2022/1/22

なめろうもお好き💛  つれづれ日記

土曜日、こんにちは^^

昨日は常連さんとの哀しいお別れでしたT_T
重ちゃんにとっては、特別気の合うお友達なので

寂しさがひとしおです

そんなお方の五条のお席は カウンターの端っこ

いつも奥様とご一緒で 重ちゃんと楽しそうに
話していた笑顔が思い出されます。

心よりご冥福をお祈り申し上げます。
大好物はこれかなぁ?🐟
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なめろうもお好きでした^v ゜

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今朝の様子
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では、自宅編🏠
今朝は、クルミの食パン
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家の庭のカリフラワーが嬉しいです
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タルタルソース作りました
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揚げない海老フライ🍤
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ヘルシーでカリカリプルンプルン
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海老の味がしっかりと美味しかったです


それでは、感染対策徹底して
今夜もお待ちしています🍣🐟🍱

3

2022/1/11

えくぼの可愛い直子ちゃん💝  つれづれ日記

五条休み明けの火曜日、おはようございます

年末、そして年明け早々忙しくさせて頂いたので
昨日は気分的にも ゆっくりの休日でした

気分新たに今週もどうぞよろしくお願いします🍣🍱
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昨日はぼんやりの朝でしたが

美しいグラデーション色とてっぺんの輝きに
ささやかな幸せ感じていたのでした
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この辺りかなぁ?と場所を移すと・・・
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超ラッキー「やったー!てっぺん△」
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では、自宅編🏠

残り物の煮しめはグラタンにσ^┰゜
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カライモも残っていたので
こちらは新たな煮物に
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夜はかなさんのリクエストのシュウマイ
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相変わらず、作り過ぎですが半分は冷凍します
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シュウマイって餃子より簡単でした
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そして、夜

中学時代の同級生と 電話で
とても哀しい話をしたのでした。

長く話もしていなかったけど、同級生と言うものは
すぐに距離が縮まる気がしていました。

実は、小中とても仲良くしていたお友達が
年明け7日に 遠くに旅立ったという訃報に

涙が込み上げていたのでしたT_T

2018年2月に 40数年ぶりの同窓会では
彼女にも会えて、懐かしい思い出話で

楽しく盛り上がり、とっても嬉しい時を
過ごしたことを思いだしました。

そして、数人のお友達同士で
「是非みんな一緒に鹿児島枕崎に行きましょう」と

語り合ってくれていたみたいです。

でもコロナ禍になって実現が先延ばしと
なっていた矢先のことだそうです。

少し背中が痛いと言っていたのが2年ぐらい前
その後少しして 病院に行った時に

告知されたのがステージ4だったとの事でした。
それから1年半、家族やお友達に支えられ

苦しい 苦しい日々だったことでしょうが
充実した時間を過ごしていたとの事

その頃に、彼女の手を握り締めたかったです

優しくて、可愛くて笑顔とえくぼ
その顔は、今でもはっきり覚えています。

つい最近の事や、今の事は良く忘れてしまうのに、
昔の彼女との想いでは、覚えているのです。

長く離れていても、友達だったその頃の想い
そのままに、哀しく感じています。



今の時期、家族葬との事でしたが
彼女の人柄なのか?

絶えないぐらいの方々が 
弔問に訪れたとの事でした。

心より、ご冥福をお祈りいたします。
いつかどこかでまた会いましょう
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2021/10/11

わかっちゃいるけど^^  つれづれ日記

先日の夕方夕焼け
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今日は 五条定休日です

という事で、朝からお店厨房の換気扇の
大掃除頑張りました。

最近変な音は。換気扇が「掃除してくれ〜」と
うったえていたからです

終わった後、胸にのしかかる何かが
ひとつ剥がれていい気分でした

先週は時短も終わって ボチボチでしたが
客足もほんの少し増えてきました。

時短営業が長かったので、通常営業の時間が
凄く長く感じます^o^;

