2021/9/12

念願の雨が降ってくれました!  きのこ

ようやく雨が降りました!

3週間ぶり?

おそらくこれで、2019年のような超大不作は免れそうです。

あみ茸も、ようやく小さいのがポツポツ見えてきました!

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こっちも。

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まだまだ最盛期とは言えませんが、とにかく始まってくれてホッとしました。

あみ茸が始まらない事には「きのこシーズン本番」は来ません。

あみ茸が最盛期に入れば、松茸の最盛期もすぐです!

ああ良かった(^^)

全く天気予報では雨とは言ってなかったんですが。

昨日の夕方、入道雲がモクモク湧いてきて、結構強い雨、降りました。

局地的な夕立ちなのでしょう。

ちょうど雨が足りてない、松茸山、きのこ山に降ってくれました。

神様っているんですね。

大豊作!とまではもう望みません。

平年並み程度に出てくれれば・・・
もう満足です。

ついでに、ほうき茸ピンク

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あとは、初茸ですね。
今のところ出荷数、ゼロです。


### 収穫状況と予想 ###


● 松茸

今日くらいから、少し収穫が増えてきたような。
雨も降ったことだし、2〜3日後には、大幅に増えてくれれば、と思います。


● 香茸

相変わらず、B品、訳あり品のほうが比率が高いです。
2:8 か、3:7 くらいですね。

B品、訳あり品は、『日替わり限定商品』にて、お安く販売します。

9月下旬〜末には、ほぼほぼ終わるきのこです。

もうあまり時間が残されていません。

お早めのご予約をお勧めいたします。


● 天然舞茸

今までのところ順調に採れているほうです。

と思っていると、しばらく採れなかったりするきのこです。

全然採れない為、もう終わりかと、受付をストップしたら、後から一度にドカンと採れたり・・・
訳わからんきのこです。

これも9月いっぱいで、ほぼ終了します。
10月、もし採れてもB品、訳あり品です。

なので、お早めのご予約をお勧めいたします。


● あみ茸

まだまだ始まりです。
日に日に増えてくれるかと期待してます。

現在、ご予約受付中断していますが、ご予約分すべて出荷できそうな見込みがあれば、受付再開いたします。


● 初茸

まだゼロです。
今後に期待。


● ほうき茸ピンク

順調です。
これも早い時期に終了してしまうので、お早めのご予約をお勧めいたします。
おそらく9月下旬には終了の予想。


● ほうき茸・黄

採れませんね・・・。
9月中旬には終わるきのこなので、あと数日様子を見まして、お届けできなさそうであれば、ご予約いただいたお客様にはお知らせいたします。


● 桜しめじ、アカヤマドリ、たまご茸

おそらく終了です。


● 千本しめじ

最近、採れてます。
きのこセット、or「日替わり限定商品」となります。


● クロカワ本しめじ

特別早いのが、たまにわずかに採れます。
良品が300g以上採れればご予約のお客様に。

半端な量の場合は、きのこセット、or「日替わり限定商品」となります。

最盛期は、まだしばらくかかりそう。


● きのこセット

アカヤマドリ、たまご茸、桜しめじも終了のようなので・・・
今後もなかなか難しいですね。

あみ茸、初茸あたりが本格化すれば、少しは順調に行くか?
畑しめじも少ないんですよね・・・


● 畑しめじ

今年は少ないですね。
単品のご注文、ほとんど出荷できていません。

これからあと2回くらいピークが欲しいところ。



とにかく、雨が降ってくれて、最悪のシナリオだけは回避できそうです。

本当に良かった・・・・







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