2020/2/26

初鰹の時期に突入🐟  すし匠五条

水曜日、おはようございます

休み明けの五条、のんびりでしたが
美味しい「初鰹」が入っていて

食べられたお客さんは大喜び
ご来店ありがとうございました。

今からが「初鰹の旬」
是非食べにおいで下さいね

セット料理の刺身に初鰹
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あんきも
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白子
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大トロ丼
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カキフライ
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鹿籠豚串カツ
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鹿籠豚イメージボーイσ^┰゜
美味しい 美味しいと食べてくれました⌒μ⌒ブタ
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それでは、今夜も通常営業
ご来店お待ちしています寿司イルカ

今朝の便り
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2020/1/2

謹賀新年🎍  すし匠五条

謹賀新年🎍
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すし匠五条 1月3日から営業です寿司


新しい年が輝かしく始まりました。

今年も健康には気を付けて
楽しく元気に頑張って活きたいです

元旦の朝日晴れ
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2019/12/29

良いお年をお迎えください!  すし匠五条

おはようございます
今年も残すところあと3日になりました。

五条の通常営業は本日まで
明日はお休みで、大晦日には

お受けしているお寿司とお蕎麦の
お持ち帰りのみとなります寿司

ゆっくりこの一年を振り返りたいところですが、
お陰様で 猫の手も借りたいぐらい
時間に追われ追われしています^o^;

また、ゆっくりと綴らせてくださいね

何はともあれドキドキ

皆々様、いろいろお世話になりました
一年間本当にどうもありがとうございました↓

どうぞ良いお年をお迎えください
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2019/12/27

間に合わせて頂きました👏  すし匠五条

金曜日、おはようございます台風曇り
寒くなるようです。お風邪ひきませんように

昨日の午後、KKBテレビで放映された
「スピードワゴンの鹿児島ぶらり旅」の再放送がありました
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あれから10ヶ月
五条はリニューアルしています

かつおの珍子串焼きは、注文の多い一品です
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それでは、今日のタイトル「間に合わせて頂きました

実は10月終わりごろから開始した
五条のリニューアルは、

@座敷の一部をバリアフリー化
A魅力あふれる外看板
B美味しさをお伝えできる英語入りメニュー

この3つの実現に向けて取り組んできました。

それに携わって頂いた皆様には
何度も何度も やり直して頂いたり、

注文をしたりと大変お世話になりました。

そして目標だった年内に間に合わせて頂きました。
どうもありがとうございました。

そんな皆様のおかげさまで

1、癒しのある空間の椅子席
2、明るいイメージの外看板
3、とても分かりやすい新メニュー


完成の運びとなりました

そういう事で、今まで以上に
「美味しい」を多くの皆さんにお届けして

幸せな気分になって頂けるよう
これからも 店主、従業員共々頑張って活きます。

どうぞよろしくお願いします
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来年に向けては、リニューアルした五条を
いろいろな方向で PRさせて頂きます。

今年内の五条は
29日までの営業
30日はお休み
31日はすし・手打ちそばのお持ち帰り


あと少しは、お受けできますので
ご注文の連絡お待ちしています

それでは、お陰様で 今夜はカウンター以外
のご予約頂いています満

美味しく締めくくりして頂けるお料理で
喜んで頂けるように頑張ります
5

2019/12/22

いい物・・・  すし匠五条

日曜日、おはようございます
今朝も冷たい雨になってます。

お風邪引かないように気を付けて
お過ごし下さい

お陰様でバタバタ続きで、
五条の昨夜も 賑やかでした

ほとんどの皆様に昆鰹出汁愛鍋を食べて頂き
身も心も暖まって貰えたみたいです鍋
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では、今日のお昼は熊本からのお客様
夜は 忘年会のお客様

