伊賀から地酒〜酒蔵便り

3月も、もうじき終わります。

ここ数日はまた少し寒い感じですが、いよいよ4月となれば桜が咲き、新しい季節を迎え春が来たと実感しますよね〜。


我が家ではこのたび、次男が猪田小学校を卒業いたしました。
〜y（^ヮ^）y

スケジュール帳には、早くから書き込んでた３月１９日。
この日は午前中のお天気もよく暖かくてほんとよかったです。


長男とは２学年しか離れていないので、卒業式、中学入学式はほんとこの間のことのようなんですがそれぞれ子供の成長や性格も違うし、さらに次男の時には私の慣れも違います。
（よくいえば、余裕がでて・・。ある意味、忙しさのあまりぎりぎりまでほっておいて・・という感じでしょうか）
どちらにしても、ちゃんと行事として終わっていくのです（笑）。


ここ最近、また陽平の背が伸びたな、って思います。
ついにきたか。並んで比べてみれば、私負けてる。。。（うっ・・）


ゆうきは5年6年の伸びが大きく、このままぐんぐんいくと期待しましたが、今はどうも友達に抜かされるばかり。。
伸びてる気配がありません。

心配していた陽平はちょうどお兄ちゃんの身長くらいになり、ゆうきが着た卒業式のジャケットもジーパンも買い替えずに着れました。


長男の卒業式との大きな違いは、主人の『ＰＴＡ会長の挨拶』。
早くから気になりつつも、結局挨拶が完成したのは卒業式前日、夜でした。

何回か練習して、なくさないように念のためにパソコンで２枚プリントして。
大役が気にかかりましたが失敗なく挨拶でき、やれやれでした。

これで私も小学校関係の行事等は卒業。
４月から２人とも中学生です。

入学したての陽平も気になり、さらに中学３年生の受験生・ゆうきももっと気になります。

最近、ゆうきの返事や態度がなかなか素直なので、楽しい中学生活を送れているのでしょう。

昨日は終業式。
しかし成績表をみて驚き！（あああああ〜。）ガックリ

1年後の桜咲くころ、にこにこ笑って入学式を迎えられるのか、今年1年続く親子の戦い。

どうなることでしょう。。。


ポチッと応援お願いいたします(^^)

昨日は、『甑だおし』でした。
《こしき倒し》といって、今酒造期の仕込みのお米を蒸す作業の最終日でした。

現在、もろみは４本で蔵では、酒造りも終盤になりつつあります。

明日は、山廃純米酒の搾りです。

ここまで無事に過ぎるとあとは、皆造、そして火入れ。20年度の酒造りももうあと少しです。

4月半ばの最後までアクシデントなく順調にいくように皆で頑張ってほしいと思います。

専務の担当の瓶火入れ作業・貯蔵はこれから約2か月間。
かなり大変な作業です。

大吟醸、純米吟醸《神の穂50%》が今季は、タンク3本分。

純米大吟醸は先週無事、瓶火入れできました。

明日は、純米大吟醸【神の穂】の瓶詰め。
初年度の『純米吟醸【神の穂】』は、どこでご紹介しても好評という確かな手ごたえを感じたので、2年目のできを楽しみにしていただいている方々は多いはずです。

造り手としては、なかなか手のかかる造り甲斐のあるお酒なようですが、私たちは、各地でのご紹介をたのしみに思っています。


これからもコツコツの瓶火入れがつづきます。

昨年は、秋前に完売となった
純米大吟醸【中汲み生原酒】。
4月上旬には発売の予定を立てており、いち早くご紹介したい売り場へお持ちできるよう、まず生原酒の瓶詰めも計画にはいっているので、頭を悩ませるところらしいです。


ホワイトボートの予定カレンダーを見ながら、詰め口計画を立てながら腕組みし唸っています。
（こんな時は、話しかけない方がいいです・・・）


明日は、『三重の酒を楽しむ会』。

津の《グリーンパーク津》で14時〜19時30分。

私と垣内がブースで半蔵をご紹介します。

大吟醸《伊賀山田錦》・純米吟醸《神の穂》はいずれも、生原酒を。

三重スマイル新酒フェアーの商品『特別純米酒・伊賀産うこん錦《新酒》』

『半蔵の梅酒』

以上4点を。

ぜひぜひご試飲下さいませ。



ポチッと応援お願いいたします(^^)

