屋上花壇＆ミニ菜園1

屋上ミニ菜園

アピオスの収穫061019
一昨日、屋上ミニ菜園の注目の世界三大健康野菜の一つである“アピオス”の葉が枯れて来たのと家内からそこに花を植えたいので…と言われ、待ちきれなく収穫しました。
http://green.ap.teacup.com/aoba2/18.html

屋上ミニ菜園

10日くらい前に植えた秋植え野菜に芽が出てきました。
ダイコンだけはもう少し前に蒔いたので大きくなってきました。




紫高菜



チンゲンサイ



ダイコン
ダイコンは間引きして1本ずつにして土を盛りました。



早太り聖護院



二十日ダイコン



アロエべラ
屋上にもアロエべラがかなり植えてあるが、毎年冬の霜で枯らしてしまうので小さい苗を小鉢に入れ飾りも兼ね階段へ移しました。

屋上ミニ菜園

今日はプランター栽培の“アピオス”だけを引き抜いて試食しました。落花生のような味だった。
その他の野菜は10日くらい前に種を蒔いたがそれぞれ芽が出てきました。




ミニ菜園の“アピオス”
もうアピオスの葉が枯れかかってきた。　収穫時期になっているがあと1ヶ月おいて置くとアピオス芋が甘みを増すと言うのでもう少しそのままにしておくつもり。



試しにプランター栽培の“アピオス”を収穫したら、このように不揃いではあるがしっかり芋になっていた。
大きさは大きいので長手で4cmくらいの大きさです。
試しに茹でて軽く塩をかけて食べてみたが、ピーナツのような味がして美味しかった。



早太り聖護院



日本ほうれん草



小ネギ



京水菜



ちりめんしそ



朝鮮赤トウガラシ



ダイコン

屋上ミニ菜園


屋上ミニ菜園も今まで植えた野菜の収穫が大方終わり、秋植え野菜の季節になった。
とりあえず定番のダイコンとほうれん草と細ネギと京水菜のタネを1週間前に植えた。



一番奥に赤い花が咲いているのは秋明菊、その手前がちりめんしそ、その手前が落花生です。
左のプランタンに葉が出ているのは豆ですが、ちょっと植えるのに遅かったかな？




奥からアジサイ、サルビア、ブルーベリー、秋明菊それに鉢植えのイチジクです。



例の“アピオス”の葉が黄色くなってきたので収穫時期を迎えたが、11月頃収穫すると芋に甘みが増すと野菜の本に書いてあったのでもう少し置いておこうと思っている。



奥が細ネギで手前が京水菜を植えたが多少芽が出てきた。



ダイコン



ブルーベリーの鉢の手前がにらで、右側が朝鮮赤トウガラシです。
我が家も野菜だけは自給自足を目標に頑張って行こうと思っている。