すし匠五条（素材と味にこだわる店）0993-72-8089

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2021/7/2

こそっとお願い＾＾　　ほのぼの日記

金曜日、おはようございます

晴れ曇り雨と　不安定なお天気が続きます

いつの間にか7月(文月)Julyに突入ですね

だんだん、暑くなってきます。

体調崩さないように気を付けて下さい

では、昨日の私は少しハードな一日でした

朝８：３０に市役所前に集合して
「社会を明るくする運動」の強化月間という事で

県知事からのお手紙を枕崎市長への
伝達式に参加させて頂きました。
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という事で、案内されたのは議会室
初めて入らせて貰いました。

古いという事もあってか、
少し暗いイメージでした。

その中で、最初に先輩が　読み上げられ
その次に私でした。

前日に10回ぐらい練習していた成果を・・・

緊張してはいましたが、つまずくことなく
読ませて頂けました。

そして、その原稿を市長にお渡しするとは
考えてなくて

実は、少し読みづらい漢字に　フリガナを
付けたままお渡しする羽目に

（少し考えれば、分かったことでした

）

それで　市長に「フリガナすみません、消してください」と
こそっとお願いした私でした

市長、ニコっと😊微笑んでくれたので良かったです

振り返れば、こんな大役を仰せつかっていたので
正直のところ、ここ数日はずっと気になって

他の事に集中できなかったです。

そんなこんなで無事、伝達式が終わって
やっと肩の荷を撫で下ろしたのでした

その後、市長への質問・意見の機会を
与えて頂きました。

突然のことでしたが、聴いて貰いたかった事を
思い出したので、心臓がドキドキする中

「カツオ博物館のようなものが　この鰹の町枕崎にないのは
残念な事なので、是非何かの形で考えて頂きたい。」と

お話させて頂くことができたので　
是非、実現に結びつけて頂きたいです🐟

どうぞよろしくお願いします

そして、その後は間に合いそうだったので
健康体操に行き、終わってから

お昼のご予約のお客様をお迎えして
特別のお料理を喜んで貰いました🍣

それから、夕方の4時からは「社会を明るくする運動」の
今度は、パンフレットの配布をタイヨー前で行いました。

話はそれますが、その時間だからか？
男性客が、女性客よりもかなり多かったことに

驚きでした。
もしかしたら、時間帯も関係あるのかも
知れないのですが、みなさん

ご自分の夕食のお買い物なのでしょうか？

男性のお一人暮らしのお方が多いのかなぁ？と
想像したところでした。

何故か？胸の中に
考え深い何かが過った気がしました

そして、1時間ほどで配布も終了

急いで店に戻り仕事でした

昨夜はボチボチのお客様で　
夜は更けていきました。

ご来店の皆様、
どうもありがとうございました🍣

という事で、忙しい一日を
のりきれて、感謝の一日でした

それでは、自宅編🏠

力強い、ヒマワリが咲き出しました🌻
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今更ながら、花が咲くって
すご～く嬉しいことだと思いました

収穫🍅

そう言う事で、今夜も皆々様のご来店
お待ちしています🍣🐟🍱

タグ：社会を明るくする運動　かつお博物館🐟　すし匠五条

2021/6/23

ごはんがすすむ君＾＾　　ほのぼの日記

水曜日、おはようございます

梅雨の中休み、お天気良さそうですね

でも南の海上で　台風の卵が発生しているみたいで
週末には大雨予報

晴れてる間に大きな洗濯しておかないと

それでは、今週のスタートの昨夜も
相変わらずの営業でした

久しぶりのお客様
「ブログ見てますよ

」って
いつも楽しみにしてくれているみたいでした。

ご来店ありがとうございました

では、自宅編🏠
火曜日の朝は、いつも庭いじりしてます

パプリカ

葉っぱがずっと虫に食べられていたので
先日虫退治をしたので　やっと実がなりました

バジル

青じそ

百日紅の花が咲き出しました❀
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ひまわり🌻

木の芽

レモンぐんぐん成長してます🍋
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トマトとピーマン収穫して
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全部食べきれないので
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トマトソースに挑戦

