の中でこの時間だけは
一つの事に 集中します
そして、サーモンとお散歩がてら、
お墓参り💐
今まで、母任せにしていた墓参り
うまくは言えませんが、気分いいです
ご先祖様のお墓に手を合わすことって
朝陽を拝むことと同じようにパワー貰えるみたいです
その後、主婦には、自宅でのお掃除洗濯
適当ですが・・・
お休みには、お店の厨房清掃もあったりで
キレイにすれば、こちらもいい気分です
昼からは、「まくらざき朝市」協議会の
役員会があったので 商工会議所まで行ってきました。
コロナ事情の中、朝市をどう再開するなどの
意見交換でした。
今、コロナを寄せ付けたくないとする考え方と
コロナとうまく付き合っていこうと言う考え方が
あると思う中の会合でした。
これから先の事は、誰もが分からない今、
結局は、一人一人がしっかりとコロナ対策に心がける
そう言う事で、まくらざき朝市を
再開していきたいという事でした
あれも、これも、自粛ばかりでは経済が滞ってしまうから
ＧＯ ＴＯキャンペーンを起爆剤として
どう向き合っていくか？
そこのところだという事ですね
今週の五条も、手探りではありますが
引き続き予約のみ＆テイクアウト営業で
お待ちさせて頂きます🍣🍱🐟
そして、買い物をして 休日の自宅時間
ピザ生地もソースも手作りにこだわってみました
沢山作り過ぎて、お友達にもおすそ分け
「美味しかった」と喜んで貰えて良かったです
それでは、今週もよろしくお願いします
7
まずは、今日のＰＭ7：00 ＫＴＳ鹿児島テレビに
もしかしたら 五条が映るかもです
良かったら、ご覧下さいね
それでは、最近自宅時間が多くなって、
いいのか？ 悪いのか？
リズムが、少しバラバラで
ブログ投稿できないことも・・・
そんな時は、宿題をしない気分でいます
昨日の私ですが、早起きが好きなの私。
まずは、30分ぐらい趣味の手習い
一日の中でこの時間だけは
一つの事に 集中します
そして、サーモンとお散歩がてら、
お墓参り💐
今まで、母任せにしていた墓参り
うまくは言えませんが、気分いいです
ご先祖様のお墓に手を合わすことって
朝陽を拝むことと同じようにパワー貰えるみたいです
その後、主婦には、自宅でのお掃除洗濯
適当ですが・・・
お休みには、お店の厨房清掃もあったりで
キレイにすれば、こちらもいい気分です
昼からは、「まくらざき朝市」協議会の
役員会があったので 商工会議所まで行ってきました。
コロナ事情の中、朝市をどう再開するなどの
意見交換でした。
今、コロナを寄せ付けたくないとする考え方と
コロナとうまく付き合っていこうと言う考え方が
あると思う中の会合でした。
これから先の事は、誰もが分からない今、
結局は、一人一人がしっかりとコロナ対策に心がける
そう言う事で、まくらざき朝市を
再開していきたいという事でした
あれも、これも、自粛ばかりでは経済が滞ってしまうから
ＧＯ ＴＯキャンペーンを起爆剤として
どう向き合っていくか？
そこのところだという事ですね
今週の五条も、手探りではありますが
引き続き予約のみ＆テイクアウト営業で
お待ちさせて頂きます🍣🍱🐟
そして、買い物をして 休日の自宅時間
ピザ生地もソースも手作りにこだわってみました
沢山作り過ぎて、お友達にもおすそ分け
「美味しかった」と喜んで貰えて良かったです
それでは、今週もよろしくお願いします
7
2020/7/26
ご予約でも営業開始！ すし匠五条
日曜日の午後、こんにちは
昨日朝は曇り空の中お散歩
バナナ🍌ができていました
今朝は雨降り。雷⚡が真上から聴こえてたので
恐くて、お散歩には行けませんでした
その後、早朝出勤で 二段重ねの仕出し
時間内に無事終了
お昼は野菜炒めとソーメン
喜んで食べてくれたかなぁ
では、夜は予約で営業です。
ご来店お待ちしています🐟🍣
4
昨日朝は曇り空の中お散歩
バナナ🍌ができていました
今朝は雨降り。雷⚡が真上から聴こえてたので
恐くて、お散歩には行けませんでした
その後、早朝出勤で 二段重ねの仕出し
時間内に無事終了
お昼は野菜炒めとソーメン
喜んで食べてくれたかなぁ
では、夜は予約で営業です。
ご来店お待ちしています🐟🍣
4
2020/7/24
希望✨ すし匠五条
雨の一日こんばんは☔