お客様は、時間に気にせず、ゆっくりと
五条のお料理楽しんで貰えました🍣🐟🐷
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今シーズン初物 「真鱈の白子」
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コロナも落ち着いて、
お誕生日のお祝いは、3家族のお集まり小顔顔聞かザル
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とっても素敵で超お上手
久しぶりの再会に 笑顔いっぱい楽しそうでした
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元気なお顔が見れて私も嬉しかったです

そして、カウンターで居合わせた
お二人のお客様はバイクで観光
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意気投合してお話も弾んで
思い出に残る夜になることでしょう

ご来店の皆々様、どうもありがとうございました🍣



では、自宅編🏠
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庭の百日草
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ソフトパンはバター多め
ふんわり甘くて美味しくできました🍞
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ここに綴れば独り言にはならないけど
頭の中を整理整頓

先輩常連さんがアドバイス下さいました。
「最近、以前とは色々違って。何がどう?って
うまく話せないんだけど・・・^o^;

そんな弱音を吐くと
「誰もが通る道だよ

そうアドバイス下さいました。
娘にも「手抜きしないと」と。

そうなんです。何事も手抜きするのが
下手で、自分で自分を追い込んでしまうみたいです。

ある方のブログに
「かくいう私も、手抜きが下手です。
あれもこれも全力でやろうとして、
結局、どれも中途半端になったり。
全力でやった結果、
燃え尽き症候群みたいになって、
しばらく無気力になったり。
力の配分、バランスが大事と
頭のどこかで分かっていても、
ついつい目の前のことばかりに注力してしまう。

でも何でもかんでも全力でやらなくていい。
勝負どころを見極めて、それ以外は手抜きでいい。
走りきれるペースで続ければいい。
当たり前のことだけど、それがなかなかできない。
自分のために働くのに、
仕事によってかえって苦しい思いをさせられる。
真面目な努力家ほど、痛い目に遭う。」


人生が続くと、スランプも
繰り返し繰り返しということ。

歳を重ねることは、弱いを重ねること
その弱いとうまく付き合うには、

手抜きをいかに上手にできるか?
そういう事なのだと。

「わかっちゃいるけど」なんだよね
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2021/10/5

元気で大きなお声を思い出す  つれづれ日記

五条休み明けの火曜日、こんにちは。

今朝、訃報が入りました。
枕崎を支えて下さったお方です。

大きい元気な声で いつも笑顔で
私にも よくお声をかけて下さったお方です。

その元気で大きなお声を思い出すと
涙が溢れてきました

本当に哀しいですT_T

「いろいろとお話をお聞かせ頂き、
いつもたくさんのお力を貰えていました。
感謝いっぱいありがとうございました。
長い間本当にお疲れ様でした。
心からご冥福をお祈り申し上げます。」      
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では、昨日夕方の瀬戸公園
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そして、今朝も瀬戸公園
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そして、今朝は、苗植えなど庭いじり

レタスや花の苗など、プランターに植えました
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枯れた花を摘み取りました花
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これを乾燥させると種になるのかなぁ?

今週もよろしくお願いします🍣🍱
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2021/9/27

神様登場^^  つれづれ日記

五条定休日の月曜日こんにちは

朝は雲が見当たらないぐらいの青空でしたが、
急に 雲が拡がっています。

雨は降りそうにない予報ですが
台風の影響かなぁ?

