2007/5/12

行者にんにくの油炒め  行者にんにく

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行者にんにく(アイヌネギ)を炒めてみました。

隣の肉は残念ながらオーストラリア産です。

既に予約終了してしまいましたが、たまにポツポツと入りますので「どうしても欲しい!」という方はご連絡下さい。

お届けできるかどうかは微妙なのであまり期待はしないで下さい。

油と相性良いですね。

お浸しよりもニンニク臭が強くなり、味も濃くなる気がします。

おそらく今年最後でしょうから味わってゆっくりと食べたいのですが、子供(2歳と1歳)が許してくれません(笑)。


たらの芽〜里山はそろそろ終了のようです。
標高の高い遅い方、これから最盛期に入ります。


     






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