喜んで貰えるように頑張りますね寿司


では久しぶりに今日のひとこと5

いい物を見る心

この目で いい物を見れば見るほど
いい物が目につき
いい物が ますます見えるようになります
しまいには いい物ばかりが
見えるようになってきます

反対に 悪い物を見ようとすると
次から次へと 悪い物が見えてきて
しまいには 見る物すべてが
悪い物になってしまいます

同じ目をもっていながら
いい物ばかり見る人の幸福と
悪い物ばかり見る人の不幸とは
天と地の違いがあります

いい物を見る―― いい事を聞く――
このことに努力する人は
幸せで陽気な人生を送ることができるでしょう



いい物見ながら、今夜も
皆様のご来店お待ちしています
5

2019/12/19

かつお料理三昧  すし匠五条

木曜日、おはようございます

今日の朝は実践体操

数日、バタバタとして凝り固まった身体を
ほぐしたいと思います^v ゜

ご一緒できそうなお方は、地場センター2階
10:00から 1時間ぐらいですが、

見学歓迎お待ちしています

では、昨日朝は中学校での読み聞かせ📚
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いつになっても 人前に立つと 緊張して
思う事の半分ぐらいしかお話できない私です^o^;

でも、昨日のクラスには、盛り上げてくれる
可愛いムードメーカーの女の子がいて

その子の元気な笑顔に私の方が励まされて
帰ってきたのでした。

ほんの15分だけですが、
想いが届けられたかなぁ?と少し思えた時間でした。

生徒の皆さん、聞かせではなくて
聴いてくれてありがとうございました^▽^



そして、夜の五条
予約はボチボチでしたが、気が付くと

座敷満席の大賑わい

失敗しないようにと、気を付けて
お客様の「美味しい」のために

駆け回らせて頂きました。

それぞれに 師走のご挨拶
「今年もご苦労様でした。」を交わしながら

今話題の「枕崎昆鰹出汁愛なべ🍲」にも
喜んで頂けたご様子でした

そして、閉店間際には、
「今空港から向かっています。」とご予約頂いた
リピーターのお客様がご来店

一通りの「かつお料理三昧」に 
喜んで頂けました

皆々様
ご来店ありりがとうございました↓^o^
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では、今日はこの辺で

今夜の通常営業
ご来店・ご予約お待ちしています寿司鍋
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2019/12/14

みなさんの笑顔が嬉しい💞  すし匠五条

土曜日おはようございます

夜明け前は雨模様でしたが
お天気良くなりそうですね晴れ

嬉しい週末お過ごし下さい

昨夜も少しバタバタとなりましたが、
おいで頂いたお客様には、ゆったりと

一年の締めくくりの忘年会を
楽しそうなお時間過ごして貰えました。

その笑顔拝見しているととても嬉しく思えました
ご来店の皆様どうもありがとうございました↓^▽^
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それでは、今夜も通常営業で
明日朝は、今年最後の朝市です
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朝市会場でお待ちしています^v ゜
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2019/12/12

後程・・・  すし匠五条

木曜日おはようございます。

すみません、今朝もバタバタで
ゆっくり綴れませんでした。

昨日の話題、後程、投稿させて頂きます↓^o^;
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2019/12/6

心を空にして・・・💕  すし匠五条

金曜日おはようございます

寒くなりましたね^o^;
お風邪引かないように気を付けてお過ごし下さい

昨夜の五条は賑やかになりました。
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リニューアルしたイス席で
元気な体操のお仲間の鍋パーティーでした鍋

この方々は、私のしている三井島システム体操の
水曜日 サンフレッシュで 19:00からの皆様です。

私もこの中のお一人からお誘いを受けて
始めたのですが、健康に目覚めることができ

ご縁に心から感謝しています。

皆様笑顔で本当に楽しそうなお時間
暖ったかお鍋に とても喜んで貰えたみたいです。

ご来店どうもありがとうございました↓^▽^
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もうお一組は同級生のお集まり
こちらもゆったり楽しんで頂けました。

ありがとうございました↓寿司

では、今日の言葉 4

「良薬は口に苦し」

バラの花にはトゲがある
花びらの美しさだけに目をうばわれて
人はだまされる
痛手をうけて
はじめてトゲに気がつく

昔から 「良薬は口に苦し」 という
真実の人の言葉は とかく耳に痛い
耳ざわりの良い言葉に頼り
表面の好都合ばかりを追いかけると
必ずそのつけは回ってくる

自分にとって
最も尊い真実とは何か
心を空にして
きびしくても 誠の心からの言葉を
すなおに受けられる
そんな人間に なりたいと思う


「心を空にして」って なんかいいなぁ?
でも お天気悪くてどんよりや薄暗く
不安な空色もあるよね。

でもそれもいつまでも続かなくて、
広くて青い キラキラが拡がる。
 
それに、白くてふわふわの
いろんな姿に変わる雲にも癒されるし・・・

そんな空みたいってことなのでしょうねドキドキ
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2019/12/5