台風は今週半ばぐらいに
関東方面に近付きそうです台風雷

昨日は20年来の常連さんが
ご夫婦でご来店でした。

お仕事関係の方と 楽しかった
ゴルフ⛳のお話をされていました。

機会がなくてゴルフには縁のない私です。
何だかとても楽しそうですね


それぞれお好みで刺身盛り
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こちらはクジラクジラ
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ご来店どうもありがとうございましたビール🍣


自宅編🏠

昨日のお昼はご予約だったので簡単冷麺
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そして、私事ですが申請していた補助金の
不交付決定の通知が来ました。

という事で、正直のところ
昨日から 久しぶりに落ち込んでいます。

せっかくの休日も、午前中は
あっという間に過ぎていて・・・

これでは、いけないと自分で自分を
盛り上げ方です。

物事、いい風に考えればいいのだと。
今の状況の中で、やろうとしていたことに

きっと無理が生じるから、
神様がそう導いてくれたのだと。

苦しい時には、いつも神様が登場してくれるので
とても救われます。

今日一日はボケっとして
また、明日からは新しい目標見つけ

頑張らせて貰います

と気持ちを変えて 30分で作ったハンバーグ
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その後、冷蔵庫にリンゴ&クリームチーズが
あったので、リンゴチーズケーキ作りました。

冷やしてから頂きます
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では、また明日からも
どうぞよろしくお願いします↓🍣🍱
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2021/7/3

愚痴ってしまいました💦  つれづれ日記

土曜日、おはようございます
午前中は雨雲が掛かる予報です

今、市内で特定健康診査が行われています。
昨日は私の地域の受診日でしたが、

夜間のみの日になっていたので
行くことができませんでしたが、

近いうちの行けそうな日に
行きたいと思っています

では、相変わらず厳しい状況が続いています。
五条だけなのか?と不安になります。

金曜日だというのに昨夜のお客様は団子でした

そんな状況でも店主重ちゃんは、
新鮮な刺身を食べて貰えるようにと

仕入れる魚にも こだわりを
持ち続けます🐟
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分かってはいるものの、あまり暇が続くと
経理を任される側の私にすれば・・・  

すみません、愚痴ってしまいました↓^o^;


前を向いて

少しですが、明日は
仕出しのご注文頂いています🍱

今日から仕込み、頑張ります
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それでは、自宅編🏠

野菜はいっぱい使います
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店のあまりの鯛のカマを煮込みました🐟
でも煮込みの汁も 店の残り物σ^┰゜
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それから、祝日がオリンピック開催という事で
代わっているのはご存知でしたか?

私もかなPから聴きました耳´Д`

●海の日(本来は7月第3月曜日)➡︎ 五輪開会式前日の7月22日

●スポーツの日(本来は10月第2月曜日)➡︎ 開会式当日の7月23日

●山の日(本来は8月11日)➡︎ 閉会式の8月8日(翌9日が振替休日)

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そう言う事で、今夜も皆様のご来店
お待ちしています🍣
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2021/6/18

今更の今更^^  つれづれ日記

金曜日、こんにちは!
あっという間に夕方になってます>へ<

今朝は突然、キーボード入力の指使いを
ネットで調べて、練習してました。

「aiueoaiueoaiueoaiueoaiueo」って

今の時代はいいですよね。

分かりやすくて いい方法が
色々と紹介されています。

今更も今更、何やってんだろう❓
ってことなんですが、

ブログを綴り続けてきた中で 
本当ならば、スラスラ打てるぐらいの時間を

費やしてきたのも関わらず、
未だに、最初のころとあまり変わらないことに

自分のふがいなさを思うところです。

今まで 適当にやってきたことで
つまずいてしまうことも多々あって・・・

今更も今更、人生、無我夢中だけでは
ダメなのでしょうね^o^;

という事で
雨上がりの風景が美しく見えました
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では、自宅編🏠
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朝顔が初めて咲きましたハート
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収穫ナストマトハーブ
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今夜のご来店もお待ちしています🍣
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2021/6/12

