2016/9/26

松茸、豊作です!  松茸

松茸、豊作です!

今朝の収穫、

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昼〜午後にかけて、さらにこの倍以上は採れました!

大きいつぼみも割合が増えてきました。

ヒラキはまだ採れません。

今日は30〜40件分は出荷できたと思います。
お待ちのお客様、もうすぐです。

これからご予約のお客様も、あまりお待たせすることなく、出荷できると思います。

ヒラキがまだ採れないため、「松茸C」で「ヒラキ希望」の方は少々お待ちいただきます。


香茸、収穫が増えてきました。
心配していましたが、こちらも平年並みには採れそうです。

天然舞茸、数日採れてません。

あみ茸、おそらく終了か?
もしかすれば「2回目」が僅かに採れるかも。

畑しめじ、ほうき茸ピンク、桜しめじ、
そろそろ終了かも。

きのこセット、ご注文後、早めにお届け可能です!

クロカワ、本しめじ、
まだです。
おそらく10月から。

今後の天候次第ですが、急に寒くなったりすれば、早期終了の可能性もございます。

お早めのご予約をお勧めいたします。




タグ: 松茸 まつたけ 香茸

2016/9/24

松茸、最盛期に入ります  松茸

松茸、収穫が増えてきました!

が、まだほとんどが、「コロ(小さいつぼみ)」もしくは、コロより細かいものばかりです。

よって、「松茸C」はコロのみ、
「訳あり品」は、コロより小さいものがほとんどになります。

虫の心配が無く、食感もプリップリなんですが・・・
大きいものが欲しい場合は物足りないかもしれません。

「松茸C」のお客様で「ヒラキ」が欲しい、という方。
必ずお知らせくださいませ。

A、B、も日に数箱は出荷中です。
大量注文のお客様、もう少々お待ちくださいませ。



2016/9/19

香茸、始まりました!  香茸(いのはな)

2015年、2014年は、きのこシーズンが早く、8月末頃から始まってました。
今年は平年並みに戻った感じで、昨年より2週間は遅れています。

頭では皆分かっているのですが、2年も早い年が続くと、どうしても比べてしまうため、

まだ採れない→もうすぐ終わるんじゃないか?

と、心配になってきます。

昨年は松茸も本しめじも9月いっぱいでほぼ終了したので、
あと10日しかない!全然採れない!
と、あせります。

香茸、つい先日まで「夏物」が採れていたので、油断して見ていなかったそうです。
桜しめじを見るついでに行くと・・・

デカいのがあちこちに出てたそうです。

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本日よりお届け開始です。

他に、ほうき茸ピンク、黄、天然舞茸、お届け中、

桜しめじ、畑しめじ、も始まってはいますが、量が少なく・・・
不作かもしれません。

300g、600gの注文はおおむね出荷できましたが、
大口は出せずにいます。

あみ茸、初茸、も始まってはいますが・・・
さっぱり増えません。
日に300g採れればいいほうです。
不作の可能性あり。

松茸、香茸、舞茸は、まだまだこれからが最盛期です。

本しめじ、クロカワは、おそらく9月最終週あたりからの予想です。

きのこセット、種類が採れないためなかなか出荷ができずにいます。
今週後半あたりから本格化の予定。

みずの実、そろそろ終了です。

近況報告でした。

2016/9/2

たまご茸、アカヤマドリ、最盛期です!  きのこ

今年は夏のキノコ、どれもこれも不作でした・・・

と、今朝までは考えておりましたが!

先日、たまご茸3kgほど採る者がいたので、今度こそ、と山へ行きました。

あるわあるわ!
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あっちもこっちも!
真っ赤っかで、遠くからでも目立ちます。
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ちなみに本日の収穫。
(ほんの1〜2時間)

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急いで午後から受付開始。


平年なら7月末〜8月上旬が最盛期なんですが・・・
今年はさっぱり採れず。

お盆には涼しくなり、いったん諦めたのですが、連続の台風の影響で蒸し暑い日が続いたため、

「今度こそ!」

と、2,3日おきに山へ向かいますが・・・
数本しか採れず。

とうとう9月に入り、諦めたのが昨日でした。

秋のキノコ、受付開始!
したのはいいんですが、真夏のキノコが本格的に始まっちゃいました。

アカヤマドリ、私は2本しか採れませんでしたが、
夕方、山の師匠であるYさん、Nさんが大量に採ってきましたので、

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夕方より、アカヤマドリも受付開始・・・

最初から受け付けろ!という話ですが・・・
2〜3日前は全然だったんです。

出る時は一気に出て、すぐに成長し、一瞬で終了するきのこなんです。
ごめんなさい。

さすがにもう9月なので、本当に最後と思われます。
今、山で出ている分が終われば終了です。
(次の台風でおそらく全滅)

お早めのご予約をお勧めいたします。


あと、香茸(夏物)

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左上にも1本見えますでしょうか?

小さいの1本残してきたので次回のお楽しみ。

夏物は、採れても数本ですので、『日替わり限定商品』での販売です。

もしかすると、ちたけ(チチ茸)も、再度、始まってくれるのかもしれません。


というわけで、秋のキノコ、少々遅れそうです。



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