自粛ムードの連休ですが、
いかがお過ごしでしょう？
コロナ対策しっかりとして、
楽しいお時間過ごせますように
今日は、法事の仕出しのご注文がありました
ご注文のお客様、ご満足頂けたかなぁ？
では、自宅編は少しだけ
鶏ミンチで肉団子
ヘルシー＆オイシイー
それでは、明日はご予約で
久しぶりにお客様をお迎えします
喜んで頂けるように、頑張りますね
では、最後は希望の言葉から
☆希望は、それを求める気の毒な人を決して見捨てはしない。
「ジョン・フレッチャー」
☆愛が深いところには、絶え間なく、希望が流れ込んでくる。
「ウィラ・キャザー」
☆『希望』には羽根が生えていて、魂にとまる。
「エミリー・ディキンソン」
6
自粛ムードの連休ですが、
いかがお過ごしでしょう？
コロナ対策しっかりとして、
楽しいお時間過ごせますように
今日は、法事の仕出しのご注文がありました
ご注文のお客様、ご満足頂けたかなぁ？
では、自宅編は少しだけ
鶏ミンチで肉団子
ヘルシー＆オイシイー
それでは、明日はご予約で
久しぶりにお客様をお迎えします
喜んで頂けるように、頑張りますね
では、最後は希望の言葉から
☆希望は、それを求める気の毒な人を決して見捨てはしない。
「ジョン・フレッチャー」
☆愛が深いところには、絶え間なく、希望が流れ込んでくる。
「ウィラ・キャザー」
☆『希望』には羽根が生えていて、魂にとまる。
「エミリー・ディキンソン」
6
2020/7/13
ワンコイン配送！ すし匠五条
五条定休日の月曜、おはようございます
今朝はサーモンとお散歩
うぐいすのホーホケキョや虫たちの合唱に
癒される気分でした
ご夫婦お二人、別にお一人と早朝の歩き歩きの方に
お会いました。毎朝、歩かれているのかなぁ
では、昨日のテイクアウト
タクシーデリバリーも活用のお客様も
混雑する時間帯もあるので、
事前にタクシー予約させて頂いています。
今月いっぱいなので、是非ご利用ください
では、自宅編
昨日かなさんはお休みでした。
昼食は 急に食べたくなった「フレンチトースト」
自家製の食パンで🍞
少し甘めで美味しく出来あがり
お昼ご飯は「野菜炒めon味噌ラーメン」🍜
こちらは、あっさりスープでした
それでは、明日（火曜日）からの営業ですが、
他の飲食店と できれば足並み揃えたいと思っています。
また明日のブログでお伝えさせて頂きます
最後に人生とお金についての名言より
収入は靴のようなものである。
小さすぎれば
われわれを締めつけ、わずらわす。
大きすぎれば
つまずきや踏み外しの原因となるのだ。
Our incomes are like our shoes;
if too small,
they gall and pinch us;
but if too large,
they cause us to stumble and to trip.
「ジョン・ロック（英国の哲学者 ）」
7
今朝はサーモンとお散歩
うぐいすのホーホケキョや虫たちの合唱に
癒される気分でした
ご夫婦お二人、別にお一人と早朝の歩き歩きの方に
お会いました。毎朝、歩かれているのかなぁ
では、昨日のテイクアウト
タクシーデリバリーも活用のお客様も
混雑する時間帯もあるので、
事前にタクシー予約させて頂いています。
今月いっぱいなので、是非ご利用ください
では、自宅編
昨日かなさんはお休みでした。
昼食は 急に食べたくなった「フレンチトースト」
自家製の食パンで🍞
少し甘めで美味しく出来あがり
お昼ご飯は「野菜炒めon味噌ラーメン」🍜
こちらは、あっさりスープでした
それでは、明日（火曜日）からの営業ですが、
他の飲食店と できれば足並み揃えたいと思っています。
また明日のブログでお伝えさせて頂きます
最後に人生とお金についての名言より
収入は靴のようなものである。
小さすぎれば
われわれを締めつけ、わずらわす。
大きすぎれば
つまずきや踏み外しの原因となるのだ。
Our incomes are like our shoes;
if too small,
they gall and pinch us;
but if too large,
they cause us to stumble and to trip.