お鍋で暖まろう🍲  すし匠五条

木曜日おはようございます^v ゜
どんより雲ですが、今日も頑張って活きましょう

五条の鍋料理
ご予約にてお受けしています鍋
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昨夜の料理
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今朝は今一つ^o^;
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では、昨日の自宅お昼ご飯ホーム
残ったすし飯、残っていたカボチャそぼろ煮で

カレードリアカレーとポテトサラダ
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なかなか美味しく出来ました

では、今から実践体操に出かけてきます。
私の元気の源

お時間ある方、良かったら地場センターの2階
見学においで下さいσ^┰゜

今夜も通常営業
ご来店お待ちしています寿司
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2019/12/4

美味しすぎる鍋出汁^^  すし匠五条

水曜日(Wednesday)おはようございます^▽^
いいお天気になりそうですね

昨夜の五条に、オーストラリアからの
お客様が来て下さいました。

日本語を話さないお方でしたが、
お連れのお方が英語で通訳

美味しい時間に喜んで貰えたみたいです。

という事で、私も少し片言の英語を使い
コミュニケーションを・・・σ^┰゜

これからも もっと多くの外国人の方に
来て頂けるように 頑張りたいです

ご来店ありがとうございました↓^▽^
またおいで下さいね
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お一人鍋に火が付きました鍋
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「美味しすぎる」と
お出汁を分けてほしいとのお客様

事前にご予約頂ければ、美味しいお出汁も
お持ち帰りです^v ゜

今夜も通常営業
皆様のご来店お待ちしています寿司


それでは、今朝も朝日に会えて幸せ気分です
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では今日の言葉3

「健康にまさる衣装はない」

美しく着飾った花嫁の振り袖姿は
本当にきれいです
人は 美しくなるために
化粧をし すてきな衣装を身につけます
しかし 病院のベットで
振り袖を着て寝ている人はありません
何といっても
健康にまさる衣装はありません

いくら科学が進歩しても
人間は 血液一滴つくることもできません
自分の体の構造 はたらきも
完全には知りません
でも生きているのです
私たちは
目に見えない大きな力に 守られているのです
この力に感謝し
喜びの生活をおくりましょう
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2019/11/28

「鍋料理」始めます🍲  すし匠五条

木曜日、おはようございます

昨日は今年初めての「大鍋料理」の予約のお客様
五条のお鍋は、半端なく美味しいんです

昨日は初っ端から『ふぐ料理』

でっさ、ふぐ皮、大鍋、から揚げと
ふぐ三昧に舌鼓の皆様でした^▽^⌒μ⌒

ご来店ありがとうございました。
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こちらはホシ鰹
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〆には冷たいアイスクリームアイス
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他にも 白子鍋、あんこう鍋
味付きの寄せ鍋などなど、ご予約でお受けしています

どんな鍋かは?
過去のブログでご覧ください^v ゜


今日は実践体操の日
『健康あっての物種』です

私がスタートしたのは 2年前で
今、3年目に突入したところです。

以前にも綴りましたが、それより5年以上前から
「体操しない?」とお誘いをかけて頂いたにも

関わらず、なかなか腰をあげなかった私が、
55歳を超えた頃から、

「今までは元気なつもりだったけど、
このままでは、そうではなくなる。」

「よし、まずは見学に行ってみよう
それが始まりでした。

見学していて、
その後皆さんと一緒に体験してみて、 

自分よりひとまわり以上も違うお方を先頭に
みなさん、私よりも年上のお方が 

私にはできない動作を
軽々こなしていることに 叩かれた想いでした。

あれからまる2年が過ぎ、
「もっと早く始めておけばよかったなぁ!」と
思うくらいです。

身体が本当に喜んでいる気がします。
そう思うと、

気持ちも前向きに盛り上がるというものですσ^┰゜
とは言うものの、人生やはりいろいろ

でも結論は「命あっての物種。体あっての物種」
ですよね

お時間あり方、見学においで下さい
木曜日朝の教室は、10:00から地場センター2階です^▽^


では、昨日の自宅お昼ご飯はホーム
もちろん、前日の残りのカレーで

カレーチャーハンカレーとポテトサラダ
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では、今夜は少し忙しくなりそうです^v ゜
喜んで頂けるように、頑張らせて頂きます
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2019/11/27