暇な時間の過ごし方  つれづれ日記

土曜日、おはようございます
外は雨、結構強く降ってます

最近暇な日が多くて
「今日も仕事してないなぁ?」と不安になります。

昨夜は、そんなに忙しくはありませんが
少しお仕事させて頂いた気分でした

ご来店のお客様
どうもありがとうございました↓

これからが旬 美味しい😋鱧梅肉
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セットのお刺身
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並みにぎり 汁付き
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天然はまぐりの酒蒸し大きめサイズ
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昨夜のおすすめ刺身盛り
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生鰹の刺身
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オリジナルソース 生鰹のステーキ
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鱧・たこ・いか
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活き車エビの塩焼き
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生のホタテ&新玉ねぎバター炒め
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岩牡蠣のフライ大き〜い
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高級ウニ
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特上にぎり
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それでは、今夜のご来店
麒麟🦒になってお待ちしています🍣🍱


ネットから💻

有意義な休日の過ごし方

ポイントは「充実感」と「半歩」の組み合わせ

「半歩踏み出すこと」で誰でも味わうことができます。
ひとりの時間が増えた今だからこそ、
ぜひ限られた休日を充実させてみませんか?

「ピンチはチャンス」ということわざのとおり

こんな時代にもチャンスは眠っていると
私は確信しています。

ほんの少しの工夫で
あなたの休日の充実感は天と地ほど変わり、

結果、日常の仕事にも好影響が出始めるものです。



私の暇な時間の過ごし方

冷蔵庫の中の食材で料理すること・食べること

野菜栽培、庭いじりに挑戦

とりあえず、そんな事かなぁ?
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タグ: 五条の料理

2021/4/25

真剣勝負  つれづれ日記

日曜日、とってもいいお天気こん日和晴れ

昨日お昼は、観光バスでのお客様をお迎えしました🚌

消毒、検温はもちろんのこと
ゆったりお席にパーティションと

お部屋には2台のジアイーノ
感染予防対策しっかりとさせて頂いてます


かつお料理と船人めしのリクエストがあって

「おしながき」

手打ち10割出汁愛そば
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生鰹などのお刺身
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腹皮&珍子の塩焼き

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豚鰹フライング
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船人めし、そして〆は昆鰹かりんとう

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「今回の旅行で 一番おいしかった」と
とても喜んで貰えて良かったです

五条はお昼は予約営業のみとなっていますので
前日までのご予約でお願いします↓


お昼のお弁当も前日までのご予約で
どうぞよろしくお願いします🍱

GWとは言うもの今事情の中
大きな声で、来て下さい、来て下さいとは

言いにくくも思いますが、安全対策しっかりと
ご来店頂ければ嬉しいです🍣

どうぞよろしくお願いします

それでは、昨日見ていたテレビドラマで
印象に残った言葉がありました

「真面目とはね、君、真剣勝負の意味だよ。」

これは、夏目漱石の小説の中の会話に出て
くる言葉だそうです。

何となく、自分に当てはめてみると
いつも真剣勝負してるから、心に余裕が持てないのかなぁ?

ってね

そう言えば学生時代に読んだ「こころ」
時間があれば、読み返したくなりましたσ^┰゜

なかなかそんな時間は取れないですが・・・


それでは今夜もご来店お待ちしています🍣🐟
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        店先のバラは八重薔薇🌹

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2021/2/12

止まれ! 🚓  つれづれ日記

金曜日曇り空の朝、おはようございます

昨日は建国記念日の祝日🎌
移動しない祝日は、忘れないですσ^┰゜

という事で、暇な日が続いている五条ですが、
テイクアウトのご注文が少し忙しかったです🍱
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1080円
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そして夜はボチボチのお客様
生鰹の代わりにぶえん鰹食べて頂きました
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ご来店どうもありがとうございました↓