「ジョン・ロック（英国の哲学者 ）」
7
2020/6/26
鱧の季節 すし匠五条
金曜日、おはようございます
雨予報です
足元気を付けてお過ごし下さい
昨日は毎週木曜日の10時からの実践体操
蒸し暑かったのでいい汗かいて、
スッキリでした。
私の教室は11名でみんな笑顔いっぱい
楽しく頑張ってます
お仲間募集、良かったら見学だけでも
おいで下さいネ
では、夜はボチボチ
ご来店、どうもありがとうございました
鱧の骨切り
私、大好きなんです
では、自宅編
ご近所の庭から
お昼ご飯は、かなさんリクエストのパスタ
ナポリタンにしました
ご依頼のあった手作りケーキ🎂
小豆入りです
では、今夜も通常営業
ご来店、お待ちしています
最後は「イチロー」の言葉から
第三者の評価を意識した生き方はしたくない。
自分が納得した生き方をしたい。
6
雨予報です
足元気を付けてお過ごし下さい昨日は毎週木曜日の10時からの実践体操
蒸し暑かったのでいい汗かいて、
スッキリでした。
私の教室は11名でみんな笑顔いっぱい
楽しく頑張ってます
お仲間募集、良かったら見学だけでも
おいで下さいネ
では、夜はボチボチ
ご来店、どうもありがとうございました
鱧の骨切り
私、大好きなんです
では、自宅編
ご近所の庭から
お昼ご飯は、かなさんリクエストのパスタ
ナポリタンにしました
ご依頼のあった手作りケーキ🎂
小豆入りです
では、今夜も通常営業
ご来店、お待ちしています
最後は「イチロー」の言葉から
第三者の評価を意識した生き方はしたくない。
自分が納得した生き方をしたい。
6
2020/6/25
テレビ撮影🎥 すし匠五条
木曜日、おはようございます
グレー色のお空ですが、
今朝も元気な目覚めに感謝です
昨日の午後に「自然花」さんから
電話がありました
「もしもし、ひろみさん、急だけど この後
ＫＴＳ鹿児島テレビの撮影お願いできないですか？」
とそう言った内容です。
突然でビックリでしたが、お受けしました。
という事で、7月28日（火）19：00からＯＡ予定の
「ＫＴＳ鹿児島わが町自慢」の撮影でした。
お話を聴くと、鹿児島市で枕崎出身のある方が、
わが町自慢は「ベルディのタコ焼きパン」
そこにいらしたお方のわが町自慢は
「ＮＰＯ法人
子育てふれあいグループ自然花」
そこから繋いでくださった
「カツオ料理の五条」と
わが町自慢のバトンを頂いたという事でした
そして、予定時間にご来店頂いたのは
アナウンサー・タレントの
「乾き亭 げそ太郎」さんご一同様
でした
そして、生鰹のにぎり寿司、豚鰹フライング
珍子串などを 撮影して頂きました。
その後も海鮮丼、鰹の押し寿司、鰹ステーキなども
食べて頂き、
お仕事終わってから、美味しい時間だったと
喜んで頂けたご様子でした。
優しい口調のげそ太郎さんはじめ
スタッフのお陰様のお陰様で
あまり緊張することなく、いつの間にか
撮影終了でした
五条の鰹料理を、多くの皆さんにお伝えできれば
嬉しいです。
来月の7月28日（火曜日）１９：００からのＫＴＳ
是非、ご覧になって下さいネ
それでは、今夜も通常営業
皆様のご来店お待ちしています🍣🐟
最後に笑顔になる言葉から
人の顔を美しくする最高の美容術は、笑いである。
「斎藤茂太」
13
グレー色のお空ですが、
今朝も元気な目覚めに感謝です
昨日の午後に「自然花」さんから
電話がありました
「もしもし、ひろみさん、急だけど この後
ＫＴＳ鹿児島テレビの撮影お願いできないですか？」
とそう言った内容です。
突然でビックリでしたが、お受けしました。
という事で、7月28日（火）19：00からＯＡ予定の
「ＫＴＳ鹿児島わが町自慢」の撮影でした。
お話を聴くと、鹿児島市で枕崎出身のある方が、
わが町自慢は「ベルディのタコ焼きパン」
そこにいらしたお方のわが町自慢は
「ＮＰＯ法人
子育てふれあいグループ自然花」
そこから繋いでくださった
「カツオ料理の五条」と
わが町自慢のバトンを頂いたという事でした
そして、予定時間にご来店頂いたのは
アナウンサー・タレントの
