屋上花壇＆ミニ菜園1

屋上ミニ菜園060531

我が家の屋上の野菜や草花が元気良く育ってきました。
これからは雑草とり、バラの終わった花の選定、野菜の手入れ等忙しくなります。



アピオス
左側の支柱を立てているつる性の野菜です。

我親友、霧降会の仲間である“つくばのカラス”さんに頂いた“世界三大健康野菜”と言われているアピオスがこんなに大きくなりました。
花が咲くようなのでどんな花か？　楽しみです。

アピオスは、
ジャガイモの30倍のカルシウム！ 鉄分は4倍！　エネルギーは2.5倍！ サツマイモの3倍の食物繊維！　他のイモ類にはないビタミンＥを含んでいるとの事、食べられるようになったら良いな・・・と思っている。

ちなみに“世界三大健康野菜”とは、アピオス、ヤーコン、キクイモだそうです。



手前のジャガイモ(アンデスロッド)に薄紫の花が咲いてきました。
試しにその脇の土を掘って調べてみたら、もう直径3cmくらいのジャガイモに育っていました。
アンデスロッド種は外皮が赤で中が黄色でほくほくして美味しい！



右側の春蒔き絹さやがもう収穫しています。
手前はナス(5種類)、ニガウリ、カブ、ピーナッツ、ジャガイモ等、野菜栽培の実験場にしている。



今バラがいっせいに咲き乱れています。
手前の空いているところは、色々な草花の種を蒔いているので大きくなったら楽しみです。



右側のさつきも花が咲きました。



ぶどう(巨峰)も実がついてきました。
ここの巨峰はあまり多く作らないので、結構大きくなるが色がついて食べごろになるとカラスに食べられてしまいます。

屋上ミニ菜園

5月5日(金)こどもの日、久しぶりの最高の天気になった。
今日は一日中、屋上で音楽を聴きながら屋上花壇の整備や雑草取りをする事にした。
ミニ菜園では今まで種を蒔いて植えた野菜の芽が出てきたし、野菜の苗を買って植えたのも少しずつ大きくなって来た。



アピオス

今回一番楽しみにしていたアピオスの芽が出てきた。
アピオスはキクイモとヤーコンを入れて世界三大健康野菜と言われているそうだ。
アピオスは、北アメリカ先住民(インディアン)の健康の源と言われたマメ科の植物で、豆では無く地下茎のイモを食べる。
アピオスという名前は学名で、日本では『アメリカホドイモ』と呼ばれていると記されていた。

このアピオスの種は霧降会仲間でもある茨城県出身の“つくばのカラス”さんに種を頂いた。
食べられるようになるのが楽しみです。　芽が出てきたよ！　“つくばのカラス”さん有難う！



人参



カブと春蒔き絹サヤ



カブ、ナス6種類、ジャガイモ(アンデスロッド)、トマト(桃太郎)



手前のプランターはキュウリ、その右は落花生の種を植えた。



5号花壇全体写真



同上クローズアップ
手前からジャガイモ(アンデスロッド)、キュウリ、奥がナスです。



ちりめんしそとチンゲンサイ



ニラ

これから日増しに暑くなり、野菜・草花の成長が早くなるので楽しみです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
青葉の百姓　2006.05.05記