きのこ山菜日記

2010/7/30

ちたけ採取！　　山行記

明日、保育園の花火大会で「タイマツ」を使うため、木の棒を採って来いとの命令を受けたため（妻から）、念願の山に行けました。

始まっているのは分かっていたのですが、なかなか時間がとれず、ようやくチャンスがめぐってきました！

さあ行こう、という時に突然の雨・・・。
嫌なスタートです。

まず、毎年一番に出る香茸を見に行きます。

昨年は1本しか採れませんでしたが、今年はどうでしょうか？

･･･手遅れでした。
腐ってはいませんが一歩手前です。
出荷はおろか自分で食べる気にもなれません。

周りを窺って見ると・・・５本発見。
しかし同じく手遅れ・・・残念。

すぐ近くにアカヤマドリ発見。

こちらも少々手遅れぎみ。
大きさはちょうど良いですが、傘の裏が汚く（虫食い跡）、柄の部分も柔らかいため残すことにしました。

次にしばらく登り「ちち茸」発見。

ちち茸はあまり出る山ではないのですが、こころなしか例年より本数が多いような気が。
やはり今年は豊作か？
ようやくテンションがあがってきました。

下る途中にアカヤマドリが５，６本腐ってました。

たまご茸発見。

こちらは上物！
他に３本発見するも・・・、全部手遅れ。

近くにハナビラタケの出る木があるのですが、まだ出ておらず（すでに採られたかも）。

せっかく時間が取れたので、もう一山歩きます。

ちちたけ、出てます出てます！
しかし、雨が激しく降ってきたため退散。
次回に持ち越し（いつ行けるかな・・・）。

あ、松明用の木を取るの忘れた。
もちろん雨の中、適当な木を探しました。

タグ：ちたけ　香茸　たまご茸

2010/7/28

『ちち茸』始まりました！　　きのこ

大変お待たせしました！
夏のきのこ人気ナンバーワン「ちち茸」ご予約受付開始です。

数年ぶりの暑い夏となり、きのこも豊作が期待されます。
「ちたけそば」の濃厚な旨みで夏バテをふっ飛ばしましょう。

特にファンの多い人気のきのこです。
ご予約が遅くなりますとお届けできないかもしれません。
ご予約順のお届けですので、お早めのご予約がお勧めです。
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『塩蔵あみ茸（アミタケ）』ほか「ほうき茸」の塩蔵品も販売中です。

もちろん岩手県産、添加物は天然塩のみです。

数に限りがありますので、「秋まで待てない」という方、お早めのご予約お勧めいたします。
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夏のきのこも不定期販売中！

夏のきのこも少量づつですが始まっています。
香茸、たまご茸、アカヤマドリ・・・。

採れ次第「限定商品」という形でＨＰに掲載しますのでこまめにチェックいただければと思います。

本日は、
「香茸/300g」×限定２個
「たまご茸/300g」×限定１個となります。

※鮮度を考慮し、ご予約後、即お届けしたいと考えております。
「代金引換」の場合、即出荷可能です。
「銀行振込」「クレジット決済」～即ご入金いただける場合のみ可とさせていただきます。

「採れたて」をお届けするためですので恐れ入りますがご了承くださいませ。

タグ：ちたけ　コウタケ　たまご茸