「乾き亭 げそ太郎」さんご一同様
でしたそして、生鰹のにぎり寿司、豚鰹フライング
珍子串などを 撮影して頂きました。
その後も海鮮丼、鰹の押し寿司、鰹ステーキなども
食べて頂き、
お仕事終わってから、美味しい時間だったと
喜んで頂けたご様子でした。
優しい口調のげそ太郎さんはじめ
スタッフのお陰様のお陰様で
あまり緊張することなく、いつの間にか
撮影終了でした
五条の鰹料理を、多くの皆さんにお伝えできれば
嬉しいです。
来月の7月28日（火曜日）１９：００からのＫＴＳ
是非、ご覧になって下さいネ
それでは、今夜も通常営業
皆様のご来店お待ちしています🍣🐟
最後に笑顔になる言葉から
人の顔を美しくする最高の美容術は、笑いである。
「斎藤茂太」
13
2020/6/21
朝市でお待ちしています🍣 すし匠五条
早朝、雨が降ってます
おはようございます
予報は、雨のち晴れ
久しぶりの朝市に是非おいで下さいネ
昨夜は、何ヶ月ぶりかの満員御礼
賑やかな夜となりました。
ご来店・ご注文の皆々様
どうもありがとうございました🍱
それでは、自宅編
リニューアルオープンの時に頂いた胡蝶蘭が
我が家の車庫の中で 再び咲き出しました
これは、ドライトマト🍅フルーツ
庭のパセリ
食パン食材に入れてみました
甘くて美味しいです
タルタルソースを作って
イワシフライを美味しく頂きました
では、今は亡二人の父に感謝を込めて
今日の日もいい日になりますように
5
おはようございます
予報は、雨のち晴れ
久しぶりの朝市に是非おいで下さいネ
昨夜は、何ヶ月ぶりかの満員御礼
賑やかな夜となりました。
ご来店・ご注文の皆々様
どうもありがとうございました
🍱それでは、自宅編
リニューアルオープンの時に頂いた胡蝶蘭が
我が家の車庫の中で 再び咲き出しました
これは、ドライトマト🍅フルーツ
庭のパセリ
食パン食材に入れてみました
甘くて美味しいです
タルタルソースを作って
イワシフライを美味しく頂きました
では、今は亡二人の父に感謝を込めて
今日の日もいい日になりますように
5
タグ： 朝市
2020/6/18
よくばり者＾＾ すし匠五条
木曜日、おはようございます
すっきりしないお天気ですが、
今日も一日張り切って頑張りましょう
午前中は実践体操、お昼は予約などなど
今日も少し忙しくなりそうです。
結局昨日は、ブログの編集できなくて
ごめんなさい
夕方営業前までバタバタしていて
どっしり疲れた気分でしたが、
不思議なものです、お客様が来られたとたん
シャキシャキ！
今更ですが、私にとってお客様は
元気の源みたいです。
ご来店・ご注文の皆々様、
どうもありがとうございました
さて、昨日は珍味鰹の珍子取りに行ってきました。
いでごや（かつお節屋）さんの朝は、5時スタート
みなさんががっばってるその傍らで、
カツオのビンタの部分から珍子（心臓）を
取り出します。
いつもの倍の時間、1時間かけて
大きなバケツ1杯分でした
そして、血抜きして、切り身を入れて
只今冷蔵庫の中で 牛乳風呂に浸かってます
美味しく味を付けて
串焼きでお出ししたり
お弁当の中の天ぷらなどに入れてます
では、自宅編は昨日の画像から
かなさんのリクエストで基本のハンバーグ
マスタード入り、ポテとサラダ
キュウリの中華風酢の物
自家製ごま入り食パン
そして、牛タンのサンドイッチ
絶品でした
そして、ふんわりかぼちゃケーキ🍰
という事で、いろいろし過ぎで
頭の中もいっぱいいっぱいです。
コメントも頂いたのですが、改めて思うのは、
私って、かなりよくばり者だという事です。
いいのか？悪いのか？
「よくばり者はバカを見る」かと思いましたが、
「正直者は馬鹿を見る」でしたね
どちらにしても何事も身体が資本という事で
今日の体操頑張ってきますね
では、今夜もよろしくお願いします🍣
8
すっきりしないお天気ですが、
今日も一日張り切って頑張りましょう
午前中は実践体操、お昼は予約などなど
今日も少し忙しくなりそうです。
結局昨日は、ブログの編集できなくて
ごめんなさい