残りのシャリで作ったチャーハンの味付けに
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さっぱりと美味しかったです

こちらはそのチャーハンをくるんだ
オムレツです

可愛い姉妹へのプレゼントでした🎁
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そして　濃厚カボチャケーキ🎂
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裏ごしが大変でしたが
その分、見た目も味もバッチリ
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こちらも半分可愛い姉妹におすそ分け

そのかぼちゃの皮は佃煮に・・・
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ご飯がすすむ君になりました

月曜日の夕方、地元公民館前にて🌇
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それでは、今日も頑張りましょう

ご来店おまちしています🍣🍱

最後に百日紅の花言葉由来

「雄弁」
枝先に次から次へと花が咲き
枝をこすると花が揺れるため、

まるでおしゃべりをしているように
見える花姿に由来する花言葉です。

「愛嬌」「不用意」
サルスベリの木は、
サルもすべるほどスベスベしていることから、

猿も木から落ちる様に由来した花言葉です。

「潔白」「あなたを信じる」
ある王子が恋人に百日後に
再会することを約束して旅に出たものの、

帰ってくるとすでに恋人は
病により亡くなっていて、

その墓地に咲いていたのが
サルスベリ（百日紅）だったという、
切ない恋物語の伝説に由来した花言葉です

タグ：五条の料理　オムレツ＆かぼちゃケーキ　トマトソース

2021/6/1

元気を出して・・・❀　　ほのぼの日記

五条休み明けの火曜日
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昨日、一昨日と全く元気がなかったサーモン
食欲もなくて、とても辛そうでした。

話ができないけど、目が「しんどいよ。」
そう言っていました。

病院に連れていき、点滴をして貰うと、
少しづつ回復しているようでした。

そして、今朝は元気になった
サーモンとお散歩🐶に出かけることができました。
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これは、雑草かなぁ？
道ばたに咲いていたのですが

線香花火みたいに可愛いお花

摘んできて、花瓶に挿してみました

線香花火みたいな花で検索すると
庭の花図鑑：「爆欄」（ハゼラン）

「花火草（はなびぐさ）」とか
「三時草（さんじそう）」とも呼ばれています。

和名は「花火」のイメージですが、
英語では "coral flower"　と呼ばれます。

"coral flower 「珊瑚花」の意味。
なるほど、珊瑚のようにも見えます。

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前花は、青シソの花

今朝、庭の青じそやバジル収穫しました

では、🏠朝ご飯昼ご飯、お菓子etc.
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焼うどん

チーズケーキ🎂　野イチゴ🍓ジャム入り
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美味しくできた

それでは、今日の9時から、お年寄りの
ワクチンの2回目の　予約始まりました。

母はお知らせの封筒が届いてからずっと今日まで
予約ができるのか？と不安で　不安で

凄く心配だったようで　私に　
何度も何度も　その話しをしていました。

それで、私が
「ネットで予約してあげるから
心配しなくていいよ。」と頼まれていました。

そして、今朝の9時を待って　ネット予約しました。

噂で「電話もなかなか通じなくて
　　すぐいっぱいになるし、
　　ネットも繋がらなくなる」

そう聴いていたせいで、何故か？
私まで、今朝早くから　ドキドキ、ソワソワ

他の事に集中できないでいました。

それで、9時前にパソコンを開いたのですが、
焦って間違えたり、少し手間取ってしまいました。

それでもどうにか？　
希望通りに　予約完了させました。

母も　一安心したのか？
表情が凄く明るくなってました。

母の不安は　取り除けて良かったですが
ほかの皆さんは、予約上手くできたのでしょうかね

では

気が付けば今日から6月（June)

「水無月」
今まで水の無かった田んぼに水を注ぎ入れる頃であることから、
「水無月」や「水月（みなづき・すいげつ）」と呼ばれるようになりました。
この時期の雨は稲が実を結ぶために重要なものであるため、
豊作を願う人々の思いがこの呼び名に表れているともいわれています。

