2011/4/22

美味求真ツアー  

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先日の晴れた日 美味求真プロジェクト始動開始のバスツアーに安心院に行ってまいりました。
お正月の元旦号にスッポンのイラストを描かせていただいて4か月、待ちに待った超A級グルメがいだだけると楽しみにしていました。

その日は朝から出発して、安心院ワイナりーhttp://www.ajimu-winery.co.jp/を見学後、試飲をさせていただきましたが、私はやはりスパークリングが一番気に入りました。
敷地が広くいろいろな植物が自然に植えてあり、それはそれは素晴らしかったです。

ワイナリーにはもう一度ゆっくり植物見学に行きたいと思いました。

それから 安心院すっぽん観光プロモ−ション というのがホテルでとりおこなわれ
宇佐市長をはじめそうそうたる方々のご挨拶のあと、辻野 功別府大学
客員教授の記念講演が「安心院の歴史と美味求真」という演題で行われました。

先生の講演は大分に対する情熱をひしひしと感じる、素晴らしい講演で、ユーモアもありお話にすいこまれる30分でした

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鏝絵を見学後、今日のメインのやまさ旅館http://www.suppon-yamasa.jp/にいきました。
創業大正9年というすっぽん料理一筋の老舗です。
現代が4代目でまだ30歳くらいのなかなかのイケメン
男気のある4代目でした。

作家 松本清張は取材のたびに必ずここに立ち寄り、病床からもお取り寄せしていたそうです。これは清張作でお店に掛けてあります。





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さてさてメインのスッポンのフルコース
卵からお刺身・からあげ・お鍋

実は食べる前は少し抵抗があったのですが、全くにおいもなくプリプリの食感でおいしかったです。
お酒もついつい進みます。

最後の雑炊はいままで食べたどの雑炊よりも美味しかったですよ!!

大分合同新聞にも大きくとりあげられていました。

http://www.oita-press.co.jp/localNews/2011_130319192339.html
見てくださいね。


宇佐は滝も多く、街並みも懐かしい、ほんとに素晴らしいところでした。
関係者の皆様には大変お世話になりました。
思い出に残る盛り沢山な一日となりました



ぜひぜひ皆様コラーゲンいっぱいのすっぽん料理を安心院に食べにいきましょう

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それから鏝絵を散策していたら、あるお宅で「お接待」のかわいいクッキーをたくさんいただき皆さんで食べながら散策したのも楽しい思い出となりました。

素朴で優しいお味でした。
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