『私には、夢があります』  すし匠五条

水曜日、おはようございます

昨夜は少しバタバタと賑やかな五条となりました
ご来店に皆様、どうもありがとうございました↓^▽^
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今夜はお鍋のご予約頂いています鍋
皆々様のご来店もお待ちしています寿司


そして、昨日の南日本新聞から
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では、昨日の自宅お昼ご飯はホーム
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前日からねかせておいたカレーカレーとスパサラ
寝る子は育つ美味しさでしたσ^┰゜


そして私が今楽しにしているテレビは
「同期のサクラ」と「いだてん」

ドラマは熱いですね
その日が待ち遠しくなってます。

現実は、そうそう、うまくは運びませんが、
熱苦しい私にとっては、とても感動できる内容です

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「私には夢があります」が口癖で、マイペースを貫くサクラ。クールでありながら周りの空気を読むことが上手な百合。出世のためには忖度も厭わない葵、人のために力になろうとする熱血漢の菊夫、努力型だがマイナス思考の蓮太郎。このドラマは、性格がバラバラな同期生たちが、企業社会の中で友情を深めて協力し合い、強烈な個性の持ち主であるサクラに影響されながら成長していく物語

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日本が始めて出場したストックホルム大会から半世紀が過ぎ、ついにオリンピックが東京にやってくる。誘致活動の戦闘に経ってきた田畑政治と、若い世代をその大舞台に送り出す事を使命とする金栗四三。立場は違えど、2人の男たちはオリンピックをめぐって交錯していく。昭和39年(1964)10月10日、東京の上空に五輪のマークが鮮やかに描き出される・・・・・・・


それではではお天気下り坂ですが、
元気で頑張りましょう
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2019/11/22

珍子ペーストできました😉  すし匠五条

金曜日の朝、おはようございます
久しぶりに本降りの雨になってます

大地にも身にも恵みの雨になりますように

昨日も、何かと忙しい一日でしたが^o^;
夜はゆったり営業
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ご来店のお客様、どうもありがとうございました

そして、暇をいいことに・・・
従業員と試行錯誤の珍味づくりしてました^▽^

結果なかなかなお味の「珍子ペースト」完成ですドキドキ
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新鮮な「きびなごのアヒージョ」作ります

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 こちらは、稚内の昆布で美味しいかつお出汁の佃煮

今後こういうものの、商品化をしたいと思ってます。
と言っても、合間、合間できるだけですが・・・


では、昨日の朝は 実践体操で身体を鍛えて
帰ってからは、自宅お昼ご飯ホーム⌒μ⌒
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相変わらず焼きそばが多いお昼です。
先日あるスーパーで買い物をしていたら、

うどん麺がひと玉19円、そば麺、ちゃんぽん麺が17円
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という事で、この焼きそば3人分でも
300円かかってないんですサイフ

ソースも冷蔵庫の中の調味料だけで、
充分おいしくできます。

今までソース付を買っていたけど これからは
これにします


そして、前日の地元中学校での読み聞かせ
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楽しんで貰えたかなぁ?

では、今夜も通常営業
ご来店、お待ちしています寿司


今日の名言
    「松下幸之助」

どんなに悔いても過去は変わらない。

どれほど心配したところで

未来もどうなるものでもない。

いま、現在に最善を尽くすことである。
5

2019/11/19

とりあえず・・・  すし匠五条

火曜日おはようございます

今日は
「第28回鹿児島県下商工会議所女性会合同研修会」

の開催日です。
という事で県内各地から 約150名近くの

会員様が枕崎入りされます。
喜んで頂けるおもてなしができるように

私も微力ながら頑張らせて頂きます。

そういう事で、早朝から家の事、店の事
いろいろ時間に追われています。

昨夜のお客様のお話、したかったのですが、
とりあえず今日はお写真だけ・・・
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嬉しいご来店のお話は、また次回
では、皆様も元気に頑張って下さい。

夜は通常営業です寿司
ご来店お待ちしています
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