夕方営業前までバタバタしていて
どっしり疲れた気分でしたが、
不思議なものです、お客様が来られたとたん
シャキシャキ！
今更ですが、私にとってお客様は
元気の源みたいです。
ご来店・ご注文の皆々様、
どうもありがとうございました
さて、昨日は珍味鰹の珍子取りに行ってきました。
いでごや（かつお節屋）さんの朝は、5時スタート
みなさんががっばってるその傍らで、
カツオのビンタの部分から珍子（心臓）を
取り出します。
いつもの倍の時間、1時間かけて
大きなバケツ1杯分でした
そして、血抜きして、切り身を入れて
只今冷蔵庫の中で 牛乳風呂に浸かってます
美味しく味を付けて
串焼きでお出ししたり
お弁当の中の天ぷらなどに入れてます
では、
自宅編は昨日の画像からかなさんのリクエストで基本のハンバーグ
マスタード入り、ポテとサラダ
キュウリの中華風酢の物
自家製ごま入り食パン
そして、牛タンのサンドイッチ
絶品でしたそして、ふんわりかぼちゃケーキ🍰
という事で、いろいろし過ぎで
頭の中もいっぱいいっぱいです。
コメントも頂いたのですが、改めて思うのは、
私って、かなりよくばり者だという事です。
いいのか？悪いのか？
「よくばり者はバカを見る」かと思いましたが、
「正直者は馬鹿を見る」でしたね
どちらにしても何事も身体が資本という事で
今日の体操頑張ってきますね
では、今夜もよろしくお願いします🍣
8
2020/6/17
時間が空いたら・・・ すし匠五条
水曜日、おはようございます
昨夜もボチボチのお客様
また、雑用もいろいろ、相変わらず
分刻みでバタバタしている私です。
今朝もこれから、珍子取りに出かけます。
その後もスケジュールが・・・
時間が空いたら編集します。
とりあえず、画像だけですみません
6
昨夜もボチボチのお客様
また、雑用もいろいろ、相変わらず
分刻みでバタバタしている私です。
今朝もこれから、珍子取りに出かけます。
その後もスケジュールが・・・
時間が空いたら編集します。
とりあえず、画像だけですみません
6
2020/6/14
何でもできる＾＾ すし匠五条
日曜日おはようございます
早朝から、重ちゃんは
地域の草払いに出かけました
昨夜はボチボチのお客様
お持ち帰りのご注文があったりで
お寿司をお出しするのが、少し遅くなりました。
そんな時の私の役目は お客様お一人お一人の
瞬間のお気持ちを察して 気配りすることだと。
昨日も料理をお待ち頂いている間
お席にお邪魔して
世間話でお付き合い頂きました
そして「ゆっくり美味しい時間だった」と
優しく対応して頂けました。
でも内心、私の中で「ハラハラ
ドキドキ」って
誰にも分らないとは思うのですが
ご来店・ご注文どうもありがとうございました
では、自宅編
先日あるスーパーでじゃがいもを買うつもりが
一袋298円だったので、とても高く感じて買いませんでした。
そして、あるところで少し小さめでしたが
一袋100円で売っていたので、3袋も買ってしまいました
という事で、昨日はじゃがいもを使おうと
「ガレット」にしました
そしてサラダも、畑で取れたてのきゅうりだらけ
だったので、春雨サラダにしてみました
食べ過ぎないように 取り分けてから
そして、昨日はパン焼き機で
食パン🍞作ってみました
何度試みても 過去うまく作れなかっったのですが、
どうしたことか？昨夜は大成功
また色々なパンに挑戦してみます。
「美味しい」をめったに口に出さない重ちゃんが
その食パンを食べて「美味しい」と言ったのには
驚きました。確かに美味しかったです
そして、昨日のケーキはチョコバナナ
にしました
夜のお客様にも喜んで貰えて良かったです
ケーキ作りを終えて、いつも20分ぐらい
サーモンとお昼寝するのが、日課です
可愛すぎるでしょ
最後に 短いけど
おもしろい・元気が出るひとことから
☆元気が一番、元気があれば何でもできる！
「アントニオ猪木」
☆雨を喜び、風を楽しみ。「長嶋茂雄」
☆”もうダメ”ではなく”まだダメ”なのだ。
「野村克也」
今夜もご来店お待ちしています🍱🍣