先週新宿で試飲会のお仕事をさせていただき、帰ってきました。

東京は暖かいのかなと思っていましたら、金曜日がお天気崩れて雨。

土曜日の朝は風がびゅーびゅーで。
折りたたみ傘が飛ばされそうになるし、何度も何度も裏返ってしまって結局傘は壊れてしまいました（恐るべし）。

伊勢丹百貨店では、梅酒が好評でしたね。
試飲していただいた皆さん、全員に美味しいといっていただくと自信になります。
（ガッツ）

純米生原酒【神の穂】も（予想通り）好評でずいぶん褒めていただきました（嬉）。


以下お客様から嬉しいメールをいただきました。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

１３日の金曜日の夜、新宿の伊勢丹で購入させていただきました。
生原酒と梅酒を各１本ずつ。
試飲させていただいてひと目ぼれしました。

もともと日本酒は好きなのですが、
あんまり銘柄にはこだわりがなく（笑）、
お店に赴いて気になったお酒を買ってみる、といった
パターンばかりなので今回のようなお宝に巡りあえると大変嬉しく思います。

さっそく当日出先の友だちといただいたのですが、他のメンバー２人も大満足でした！

ビックリしたのがどの肴ともマッチすること！

私は試飲して魚系かなぁと思って肴を買っていったのですが、他のメンバーの購入してきたブルーチーズとも、ホストメンバーが作った豚の角煮にもピッタリでした。

場も大変盛り上がり一気に２本明けてしまいました（笑）

大変楽しい時間を過ごさせていただきましてありがとうございました！
また飲みたいと思います！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

『さらに売り子のお姉さまとの語らいも『半蔵』を好きになった要因のひとつです』と。（私？？？）


千葉の川崎様。
なんて嬉しいことでありがとうございます。


今回また新しくお知り合いになりました蔵元さん。
ちょうど先週の川西阪急百貨店でおみかけしたお酒がどうも気になっていて（ラベルが印象的）、偶然その蔵元さんでした。

福島の《人気酒造》【人気一】。遊佐勇人社長さんの情熱、支える営業の方お二人ともお人柄が伝わります。

もっといろいろなお話をお聞きしたいと思ました。またお会いしたいです。


出かけるといろんな出会いがあって、楽しいです。
それで『またがんばろ』って。
ファイトの素になるんです

終わりのないお仕事ですが、がんばります。


ポチッと応援お願いいたします(^^)

川西阪急から戻って、明日（11日）から新宿の伊勢丹百貨店での試飲会です。
今回のスケジュール、ちょっとタイトです。。。

川西阪急百貨店。川西市は初めてでしたが梅田からも意外と近くて、思ったより便利でした。

お酒の売り場は落ち着いた感じでお客様も見て下さり、『初めてのお酒やなぁ』と試飲をしてくださる方々の親しみやすさが印象的でした。

やはり『純米生原酒【神の穂】』、『木桶仕込純米酒』が好評で、『特別純米酒・うこん錦』の1.8Lが早々に売れてしまって注目でした。
味と価格的にも（なかなかいいねぇ）褒めていただきました。
（良さを知っていただけてよかったです！）

それにそれに、『大吟醸・伊賀山田錦』。味をみて即決。
1.8Lをご自宅用にご指名いただいたお客様が続き、（うわぁ）嬉しかったですね。


明日は新宿・伊勢丹百貨店。お酒売り場。
久し振りで緊張です。

では、がんばります。


ポチッと応援お願いいたします(^^)

川西から戻ると父の写真の横に大吟醸の初搾りが供えてあり、
出張中、大吟醸の3本のタンクが搾れていました。

仕上がりが気になるところです。

3月になりました。
今日はひな祭り。（男の子ばかりの我が家では、実感がなく過ぎてしまいましたが）

気がつけば日も長くなり、春が近づいたことを実感します。

私の気分も“春”と言いたいことろですが、ばたばたの2月が駆け足で終わった感じで、ひと息つく間もないです。

振り返ってみると、2月の試飲会スケジュールも皆の協力のもと、無事終わりました。
皆様ありがとうございました。

各試飲会では、『ＨＰ見て来ました』とおっしゃって下さる方がいらして下さり、
ＨＰ（巡業案内）やブログを見て下さっててることに（おおぉお）と感動します。
妹も『とってもありがたいわ』と喜んでいました。

いつもまめに書き込めてないのに、気にかけて下さりありがとうございます。

毎日があっという間に、ほんとに早く過ぎてしまうので、私みたいにテキパキこなせない者には日々プレッシャーなんですよね。

昨夜は夜遅くまで妹と2人で甘酒を飲みながら、単純なことで笑ったりしたので、しゃくしゃとなっていた頭の中がほぐれました。

やっぱり、【笑】っていいですね。


さて、酒造りにおいては、いよいよ大吟醸が搾れ始めました。

造りも山場を越えて出品に向けて大事な搾り作業が続きます。

またその状況も報告しますね。
（言ってはみるものの、自信がないですが・・）

3月4日（水）〜１０（火）の日程で
川西阪急　で試飲会をさせていただきます。

【半蔵】、初めてお声をかけていただきました。（嬉）

私は週末の６日（金）7日（土）8日（日）を担当します。
初めての土地でちょっと緊張しますが、
よろしくお願いします。


ポチッと応援お願いいたします(^^)