屋上花壇＆ミニ菜園1

屋上ミニ菜園


2007年1月27日
今年初めてミニ菜園の手入れと現状写真を撮ってみました。
冬の期間は菜園は寂しいものですが、多少は役に立つ野菜もあります。



京水菜、細ネギ、聖護院ダイコンと塔屋窓際に伸びているのは大サヤエンドウです。



聖護院ダイコン
ここの菜園では大きくならないので、大根おろしにして食べています。



紫高菜この野菜はやっと大きくなって来ましたが、まだ食べた事はないですが、炒め物、鍋物に良いのかな？と思っている。



ダイコン
ダイコン下ろしにしたり、おでんにしたり、葉は炒めて食べたり、細かく切って納豆に入れたりして食べています。



京水菜
桜海老やシラスを混ぜて天ぷらにしたり、朝漬けにしたり、味噌汁に入れたり、鍋物の野菜にしたり、結構役に立つ野菜です。



日本ほうれん草
成長が遅く失敗したほうれん草です。　その奥はサヤエンドウです。



細ネギ
納豆に入れて食べたり、味噌汁・お吸い物に入れたりしています。

このミニ菜園も3月頃から本格的に種まき時期となり、今年は何を植えようかと思案中ですが、出来れば変わった野菜の種でもあれば植えようと思っています。
乞うご期待を・・・・。