8
早朝から、重ちゃんは
地域の草払いに出かけました
昨夜はボチボチのお客様
お持ち帰りのご注文があったりで
お寿司をお出しするのが、少し遅くなりました。
そんな時の私の役目は お客様お一人お一人の
瞬間のお気持ちを察して 気配りすることだと。
昨日も料理をお待ち頂いている間
お席にお邪魔して
世間話でお付き合い頂きました
そして「ゆっくり美味しい時間だった
」と優しく対応して頂けました。
でも内心、私の中で「ハラハラ
ドキドキ」って誰にも分らないとは思うのですが
ご来店・ご注文どうもありがとうございました
では、自宅編
先日あるスーパーでじゃがいもを買うつもりが
一袋298円だったので、とても高く感じて買いませんでした。
そして、あるところで少し小さめでしたが
一袋100円で売っていたので、3袋も買ってしまいました
という事で、昨日はじゃがいもを使おうと
「ガレット」にしました
そしてサラダも、畑で取れたてのきゅうりだらけ
だったので、春雨サラダにしてみました
食べ過ぎないように 取り分けてから
そして、昨日はパン焼き機で
食パン🍞作ってみました
何度試みても 過去うまく作れなかっったのですが、
どうしたことか？昨夜は大成功
また色々なパンに挑戦してみます。
「美味しい」をめったに口に出さない重ちゃんが
その食パンを食べて「美味しい」と言ったのには
驚きました。確かに美味しかったです
そして、昨日のケーキはチョコバナナ
にしました
夜のお客様にも喜んで貰えて良かったです
ケーキ作りを終えて、いつも20分ぐらい
サーモンとお昼寝するのが、日課です
可愛すぎるでしょ
最後に 短いけど
おもしろい・元気が出るひとことから
☆元気が一番、元気があれば何でもできる！
「アントニオ猪木」
☆雨を喜び、風を楽しみ。「長嶋茂雄」
☆”もうダメ”ではなく”まだダメ”なのだ。
「野村克也」
今夜もご来店お待ちしています🍱🍣
8
2020/6/3
私のすることは・・・？ すし匠五条
水曜日、おはようございます
雨予報、気を付けてお過ごし下さい
休み明け、ゆっくりのお客様
のんびり、美味しい時間過ごして貰えたみたいです
ご来店・ご注文どうもありがとうございました
首折れサバ🐟の刺身
今が旬、甘い甘いトウモロコシ🌽
では、行く先がまだまだ不安に感じる今
こんな名言が 勇気をくれました
マーケティングの名言
美しい女性を口説こうと思った時、
ライバルの男がバラの花を10本贈ったら、
君は15本贈るかい？
そう思った時点で君の負けだ。
ライバルが何をしようと関係ない。
その女性が本当に何を望んでいるのかを
見極めることが重要なんだ。
ースティーブ・ジョブズ（アップル創業者 ）ー
攻撃を一点に集約せよ、無駄な事はするな。
−織田信長ー
男は男、女は女。
牛はモーで馬はヒヒン。
繁栄の原理はきわめて素直である。
−松下幸之助ー
商売とは、感動を与えることである
−松下幸之助ー
行きつくところは同じ内容かも
お客様に感動を与えるためには、
今、私のすることは何かなぁ？
6
雨予報、気を付けてお過ごし下さい
休み明け、ゆっくりのお客様
のんびり、美味しい時間過ごして貰えたみたいです
ご来店・ご注文どうもありがとうございました
首折れサバ🐟の刺身
今が旬、甘い甘いトウモロコシ🌽
では、行く先がまだまだ不安に感じる今
こんな名言が 勇気をくれました
マーケティングの名言
美しい女性を口説こうと思った時、
ライバルの男がバラの花を10本贈ったら、
君は15本贈るかい？
そう思った時点で君の負けだ。
ライバルが何をしようと関係ない。
その女性が本当に何を望んでいるのかを
見極めることが重要なんだ。
ースティーブ・ジョブズ（アップル創業者 ）ー
攻撃を一点に集約せよ、無駄な事はするな。
−織田信長ー
男は男、女は女。
牛はモーで馬はヒヒン。
繁栄の原理はきわめて素直である。
−松下幸之助ー
商売とは、感動を与えることである
−松下幸之助ー
行きつくところは同じ内容かも
お客様に感動を与えるためには、
今、私のすることは何かなぁ？
6