ふきのとう、アラワル!  林とこころ

マガンやハクチョウの渡り鳥の姿が消えると、山菜。

昨日、早春の雑木林のフィールドをめぐると、雪解け直後の
場所にフキノトウが出ていました。

陽だまりはとても気持ちよく、風土、大地のにおいが濃厚です。
こういう時に、人は深呼吸しなければいけません。

それと同時に土から元気を貰う「気功」=山菜を食する。

で、夜、蕗みそをつくりました。


詳細は http://homepage3.nifty.com/hayashi-kokoro/aigo4-42.htm
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