2006/10/13

(無題)  きのこ

入荷量目に見えて減ってきました。
まだ早いですが、振り返ってみると夏から秋前半の茸はさっぱりでした。
不作と言うより凶作と言いますか、例年に比べると5分の1程度(もっと少なかったかもしれません)でした。
ちち茸(非常に人気の茸で、毎年何t単位出ます)が100kgほどだったので嫌な予感はしていました。
プラス松茸、香茸も不作。
看板の茸がイマイチでしたが、後半に来てほうき茸、畑しめじ、本しめじ、クロカワが順調に出てくれて内心ほっとしています。
どれもピークは過ぎましたが、まだ少しづつは出ますのでご予約分はお送りできる予定です。
さらに、終盤の新しい茸も揃ってきましたので最後まで宜しくお願いします。

本日の入荷〜金茸600g、栗茸200g、ハナイグチ2kg、ほうき茸500g、
本しめじ4kg、クロカワ4kg、畑しめじ3kg、杉茸3kg、カノシタ2kg。



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