伊賀から地酒〜酒蔵便り

朝6時起床。7時出発。
雅美＆ロバート、と一緒に京丹後へ出発しました。
私たちでは運転が不安なので、ドライバーは主人です。

この忙しい酒造期になぜに？

目的は、雅美＆ロバートがイギリス人杜氏　フィリップ・ハーパーさんにお会いしたいと木下酒造さんを訪問させていただくためです。

主人のワンボックスカーの後部シートに座るのは夏の鳥取以来。
いつの間にかクッションも装備されていて、あらまあ（快適）。
日本語と時折ドイツ語が混じり合う車中で、私は日ごろの寝不足から（いえいえいつもどおり）寝てしまいました。

丹後といえば日本三景『天橋立』。

ロバート、雅美、私も初めてなので、わくわく。
ロバートのＪＡＰＡＮガイドブックでの解説で期待度アップ。

ロープーウェイでビュースポットに到着。
上からの眺めは『ほぉおお。いいですね。』

そしてみんな股のぞき。

ちひろ

ロバート＆雅美



【股のぞき】・・股の間から逆さに景色を眺めるとまるで天に舞う白い架け橋のように見えることから、《天橋立》とついたと言われる。

って、私にはただ逆さに見えたけど？？？


主人、ロバート、私とカメラマンは3人。
それぞれが思うように撮るのでなかなか時間がかかります。

主人は私の知らないうちに充電乾電池用の小さいデジカメを買ってあったのには（えっ？いつ買ったん？）驚きました。
（ニコンの大きいカメラのサブだそうで・・）

カメラマン・ロバート撮影：天橋立





サービスエリアで焼きたて・限定50個の黒豆パンをかいました。
パンの中には、黒豆がどっさり。どっさり。
美味しかったけど、なんかちょいと黒々しいので、見た目ビミョーでした。



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次回は、木下酒造さん訪問の様子を。乞うご期待。

１０月。
出張が多くて多忙な割にはキビシイ数字で終わって気持ちがかなり落ち込みましたが、
今月も残すところ実質２日。

このままじゃ、またまたさらにテンション落ち込みます。（ガクッ）
数字がキビシイ。

この景気、まずいです。(麻生さん〜）

さらに、酒造期前に、放冷機（蒸米を冷ます機械）や蔵の水道、蔵の屋根。
いっぺんに修理して、いっきに請求書が。（驚きです）

そして、この時期。
原料米の支払い請求書がどんどん送られてきます。
【神の穂】【伊賀産うこん錦】そして【五百万石】【山田錦】（ひょえ〜。）

夜は皆で毎晩おいしく晩酌してますが、
昼間はあれこれ考える間がないほど今日もスタッフは皆バタバタ。

それでいて夜中はいろいろ頭をよぎり
また朝を迎えます。

（この繰り返し）

そして１２月を迎えます。
（１２月こそ、気合だ！気合だ！気合だ！）

今日も遅くなっちゃったので、休みます。
おやすみなさい。
まだ、首筋いたいです。（とほほ。。）


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今月は長期出張がなく、ウチでいるにもかかわらず毎日ばたばたです。
私の中では、もう11月が終わってしまった勢いです。。（あせる）
あっという間に一日が過ぎ、頭の中、いろいろ、グルグルきついです。

今日は、ほぼ一日パソコンと向かいあって仕事をしてたんで首筋から右肩ががちがちに張って、首が回りません。
（お金がないと首が回らないっていうけど、確かにお金もないゎ。）
これはこたえます。
パソコンは両手を使ってるけど、マウスで右腕ばかりつかうでしょ。
気分転換に右肩ぐるぐる回してみたら上がりにくいぞ。
どうも握力もない。力入らへんし。
おまけに頭の中、集中力がなくなって、わぁーと声だしたくなった。


慢性の肩コリはなかなかほぐれず、
「顔に疲れがでてるわ！」と去年見かねた杜氏が首、肩をもみほぐしてくれました。

今年もこんな感じ。
酒造りのこと。商売のこと。家庭のこと。
人生相談もしながらのマッサージ師・上田忠弘となります。
（ほんと気持ちいい〜）




11月5日からブログランキングっていうのに参加しはじめたの。
妹の提案がきっかけで。
（でも、書き込むのはいつも私だけ。）

正直、こんなに毎日を振り返る機会がなかったかもしれないです。

私の場合、人より時間がかかってしまうので今夜も1時半になってしまいました。

それでも50位以内にランキングされた時は嬉しいものです。


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今、ＨＰからご注文いただく際、《定番酒と限定酒をいっしょに購入できない》とお客様からご連絡をいただきました。
今の状態では定番酒、限定酒ごとに注文作業していただかなくてはなりません。

