2008/6/9
天然畑しめじ始まりました！ 採取・出荷状況
なんと！！
今朝「秋の味覚」天然畑しめじ（ハタケシメジ）が採れました！
稀にありますが、本来秋に出るはずの茸が、この時期涼しいので勘違いし、始まったものです。
昨年は７月に本しめじ、あみ茸が出ました。
おかげであみ茸は秋にはさっぱり出ませんでした（ご予約のお客様、ご迷惑おかけしました）。
過去の例からすると、おそらくすぐに終了するものと思われます（１週間～１０日程度）。
あまり沢山出ても困りますが（秋に出て欲しいので）、まずこの時期、市場には流通しないため激レア物と言えます。
「畑しめじ」名前が良くないですが、畑で栽培したものではありません。
れっきとした天然物です。
天然本しめじの一番近い親戚のような茸です。
焼いて良し、煮て良し、鍋物、汁物、炒め物、ご飯にとあらゆる料理に向き、アクもない優等生のきのこ、そのうえリーズナブルと何拍子も揃ったきのこです。
本日よりご予約受付ますので、「秋の味覚」をいち早く味わいたい方、「秋まで待てない」という方、お早めにご予約くださいませ。
また他の茸、いきなり始まるかもしれません。
お見逃し無いようチェックください。
今朝「秋の味覚」天然畑しめじ（ハタケシメジ）が採れました！
稀にありますが、本来秋に出るはずの茸が、この時期涼しいので勘違いし、始まったものです。
昨年は７月に本しめじ、あみ茸が出ました。
おかげであみ茸は秋にはさっぱり出ませんでした（ご予約のお客様、ご迷惑おかけしました）。
過去の例からすると、おそらくすぐに終了するものと思われます（１週間～１０日程度）。
あまり沢山出ても困りますが（秋に出て欲しいので）、まずこの時期、市場には流通しないため激レア物と言えます。
「畑しめじ」名前が良くないですが、畑で栽培したものではありません。
れっきとした天然物です。
天然本しめじの一番近い親戚のような茸です。
焼いて良し、煮て良し、鍋物、汁物、炒め物、ご飯にとあらゆる料理に向き、アクもない優等生のきのこ、そのうえリーズナブルと何拍子も揃ったきのこです。
本日よりご予約受付ますので、「秋の味覚」をいち早く味わいたい方、「秋まで待てない」という方、お早めにご予約くださいませ。
また他の茸、いきなり始まるかもしれません。
お見逃し無いようチェックください。