では、今月もどうぞよろしくお願いします🍣

タグ：散歩

2021/5/26

栄養満点ビーツポタージュ　　ほのぼの日記

水曜日、こんにちは

相変わらず、暇な営業続いていますが
今日の夕方、にぎり折のご注文頂いています🍣

では、昨日ビーツを購入したので
今日のお昼に　ビーツポタージュ作りました。

畑で取れた紫色のじゃがいも、
玉ねぎ入れてます

茎はきんぴらにして、葉っぱはおしたし。
全部食べれます。

そう言う事で、見た目も鮮やか
さらにお味が抜群に美味しくできました。

満足感が大きいです

栄養たっぷりお味も

こちらは昨日の昼ご飯

ぶっかけうどんは野菜と豚モヤシ炒め
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またまた野イチゴ🍓でジャム作ります

それでは、今夜もお待ちしています🍣
赤貝の刺身
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タグ：ビーツ

2021/5/17

野イチゴ🍓etc.　　ほのぼの日記

五条定休日の月曜日おはようございます

今週もずっと

予報
少しうんざり気分です

先週はご来店のお客様は少なくて
暇な日がほとんどでしたが、

お弁当や仕出しのご注文を頂きました。
どうもありがとうございました🍱

法事用　仕出し弁当（刺身別）税別3500円
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ちらしから揚げ弁当1000円（税別）
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タタキの刺身

鯵の刺身

では、自宅編🏠

雨の中のお散歩🐶
水たまり

ヒメジョオンの花言葉「素朴で清楚」
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でんでんむし虫カタツムリ🎵
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白色のアジサイの花言葉は「寛容」「ひたむきな愛情」
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何にも染まっていない白色は、
全てを包み込むようなイメージであることから「
寛容」の花言葉になったそうです

そして、散歩途中の土手に野イチゴ🍓
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摘んで持って帰って来て・・・
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キレイに洗って　ジャム作り
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ビンに詰めて・・・

食パンに・・・

とても美味しかったです

ある日の昼ご飯は冷麺
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煮物用に面取りしたかぼちゃを集めて
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仕出し用のかぼちゃケーキ作りました🎂
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こちらはかなさんのBDの日に作った
バナナいりチョコケーキ🎂

見た目以上に美味しかったです

立派な青梅

枕崎の名物料理「枕崎鰹船人めし🍚」にも使う
梅干し作ります

それでは、ジメジメ気分吹っ飛ばして
今週も　頑張れますように

タグ：仕出し弁当🍱　野イチゴジャム＆チョコケーキ　青梅

2021/5/9

守りたいもの💖　　ほのぼの日記

5月9日　今日は母の日

未だに世話になりっぱなしです。
感謝いっぱい、重ちゃんからもありがとうです

それから、東京にいる次男のＢＤ

昨夜電話で話したけど、仕事頑張っている様子

大変な今だけど、くれぐれも気を付けて
頑張って欲しい

早く家族が集える日がくるように願ってます

それでは

ご主人様やお子さんから、お母さんや奥さんへの
お寿司のご注文たくさん頂いています

早めのご注文お受けします🍣

自宅編🏠

朝、娘から頂きました🌂
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渋い色の上品な日傘
この傘が似合うように頑張らないとです

「かなさん、ありがとう

」

手を掛けてあげると、大きくなります。
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虫から守ってあげないと🍅
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守りたいものがあるって　嬉しくて
楽しくて、力のもなるものですよね

