2007/10/28

とうとう終了の模様です。  採取・出荷状況

今年のきのこシーズンもとうとう終了のようです。

ご好評いただきありがとうございました。

8月から休み無しでしたが、ようやく一息つけそうです。

チチタケ、初茸、あみ茸、なら茸、紫しめじ、銀茸が不作でした。

どれも人気のきのこなので大変残念です。

そのかわり、松茸、香茸、天然舞茸は豊作。

本しめじは遅れた割にはまあまあ、というところでしょうか。

出る前に分かればいいのですが、こればかりは終わってみなければ分かりません。

銀茸、紫、なら茸ならこれから始まる可能性も無くは無いですが、おそらく終了でしょう。

せっかくご予約いただいたのにお送りできなかったお客様、本当に申し訳ありませんでした。

ぜひ来年こそはお届けできれば、と思います。


これからは、塩蔵きのこを中心に販売していきます。

面倒な掃除、虫出し、アク抜きなどの作業が要らず、水で戻すだけで手軽に料理できます。

何よりリーズナブル。

生より人気のあるきのこもあります。

また、すぐに使用しない分は、常温で半年〜1年以上保存できます。(少々塩を足してください。)


他に、乾燥香茸、本しめじも準備中です。

ぜひお試しくださいませ。

長い間ありがとうございました。




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