そして、昨日は実践体操で終了後
かなさんと買い出しに行きました。

昨日は、マツキヨとダイレックスに・・・バッグ
すると、その道路にパトカーが 駐車していて

なぜこんなところでと思っていると
突然サイレンを鳴らして、

「そこの車、左に入って止まりなさい

という事で『止まれ』標識を無視してしまった方が
交通違反で捕まってしまった瞬間に出くわしました。

隠れてはっているのは何だか気に入りませんが
止まれは、やはり止まらないといけないですね。

ちなみに、メガネのヨネザワの入り口の前です。
皆さんもお気を付けください


では、先日の画像ですが、屋久島が見えました。
Facebookに投稿したのですが、

いつもより反響が大きかったですσ^┰゜

大きい屋久島、前方の小さな島は竹島
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屋久島の横の2つの島は硫黄島
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硫黄島
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かなり離れて 黒島
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先日は見えなかったのですが、硫黄島の後ろ側
口永良部島 (2017/2/3撮影)
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同じ鹿児島県ですが、行ったことがありません^o^;
一度は行ってみたいです

では、おうちご飯ホーム
米粒より小さいパスタのドリア
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ツルンってのどに入り込んでしまうパスタでした
とっても美味しかったです
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それでは、今夜も皆様のご来店・ご注文
お待ちしています🍣🍱
8

2020/12/4

忘年会がありません・・・  つれづれ日記

金曜日、おはようございます
今朝の日の出も雲の中からでした晴れ

それに、とても冷たい朝で早朝のお墓参りは
寒くて 手先が痛くなるぐらいでした>へ<


昨夜の営業、ボチボチでした

鰹料理を食べたいとご来店頂いた
お二人連れのお客様は、

嬉しそうにいろいろ食べて下さいました
ご来店の皆様、どうもありがとうございました↓
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昨日の自宅お昼ご飯はクリームシチューホーム
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ホワイトソースは簡単簡単

バター30グラムと薄力粉大さじ2杯
牛乳300CCと塩コショウ

これにコンソメ加えてみました
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じゃがいもがなくて、リンゴ入りです🍎

サラダには、甘く熟したキゥーイハート
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それでは、今年は忘年会をしないところが
ほとんどみたいです。

しないという代わりに お弁当ご注文のお電話を
ボチボチ頂いています🍣🍱

3000円から〜5000円ぐらいのご注文です。

小さな店なので、お受けできる個数には
限界があります^o^;

重なったりで お受けできない場合もありますので
お早めのご注文お待ちしています

どうぞよろしくお願いします↓


それでは、寒くなって 体調崩さないように
元気に頑張りましょう 
5

2020/11/24

意味不明  つれづれ日記

五条休み明けの火曜日、こんにちは^^

先週の土曜日、日曜日は仕出し弁当のご注文や
ご来店のお客様で、忙しくさせて頂きました。
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日曜の夜、無事終えることができて
ホッと胸を撫で下ろすことができました。

どうもありがとうございます↓


そして、昨日の定休日は、用があって
かなさんと鹿児島まで行ってました🚙
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あっという間に一日が終わりましたが、
少しは気分転換して来れた気がします


そして今朝はサーモンを連れて、
白沢海岸まで足を延ばしました🚙
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そして、今日のお昼はホーム
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そして、店の庭先のハートツリーに
また可愛いハートマークが2つ 生りました

このハートの実を見つけけることができれば
恋が叶う気がしてきます

是非、願掛けして下さいネ
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では、失敗談ですが、出来上がった仕出し弁当や
日曜日に来られた、3人の若いお客様や 

五条のその日の料理など
撮ったはずの写真が消えてしまってました^o^;

どうしてなくなっているのか?
意味不明で、原因もわかりません。


何だか、そういう風な困難がいろいろ
あったりして、なかなかスムーズにはいかないものです>へ<

歳のせいでしょうか^o^;

でも、進むしかない毎日
自分に負けないように活きたいものです

今週もどうぞよろしく願いします↓寿司
3
タグ: 白沢海岸

2020/9/17

「かつ」  つれづれ日記

木曜日の雨おはようございます

昨夜もバタバタの営業、
ご来店の皆様、どうもありがとうございました↓^o^;

そのバタバタも、やはり私が悪いのです>へ<
午前中にお受けしたお弁当のご注文

すっかり抜けてしまっていて
お客様のお顔を見て、「またやってしまった´Д`'_';>へ<

店には、ご来店のお客様もいらしたのですが、
重ちゃんも 従業員も すぐ対処してくれて

どうにか、ご迷惑かけない時間に
お持ちすることができました。

それまでは、心臓がパクパク
冷や汗が タラタラ

良く忘れるのだから、メモると分かってはいるのに
それを忘れるんですよね

もう情けないの一言です。
『気合が足りない』のでしょうか?