タグ：母の日　次男ＢＤ　守りたいもの

2021/5/8

長いような短いような・・・＾＾　　ほのぼの日記

5月8日　おはようございます

今日は五条の25歳のお誕生日の日です

オープン当時の私は35歳だったんだと
ふと、振り返ってしまいました。

そして、今は・・・

ずいぶん年月が過ぎていることに驚きです

そう言えば、先日おいで頂いたご家族も
お子さんはもう二十歳を過ぎていますが、

そのご両親も結婚前から　来て頂いていて
25年が長いような短いような・・・

このコロナ渦でも　ボチボチとこうして
営業を続けていけるのは、ひとえに

おいで下さるお客様のお陰様です。

本当にどうもどうも
ありがとうございます

最近はブログも毎日綴れなくなってますが、
私も重ちゃんも無理なく頑張っていきたいと思います。

どうぞ引き続きこれからも
よろしくお願いします

自宅編🏠
おうちでも相変わらずバタバタ
楽しくやってます

茄子の花咲きました

それでは、お昼も仕事です。
皆々様のご注文ご来店お待ちしています🍣🍱

タグ：五条の誕生日　ペペロンチーノ　五条の料理

2021/4/24

16歳🐶　　ほのぼの日記

土曜日、いいお天気おはようさんです

お店は暇続きですが、相変わらず
お忙しくしている私です

今日のお昼は、ご予約あり。
喜んで頂けるように頑張ります

では、自宅編🏠

今日は我が家の息子サーモンの
16歳のお誕生日

お誕生日おめでとう

まだまだ元気でいてね

娘が作りました

では、気持ちいい青空
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輝く朝日

朝顔の双葉

昨夜の昼ご飯はかなさんとピカ一へ
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昨夜の五条、お仕事関係のお客様
ご来店どうもありがとうございました🍣
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それでは、皆様のご来店　
今夜もお待ちしています🍣

タグ：サーモンの誕生日　五条の

2021/4/22

夏来にけらし・・・　　ほのぼの日記

木曜日の午後こんにちは

もう、夏気温です

「春過ぎて　夏来にけらし　白たへの　
　　　　　　　　衣干すてふ　天の香具山」

ついつい口ずさんでいたのは、百人一首
中学生の頃は、競い合って全部覚えたものでした

今はもう、ほとんど覚えてないのですが、
時々、ふと思い出したりするんです

それでは、今日の午前中は　実践体操
毎年、この時期懇親会があるのですが、

コロナ事情で、今日はお弁当の持ち帰りのみでした。

でも皆さん、いい汗かいて
元気と笑顔いっぱいでした

では、昨夜もボチボチ営業
久しぶりのお客様に来て頂き、嬉しかったです

ご来店ありがとうございました🍣
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今夜もお待ちしています🍣🍱

2021/4/6

晩春🌸　　ほのぼの日記

五条休み明けの火曜日、こん日和

ここのところ、仕出しなどのお弁当ご注文で
忙しくさせて頂きました。

ご注文どうもありがとうございました🍱🍱🍱
今回は、2段のほかに刺身、寿司付きでした。

私の担当は、松風焼き、マカロニグラタン
かぼちゃケーキ、ポテサラかなぁ

美味しく食べて頂けたかなぁ？

という事で、昨日は片付けなどなど
休日の気分になれたのは夕方でした。

夕飯を食べて、家事を終えた後、
テレビを視ていたら、

直ぐに寝込んでしまったみたいです

今朝も寝坊、疲れがたまっていたのかもです。
良く寝たおかげで、充電できた気がします。

朝から、サーモンと瀬戸公園
桜の木はすっかり葉桜

ちらほら名残桜花も咲いているのですが、
それなりに　絵になりました。

藤棚の藤の花は、もうすぐ満開
とっても　気品あふれる美しさです。

花言葉は「優しさ」「歓迎」
　　　　「決して離れない」「恋に酔う」

そして、終わりかけの躑躅
それぞれの　晩春をみれたようです

自宅にて

では、先日鹿籠豚の写真撮り頼まれました。

タイミングがズレると、うまくできなくて
なかなか難しいです🐷🌹📸
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そして、夜ご飯は残り物と頂いた鹿籠豚で
天つゆのすき焼き鍋