お手数ですが、何とぞよろしくお願いいたします。

このたび三重県商工会議所女性会連合会『総会』が亀山であり、初めて参加させていただきました。

というのも、昨年から上野商工会議所女性会の研修委員長をさせていただいており、
（力不足＆不在も多くてほんと申し訳ないんですが・・）
この2年間ますます多忙となるなか、何事も経験ということで勉強させていただいています。


『亀山ってローソクが有名なの知ってる？』と子供たちに尋ねると
『はあ？？？』（全く知らん。）
亀山といえば、シャープ亀山工場です。いまや世界の[亀山モデル]。
『アクオス！』これで、子供たちも納得。

ちなみに、亀山商工会議所からのお土産は、銘菓『関の戸』とカメヤマキャンドル（今風！）でした。


さて、話は戻りますが、
総会の後、亀山商工会議所主催　
洋画家　《城戸　真亜子（きど　まあこ）》さんの
『アートで活性化する　人と心とまちづくり』　という講演がありました。

真亜子さんが登場すると、スリムジーンズで足長。背が高くてとってもスレンダーでした。羨ましい〜。

講演の中では亀山が市民参画事業として取り組んでいる【亀山・商店街　in　ART】のことや人とのふれあい。まちづくり。のことをお聞きしました。



その後、芸術とふれあう街づくりに取り組んでいる商店街を実際に歩いて見て回りました。
一店舗に一芸術家の作品が展示してあり、（衣料品店さんの店奥の畳に、大きな屏風の作品があったり）
それぞれのお店の個性を無くさず、芸術家の作品がそのお店の中で主張していてなかな興味深かったです。


そんな中で、芸術家の作品に投票（応募した1作品をプレゼント）というコーナーがあったので、陶芸作品に応募して帰ってきました。


そしてつい先日、
『応募してくれました作品に大田さんが当選されましたので、私の作品をプレゼントさせていただきます』
というご本人からの電話が。
『えっ？私？ありがとうございます』
（でもどんな作品だったか思い出せませんでしたが・・）

2、3日後届きました。
きちんと梱包された段ボールの中に【小牧昭夫】さんの作品が。
名張市在住の陶芸家。名張といえば地元も同様。

これもご縁。
蔵見学の方々に見ていただける場所にさりげなく飾らせていただきます。


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小牧昭夫さん＝国画会・洋画家　小牧源太郎氏の長男として京都に生まれる。
　　　　　　　　　京都工芸繊維大学・窯業工学科卒。2000年作陶開始。

ロバートが帰ってきて翌日からでも、2人は積極的に行動しています。

地元の小売店さんへの営業や知り合いの方々へ帰国の挨拶へ伺ったりと、時差ボケをものともせず活動的なので、感心します。
日本語ばっちりなのでコミュニケーションもとれるし、彼の親しみやすい性格でどこででも人気者です。
また、妹の熱心さが伝わるのかいろいろ会話が弾み、楽しく営業して帰ってきます。

あわただしさの中で今まで私たちがなかなかできなかったことも、新しいアイデアや行動力でどんどん進んでいけそうでいい感じです。
このモチベーションがまわりにもいい効果をだしているように思います。

先日も妹が、[神の穂]を使った他の蔵元さんのお酒も飲んでみたいと、市内の小売店『ナガタヤ』さんでお酒を2本買ってきました。

神の穂　3種類で記念撮影（パチっ）

○純米吟醸　半蔵　神の穂　 《精米歩合50%》 アルコール分15〜16
日本酒度＋4 酸度1.5

○ 純米酒　滝自慢　神の穂　《精米歩合60%》　アルコール分15〜16
日本酒度＋３ 酸度1.6

○ 純米吟醸　若戎　神の穂　《精米歩合60%》　アルコール分18〜19
日本酒度＋２　 酸度1.6




早速夕食時にいただきました。一瞬、皆きき酒モードに。
神の穂のお酒にも蔵それぞれの味わいがあります。
杜氏にも参考に飲んでもらいました。

『うちの【神の穂】は、夏を越えてさらにおいしくなってるわ』という杜氏の話や、試飲会各地での【神の穂】の好評ぶりから、今年の酒造計画は昨年同様の【神の穂５０％精白】のほかに【神の穂６０％精白】も仕込みます。

専務は、純米吟醸【神の穂】の好調ぶりに、「春まで酒が足りるか？」と心配し始めました。
（いや、そない心配しやんでも）（笑。。。）


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