そんなことをお客様にお話したら

「私がしているんだけどイメージしてみてはどうか?」と
アドバイス下さいました。

「ピン」とは こなかったのですが、
逆に難しそうなのですが、

とりあえず、挑戦してみようと思いました。
あと、できるだけ自分の行動を「メモル」

今はそんな感じで自分との戦いに『かつ』
「勝つ」「活」「克」ことだと

余談ですが、トンカツは大好きですσ^┰゜

五条巻き
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特上にぎり
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和牛ステーキ
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では、自宅お昼ご飯🏠

昨日はかなさんがお出かけだったので
ひとりご飯は 豚キムチ炒め
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その後、バナナあずきケーキ🍰
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それでは、今朝は健康対策「実践体操」 
身体に喜んで貰えるように、いい汗かいてきます

夜はいつものように
皆々様をお待ちしています寿司
7

2020/9/12

銀魂  つれづれ日記

土曜日、雨の朝おはようございます

雨の好きな人もいるかもしれないけど
やっぱり、朝日の見れる晴れが好きかなぁ^o^

昨夜もボチボチのお客様のご来店
「美味しい」と喜んで貰えたご様子
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良かったです


では、コロナ事情のせいにする気はないのですが、

ここ最近、ブログへの意欲が
以前のように湧いてきません。

私にとっては大きなスランプかも知れません。
自分でも、その原因はわかりません。

逆にご覧になってくれてる皆さんの方が
私の気持ちが分かるのかも知れないですね

思う事は、ただ毎日このブログを楽しみに
また力にして下さる方がいてくれるとすれば

何だか申し訳ないような・・・
ごめんなさいね↓^o^;


そんな昨今ではありますが、👏コメント欄に
いつもコメントして下さるお方がいて

こちらの方もお力頂いています。
その方が、昨日のコメントに

「銀魂という作品が大好きで、
主人公やサブキャラの台詞が
人生の格言になってます🤗」
とありました

そして、ネットで調べてみました。
今日はその中から、気に止まったセリフを
    
「本気でやりたいなら続ければいい
      迷ってるならやめろ」


ふと、肩の力を抜きながらの
本気ってあるのかなぁ?

あれ、もしかして、弱音?
何だか、私らしくないような・・・

「還暦を目前に、これからがスタートだ」と
綴りたいと考えているはずが・・・

何となく何となくの今朝の私です


とは言え、毎日は普通に順調、
今日もお昼にご注文だったり、

お昼ご飯は何にしようか?
それより、事務整理も山積み

いろいろやることだらけ。
とりあえず、頑張るしかないですねσ^┰゜

それでは皆様も ファィット ファィット!
8

2020/9/5

注意してください!  つれづれ日記

大型台風、やってきます
今までには経験したことのない強い台風

いつもより念入りに準備してます。
皆さんも 十分ご注意ください台風
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今夜までは、ご予約ありで営業予定です寿司

明日、明後日は恐らく休むことになるとは思いますが、
ブログ、お電話などでご確認お願いします↓^o^;

では、お料理と仕出し弁当
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本日の仕出し2段弁当(3000円)税別
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五条自慢の昆鰹出汁愛
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この黄金出汁で作った煮物
本日の仕出しのお注文のお入れしました
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自宅編ホーム 皿うどん&頂いたスイカ🍉
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こちらも頂き物のカボチャかぼちゃ
ケーキを作りました
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タグ: 台風接近



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