大満足でした

では、今週もご贔屓によろしくお願いします🍣🍱

タグ：葉桜＆藤の花＆躑躅他　仕出し弁当　鹿籠豚

2021/3/6

なんとも長閑　　ほのぼの日記

土曜日、おはようございます

ほんの少しの時間だけの朝日でした

いでごや（かつお節工場）からの白い煙が
朝靄と混ざり合って、陽が射して・・・

なんとも長閑（のどか）なこの風景は最高の癒しです

昨夜も暇な五条でしたが

「五条デビュー」のお客様にもおいで頂き
楽しそうな女子会の笑い声が

明るい気持ちにしてくれました

ご来店ありがとうございました

ボチボチ終わりの真鱈の白子
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生鰹のしゃぶしゃぶサラダ🐟
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五条オリジナル　カツオのステーキは
ソースが決め手で大人気🐟
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人気NO１は、豚鰹フライング🐷🐟
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芽ネギも人気上昇中🍣
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では、嬉しい週末お過ごし下さい

タグ：日の出　五条の料理

2021/3/3

ひな祭り🎎　　ほのぼの日記

3月3日　ひな祭り

夕方にちらし寿司などのご注文
少し忙しくなりそうです

では、昨日は確定申告のため
鹿児島まで行ってきました

消費税が10％、8％、またコロナの補助金の申告など
思った以上に時間が掛かりました。

そして終わってすぐ帰ってきたのですが、
体調がを崩してしまいました。

時間がなくて　朝から夕方まで
コーヒー1杯だけしか飲んでなかったのが
悪かったみたいです

でも　寝込む暇なく　夕方のテイクアウトや
ご来店のお客様にバタバタしているうちに

元気が出てきました。仕事のお陰様です

ご来店の皆々様、どうもありがとうございました

と、今朝も少し疲れは残っていますが、
しっかり食べて、夕方からは頑張ります。

そうそう、最近カメラのレンズの
汚れが気になってました。

これは専門の方にお願いしないと自分ではできません。
昨日、鹿児島に行ったついでに

カメラの掃除お願いしてきました。
1週間ぐらいの入院になりそうで

今手元にはカメラがありません。
なんとなく、とても淋しいです。

という事は、カメラも私の元気の一つだと
再認識しています。

という事で、携帯画像以外は
過去のブログからの画像です

では、その他の画像
またの日はゆっくり綴りますね

タグ：五条の料理　テイクアウト　春の花

2020/12/3

「あほんだら」の裏には・・・　　ほのぼの日記

木曜日、おはようございます

今朝も雲に覆われたスタートですが

だんだんと晴れていくのかなぁ？

昨夜は前日とは違って　ゆっくり営業

カウンターに座られたお二人は
持ち込みの赤ワインを飲みながら、

尽きないお話で楽しんで下さいました。

刺身、鰻、白子、ローストビーフなどなど
召し上がられましたが、その中でも

初めて食べれれたと　今だけの丹波篠山の黒い枝豆が
最高に美味しかったということでした

以前来られたお客様からの
産地直送の黒い枝豆、残り僅かになりました

では、自宅編

またまた残り物で作ったスパドリア

こちらは冬瓜

先日煮物に使いましたが、
残りはケーキにしてみました

味があっさりだと思い、冷蔵庫にあった
パンにぬるピーナッツバターを入れてみると

ほっこり美味しくできました🎂

それでは、新しい朝ドラがスタートしています📺
「おちょやん」
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突然ですが「いぬ」ってセリフなんどか
ありましたが、分かりましたか？
（後程）

それと「あほんだら!」「ボケ!」って　あまりにもって
思われる方もいらっしゃると思いますが、

コテコテの関西弁に懐かしく　ほほえましく
感じながら見ている私です。

そう言えば、鹿児島に引っ越しをしてきて
3年ぐらいしたとき、

関西弁を話さないようになった時
ふと、故郷が遠くなるように　少し淋しく

思ったことを思い出しました。

今はもう、なかなか関西弁には戻りませんが
故郷の友達と話すときは

別人のように関西弁になっているのが
とても不思議な感覚です。

聴こえは荒いけど、関西弁って
温かみというか？

現代は

ですが、私の育ったころは
その激しい言葉の裏に義理人情がある

そう思って欲しい気がします

※「いぬ」って「帰る」って言う
昔よく使っていた関西弁です。

では、今夜もご来店お待ちしています🍣

タグ：五条の料理　冬瓜ケーキ🎂　おちょやん